Эта медитация целая курица рецепт — это невероятно простой способ приготовить куриный ужин в стиле гриль, не выходя из дома! Все, что вам нужно сделать, это нарезать картофель, морковь, сельдерей и лук, приправить курицу, а затем в дело вступает мультиварка! Как только вы увидите, как легко приготовить эту курицу в мультиварке, вы больше никогда не захотите покупать купленную в магазине курицу-гриль!
Легкая мультиварка из цельной курицы
Курица — основной белок на обед, а когда дело доходит до легко и впечатляюще куриные обеды, этот в верхней части списка! Кроме того, вы можете использовать остатки в бесчисленном количестве других рецептов курицы.
Идеально приправленная целая курица готовится на медленном огне со смесью вкусных овощей, а затем идеально подрумянивается в духовке! Поверь мне, у тебя будет новый любимый семейный рецепт курицы потому что результаты действительно потрясающие!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для цельной курицы в мультиварке
Все, что вам нужно, это горстка ингредиентов, чтобы приготовить невероятно вкусный и ароматный куриный ужин! Эти ингредиенты могут быть легко найти в продуктовом магазине, если у вас их еще нет.
- Желтый лук - 1 стакан желтого лука (нарезать или использовать белый лук).
- Морковь - 2 стакана моркови (измельченный).
- Сельдерей - 1 стакан сельдерея (измельченный).
- Красный картофель - 1 фунт красного картофеля (нарезанный или используйте красновато-коричневый или юконский золотой картофель).
- Чеснок - 1 чайная ложка чеснока (измельченный).
- Приправа для птицы - 1 столовая ложка приправы для птицы.
- Паприка - 2 чайные ложки паприки.
- Чесночный порошок - 1 чайная ложка чесночного порошка.
- Сушеная душица - ½ чайной ложки сушеного орегано.
- Луковый порошок - ½ чайной ложки лукового порошка.
- Соль перец - по ½ чайной ложки каждого, соль и перец (пробовать).
- Целый цыпленок - 4 фунта целой курицы.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить целую курицу в мультиварке
После того, как вы нарежете овощи и подготовите курицу, этот рецепт практически готов. не требующий ручного вмешательства! Чтобы получить хрустящую золотисто-коричневую кожуру и карамелизированные овощи, выполните дополнительные действия, чтобы подрумянить курицу после приготовления.
Целая курица весом 4 фунта будет примерно Обслуживание 8. Кроме того, вы можете использовать овощи в качестве гарнира, так что никаких дополнительных усилий не требуется!
Подготовить курицу и приготовить
- Добавьте овощи. Добавьте 1 стакан лука, 2 стакана моркови, 1 стакан сельдерея, 1 фунт картофеля и 1 чайную ложку измельченного чеснока в Одиночный слой на дне мультиварки.
- Смешайте специи. В небольшой миске смешайте смесь приправ из 2 чайных ложек паприки, 1 чайной ложки чесночного порошка, ½ чайной ложки сушеного орегано, ½ чайной ложки лукового порошка, 1 столовой ложки приправы для птицы, ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перец. Отложить в сторону.
- Подготовить курицу. Если применимо, удалите пакет органов из полости целой курицы и выбросьте. Слейте любой сок, который находится внутри полости. Промойте 4-фунтовую курицу и положите ее на ободок противень или в форму для запекания. Обсушите бумажными полотенцами.
- Сезон. Приправить курицу щедро со смесью приправ со всех сторон. *В качестве дополнительного шага вы можете связать куриные ножки кухонной бечевкой, если хотите.
- Кук. Положить целую курицу (грудью вверх) поверх овощей и накройте крышкой. Готовить на максимальной мощности 3.5-4 часа. или на низкой в течение 5-7 часов (*см. примечания). Внутренняя температура должна достигать как минимум 165 ° F (74 ° C) в самой толстой части ноги. *Убедитесь, что вы не касаетесь кости при считывании температуры.
- Отдыхай и служи. Выньте курицу из мультиварки и накройте ее квадратом алюминиевой фольги, чтобы отдых в течение 10 минут. Подавайте курицу и овощи как есть или выполните следующие дополнительные действия, чтобы подрумянить их.
Коричневая курица и овощи (по желанию)
- Подготов. Включите духовку на режим жарки и переставьте решетки так, чтобы центр духовки.
- Перевод. Поместите целую курицу (грудью вверх) в центр безопасный для бройлеров противень или противень с металлическими бортиками. С помощью шумовки выложите овощи вокруг курицы.
- Жарить. Жарьте курицу и овощи в течение 4–5 минут или пока кожа курицы и овощи не подрумянятся. коричневый по краям.
- Отдых. Достать форму из духовки и накрыть свободно с тентованным листом фольги. Дайте ему отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.
Для этого не нужно делать никаких сторон сердечный куриный ужин. Тем не менее, вы можете подать его с некоторыми луковые рулетики или долька салата если хочешь. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Проверьте внутреннюю температуру курицы через 3.5 часа, чтобы увидеть, нагрелась ли она до 165 ° F (74 ° C), если нет, продолжайте готовить, пока курица не будет полностью приготовлена.
- Избегайте открытия крышки медленноварки во время приготовления, чтобы не выделялось слишком много тепла, иначе приготовление может занять больше времени.
- Поместите термометр для мяса в самой большой части ноги, когда вы читаете температуру, просто убедитесь, что вы не касаетесь кости. Лучше всего проверять температуру в нескольких местах.
- Если вы хотите подать курицу с соусом из куриного филе, попробуй мой куриный соус без потеков.
🥡 Хранение и разогрев
Храните оставшуюся курицу в герметичном контейнере для хранения, поместите ее в холодильник и съешьте в течение 4 дней. Вы можете заморозить оставшуюся курицу в безопасном для морозильной камеры контейнере или прочном пакете для морозильной камеры на срок до 6 месяцев.
Разогрев курицы в мультиварке
Разогрейте курицу на посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи в 30-секундные интервалы после удаления всей курицы с костей.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Нет, крупные куски курицы или целых птиц не рекомендуется готовить в мультиварке из замороженного. Жарение или запекание — единственные способы безопасно приготовить целую курицу достаточно быстро, чтобы предотвратить рост опасных бактерий. Разморозьте курицу в течение ночи, прежде чем вы будете готовы к приготовлению.
Я бы не рекомендовал готовить курицу без кожи в мультиварке, потому что мясо высохнет. Кожа содержит большое количество куриного жира. Когда курица готовится, жир в коже вытекает и смазывает мясо. Если вы не хотите есть кожуру, я бы порекомендовал срезать ее прямо перед подачей на стол.
При приготовлении курицы низким и медленным способом вам не нужно наливать жидкость в мультиварку. Целая курица сохранит влагу, но если вы действительно беспокоитесь о том, что курица высохнет, вы можете добавить немного воды или бульона. Слишком много жидкости может сделать курицу сырой, поэтому будьте осторожны, если решите ее добавить.
😋 Больше вкусных рецептов из курицы
- Куриный салат с виноградом - Этот рецепт куриного салата включает сельдерей, виноград, сушеную клюкву, орехи пекан, майонез и орехи пекан!
- Куриные тендеры во фритюрнице - Приготовьте свои собственные хрустящие куриные котлеты дома за 30 минут с помощью фритюрницы!
- Куриная запеканка Ритц - Это невероятно быстрое и простое блюдо идеально подходит для занятых будних вечеров!
- Куриные крылышки без костей - Эти бескостные крылышки покрыты двойным покрытием, чтобы получить дополнительную хрустящую корочку!
- Запеченные куриные грудки без костей - Наслаждайтесь этими легкими и вкусными запеченными куриными грудками сами по себе или используйте их в своих любимых рецептах!
- Су-вид Куриная грудка - Всегда получайте идеально приготовленные и сочные куриные грудки!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Мультиварка Целая курица
Ингредиенты:
- 1 чашка желтый лук (нарезать или использовать белый лук)
- 2 чашки морковь (нарезанных)
- 1 чашка сельдерей (нарезанных)
- 1 lb красный картофель (нарезать или использовать красновато-коричневый или юконский золотой картофель)
- 1 чайной ложки чеснок (фарш)
- 1 столовая ложка приправа для птицы
- 2 чайной ложки паприка
- 1 чайной ложки чесночный порошок
- ½ чайной ложки сушеный орегано
- ½ чайной ложки луковый порошок
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- 4 фунтов целый цыпленок
инструкции
- Добавьте нарезанный лук, морковь, сельдерей, картофель и измельченный чеснок в один слой на дно медленноварки.1 стакан желтого лука, 2 стакана моркови, 1 фунт красного картофеля, 1 чайная ложка чеснока, 1 стакан сельдерея
- В небольшой миске смешайте смесь приправ из паприки, чесночного порошка, сушеного орегано, лукового порошка, приправы для птицы, соли и перца. Отложите.2 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка чесночного порошка, ½ чайной ложки сушеного орегано, ½ чайной ложки лукового порошка, 1 столовая ложка приправы для птицы, По ½ чайной ложки, соль и перец
- Если применимо, удалите пакет органов из полости целой курицы и выбросьте. Слейте любой сок, который находится внутри полости. Промойте курицу и положите на противень с бортиками или в форму для запекания. Обсушите бумажными полотенцами.4 фунта целой курицы
- Обильно посыпьте курицу смесью приправ со всех сторон. *В качестве дополнительного шага вы можете связать куриные ножки кухонной бечевкой, если хотите.
- Положить целую курицу (грудью вверх) поверх овощей и накройте крышкой. Готовить на максимальной мощности 3.5-4 часа. или на низкой в течение 5-7 часов (*см. примечания). Внутренняя температура должна достигать не менее 165°F (74 ° C) в самой толстой части ноги. *Убедитесь, что вы не касаетесь кости при считывании температуры.
- Выньте курицу из мультиварки и накройте ее алюминиевой фольгой, чтобы она «отдохнула» в течение 10 минут. Подавайте курицу и овощи как есть или выполните следующие дополнительные действия, чтобы подрумянить их.
Коричневая курица и овощи (по желанию)
- Включите духовку на режим жарки и переставьте решетки так, чтобы одна была в центре духовки.
- Поместите целую курицу (грудью вверх) в центр пригодной для бройлеров формы или противня с металлическим бортиком. С помощью шумовки выложите овощи вокруг курицы.
- Жарьте курицу и овощи в течение 4-5 минут или пока кожа курицы не подрумянится, а овощи не подрумянятся по краям.
- Достаньте противень из духовки и неплотно накройте его фольгой. Дайте ему отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Проверьте внутреннюю температуру цыпленка через 3.5 часа, чтобы увидеть, 165 ° F (74 ° C), если нет, продолжайте готовить, пока курица не будет полностью приготовлена.
- Не открывайте крышку мультиварки во время приготовления, чтобы не выделялось слишком много тепла, иначе приготовление может занять больше времени.
- При измерении температуры поместите термометр для мяса в самую большую часть ноги, только убедитесь, что вы не касаетесь кости. Лучше всего проверять температуру в нескольких местах.
- Если вы хотите подать курицу с куриным соусом, попробуйте мой куриный соус без потеков.
- Хранение: Храните оставшуюся курицу в герметичном контейнере для хранения, поместите ее в холодильник и съешьте внутри. 4 дней.
- Чтобы заморозить: вы можете заморозить оставшуюся курицу в безопасном для морозильной камеры контейнере или прочном пакете для морозильной камеры на срок до 6 месяцев.
- Чтобы разогреть: разогрейте курицу на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, предварительно удалив всю курицу с костей.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: