My легкая чесночная паста с пармезаном и ангельскими волосами рецепт богатый, маслянистый и идеальный ужин для любого любителя чеснока! Обжаренный чеснок в сливочном соусе из пармезана покрывает нежную пасту «волосы ангела» и делает богатую комфортную еду для всей семьи!
Паста с чесноком и пармезаном
Ничто так не заставляет мою семью бежать к обеденному столу, как запах чесночного масла и сыра пармезан. Иногда простота лучше.
Всего несколько ингредиентов, предназначенных для улучшения или дополнения сливочного чеснока, их качество имеет большое значение. Если вы можете получить в свои руки свежий чеснок и хорошо выдержанный пармезан, вы будете на пути к восхитительной еде!
Насыщенный сливочно-чесночный соус, смешанный с пастой с ангельскими волосами, станет вашим новым рецептом легкого ужина или гарнира!
Перейти в:
Куриный бульон обогащает пасту, так как каждая лапша впитывает жидкость. Кроме того, добавление молока — а я люблю использовать цельное молоко для приготовления невероятно сливочный соус!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Быстрый гарнир! Этот вкусный гарнир из макарон будет у вас на столе через всего 20 минуты!
Одобрено детьми! Чеснок, масло и пармезан выигрышная комбинация для большинства детей!
Это универсально! Подавайте это с чем угодно! Вкусно со всем.
🥘 Ингредиенты
Эти довольно распространенные ингредиенты иметь вокруг дома. Здесь не нужно ничего экстраординарного!
- 2 столовые ложки сливочного масла - Соленый или несоленый будет работать. Просто отрегулируйте дополнительную соль соответствующим образом.
- 2 чайные ложки чеснока - Измельченный чеснок, обжаренный на сливочном масле, придает этому блюду фирменный аромат.
- 1 ½ чашки куриного бульона - Приготовление пасты в чем-то большем, чем простая вода, — это небольшое изменение, которое имеет огромное значение!
- 1 стакан молока - Молоко придает неотразимую кремовость без тяжести более жирных сливок.
- 8 унций пасты Angel Hair - Любая лапша хороша, но мне нравится текстура ангельских волос.
- ¼ чайная ложка, соль и перец - Эти две специи улучшают вкус практически всего, что они добавляют.
- ⅓ чашки сыра пармезан - Возьмите блок хорошего выдержанного пармезана Реджано и натрите или натрите его свежим для рецепта.
- 1 столовая ложка петрушки (необязательный) - Нарежьте петрушку, чтобы использовать ее в качестве красочного гарнира!
* Обязательно ознакомьтесь с картой рецептов ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Пошаговые инструкции
Работы С Нами всего 3 шага, это простой рецепт для подражания. Вам понадобится большая кастрюля, мерные чашки и терка для достижения наилучших результатов.
- Обжарьте чеснок. Для начала вытащите большую глубокую сковороду или небольшую кастрюлю. Разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла, пока оно не растает. Затем добавьте 2 чайные ложки чеснока. Периодически перемешивайте и обжарить до появления аромата. Это не должно занять больше минуты.
- Добавьте жидкость. Когда чеснок будет готов, влейте 1 ½ чашки куриного бульона, 1 чашку молока, 8 унций пасты с ангельскими волосами и ¼ чайной ложки соли и перца по вкусу. Смешайте все вместе. Жидкость должна полностью покрыть макароны. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
- Приготовьте макароны. Наконец, варите на медленном огне от 4 до 6 минут или до тех пор, пока макароны не приобретут желаемую консистенцию. Снимите с огня и перемешайте с ⅓ чашки сыра пармезан пока не расплавится.
- Обслуживать. Украсить немного свежей нарезанной петрушки и сразу подавать.
Это блюдо прекрасно подойдет как гарнир или как основное блюдо с чесночный хлеб, креветки с чесночным маслом или спаржа. Украсить свежей петрушкой и щепотка дополнительного перца добавить ярких красок. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Побольше чеснока! Если вы любите чеснок так же сильно, как и я, сходите с ума! Добавьте до 1 столовой ложки чеснока на шаге 1.
- Если ваш соус слишком густой, добавить молоко или бульон. Чтобы разбавить соус, попробуйте понемногу вливать молоко или куриный бульон, пока он не достигнет желаемой консистенции.
- Для более сытного основного блюда, сверху нарезать маринованную куриную грудку. В моем блоге много вкусных вариантов маринада для курицы, но я бы предложил следующие варианты: песто, Итальянский, лимонным перцем, or лимон розмарин. Все эти ароматы идеально сочетаются с чесноком и пармезаном. Они всего около 5 минут на подготовку, но мясо должно мариноваться не менее 4 часов. Чтобы ускорить процесс, попробуйте приготовить его накануне вечером и замариновать на ночь.
- Для придания остроты посыпьте хлопьями острого перца.. Этот рецепт сочетает в себе классические вкусы. Если вы хотите добавить изюминку, добавьте немного хлопьев перца. Начните с половины чайной ложки и подняться оттуда. Бросьте их во время обжаривания чеснока, чтобы высвободить масло и придать аромат всему блюду.
🥡 Хранение и разогрев
Обычно приготовленные макароны можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней. К сожалению, с этими нежными ангельскими волосами ваше окно сужается до день или два. После этого плохо греется.
Итак, упаковать его в герметичный контейнер или накройте сервировочное блюдо алюминиевой фольгой.
Если вы хотите, чтобы ваши остатки дольше хранились, вы можете положить тот же воздухонепроницаемый контейнер в морозильную камеру на некоторое время. до 3 месяцев.
Для достижения наилучших результатов сначала приготовьте макароны al dente, и они с меньшей вероятностью станут мягкими при повторном разогреве.
Разогрев пасты с чесноком, пармезаном и ангельскими волосами
Лучший способ разогреть остатки — разморозить их на ночь в холодильнике. Затем переложите их в кастрюлю или сковороду и нагревать на слабом огне до нужной температуры.
Вы также можете положить остатки в неглубокую, закрытую форму для выпечки и готовить при температуре 350 ℉ (175 ℃) около 20 минут.
🍝 Больше простых блюд из макарон!
- Спагетти Болоньезе
- Лапша с маслом
- Паста с креветками и лимонно-чесночным соусом
- Лапша Терияки
- Сливочная говядина и ракушки
- Мак с белым чеддером и сыром
❓ Часто задаваемые вопросы
Короче говоря, да. Вроде. Пармиджано-Реджано имеет защищенное обозначение происхождения, или PDO (ДОК на итальянском языке). Другими словами, существует определенный географический регион, который официальные регулирующие органы признают производящим определенные продукты питания, связанные с этим местом. И да, есть правила, которым они должны следовать.
Подумайте об этом: шампанское — это игристое вино, но только игристое вино из региона Шампань во Франции может называться шампанским.
да. Он также известен как капеллини. Традиционно капеллини употребляют с легкими соусами вместо, например, болоньезе. Они есть более тонкая и нежная лапша в сочетании с соусами, отражающими это. Широко используются масло шалфея, лимонно-чесночное масло, острое оливковое масло и тому подобное.
Они также хороши в супах. Если вы еще не пробовали эту лапшу, попробуйте новые рецепты! И не слишком беспокойтесь о том, какой соус использовать. Итальянцы, как правило, более разборчивы в том, какая форма пасты относится к какому типу соуса, чем американцы. Все вкусно.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Чесночная паста с пармезаном и ангельскими волосами
Ингредиенты:
- 2 столовая ложка масло
- 2 чайной ложки чеснок (фарш)
- 1 ½ чашки куриный бульон
- 1 чашка молоко
- 8 oz паста из волос ангела
- ¼ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- ⅓ чашка Сыр пармезан (свеже натертый или натертый)
- 1 столовая ложка петрушка (по желанию гарнир, нарезанный)
инструкции
- Поставьте большую глубокую сковороду или небольшую кастрюлю с маслом на средний огонь. Как только масло растает, добавьте чеснок и обжаривайте до появления аромата, время от времени помешивая, около 1 минуты.2 столовые ложки сливочного масла, 2 чайная ложка чеснока
- Добавьте куриный бульон, молоко, пасту с ангельскими волосами, соль и перец, пока макароны не станут мягкими и полностью покрыты жидкостью. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите.1 ½ стакана куриного бульона, 1 стакан молока, 8 унций пасты для волос ангела, По чайной ложки, соль и перец
- Варите на медленном огне, периодически помешивая, примерно 4-6 минут или пока макароны полностью не приготовятся. Снимите с огня и добавьте тертый пармезан, пока он полностью не расплавится.⅓ стакана сыра пармезан
- Подавайте сразу же, украсив свежей рубленой петрушкой, если хотите.1 столовая ложка петрушки
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если вы ЛЮБИТЕ чеснок, вы можете использовать до 1 столовой ложки измельченного чеснока в этом блюде из макарон.
- Чтобы разбавить ваш соус (если нужно) просто добавьте немного молока или бульона в кастрюлю с макаронами, пока не достигнете желаемой консистенции.
- Приготовленные макароны хранятся в холодильнике до 3-5 дней, но эти нежные макароны плохо разогреваются после дня или двух в холодильнике.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Нагва говорит
Мне очень нравится этот рецепт, спасибо Анжела ❤️