Легкая начинка является краеугольным камнем рецепта ужина на День Благодарения, праздничных блюд и удивительно вкусных семейных обедов в течение всего года! Классические ингредиенты, включая сельдерей, лук и готовые кубики для начинки, в сочетании с вкусными травами дополняют множество блюд!
Повышение вкуса вкусного классического гарнира на День Благодарения и праздника!
Когда дело доходит до благодарение, фарш, несомненно, является фаворитом публики. К сожалению, это довольно трудоемко. С помощью этого рецепта вы сможете без проблем перенести праздники в любую ночь в году!
Мой легкий рецепт начинки занимает 5 минут, чтобы собрать и всего 40 минут, чтобы приготовить. У вас мало времени, но вы хотите поесть, достойную праздника?
Купите курицу-гриль, затем поставьте начинку в духовку и Брюссельская капуста во фритюрнице все менее чем за 10 минут времени на подготовку. Стоит ли оно того? Без сомнения!
Перейти в:
Все типичные ингредиенты сделать это традиционным: лук желтый, чеснок, сельдерей, фаршированные кубики, масло сливочное.
Но вы удивите и порадует своих посетителей еще одним особенным дополнением: травы де прованс! Это смесь, наполненная травами из Франции, которые добавляют немного сладости этому пикантному культурному символу.
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Уникальные вкусы! Добавки Прованских трав нет в обычном рецепте фарша! Эти травы также идеально подходят для вашей индейки!
Легкие шаги! Никаких сложных ингредиентов или техник приготовления!
Это быстро! Всего 5 минут на подготовку! Есть телевизионные ужины, которые занимают больше времени!
🥘 Ингредиенты
Большинство этих ингредиентов найти достаточно легко, но есть одна уникальная специя. Прованские травы делают это блюдо особенным, их можно купить или сделано дома.
- ½ стакана сливочного масла - Сливочное масло придает богатый, восхитительный вкус, который окрашивает верхнюю часть в коричневый цвет и делает все насыщенным и восхитительным.
- 2 ребра сельдерея - Придает глубину аромата и текстуру многим различным блюдам!
- 1 большая желтая луковица - В то время как другой лук можно использовать в крайнем случае, желтый сорт обладает прекрасным ароматом, который становится более сладким, когда вы его готовите.
- 1 столовая ложка измельченного чеснока - В свежем виде или в банке подойдет.
- 1 ст.л. Герб де Прованс - Это смесь трав, обычно произрастающих в регионе Прованс на юго-востоке Франции.
- Соль перец (пробовать) - Как всегда, добавьте столько, сколько хотите!
- 17 унций кубиков начинки - Выберите свою любимую марку этих маленьких хлебных квадратов.
- 2 стакана куриного бульона - Это еще один ингредиент, который вы можете купить в магазине или приготовить из костей гриля или птицы по другому рецепту.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Пошаговые инструкции
В соответствии со своим названием, легкая начинка настолько ... проста. Для этого нужны всего две кастрюли и форма для запекания, так что вам не придется убирать весь вечер!
Соте с луком, сельдереем и чесноком
- Разогрейте духовку. Установите духовку на 350 ℉ (175 ℃).
- Растопить масло. Нагрейте ½ стакана масла в большой кастрюле на среднем огне.
- Затем добавьте овощи и приправы. Смешайте в масле 2 нарезанных кубиками сельдерея, 1 крупную нарезанную кубиками желтую луковицу и 1 столовую ложку измельченного чеснока. Обжарить 3-4 минуты. Они должны быть мягкими. Добавьте 1 столовую ложку Прованские травы вместе с солью и перцем (пробовать). Перемешайте до однородной массы.
Сочетать с кубиками фарша и выпекать
- Скомбинировать с начинкой из кубиков. Снимите кастрюлю с огня и бросьте в нее кубики начинки объемом 17 унций. Смешайте, пока масло не покроет все.
- Разогрейте бульон. Теперь пора достать кастрюлю и довести до кипения 2 стакана куриного бульона. Вы также можете сделать это в мерной чашке, пригодной для использования в микроволновой печи. Затем полейте смесью фарш и тщательно перемешайте.
- Печь. Переместите начинку из миски в форма для запекания 9x13 ”, смазанная маслом и варить 25-30 минут.
- Охладите и подавайте. Достаньте начинку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
Наслаждайтесь этой великой американской стороной с обычная еда на День Благодарения для фантастического обеда или ужина. По желанию украсить свежей зеленью. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Начинка сделана, когда верх станет золотисто-коричневого цвета. Большая часть жидкости должна быть впитана. Проверьте это, воткнув вилку в дно формы для запекания и отодвинув ее в сторону. Не должно быть луж с жидкостью.
- Чтобы заправка получилась хрустящей, но мягкой, не добавляйте бульон сразу. Чтобы хлеб не пропитал всю жидкость сразу и не стал мягким, добавляйте от ½ стакана бульона до 1 стакана за раз во время приготовления. Подождите, пока бульон впитается, прежде чем добавлять еще. Это позволит хлебу поджариться до того, как впитается жидкость.
- Накройте форму для запекания фольгой во время приготовления, чтобы получить более мягкую консистенцию, и откройте форму для хрустящей корочки. Чтобы получить мягкую пушистую консистенцию, улавливайте пар, накрыв начинку, пока она готовится. Снимите фольгу на последние 10 минут или около того, чтобы добавить немного цвета. Из этого следует, что для получения более хрустящей текстуры не оставляйте фольгу на все время. Если вам нравится что-то среднее, прикрывайте и раскрывайте по своему желанию.
- Не пропускайте этап, на котором готовите овощи. Это не только придаст овощам больше аромата, но и гарантирует, что они будут приготовлены. Никому не нужны хрустящие овощи в рецепте начинки. Убедитесь, что они мягкие перед тем, как добавить их в форму для запекания.
- Сливочное масло также является залогом хорошей текстуры. Даже если вы пытаетесь сделать это более здоровым, не отказывайтесь от масла. Кто-то скажет, что хрустящие края, которые он создает по бокам сковороды, - лучшая часть! Также жизненно важно создать богатый вкус, который мы все знаем и любим.
- Слишком влажную или слишком сухую набивку можно исправить. Если он слишком влажный, положите его снова в духовку без крышки и готовьте несколько минут, пока часть жидкости не испарится или не впитается. Если он слишком сухой, добавьте немного теплого бульона, перемешайте и снова поставьте в духовку. Проверяйте его каждые несколько минут, пока он не достигнет желаемого уровня влажности.
🥡 Хранение и разогрев
Эту быструю и легкую начинку можно сохранить на до 4 дней в холодильнике если у вас остались остатки еды. Плотно накройте блюдо с начинкой алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой или переложите остатки в герметичный контейнер для длительного сохранения свежести.
Храните их в морозильная камера на срок до 1 месяца для лучшего вкуса. Поместите их в герметичный контейнер. Перед повторным нагревом разморозьте замороженные остатки в холодильнике на ночь.
Разогрев легкого фарша
Чтобы разогреть начинку, поместите начинку в форму, пригодную для духовки, и готовьте около 30 минут - или до желаемой температуры - при 350 ℉ (175 ℃). Накройте фольгой и добавьте немного масла или бульона, если хотите, чтобы начинка была мягче.
😋 Еще рецепты с начинкой
❓ Часто задаваемые вопросы
Технически начинка получила свое название. потому что он был заполнен внутри полости индейки во время ее приготовления, и заправка была приготовлена отдельно.
Сегодня те, кто живет на юге и в некоторых частях Среднего Запада, склонны использовать второй термин, в то время как в большинстве других частей страны используется первый. Как выясняетсяВ 1850-х годах южане решили, что термин «фарш» был грубым, и приняли выражение «заправка».
Хотя вы можете отдать предпочтение одному или другому, я думаю, мы все можем согласиться с тем, что они достаточно взаимозаменяемы, вне зависимости от того, насколько сильно это блюдо может варьироваться в зависимости от вашего места в стране.
да. Еще лучше очень сухой, черствый хлеб. Вы можете использовать хлеб для сэндвичей, булочки, печенье и т. Д. Только имейте в виду, что неровные кусочки могут немного изменить время приготовления. Пока вы внимательно смотрите, они должны собраться примерно за одинаковое время.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Легкая начинка
Ингредиенты:
- ½ чашка масло
- 2 ребра сельдерей (нарезанный кубиками)
- 1 широкий желтый лук (нарезанный кубиками)
- 1 столовая ложка измельченный чеснок
- 1 столовая ложка Прованские травы (купите в магазине или воспользуйтесь моим рецептом)
- каждый, соль и перец (пробовать)
- 17 oz фаршированные кубики (ваш любимый бренд)
- 2 чашки куриный бульон (С подогревом)
инструкции
- Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С).
- В большую кастрюлю на среднем огне добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.½ чашки масла
- Как только масло растопится, добавьте лук, сельдерей и чеснок, затем обжарьте до размягчения или около 3-4 минут. Добавьте приправу и перемешайте с обжаренными овощами.2 стебля сельдерея, 1 большая желтая луковица, 1 столовая ложка измельченного чеснока, 1 столовая ложка прованских трав, каждый, соль и перец
- Снять с огня и добавить кубики начинки. Перемешайте, чтобы покрыть маслом и равномерно смешать с обжаренным луком, сельдереем и чесноком.Кубики начинки по 17 унций
- Нагрейте куриный бульон в кастрюле на плите, пока он не закипит, или нагрейте в мерной чашке, пригодной для использования в микроволновой печи. Соединить с начинкой.2 мерных чашек куриного бульона
- Переложите на смазанную маслом форму для запекания 9x13 и запекайте при температуре 350 ° F. (175 ° С) на 25-30 минут.
- Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Как вариант, полностью смешанную начинку можно фаршировать индейкой перед жаркой.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Мелисса Киз говорит
Этот рецепт звучит идеально! Стоит ли покупать предварительно приправленные кубики начинки, если я добавляю прованские травы?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Да, предварительно приправленные кубики прекрасно подходят для добавления прованских трав. Я сделал этот рецепт, используя классическую начинку Pepperidge Farms и ароматы шалфея.
Тери говорит
Можно ли это сделать заранее? Если да, то как?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Это одно блюдо, которое я не готовлю заранее, вы можете прочитать все о том, какие блюда планировать заранее в моем Путеводитель по Дню Благодарения здесь!
Эдвард говорит
Это была действительно хорошая и легкая начинка, идеально подходящая к жареной курице!