Сливочное масло

Эта медитация топленое масло дип-соус для морепродуктов — это невероятно вкусный соус, в котором топленое сливочное масло сочетается с белым вином, луком, чесноком, лимоном и укропом! Мои вкусные добавки превращают легкий, маслянистый соус из морепродуктов в нечто необычное, сохраняя при этом очень быстрый процесс для подачи в любой день недели!

Легкий рецепт топленого масла

Мое топленое масло только слегка снятый. Вы всегда можете уделить больше времени и внимательнее снимать жир сверху. Однако, если ваша семья похожа на мою, они, вероятно, не могут дождаться, чтобы заполучить вкусные морепродукты, которые сопровождают это!

Я быстро приготовил этот соус, пока готовил наши пароход моллюски, они просто прекрасно сочетаются друг с другом! Моллюсков готовили на пару над смесью вода / вино / лук и у моего топленого масла есть схожие ароматы (плюс масло, лимон, укроп) но белое вино добавляет такой приятный штрих!

Перейти в:

• Легкий рецепт топленого масла
• 🤔 Что такое сливочное масло
• 🥘 Ингредиенты для топленого масла
• 🔪 Как сделать топленое масло
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 🍴 С чем подавать
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

Этот простой рецепт соуса для макания из морепродуктов просто необходим, если вы побалуйте себя свежими морепродуктами любого вида!

Достаточно легко управлять на заднем плане пока вы заняты приготовлением потрясающих морепродуктов!

🤔 Что такое сливочное масло

Существует множество разных мнений о том, что такое топленое масло! Это было вокруг очень долго и было использовано много разных дополнений!

Все от мука, молоко, лимонный сок, каперсы, уксусИ многое другое!

Сливочное масло

Топленое масло - это просто топленое масло. обычно используется в качестве соуса для тушеных морепродуктов а иногда и овощи.

Что такое топленое масло?

Топленое масло растопленное масло и белая пена (жир) снято сверху. Обратите внимание, что топленое масло - это то же самое, что топленое масло.

Итак, технически вы могли растопи топленое масло и используй его сделать этот рецепт!

Что такое Бер Блан?

Beurre Blanc - масло и вино (обычно белое сухое вино) в сочетании с луком-шалотом и зеленью. Это очень похоже на мой рецепт здесь!

🥘 Ингредиенты для топленого масла

• Оливковое масло - Используйте оливковое масло первого отжима. (ЭВОО) для обжаривание лука и чеснока.
• Лук - Мелко нарезанный белый или желтый лук. Если тебе не нужны кусочки, натереть лук или используйте чесночный пресс для лукового сока.
• Чеснок - Небольшое количество измельченного чеснока, чтобы добавить свой неповторимый аромат.
• Белое сухое вино - Лучше всего в этом топленом масле лучше всего подходит хорошее белое сухое вино. Выбери что-нибудь что тебе нравится пить во время еды.
• Масло - Звезда рецепта! Использовать Европейское масло для более насыщенного сливочного масла соус.
• Укроп - укроп свежий или сушеный. оба прекрасных дополнения к соусу из морепродуктов.
• Черный перец - Свежемолотый черный перец лучше всего, но молотый черный перец работает в крайнем случае.
• Лимонный сок - Еще один отличный аромат, который идет рука об руку с морепродуктами! Добавьте немного изюминки для восхитительно острого дополнения.

*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*

🔪 Как сделать топленое масло

Этот вкусный соус для макания собирается в кратчайшие сроки! Просто возьмите кастрюлю и несколько ингредиентов!

1. Нагреть масло. В небольшой кастрюле нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла на среднем огне. Масло должно просто начинают мерцать, когда готовы обжарить лук и чеснок.
2. Обжарить лук и чеснок. Добавьте ¼ небольшого белого (или желтый) лук нарезанный кубиками, готовить От 30 секунд до минуты затем добавьте ½ столовой ложки измельченного чеснока. Готовьте еще от 30 секунд до минуты. (в зависимости от того, насколько мягкими вы любите лук и чеснок).
3. Добавьте вино. Налейте ⅓ стакана белого вина и варить 1 минуту перед добавлением масла.
4. Растопить масло. Добавьте 1 чашку (2 палочки) масла и варить пока не растает (при необходимости убавьте огонь, чтобы предотвратить закипание).
5. Добавьте приправы. Добавьте ¼ чайной ложки сушеного укропа и щепотка свежемолотого черного перца.
6. Закончить лимонным соком. Выдавите лимонный сок в полученную масляную смесь, перемешайте и подавайте, или держите в тепле на слабом.

Вы готовы подавать это легко натянутое масло с потрясающими морепродуктами сейчас! Наслаждайтесь!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Изменяйте зелень по своему вкусу и в соответствии с тем, с чем вы подаете топленое масло. Если, например, вы подаете мое топленое масло вместе с отварными морепродуктами, возможно, вы захотите добавить приправу Old Bay.
• я обычно оставьте приготовленное масло на медленном огне до тех пор, пока я не буду готов наварить мои морепродукты. В этот момент вы можете снять жир, который поднялся наверх. (при желании) или подавать сразу.

Уточнять или нет?

Это индивидуальное решение. Обычно я не прилагаю особых усилий для осветления топленого масла, чтобы подавать его быстро! Тем не менее, я нахожу минутку, чтобы снять небольшое количество жира сверху топленого масла. 

Это не повлияет на вкус топленого масла. Уточнение очень полезно когда вы готовите на сливочном масле при более высоких температурах.

🍴 С чем подавать

С этим насыщенным и вкусным соусом можно подавать всевозможные тушеные морепродукты! Это также потрясающий соус для макания для обжаренной рыбы и тушеных овощей!

• Омар
• Моллюски
• Креветки / Креветки
• устрицы
• Моллюски
• гребешки
• Тушеные овощи
• Жареная рыба

>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<

📋 Рецепт