Эта медитация сальса роха это невероятно вкусное домашнее угощение, приготовление которого занимает всего несколько минут! Оставьте его грубым или смешайте до однородной консистенции, как вам больше нравится! Мне нравится заканчивать сальсу в чугунной сковороде, чтобы придать ей удивительный вкус, лучше, чем сальса ресторанного качества!
Легкий рецепт жареной сальсы роха
У меня есть один человек в семье, который предпочитает гладкий вариант сальсы хорошей сальсе с кусочками, в любом случае, она все равно будет очень вкусной! Сделайте эту легкую сальсу ресторанного качества густой или гладкой в зависимости от надежная предпочтениями.
Я включил множественный Ниже приведены варианты приготовления жареных овощей сальсы. Обратите внимание, что вы также можете объединить сырые ингредиенты, перемешать до однородной или однородной массы и запекать их на сковороде.
🥘 Ингредиенты сальса роха
Эта сальса наполнена свежие овощи! Загляните в свой продуктовый отдел (или твой сад) и вперед!
- Помидоры - 2 крупных помидора.
- Перец - ½ сладкого перца, например желтого, оранжевого или красного болгарского перца.
- Чеснок - 2 неочищенных зубчика чеснока.
- Лук - ¼ луковицы. Не стесняйтесь добавлять больше!
- Халапеньо - ½ халапеньо. Чтобы уменьшить огонь, обязательно удалите семена!
- Кинза - ½ стакана свежей, нарезанной кинзы.
- Лаймовый сок - 2 чайные ложки сока лайма.
- Поваренная соль - Щепотка крупной соли.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить сальсу роха
Этот рецепт очень прост в приготовлении! Ниже приведены инструкции по запеканию в духовке, на гриле, в коптильне или полностью пропустить стадию обжаривания! Возьмите кухонный комбайн и форму для выпечки, чтобы начать!
В итоге у вас получится 6 порций сальсы роха, так что вы можете удвоить порцию в зависимости от того, насколько вам нравится сальса!
Жареная Сальса Роха
- Нарежьте овощи. Для начала подготовьте овощи (2 помидора, 2 зубчика чеснока, ½ перца, ½ халапеньо и ¼ лука), нарезав их равномерно (*смотрите примечание).
- Подготовьте противень. Затем застелите противень пергаментной бумагой и выложите нарезанные овощи. кожей вверх.
- Разогрейте. Поставьте духовку на жарку (на высоте, если у вас есть такая возможность) и установите решетку для духовки примерно на 8 дюймов от бройлера.
- Жарить. Как только они станут горячими, обжаривайте овощи в течение 6-8 минут. Затем перевернуть и жарить еще 6-8 минут (*альтернативные способы обжарки указаны ниже).
- Смешивание. Очистите жареный чеснок и овощи, ½ стакана кинзы, 2 чайные ложки сока лайма и щепотку соли в кухонном комбайне или блендере, измельчите, пока они не будут грубо измельчены, или измельчите до получения однородной массы, в зависимости от ваших предпочтений (*смотрите примечание).
- Попробуйте и настройтесь. Наконец, попробуйте и при необходимости добавьте больше сока лайма или соли. Охладите сальсу или подавайте сразу.
Сальса Роха без обжарки
- Смешивать. Если ты хочешь пропустить жарку ингредиенты сальсы смешайте с помощью кухонного комбайна или блендера, используя приведенные выше инструкции, и переложите в большую сковороду или сковороду. * Чугунная сковорода рекомендуется, но не обязательно!
- Приготовьте и перемешайте. Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, около 8-10 минут. Вы должны увидеть сальсу углубить цвет, особенно при использовании сырых ингредиентов. Ваши жареные, приготовленные на гриле или копченые ингредиенты сальсы также можно довести до готовности на сковороде!
Эта вкусная сальса отличный соус для макания для стольких вещей! Попробуйте это с некоторыми классическими домашними чипсы "Тортилла или используйте его, чтобы превзойти свой тертые куриные тако! Наслаждайтесь!
📖 Альтернативные методы обжарки
Жарка на гриле
Если у вас уже есть гриль, это отличный способ его достать. жареный вкус! Использование вашего гриля добавляет удивительное количество вкуса, и это мой первый выбор в летние месяцы.
Использовать сковорода-гриль или алюминиевая фольга, чтобы положить на нее овощи. Переверните овощи на отметке 3-4 минуты, чтобы они приобрели ровный темно-коричневый цвет. Готовьте на гриле примерно 8-10 минут или пока они не станут хорошо обугленными. * Возможно, вам придется работать партиями, чтобы приготовить все овощи.
Жарка с коптильней
Или, если у вас есть курильщиквыложите овощи на кусок алюминиевой фольги или в форму для запекания. Дайте овощам коптиться на среднем огне около трех часов.
Обратите внимание, что если вы воспользуетесь этой опцией, ваш лук будет иметь больше тонкий вкус. Я предлагаю использовать целую луковицу, если копчение. Затем начните с половины луковицы, добавляя больше копченого лука в сальсу по мере необходимости.
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Нарезка овощей чтобы они были примерно одинакового размера, чтобы равномерно обжарить их, и оставьте зубчики чеснока неочищенными.
- Овощи должны хорошо подрумяниться и пузыри, когда готово вынуть из духовки. При необходимости удалите овощи, приготовленные раньше других.
- Вместо кухонного комбайна можно использовать ступку и пестик. Очистите зубчики чеснока и помидоры. Поместите крупную соль, овощи и кинзу в чашу ступки. Измельчите ингредиенты до желаемой консистенции, затем добавьте сок лайма.
- Хранить: Храните сальсу в герметичном контейнере в холодильнике до недели.
❓ Часто задаваемые вопросы
Специя в этом блюде полностью настраиваема! Если хочешь более мягкая сальса, убедитесь, что вы удалили семена из халапеньо. Кроме того, вы можете уменьшить халапеньо (или добавить больше!)
Термин «сальса роха» буквально означает красный соус. Это то, что приходит на ум, когда вы думаете о сальсе!
На самом деле это просто красная сальса(сделано с помидорами) и могут быть приготовлены из приготовленных или сырых ингредиентов.
Короче говоря, «сальса» — это просто широкий термин, который может включать любой вид сальсы (включая зеленый), тогда как сальса роха — это только красный сорт.
Если вы приготовили сальсу в блендере, есть вероятность, что она будет более розового цвета. Это связано с воздух который добавляется при смешивании.
Не волнуйся! Он по-прежнему точно такой же на вкус!
🥣 Легкие домашние рецепты соусов
- Соус из хрена для первоклассных ребрышек - Этот пикантный соус настолько невероятно вкусен, что без него вы больше никогда не сможете полакомиться первоклассными ребрышками!
- Каджунский соус для макания - Вы можете окунуть все, от картофеля фри до курицы, в этот каджунский соус для окунания, чтобы удовлетворить любую тягу!
- Сливочный соус Taco Bell Baja - Этот невероятно популярный соус идеально подходит для любых ваших любимых блюд техасско-мексской кухни!
- Сальса Верде - Эта восхитительная сальса готовится из помидоров вместо традиционных красных помидоров!
- Гуакамоле - Классический гуакамоле - идеальное дополнение к вашей вкусной сальсе роха!
- Ротель Дип - Этот невероятно увлекательный соус включает в себя говядину, Velveeta и Rotel!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
Жареная Сальса Роха
Ингредиенты:
- 2 широкий помидоры
- ½ сладкий перец (желтый, оранжевый или красный болгарский перец - или используйте ½ перца серрано)
- 2 гвоздика чеснок (неочищенный)
- ¼ лук (еще по вкусу, если жареный или копченый)
- ½ перец халапеньо (при желании вынуть семена, чтобы убавить огонь)
- ½ чашка кинза (нарезанных)
- 2 чайной ложки сока лайма
- 1 зажимать соль (рекомендуется крупная соль)
инструкции
- Жарьте овощи в духовке, запекая на 8 дюймов ниже жаровни: равномерно разложите овощи на противне, выстланном пергаментной бумагой, включая разрезанные пополам помидоры (так, чтобы они лежали кожей вверх), сладкий болгарский перец (или перец серрано) ), неочищенные дольки чеснока, лук и перец халапеньо.2 крупных помидора, ½ сладкого перца, 2 зубчика чеснока, ½ перца халапеньо, ¼ луковицы
- Жарьте на сильном огне (если есть) около 6-8 минут, переверните и жарьте еще 6-8 минут или до тех пор, пока овощи не приобретут красивый обугленный вид. При необходимости удалите обугленные овощи быстрее других. Жарьте, пока все овощи не станут слегка обугленными и пузырями. * Альтернативные методы обжарки указаны в сообщении выше.
- Вы можете смешать все ингредиенты в кухонном комбайне (после очистки чеснока) и дать ему несколько быстрых блиц, чтобы он оставался грубо нарезанным, или смешайте до однородной массы (при желании). Если вы используете ступку и пестик, смешайте жареные овощи, предварительно сняв кожицу с помидоров и чеснока. Измельчите овощи вместе с крупной солью, затем добавьте крупно нарезанную кинзу и сок лайма.½ стакана кинзы, 2 чайная ложка сока лайма, 1 щепотка соли
- Если вы используете ступку и пестик, смешайте жареные овощи, сняв кожицу с помидоров и чеснока. Измельчите овощи вместе с крупной солью, затем добавьте крупно нарезанную кинзу и сок лайма.
- В любом случае попробуйте и добавьте еще сока лайма или соли по мере необходимости.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: