Эта медитация Меню пасхального ужина из ягненка включает в себя все необходимое, чтобы приготовить вкусную и запоминающуюся трапезу в пасхальное воскресенье! От закусок и основных блюд до гарниров и десертов, эти рецепты всегда пользуются успехом! Кто знает, возможно, вы даже найдете несколько новых семейных фаворитов!
Идеи меню пасхального ужина из ягненка
Отпразднуйте Пасху вкусным ужином из баранины! Устраиваете ли вы семейное торжество или просто хотите насладиться особым праздничным ужином, существует множество вариантов для создания идеального праздничного ужина. Пасхальный ужин с бараниной в качестве основного блюда.
От закусок и гарниров до десертов, которые идеально сочетаются с бараниной, у нас есть все рецепты для вашего пасхального ужина. особенный и вкусно! Я даже включил несколько разных блюд из баранины на выбор!
Перейти в:
- Идеи меню пасхального ужина из ягненка
- Закуски
- 1. Приправленные яйца
- 2. Греческий салат
- 3. Грибы, фаршированные сливочным сыром
- 4. Салат «Клин»
- 5. Доска для закусок
- Основные курсы
- 6. Жареная баранина
- 7. Бараньи отбивные Sous Vide
- 8. Жареная баранья грудка
- 9. Копченая баранья ножка
- 10. Жареные бараньи рульки
- Гарнир
- 11. Засахаренная морковь
- 12. Картофель дофинуаз
- 13. Лимонная спаржа Орзо
- 14. Грибы с чесночным маслом
- 15. Бальзамическая жареная брюссельская капуста
- Десерты
- 16. Морковный торт
- 18. Торт Трес Лечеш
- 19. Пирог с лаймовой начинкой
- 20. Голландский яблочный пирог
- 21. Черничная галетта
- 😋 Еще рецепты баранины
- 📋 Рецепт
- Лучшее меню пасхального ужина из баранины: жареная каре ягненка (+ еще больше вкусных рецептов!)
- Ингредиенты США CustomaryMetric
- инструкции
- Оборудование, которое может вам понадобиться
- Заметки
Хотите больше рецептов? Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы отправим их прямо на ваш почтовый ящик!
Прежде чем приступить к ужину из баранины, обязательно ознакомьтесь с моим Полное руководство по приготовлению баранины! В нем есть советы, хитрости и многое другое, как приготовить самую нежную и ароматную баранину!
Закуски
Чтобы приготовить вкусный ужин правильно, начните с столь же удивительно закуски!
1. Приправленные яйца
Фаршированные яйца - это классическая закуска это было основным продуктом пасхального обеденного стола на протяжении поколений! Это мой любимый рецепт традиционных фаршированных яиц, но вы всегда можете украсить их, добавив добавки, такие как раскрошенный бекон или маринованный лук. (щепотка кайенского перца идеальна для любителей специй)!
2. Греческий салат
Баранина прекрасно сочетается с Греческие вкусы, и этот охлажденный греческий салат — один из моих любимых способов начать ужин с бараниной. Он готовится из огурцов, помидоров, красного лука, оливок каламата и сыра фета и приправляется домашней греческой заправкой быстрого приготовления.
Греческий салат легкий и освежающий, поэтому он не слишком насытит вас перед основным блюдом. Не говоря уже о том, что вы можете сделать это заранее и пусть охлаждается в холодильнике!
3. Грибы, фаршированные сливочным сыром
Грибы, фаршированные сливочным сыром, — это легкая закуска размером с укус, которую можно приготовить за считанные минуты. 30 минут. Это идеальное блюдо для пасхального ужина, и они имеют потрясающий вкус!
Все что тебе нужно это белый или кримини грибы, сливочный сыр, пармезан и некоторые приправы. Наполните грибы, поставьте их в духовку и наслаждайтесь!
4. Салат «Клин»
Нет ничего проще, чем приготовить дольки салата, но они почему-то выглядят более элегантно, чем их аналоги из листового салата. Я использую хрустящий ломтик салат айсберг, бекон, помидоры, крошки из голубого сыра и заправка из голубого сыра, хотя вы всегда можете приготовить салат по своему вкусу.
5. Доска для закусок
Доски для колбасных изделий всегда являются отличным выбором при выборе закусок для праздничных блюд. Добавлять сухофрукты, орешки, сухарики, сыры, сосиски, компоты, горчицы или что душе угодно!
Расставьте свою колбасную доску и позвольте всем клевок пока вы готовите основное блюдо!
Основные курсы
Компания звезда любого ужина это невероятная порция богатого и вкусного белка!
6. Жареная баранина
Если вы ищете впечатляющее основное блюдо, которое затмит все шоу, эта жареная баранина - то, что вам нужно. сочное мясо ягненка прекрасно приправлен ароматной смесью чеснока и свежих трав.
Домашний мятный соус моя любимая приправа для еще большего усиления вкуса баранины. Подавайте его на гарнир и наблюдайте, как ваша семья смакует каждый кусочек!
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
7. Бараньи отбивные Sous Vide
Вы будете шокированы тем, как чудесно нежный и сочные отбивные из баранины, сделанные по методу sous vide, когда процесс настолько прост! В конце я их быстро обжариваю, чтобы у вас все еще была красивая корочка, а мясо внутри тает во рту, как масло.
Они требуют некоторого времени для подготовки, но по большей части это не требующий ручного вмешательства! Маринуйте отбивные на ночь, чтобы получить самый удивительный вкус!
8. Жареная баранья грудка
Жареная баранья грудка — классическое основное блюдо пасхального ужина, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Его нежный тендер, сочный и наполненный богатым вкусом мой простой домашний рулет из баранины.
Независимо от того, проводите ли вы Пасхальный ужин или просто ищете что-то особенное для своей семьи, жареная баранья грудка — идеальный выбор.
9. Копченая баранья ножка
Если у вас есть курильщик, Пасха — идеальное время, чтобы зажечь его! Аромат копчения проникает в мясо и придает ему пикантность. богатый вкус ягненка.
Я использую средиземноморский натереть баранину и Травы Прованса чтобы приправить ягненка перед копчением, а затем быстро обжарить его в конце на сильном огне для идеальной внешней корочки.
10. Жареные бараньи рульки
Эти бараньи голени декадентски нежны из-за того, что медленно обжаренный в курином бульоне. Я использую простую смесь трав и специй, которая дополняет уникальный насыщенный вкус баранины.
Этот рецепт требует очень мало времени на подготовку, а на вкус как будто ты целый день хлопотал на кухне! Если вы ищете ужин из баранины, который произведет впечатление на ваших гостей, эти бараньи рульки всегда справятся со своей задачей.
При желании вы можете сохранить жир из баранины, чтобы сделать его богатым и ароматным. соус из баранины! Вы можете сочетать соус из баранины с любым из рецептов баранины из этого списка, и это сделает их еще вкуснее!
Гарнир
Завершите сытную трапезу щедрые порции вкусных овощных или крахмальных гарниров!
11. Засахаренная морковь
Цукаты из моркови — это восхитительный гарнир, который добавит нотку пикантности. сладость к любому пасхальному обеду. Эта нежная морковь покрыта вкусной коричневой сахарной глазурью, которая нравится детям. (и взрослые) буду любить.
От начала до конца они занимают всего около 30 минут подготовить! Итак, если вы ищете простой и уникальный вегетарианский гарнир, морковные цукаты — отличный выбор.
12. Картофель дофинуаз
Картофель дофинуаз – это классика. Французский гарнир который идеально подходит для любого особого случая. Этот сливочно-сырный гарнир для гурманов состоит из тонко нарезанного картофеля, запеченного в декадентском сочетании сливок, масла и сыра грюйер.
Это элегантное дополнение к любому обеду и идеальное сопровождение к баранине. Пасхальное воскресенье или любое другое праздничное блюдо!
13. Лимонная спаржа Орзо
Лимонная спаржа орзо — это вкусный гарнир, который идеально сочетается с бараниной и является идеальным выбором для пасхального ужина. Это простое блюдо готовится из нежных кусочков спаржи и паста орзо, все приготовлено в ароматном лимонно-чесночном соусе.
Это отличный способ добавить немного дополнительный аромат к еде, не проводя слишком много времени на кухне!
14. Грибы с чесночным маслом
Маслята с чесноком невероятно быстро и просто, а также они прекрасно сочетаются с бараниной (а также курица, стейк или рыба)! Их приготовление занимает всего около 10 минут, поэтому, если вы ищете гарнир в последнюю минуту, маслята с чесноком — это то, что вам нужно.
15. Бальзамическая жареная брюссельская капуста
Бальзамическая жареная брюссельская капуста — это вкусный и простой гарнир, который можно приготовить в кратчайшие сроки. Благодаря сочетанию оливкового масла, меда и бальзамического уксуса они упакованный со вкусом.
Этот зеленый овощ идеально подходит для любого приема пищи, от простого семейного ужина до жаркого на Пасху!
Десерты
И последнее, но не менее важное: сладкий конец к прекрасному праздничному столу!
16. Морковный торт
Морковный пирог – классический пасхальный десерт, который придется по вкусу любому сладкоежке. Это богатый, влажный пирог, наполненный ароматом теплых специй и украшенный восхитительным глазурь из сливочного сыра с ванилью.
Ищете ли вы незабываемый десерт для своей семьи или что-то особенное, чтобы принести на Пасхальный ужин, морковный пирог - идеальный выбор. Наслаждайтесь его декадентским вкусом и текстурой, отмечая праздник со своими близкими!
18. Торт Трес Лечеш
Торт Tres leches — очень влажный, сладкий, сливочный мексиканский десерт, который часто подают на Пасху. Это сделано с три вида молока - сгущенное молоко, сгущенное молоко и жирные сливки, которые придают ему уникальный вкус и текстуру.
Чтобы сделать его особенным, дополните его свежие фрукты или посыпать сахарной пудрой. Этот классический десерт обязательно станет хитом на Пасху!
19. Пирог с лаймовой начинкой
Лаймовый пирог — классический пасхальный десерт. яркий и освежающий. Он имеет идеальный баланс сладости и терпкости, со сливочной начинкой из лайма и воздушными взбитыми сливками сверху. Каждый кусочек этого восхитительного лакомства заставит вас хотеть еще!
20. Голландский яблочный пирог
Голландский яблочный пирог — отличная альтернатива традиционному яблочному пирогу. У него нежные яблоки и теплые специи который мы все знаем и любим, но со вкусной изюминкой!
Хрустящий штрейзель с коричневым сахаром сверху добавляет идеальный завершающий штрих. Если вы ищете сделать что-то особенное для вашей семьи или просто хотите насладиться вкусным лакомством, голландский яблочный пирог наверняка станет хитом!
21. Черничная галетта
Галетта с черникой похожа на пирог с черникой, за исключением того, что она готовится из корочки из французского теста с начинкой. свежая черника и запекала до золотистого цвета. Благодаря своему сладкому и терпкому вкусу эта черничная галета порадует ваших гостей. (не удивляйтесь, когда все будут просить рецепт)!
Я надеюсь, что вашей семье понравятся эти рецепты меню пасхального ужина из баранины так же, как и мне! Обязательно вернитесь и дайте мне знать, какой из этих рецептов вы пробовали, комментируя ниже!
😋 Еще рецепты баранины
- Фрикадельки из баранины - Эти сочные фрикадельки из баранины станут отличной закуской, или их можно подать с макаронами!
- Ирландское рагу из баранины - Вы можете использовать оставшееся мясо ягненка, чтобы приготовить это богатое и сытное рагу с большим количеством нежных овощей!
- Остатки гироса из баранины - Эти классические греческие бутерброды — идеальный способ использовать оставшегося пасхального ягненка.
- Баранья нога без костей в мультиварке - Включите мультиварку, чтобы приготовить баранью ногу. (и нежный картофель) легко!
- Бараньи отбивные во фритюрнице - Да, вы можете приготовить идеально приготовленные бараньи отбивные прямо во фритюрнице!
- Стейки из баранины на гриле - Эти сочные стейки из баранины на гриле — причина, по которой вам нужно разжечь гриль.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Лучшее меню пасхального ужина из баранины: жареная каре ягненка (+ еще больше вкусных рецептов!)
Ингредиенты:
- 2.5 фунтов баранина (2 каре ягненка по 8 костей в каждом, *см. примечание)
- 2 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 1 столовая ложка чеснок (фарш)
- 2 столовая ложка свежий розмарин (фарш)
- 1 столовая ложка свежий орегано (фарш или тимьян)
- 1 столовая ложка свежая петрушка (фарш, плюс еще немного для украшения)
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
инструкции
- Слегка смажьте противень оливковым маслом. Затем в небольшую миску добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, розмарин, орегано (или тимьян), петрушка, соль и перец. Перемешайте.2 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка чеснока, 2 столовые ложки свежего розмарина, 1 столовая ложка свежего орегано, 1 столовая ложка свежей петрушки, По ½ чайной ложки, соль и перец
- Поместите баранину на противень, застеленный фольгой, и натрите смесью приправ обе решетки, убедившись, что вы покрыли все стороны. После этого дайте баранине отдохнуть при комнатной температуре 40-45 минут.2.5 фунта баранины
- Как только ваш ягненок нагреется до комнатной температуры, разогрейте духовку до 450 ° F (230 ° C).
- Поместите баранину в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 20 минут или пока термометр для мяса не покажет внутреннюю температуру 120°F (49 ° C) для средней прожарки (*смотрите примечание).
- После приготовления достаньте бараньи ребрышки из духовки и неплотно накройте их фольгой. Дайте им отдохнуть 10 минут.
- Разрежьте баранину между костями, посыпьте петрушкой и подавайте с мятным соусом.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Вес ваших стоек может отличаться (что может повлиять на время приготовления), мои стойки ягненка весили около 1.33 фунта каждая.
- Стойки можно прислонить друг к другу, перекрещивая зазубренные кости, для красивого праздничного вида.
- Помните, что как только вы достанете баранину из духовки, внутренняя температура поднимется еще на 5° F во время отдыха от «остаточной готовки».
- Чтобы достичь желаемого уровня прожарки, внутренняя температура баранины должна быть следующей:
- Средне-редкий: 125° F (52 ° C)
- Средний: 130° F (54 ° C)
- Средняя скважина: 145° F (63 ° C)
- Хорошо: 150° F (66 ° C)
- Обратите внимание, что CDC рекомендует готовить всю баранину до внутренней температуры 145°С.° F (63 ° C), что средне-хорошо.
- Для хранения: поместите баранину в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней.
- Чтобы заморозить: после полного остывания плотно заверните мясо и поместите его в пакет для заморозки. Заморозка на срок до 3 месяцев, позволяющая полностью разморозить перед повторным разогревом.
- Чтобы разогреть: положите баранину в форму для запекания, сбрызните ее водой и накройте фольгой. Выпекать при 350° F (180 ° C) до полного прогрева.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: