Эта медитация вкусный имбирный гоголь-моголь - это классический рецепт гоголь-моголь-моголь на вкус которые абсолютно сочные, вкусные и рождественские! Восхитительно сливочный гоголь-моголь на празднике получил небольшую помощь от другого фаворита праздников, чтобы сделать этот напиток, который нельзя не пропустить!
Приготовьтесь насладиться этим праздничным вращением по классическому рецепту гоголь-моголь!
Что может быть лучше, чем домашний гоголь-моголь? Eggnog с еще одна классика рождество вкус - имбирный пряник!
Этот насыщенный и вкусный напиток приготовлен из чудесных имбирных пряников! И с тех пор теплые специи для выпечки, такие как корица и мускатный орех уже традиционно используются в гоголье-могиле, смесь пряностей для пряников естественная посадка!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Немного чудесно богатые и ароматные ингредиенты и вы будете на пути к наслаждению этой обновленной классической праздничной игрой!
- 6 больших яичных желтков (при комнатной температуре)
- ½ стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка патоки
- 1 чашка жирных сливок для взбивания
- 2 стакана молока (лучше всего цельное молоко)
- ½ столовой ложки пряностей для пряников (см. рецепт или используйте свой любимый)
- 1 щепотка соли
- 1 чайной ложки Экстракт ванили (ваша ваниль имеет значение, попробуйте использовать настоящий экстракт ванили, если это возможно!)
- 1 щепотка молотого мускатного ореха (лучше всего натертые на терке - для посыпки)
- ¾ стакана бренди (по желанию - используйте бренди, смесь темного рома и коньяка или даже бурбон)
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Пошаговые инструкции
Потратьте несколько минут, прежде чем начинать разогревать яйца. чтобы сделать смесь теплой молочной смеси и яиц очень простой!
Смешайте яйца и смесь горячего молока
1 2 3 4
- Взбейте яичные желтки, сахар и патоку. В средней миске взбейте 6 яичных желтков комнатной температуры, ½ стакана белого сахара и 1 столовую ложку патоки до кремообразного и светлого цвета.
- Нагрейте жирные сливки, специи и молоко. Принесите кастрюлю с 1 стаканом жирных сливок, 2 стаканами цельного молока, ½ столовой ложки. пряники пряникии щепотку соли до начала кипения на среднем или средне-слабом огне. Снимите с огня, как только молочная смесь начнет пузыриться.
Темперируемые яйца, утолщение, затем охлаждение
5 6 7 8
- Закалять и утолщать. Темперируйте яичную смесь, медленно добавляя подогретое молоко. Начните с ¼ чашки за раз, добавляя еще пока все молоко не смешается. Верните смесь в кастрюлю и нагрейте, постоянно взбивая, на среднем огне, пока имбирный гоголь-моголь не загустеет. Этот шаг должен занять всего несколько минут, и смесь должна достигнуть 170 ° F (77 ° С).
- Добавьте ваниль и холод. Снимите кастрюлю с огня и добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта. Перелейте гоголь-моголь в кувшин и накройте его полиэтиленовой пленкой. Охладите до охлаждения, около 2-3 часов. * Эгг-ног продолжит густеть по мере охлаждения.
- Добавить бренди (опционально). После охлаждения добавьте ликер и подавайте. При желании можно смешать гоголь-моголь и ликер в блендере для получения супергладкого яичного напитка.
- Украсить и подавать. Подавать со взбитыми сливками, небольшим количеством тертого мускатного ореха или сочетанием взбитых сливок и немного пряностей для имбирных пряников.
Корица, тертый мускатный орех или немного пряностей для имбирных пряников. все отличные начинки к твоему гогольцу (с большим количеством взбитых сливок или без них)! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Чтобы быстро охладить гоголь-моголь, поместите кувшин или емкость в ледяную ванну.
- После охлаждения добавьте пару столовых ложек молока, чтобы приготовить безалкогольный гоголь-моголь.
- Храните гоголь-моголь в холодильнике. до 1 недели.
- Для непревзойденный, насыщенный и декадентский имбирный пряник-гоголь-моголь оставьте яичные белки, затем взбейте до мягких пиков перед подачей на стол. Перед подачей добавить в гоголь-моголь.
🎄 Другие замечательные рождественские рецепты
Вот несколько моих любимых сладких и соленых блюд. Рождественские рецепты!
- Домашний яичный моголь
- Рождественское печенье
- Ребрышки с Au Jus
- Ямайский черный торт
- Глазированная медовая ветчина
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Gingerbread Eggnog (лучший рецепт домашнего яичного молока!)
Ингредиенты:
- 6 широкий яичные желтки (при комнатной температуре)
- ½ чашка сахар
- 1 столовая ложка меласса
- 1 чашка тяжелые взбитые сливки
- 2 чашки молоко (лучше всего цельное молоко)
- ½ столовая ложка пряники пряники (см. рецепт или используйте свой любимый)
- 1 зажимать соль
- 1 чайной ложки ванильного экстракта
- молотого мускатного ореха (лучше всего натертые на терке - для посыпки)
- ¾ чашка коньяк (по желанию - используйте бренди, смесь темного рома и коньяка или даже бурбон)
инструкции
- В средней миске взбейте яичные желтки, сахар и патоку до кремообразного и светлого цвета.6 больших яичных желтка, ½ мерной чашки сахара
- Принесите кастрюлю с жирными сливками, молоком, пряники пряники, и соль до начала кипения на среднем или средне-слабом огне. Снимите с огня, как только молочная смесь начнет пузыриться.1 чашка густых взбитых сливок, 2 стакана молока, измельченный мускатный орех, 1 щепотка соли
- Темперируйте яичную смесь, медленно добавляя подогретое молоко. Начните с стакана за раз, добавляя еще, пока не смешается все молоко. Верните смесь в кастрюлю и нагрейте, постоянно взбивая, на среднем огне, пока имбирный гоголь-моголь не загустеет. Этот шаг должен занять всего несколько минут, и смесь должна достичь 170 ° F. (77 ° С).
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Перелейте гоголь-моголь в кувшин и накройте его полиэтиленовой пленкой. Охладите до охлаждения, примерно 2-3 часа. * Эгг-ног продолжит густеть по мере охлаждения.1 чайная ложка ванильного экстракта
- После охлаждения добавьте ликер и подавайте. При желании для получения супер-гладкого гоголя-моголь можно смешать гоголь-моголь и ликер в блендере.¾ стакана бренди
- Подавать со взбитыми сливками, небольшим количеством тертого мускатного ореха или сочетанием взбитых сливок и немного пряностей для имбирных пряников.
Заметки
- Чтобы быстро охладить гоголь-моголь, поместите кувшин или емкость в ледяную ванну.
- После охлаждения добавьте пару столовых ложек молока, чтобы получился безалкогольный гоголь-моголь.
- Храните гоголь-моголь в холодильнике до 1 недели.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: