Эта медитация шоколадный торт с помадкой с глазурью из сливочной помадки — такой богатый и декадентский, восхитительно вкусный торт, который идеально подходит для любого случая! Влажные слои вкусного шоколадного торта покрыты глазурью домашней помадки, перед которой невозможно устоять! Это настоящее наслаждение для любителей шоколада, которое может покорить и поклонников ванили!
Лучший рецепт торта с шоколадной помадкой
Что касается тортов, то в нашем доме есть серьезные разногласия. Хуже того, меня меньше любители шоколада . Однако, когда в духовке выпекается этот восхитительно вкусный пирог, я так же счастлив, как и все остальные.
Торт чем-то похож на брауни по текстуре и вкусу, но немного больше похож на торт, чем на любой брауни. Это, руки вниз, домашнее хозяйство и семья любимый торт и заслуженно назвал моим лучшим рецептом шоколадного торта!
Перейти в:
Если вы ищете вкусные угощения, чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому, взгляните на все мои вкусняшки. десерт и рецепты тортов!
🥘 Ингредиенты для торта с шоколадной помадкой
Это ваши стандартные ингредиенты для торта и глазури которые вы можете найти в отделе выпечки продуктового магазина. Если вы любите выпечку так же, как и я, возможно, у вас уже есть большинство из них!
Шоколадный торт
- Мучной - 2 стакана универсальной муки, отмеренной ложкой и уровнем.
- Сахар - 2 стакана сахара.
- Кукурузный крахмал - 2 столовые ложки кукурузного крахмала.
- Темный какао-порошок - ¾ стакана темного какао-порошка.
- Выпечка порошок - 2 чайные ложки разрыхлителя.
- Пищевая сода - 1 чайная ложка пищевой соды.
- Соль - 1 чайная ложка соли.
- яйца - 4 больших яйца комнатной температуры.
- Кокосовое масло - ¾ стакана кокосового масла.
- ваниль - 1 столовая ложка ванильного экстракта.
- воды - 1¼ стакана воды.
Фадж глазурь
- Шоколадные чипсы - 12 унций шоколадной крошки. Для этого рецепта я предпочитаю использовать темный шоколад, но вы можете использовать свой любимый!
- Масло - 3 столовые ложки сливочного масла.
- Сгущенное молоко - 12 унций сгущенного молока с сахаром.
- Светлый кукурузный сироп - 1 столовая ложка светлого кукурузного сиропа Каро.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить шоколадный торт с помадкой
Для этого нет сложных техник или методов. новичками кекс! Вам понадобятся формы для кекса, две миски и решетка.
По этому рецепту получится один торт размером 9x13 или двухъярусный торт размером 8 или 9 дюймов.
Шоколадный торт
- Разогрейте. Разогрейте духовку до 350°F (175 ° C) затем жир и мука ваши противни (или спрей с испечь легко). Используйте два 9-дюймовых патрона, два 8-дюймовых патрона или форму для выпечки 9x13.
- Смешайте сухие ингредиенты. В большую миску смешайте сухие ингредиенты: 2 стакана универсальной муки, 2 стакана сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, ¾ стакана какао-порошка, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку пищевой соды и 1 чайная ложка соли. Взбить сухие ингредиенты вместе, пока весь какао-порошок не будет равномерно распределен по мучной смеси.
- Добавьте влажные ингредиенты. Добавьте 4 яйца, ¾ стакана кокосового масла, 1 столовую ложку ванильного экстракта и 1¼ стакана воды, затем перемешайте. Перемешивайте до тех пор, пока вся мука не будет включена, а тесто гладкое. Переложите тесто в подготовленные формы для кекса и равномерно распределите между каждым кругом.
- Печь. Выпекайте 9-дюймовые круги для торта или торт размером 9x13 при температуре 350 ° F (175 ° C) в течение 30–32 минут, а формы для кекса глубиной 8 дюймов — в течение 35–38 минут. Ваши торты готовы, когда топы упругие на ощупь и вставленная зубочистка выходит чистой.
- Холодные. Достаньте формы для кексов из духовки и дайте им остыть в течение 15-20 минут, прежде чем переносить их на решетку для охлаждения. остыть полностью.
Фадж глазурь
- Растопить шоколад. В среднюю миску добавьте 12 унций шоколадной крошки. Разогреть в микроволновке в С шагом 30 секунд до полного расплавления.
- Размешать. Вмешайте 3 столовые ложки сливочного масла (нарезанные кусочками масла размером со столовую ложку) пока не растает, затем добавьте банку на 12 унций сгущенного молока с сахаром и 1 столовую ложку легкого кукурузного сиропа. Перемешать и включить в растопленный шоколад до однородности.
Собери торт
- Выровняйте лепешки. Как только ваши лепешки остынут, выровнять слои срезав любую закругленную часть на верхней части торта. Поместите на торт для работы или любую тарелку, на которой вы будете подавать торт.
- Заморозить торт. Распределите глазурь между слоями ровным слоем не слишком толстым (около дюйма), а затем добавьте следующий слой. Повторите то же самое для слоя начинки или начните замораживать весь торт, накрыв верхнюю часть торта и работая, чтобы распределить глазурь вниз, пока не будет покрыт весь торт.
- Завершить. * Если вы выпекали в форме для кекса размером 9 x 13, вы можете просто покрыть глазурью весь торт после того, как он полностью остынет в форме.** В качестве последнего штриха (выглядит намного лучше!) натрите на терке немного шоколада.
Этот вкусный торт украсит любой праздник! Ешьте это само по себе или вместе с вкусным мороженым! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Быстро заморозьте торт как только глазурь будет готова. Он начнет затвердевать, и с ним будет трудно работать. (при необходимости разогревайте в микроволновой печи на половинной температуре небольшими импульсами по 1 секунде, чтобы глазурь оставалась однородной во время работы).
- Чтобы легко заморозить торт, используйте подогретый шпатель смещения, чтобы распределить глазурь. Тепло кончиков пальцев также сгладит любые шероховатости.
- Взгляни на мой руководство по глазури для торта за кучу полезных советов и хитростей!
🥡 Хранение
Храните ваш глазированный торт в герметичный контейнер или крышка для торта на срок до 1 недели. Кроме того, вы можете хранить слои без глазури примерно неделю (если вы хотите испечь торт, но позже заморозить его).
Просто убедитесь, что завернуть слои в полиэтиленовую пленку очень хорошо и держать их при комнатной температуре.
Замораживание тортов
к заморозить слои торта (перед глазурью), обязательно дайте пирогу полностью остыть. Затем дважды оберните торт двумя слоями полиэтиленовой пленки.
Не забудьте пометить каждый круг торта, чтобы помнить дату и вкус. Они могут быть замороженные на срок до 2 месяцев. Просто дайте торту разморозиться в холодильнике, когда он будет готов.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Вы обнаружите, что шоколадный торт легче шоколадного торта с помадкой. Кроме того, фадж обладает более насыщенным шоколадным вкусом!
Этот кекс прекрасно хранится при комнатной температуре. Однако, если на вашей кухне очень жарко, вы можете хранить ее в герметичном контейнере (или плотно завернуть в сарановскую пленку) в холодильнике.
Ага! Идите вперед и испеките слои торта, дайте им полностью остыть, а затем плотно заверните их в пищевую пленку. Храните их при комнатной температуре или в холодильнике до 2 дней. Для достижения наилучших результатов я бы рекомендовал приготовить глазурь, когда вы будете готовы глазировать торт.
🍰 Вкусные рецепты тортов
- Радужный леденец на палочке - Этот красочный торт так же впечатляет, как и вкусен!
- Домашний белый торт - Классический белый пирог, сладкий, пышный и влажный!
- Кексы Orange Crush Soda - Фруктовые кексы с апельсиновым вкусом покрыты забавным сливочным кремом с апельсиновой содовой!
- Кексы из корневого пива с крем-содовой глазурью - Эти забавные кексы с газировкой обязательно понравятся всем, кто любит рутбир!
- Торт Проповедник с глазурью из сливочного сыра - Влажный и ароматный пирог содержит массу вкусных добавок!
- Супер влажный банановый торт со сливочно-сырной глазурью - Эта мягкая и гладкая банановая корочка покрыта вкусной домашней глазурью из сливочного сыра!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Шоколадный торт с помадной глазурью
Ингредиенты:
Шоколадный торт
- 2 чашки мука общего назначения
- 2 чашки сахар
- 2 столовая ложка кукурузного крахмала
- ¾ чашка темное какао
- 2 чайной ложки порошка выпечки
- 1 чайной ложки выпечки соды
- 1 чайной ложки соль
- 4 широкий яйца (комнатная температура)
- ¾ чашка Кокосовое масло
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 ¼ чашки воды
Фадж глазурь
- 12 oz шоколадная крошка (мы предпочитаем темный шоколад)
- 3 столовая ложка масло
- 12 oz сгущенное молоко (1 банка емкостью 12 унций)
- 1 столовая ложка Каро светлый кукурузный сироп
инструкции
Шоколадный торт
- Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С) затем смажьте маслом и посыпьте мукой формы для выпечки (или спрей с испечь легко). Используйте либо 2 9-дюймовых круга, 2 8-дюймовых х 2-дюймовых глубоких круга, либо форму для выпечки 9 х 13.
- В большую миску добавьте сухие ингредиенты: универсальную муку, сахар, кукурузный крахмал, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Взбейте все сухие ингредиенты, пока весь какао-порошок не распределится равномерно по всей мучной смеси.2 стакана универсальной муки, 2 стакана сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, ¾ чашки темного какао, 2 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка пищевой соды, 1 чайная ложка соли
- Добавьте яйца, кокосовое масло, экстракт ванили и воду, затем перемешайте. Мешайте, пока вся мука не смешается, а тесто не станет однородным. Перелейте тесто в подготовленные формы для торта и равномерно распределите между каждым кругом.4 крупных яйца, ¾ стакана кокосового масла, 1 столовая ложка ванильного экстракта, 1 ¼ стакана воды
- Выпекайте 9-дюймовые круги для торта или торт размером 9 x 13 при температуре 350 ° F. (175 ° С) на 30-32 минуты, а формы для кекса глубиной 8 дюймов на 35-38 минут. Ваши пирожные готовы, когда верхушки становятся упругими на ощупь, а вставленная зубочистка выходит чистой.
- Выньте формы для кексов из духовки и дайте пирогам остыть в течение 15-20 минут, а затем переложите их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.
Фадж глазурь
- В среднюю миску добавьте 12 унций шоколадной крошки. Нагрейте в микроволновой печи с шагом 30 секунд до полного расплавления. Вмешайте масло (нарезанный кусочками масла размером со столовую ложку) пока не растает, затем добавьте банку сгущенного молока с сахаром и светлый кукурузный сироп. Перемешайте до однородности. * При необходимости разогрейте в микроволновой печи, когда намазываете торт.12 унций шоколадных чипсов, 3 столовые ложки сливочного масла, 12 унций сгущенного молока с сахаром, 1 столовая ложка светлого кукурузного сиропа Karo
Сборка слоеного торта
- Как только ваши пирожные остынут, выровняйте слои, отрезав любую закругленную часть на верхней части торта. Положите на круглый торт для работы или на любую тарелку, на которой вы будете подавать торт.
- Распределите глазурь между слоями ровным слоем, но не слишком толстым. (около ¼ дюйма) а затем добавьте следующий слой. Повторите для слоя начинки или начните покрывать глазурью весь торт, покрывая верхнюю часть торта и распределяя глазурь вниз, пока весь торт не будет покрыт.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Как только глазурь будет готова, быстро смажьте торт глазурью. Он начнет затвердевать, и с ним будет трудно работать. (при необходимости разогрейте в микроволновой печи на половинной температуре небольшими импульсами по 15 секунд, чтобы глазурь оставалась гладкой во время работы).
- Чтобы легче было покрыть торт глазурью, используйте нагретую лопаточку для нанесения глазури. Тепло кончиков пальцев также сгладит любые шероховатости.
- Если вы выпекали в форме для кекса 9 x 13, вы можете просто глазировать весь торт, как только он полностью остынет в форме.
- Для последнего штриха (так хорошо выглядит!) натереть торт шоколадом.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: