Эти вареные яйца - это классический, проверенный временем рецепт, который чрезвычайно прост в приготовлении и просто лучший! Некоторые вещи просто не нуждаются в улучшении, и эти вкусные фаршированные яйца — одна из таких вещей! Конечно, вы всегда можете изменить их с помощью размешивания или дополнений, но эти яйца будут такими же, как те, что были в вашем детстве!
Лучший рецепт фаршированных яиц
Мои лучшие приправленные яйца основаны на классический смесь сваренных вкрутую яиц, майонеза, уксуса, горчицы, соли и перца (основы)!
Каким бы способом вы ни приготовили эти острые фаршированные яйца, они идеально подходят для развлекательный! Их подавали на семейных посиделках, праздничных обедах. (включая Пасху, День Благодарения и Рождество), обеды и вечеринки за Суперкубок, сколько я себя помню!
Перейти в:
Фаршированные яйца — это не только просто и вкусно. закуска, но они также отлично подходят для любого случая или праздника! Взгляните на некоторые из моих развлечений праздничные рецепты чтобы добавить в свое меню!
🥘 Ингредиенты для фаршированных яиц
- яйца - 6 крупных яиц. Вы можете сварить их вкрутую, используя предпочитаемый вами метод, или следуйте моим инструкциям ниже!
- Майонез - 3 столовые ложки майонеза. Я всегда рекомендую использовать высококачественные бренды, такие как Duke's или Hellman's Best!
- Дижонская горчица - 1 чайная ложка дижонской или классической желтой горчицы.
- Яблочный уксус - 1 чайная ложка яблочного уксуса. Вы можете проявить творческий подход к выбору уксуса. Я обновил рецепт моей бабушки, чтобы использовать мой любимый яблочный уксус, а не белый уксус.
- Соль перец - Добавьте немного соли и перца и отрегулируйте по своему вкусу!
- Паприка (необязательный) - щепотка паприки, чтобы добавить немного цвета в качестве гарнира, если это необходимо.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить фаршированные яйца
Фаршированные яйца невероятно быстро и просто закуска сделать! Вам понадобится кастрюля, нож для нарезки яиц, миска и ложка!
Этот рецепт сделает 12 фаршированных яиц, но вы можете легко масштабировать его, чтобы сделать еще немного!
- Кипящая вода. Чтобы сварить вкрутую 6 яиц, доведите кастрюлю с водой до полного кипения. Повернуть нагреть до минимума и используйте шумовку или шумовку, чтобы медленно опустить икру в воду.
- Сварить яйца. Верните огонь на сильный огонь и установите таймер на 10 минут.
- Остудить яйца. Снимите с огня, когда таймер истечет, и промойте яйца в холодной воде поместив кастрюлю в раковину. Слейте горячую воду и дайте холодной воде стечь по яйцам, пока они не остынут достаточно, чтобы их можно было очистить.
- Очистите яйца. Постучите яйцом по столешнице, чтобы оно треснуло, и очистите его. Поместите очищенные яйца в контейнер для хранения и охладить в холодильнике от 30 минут до часа. Это значительно облегчает работу с ними!
- Разрежьте и удалите желтки. После остывания разрежьте яйца вдоль пополам. Вытащите яичные желтки и поместите их в небольшую миску. Положите яичные белки на сервировочное блюдо или в контейнер для хранения.
- Сделать начинку. Желтки размять вилкой, пока не останется больших кусочков. Добавьте 3 столовые ложки майонеза, по 1 чайной ложке дижонской горчицы и яблочного уксуса, приправьте солью и перцем по вкусу.
- Перемешайте и залейте. Смешайте до кремообразного состояния. Добавьте небольшие порции в яичные желтки или при желании вылейте смесь яичных желтков.
Обычно, подавая свои классические яйца с пряностями для более случайного случая, я посыпаю паприка в качестве последнего штриха. Тем не менее, если добавить в яйца бекон и чеснок, они станут еще более восхитительными! Наслаждайтесь!
🥚 Вариации фаршированных яиц
Вы можете легко смешать вкусы ваших фаршированных яиц с вкусными добавками или начинками! Этот рецепт является классическим, но вы можете изменить его, чтобы сделать его идеальным для вас!
Попробуйте добавить немного бекона, зеленого лука, шрирача, Приправа каджун, халапеньо, козий сыр, укроп, базилик или эстрагон!
Кроме того, вы можете легко заменить некоторые ингредиенты, чтобы изменить вкус! Попробуйте эти вкусные альтернативы:
- Мустард: мне нравится использовать дижонскую горчицу, но вы можете выбрать желтую горчицу, горчицу с хреном или немецкую горчицу!
- Майонез: Вместо майонеза попробуйте простой греческий йогурт, чудо-хлыст, соус «Тысяча островов» или сметану!
- Уксус: я предпочитаю яблочный уксус, но вы можете использовать белый уксус, рассол, вустерширский соус или приправу!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Для пикантной нотки, Вы можете заменить уксус на немного соуса табаско!
- Взгляни на мой Сваренные вкрутую яйца быстрого приготовления за очень простой и надежный способ каждый раз делать идеальные яйца вкрутую!
- При варке яиц вкрутую некоторые люди добавляют в воду уксус или пищевую соду. Тем не менее, я никогда не замечал разницы в легкости очистки яиц.
- Вы можете заполнить яйца либо ложкой, либо кондитерским мешком. Используйте большой открытый наконечник в виде звезды, такой как Бренд Wilton 1M, который я использовал здесь, чтобы добавить начинку в каждый яичный белок.
🥡 Хранение
Вареные яйца лучше всего в тот же день они готовы, хотя вы можете сделать их накануне. Убедитесь, что они хранятся в холодильнике, пока не придет время их подавать!
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Ага! Вы можете сделать их за один день до назначенного времени. Однако для достижения наилучших результатов я рекомендую хранить яичные белки и начинку отдельно, а затем собирать их в день подачи.
Да! После того, как вы сварите вкрутую и очистите яйца, поместите их в холодильник примерно на 30 минут. Это время охлаждения помогает значительно облегчить работу с яйцами!
Термин «дьявол» на самом деле является кулинарным термином, который относится к сильно приправленному блюду! Дьяволить что-то просто означает сочетать это с различными специями и приправами, которые обычно острые или острые (как табаско или горчица).
🥐 Больше легких закусок
- Сырный шарик ранчо - Этот вкусный и пикантный сырный шарик можно легко сочетать с овощами, крекерами или крендельками!
- Грибы, фаршированные сливочным сыром - Эти вкусные грибы размером с укус наполнены сливочным сыром и приправами!
- кальмары - Если у вас есть любители морепродуктов, обязательно приготовьте простых и вкусных кальмаров!
- Чипсы Tortilla для фритюрницы - Если вы любите подавать разные соусы на вечеринках, обязательно приготовьте к ним домашние чипсы из тортильи!
- Креветки Rangoons - Хрустящий вонтон со сливочной начинкой из креветок – потрясающее блюдо!
- Доска для закусок - Идеально подходит для вечеринок, этот поднос для закусок можно легко настроить со всеми вашими любимыми добавками!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Приготовленные яйца
Ингредиенты:
- 6 широкий яйца (сваренный вкрутую)
- 3 столовая ложка майонез
- 1 чайной ложки Дижонская горчица (или классическая желтая горчица)
- 1 чайной ложки яблочный уксус (или белый уксус)
- каждый, соль и перец (пробовать)
- паприка (опционально)
инструкции
- Чтобы сварить яйца вкрутую, доведите до полного кипения кастрюлю с водой. Уменьшите огонь и с помощью шумовки или шумовки медленно поместите яйца в воду.6 больших яиц
- Верните огонь на сильный огонь и установите таймер на 10 минут.
- Когда таймер закончится, снимите с огня и ополосните яйца в холодной воде, поставив противень в раковину. Слейте горячую воду и дайте холодной воде стечь по яйцам, пока они не остынут и не очистятся.
- Постучите яйцом о столешницу, чтобы он раскололся и очистите. Поместите очищенные яйца в контейнер для хранения и охладите в холодильнике от 30 минут до часа.
- После охлаждения разрежьте яйца продольно пополам. Выдавите яичные желтки и поместите в небольшую миску. Положите яичные белки на сервировочное блюдо или в контейнер для хранения.
- Разомните яичные желтки вилкой до тех пор, пока не останутся крупные куски. Добавьте майонез, дижонскую горчицу, яблочный уксус, приправьте солью и перцем.3 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка яблочного уксуса, каждый, соль и перец
- Смешайте до кремообразного состояния. Добавьте небольшие порции в яичные желтки или при желании вылейте смесь яичных желтков.
- Сверху посыпьте паприкой, рубленым беконом или чесноком, если хотите.паприка
Заметки
- Для пикантной нотки, Вы можете заменить уксус на немного соуса табаско!
- Взгляни на мой Сваренные вкрутую яйца быстрого приготовления за очень простой и надежный способ каждый раз делать идеальные яйца вкрутую!
- При варке яиц вкрутую некоторые люди добавляют в воду уксус или пищевую соду. Тем не менее, я никогда не замечал разницы в легкости очистки яиц.
- Вы можете заполнить яйца либо ложкой, либо кондитерским мешком. Используйте большой открытый наконечник в виде звезды, такой как бренд Wilton 1M, который я использовал здесь, чтобы наполнить начинку в каждый яичный белок.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: