Эта медитация жареный цыпленок на гриле идеально приправленный и аппетитно нежный всего из нескольких ингредиентов! А кто не любит сочный, идеально приготовленный ростбиф прямо с гриля? Как только вы увидите, как это просто, вам захочется жарить курицу на гриле все лето!
Легкий рецепт жареного цыпленка на гриле
Чак-жаркое имеет изрядное количество мраморности, поэтому при правильном приготовлении оно может стать аппетитным шедевром на гриле! Все, что нужно, это хороший, качественный кусок мяса и немного приправ.
Если тебе не терпелось гриль этим летом, это отличный рецепт, чтобы вернуться в колею. На самом деле, это настолько просто, что даже если вы готовите на гриле впервые, у вас должно получиться без проблем!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для жареного цыпленка
Вам действительно нужно только Ингредиенты 2 чтобы приготовить потрясающее жаркое на гриле. Яблочный уксус не является обязательным, но я считаю, что он помогает сохранить мясо более влажным и сочным!
- Чак Рост - Жаркое из говяжьей вырезки весом 2-3 фунта.
- Яблочный уксус (по желанию) - 1 столовая ложка яблочного уксуса.
- Приправа для стейка - 2 столовые ложки приправа для стейка (или мой универсальная приправа или мой первичное руб. ребра).
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить жареный цыпленок на гриле
При обжаривании цыпленка на гриле приходится много переворачиваться, но в остальном это довольно просто! Для начала вам понадобятся мерные приборы, гриль, инструменты для гриля, термометр для мяса, нож и разделочная доска.
2-фунтовое жаркое из цыпленка составляет около Обслуживание 6, тогда как 3-фунтовое жаркое составляет около 8.
- Подготовьте жаркое. Погладьте свои 2-3 фунта (907 грамм-1.36 кг) обжарьте насухо, затем смажьте 1 столовой ложкой по выбору (15 миллилитров) яблочного уксуса (или масло). Щедро приправьте 2 столовыми ложками (Грамм 17) of приправа для стейка (или ваша любимая приправа) со всех сторон обжарки.
- Позволь сидеть. Позвольте приправленному жаркому изложить в комнатная температура fили час, чтобы снять озноб и позволить приправе проникнуть в мясо.
- Разогрейте гриль. Очистите и смажьте решетки, затем разогрейте гриль до средней температуры. (375–450°F/191–232°C).
- Гриль. Поджарьте жареный цыпленок с приправами, поворот каждые 5 минут, пока не будет достигнута желаемая степень прожарки. Проверьте внутреннюю температуру в самом толстом месте жаркого с помощью мгновенного термометра.
- Отдыхай и служи. Оставьте на 10 минут, неплотно накрыв квадратом алюминиевой фольги. Кусочек против шерсти при подаче.
🥗 Стороны
Любой из ваших любимых Гарниры для барбекю отлично сочетается с этим жареным на гриле тушеным мясом. Вы всегда можете бросить немного кукурузы на гриле для легкого гарнира, который вы можете приготовить вместе с жарким! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если вы не хотите использовать дополнительный яблочный уксус, можно использовать предпочитаемое вами растительное масло. Выбирайте масло с нейтральным вкусом и высокой температурой дымления.
- Жаркое может быть «сухим рассолом» в холодильнике на ночь с приправой по желанию. Как таковой, с яблочным уксусом и приправой, яблочный уксус поможет разрушить более жесткие волокна жареного окуня, если оставить его мариноваться на ночь.
- Смотрите мой руководство по температуре гриля для наилучших температур для нагрева вашего гриля.
- Смотрите мой внутренняя температура говядины чтобы узнать желаемую степень прожарки вашего жареного цыпленка.
- Помните, что готовка будет перенесена что происходит во время отдыха. Вы можете ожидать, что внутренняя температура повысится на 5°F.
🥡 Хранение и разогрев
После остывания вы можете поместить приготовленное на гриле жаркое в герметичный контейнер и поставить в холодильник на срок до 4 дней.
Замораживание жареного цыпленка на гриле
Плотно заверните мясо в фольгу и поместите его в пакет для заморозки Ziploc. Лучше всего наслаждаться внутри 4 месяцев. Разморозьте его в холодильнике на ночь перед повторным разогревом.
Разогрев жареного цыпленка на гриле
Поместите жаркое (нарезанный или нет) в форму для запекания и накрой это с крышкой или фольгой. Выпекать при 350°F (175 ° С) на 20-30 минут.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Конечно! Если вы хотите, вы можете замариновать жаркое перед приготовлением на гриле. Мне нравится использовать маринад с хорошей смесью трав и специй, а также немного кислоты из уксуса или цитрусового сока, чтобы сделать его более нежным. На самом деле, мой стейк маринад будет работать очень хорошо!
Общее время приготовления жаркого из вырезки может варьироваться в зависимости от желаемой степени прожарки и толщины жаркого. В общем, хорошим ориентиром для подражания является ожидать около 25 минут на фунт мяса.
Чак-жаркое — это жесткий кусок мяса, который обычно вкуснее при средней или средней степени прожарки. При этом, если вы предпочитаете средне-редкий, вы можете пойти на это. Однако ваше жаркое будет жестче.
🥩 🔥 Более круто Рецепты гриля
- Куриные грудки барбекю на гриле - Сочные и сочные куриные грудки в липком карамелизированном соусе барбекю.
- Ребрышки на гриле - Эти ребрышки спинки такие ароматные, что мясо отваливается от костей!
- Жареное филе миньон - Один из самых нежных и декадентских стейков на гриле, который вы когда-либо пробовали!
- Стейки из баранины на гриле - Насыщенный маслянистый вкус баранины с легкой горчинкой от гриля – невероятное сочетание вкусов!
- Жареные кусочки каджунского аллигатора - Эти вкусные кусочки аллигатора приготовлены на вертеле со смесью пикантных каджунских приправ. (и они отлично подходят для окунания!)
- Желтая тыква на гриле - Быстрый и простой овощной гарнир, который готовится в мгновение ока!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Чак жареный на гриле
Ингредиенты:
- 2-3 lb жареный чак
- 1 столовая ложка яблочный уксус (опционально)
- 2 столовая ложка приправа для стейка (или мой универсальная приправаили мой первичное руб. ребра)
инструкции
- Погладить 2-3 фунтов жареного цыпленка высушите, затем почистите дополнительным 1 столовая ложка яблочного уксуса (или масло). Щедро приправьте 2 столовая ложка приправы для стейка (или ваша любимая приправа) со всех сторон обжарки.2-3 фунтов жареного цыпленка, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 2 столовая ложка приправы для стейка
- Дайте жаркому с приправами постоять при комнатной температуре в течение часа, чтобы охладиться, и дайте приправам проникнуть в мясо.
- Очистите и смажьте решетки, затем разогрейте гриль до средней температуры. (375–450°F/191–232°C).
- Жарьте приправленное жаркое, переворачивая каждые 5 минут, пока не будет достигнута желаемая степень прожарки. Проверьте внутреннюю температуру в самом толстом месте жаркого с помощью мгновенного термометра.
- Отдых 10 минут, неплотно накрытый квадратом алюминиевой фольги. При подаче нарезать против волокон.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если вы не хотите использовать дополнительный яблочный уксус, можно использовать предпочитаемое вами растительное масло. Выбирайте масло с нейтральным вкусом и высокой температурой дымления.
- Жаркое можно «засолить в сухом виде» в холодильнике на ночь, при желании добавив только приправы. Как таковой, с яблочным уксусом и приправой, яблочный уксус поможет разрушить более жесткие волокна жареного окуня, если оставить его мариноваться на ночь.
- Смотрите мой руководство по температуре гриля для наилучших температур для нагрева вашего гриля.
- Смотрите мой внутренняя температура говядины чтобы узнать желаемую степень прожарки вашего жареного цыпленка.
- Помните, что во время отдыха будет остаточная готовка. Вы можете ожидать, что внутренняя температура повысится на 5°F.
- Хранение: после остывания вы можете поместить жареный филе в герметичный контейнер и поставить в холодильник на срок до 4 дней.
- Чтобы заморозить: Плотно заверните тушку в фольгу и поместите ее в пакет для заморозки Ziploc. Лучше всего наслаждаться в течение 4 месяцев. Разморозьте его в холодильнике на ночь перед повторным разогревом.
- Чтобы разогреть: поместите жаркое (нарезанный или нет) в форму для запекания и накройте ее крышкой или фольгой. Выпекать при 350°F (175°C) на 20-30 минут.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Шато Жаклин говорит
Bonjour
Ваш сайт est génial...de belles Recettes...Merci
Жаклин
"Доброе утро
у вас замечательный сайт...красивые рецепты...спасибо
Жаклин"
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Merci боку!
Дебра Уэбб говорит
Я попробую этот рецепт сегодня вечером и вернусь с тем, что получилось у меня. Спасибо, что поделились рецептом