Быстро и легко запеканка из говяжьего фарша с сыром и макаронами — идеальный семейный ужин в последнюю минуту для тех дней, когда вы в пути! Для этого рецепта требуется всего несколько простых ингредиентов, таких как говяжий фарш, сыр чеддер, маринара и паста пенне. Смешайте ингредиенты и запекайте в течение 25 минут, после чего у вас получится восхитительно сырная запеканка из говяжьего фарша, которая понравится и детям, и взрослым!
Легкая запеканка из макарон с говяжьим фаршем
Ничто не кричит сытная домашняя еда совсем как вкусная запеканка. Эта легкая запеканка из говяжьего фарша — любимица нашей семьи, и она обязательно станет хитом в вашем доме!
Лапша макарон покрыта пикантным говяжьим фаршем, с сыром, и запечь в духовке. Все просто, а вкус совсем другой!
Перейти в:
- Легкая запеканка из макарон с говяжьим фаршем
- 🥘 Ингредиенты
- 🔪 Как приготовить запеканку из говяжьего фарша
- 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Почему мясо в запеканке жесткое?
- Запеканка из говяжьего фарша не содержит глютена?
- Нужно ли использовать пасту пенне для запеканки из говяжьего фарша?
- 😋 Еще больше вкусных запеканок!
- 📋 Рецепт
- 💬 Комментарии
🥘 Ингредиенты
Вам нужно только несколько простых ингредиентов для этой кастрюли. я всегда держу говяжий фарш в морозильной камере, чтобы я мог приготовить запеканку, подобную этой, в те дни, когда у меня не запланирован ужин!
- Пенне Паста - 1 фунт, сырые макароны.
- Говяжий фарш - 1 фунт гамбургера, Я предпочитаю 80/20 но вы можете использовать более постный говяжий фарш, если хотите.
- Лук - 1 чашка нарезанного белого или желтого лука, или ½ чайной ложки лукового порошка, или ½ столовой ложки сушеного измельченного лука (*смотрите примечание).
- Чеснок - ½ чайной ложки (около 1 зубчика) of измельченный чеснок.
- Маринара - 1 ½ чашки или 12 унций соус маринара.
- Соль перец - ¼ чайной ложки соли и перца или больше по вкусу. Плюс некоторые, чтобы посолить воду для пасты.
- Сыр чеддер - 1 ½ чашки тертого сыра чеддер (4.5 унции, если есть 3 унции на чашку с использованием средней решетки.)
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Как приготовить запеканку из говяжьего фарша
Просто коричневый землю говядина, отварить макароны, смешать и печь! Для начала вам понадобится форма для выпечки 9x13, дуршлаг и сковорода.
Эта запеканка будет служить 6, но не беспокойтесь, если у вас остались остатки. На следующий день еще лучше!
Приготовить пасту Пенне
- Разогрейте. Переместите решетку в духовке в среднее положение и разогрейте духовку до 400 ° F. (204 ° С). Смажьте форму для выпечки 9x13 смажьте антипригарным разбрызгивателем.
- Отварить макароны. Принесите большую кастрюлю с подсоленной водой (*смотрите примечание) до кипения. Добавьте 1 фунт пасты пенне и варите 10 минут. Так должно быть просто под аль денте когда вы сливаете воду, потому что макароны будут продолжать готовиться во время выпечки.
Подрумяньте говяжий фарш и смешайте с маринарой
- Обжарьте говядину. Когда паста закипит, добавьте 1 фунт говяжьего фарша и 1 чашку нарезанного лука. (*смотрите примечание) в сковороду на средне-сильном огне. Разламывайте мясо, пока оно подрумянивается, в течение 10 минут. А за несколько минут до готовности мяса поджаривание, добавьте ½ чайной ложки измельченного чеснока. * Выкладывайте лишний жир по мере необходимости.
- Добавьте маринару. Как только говядина подрумянится, смешайте с 1 ½ стакана соуса маринара и дайте ему нагреться, пока он полностью не прогреется. Попробуйте смесь соуса и говядины и добавьте ¼ чайной ложки соли и перца, или больше по мере необходимости.
Соберите запеканку
- Объединить. Вылейте приготовленные макароны в форму для запекания, а затем смесь маринара и говядины. Перемешайте, чтобы объединить. Сверху ровным слоем посыпьте 1 ½ стакана сыра чеддер. (*смотрите примечание).
- Выпекать и подавать. Печь, непокрытый, при 400°F (204 ° С) в течение 15 минут или пока весь сыр не станет липким и не расплавится (*смотрите примечание). Подавайте сразу.
Какой-то хрустящий чесночный хлеб делает идеальная закуска или гарнир для запеканки из говяжьего фарша. Если вы предпочитаете что-то более легкое, попробуйте свежий Салат Капрезе. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Я выбрала сушеный репчатый лук. и добавил его к говядине через 5 минут варки (должно пройти 6-8 минут, чтобы подрумянить говяжий фарш) перед сливом лишнего жира, чтобы он мог принять соки сковороды для повторной гидратации.
- При солении воды для макарон, используйте 1 ½ столовые ложки соли на фунт пасты с 3-4 литрами (12-16 стакана) воды. Например, я использую 12 чашек воды с 1 ½ столовыми ложками соли.
- Если вы хотите, чтобы ваша запеканка была очень сырной, смешайте еще ½ чашки сыра с макаронами и соусом, прежде чем посыпать оставшимся сыром.
- По желанию, вы можете открыть запеканку под бройлером в течение нескольких минут в конце времени приготовления, чтобы сыр немного подрумянился.
- Хранение: Накройте форму для запекания полиэтиленовой пленкой или фольгой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Остатки можно заморозить в прочных пакетах для заморозки или герметичном контейнере для заморозки на срок до 3 месяцев.
- Разогрев: Разогрейте отдельные порции в микроволновой печи или всю запеканку в духовке при 350°F. (175 ° С) на 15-20 минут или пока не прогреется.
Почему мясо в запеканке жесткое?
После появления обжаривание говядины, старайтесь не готовить больше, чем необходимо. Когда весь красный цвет исчезнет, добавьте соус маринара.
Мясо будет продолжать готовить пока запеканка выпекается 30 минут.
Запеканка из говяжьего фарша не содержит глютена?
Как есть, этот рецепт не без глютена. Тем не менее, вы можете сделать его без глютена, просто используя макароны без глютена!
Нужно ли использовать пасту пенне для запеканки из говяжьего фарша?
Практически любая паста подойдет для этой запеканки из говяжьего фарша. Ротини, макароны, зити или даже яичная лапша все будет хорошим выбором.
Попробуйте этот рецепт с любыми макаронами, которые у вас есть под рукой, только обязательно приготовьте их. несколько минут до аль денте.
😋 Еще больше вкусных запеканок!
- Рисовая запеканка с курицей и брокколи
- Запеканка из яиц и сыра на завтрак
- Запеканка из ветчины и картофеля
- Мексиканская запеканка из кукурузного хлеба
- Кукурузная запеканка Jiffy
- Запеканка из тунца и лапши
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Запеканка из говяжьего фарша
Ингредиенты:
- 1 lb пенне паста (сырое)
- 1 lb говяжий фарш (я предпочитаю 80/20)
- 1 чашка лук (нарезанный или ½ чайной ложки лукового порошка или ½ столовой ложки сушеного измельченного лука)
- ½ чайной ложки чеснок (фарш)
- 1 ½ чашки мореплавание (12 унции)
- ¼ чайной ложки каждый, соль и перец (по вкусу, плюс еще соль для воды для пасты)
- 1 ½ чашки сыр чеддар (4.5 унции (3 унции на чашку, используя среднюю решетку), измельчить)
инструкции
- Переместите решетку в духовке в среднее положение и разогрейте духовку до 400 ° F. (204 ° С). Смажьте форму для выпечки 9x13 смажьте антипригарным разбрызгивателем.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и варите пенне в течение 10 минут. Он не должен быть аль денте, потому что он будет готовиться больше во время выпечки, и вы не хотите, чтобы он стал мягким.1 фунт пасты пенне
- Тем временем добавьте говяжий фарш и лук (*смотрите примечание) в сковороду на средне-сильном огне. Разламывайте мясо, пока оно подрумянивается, в течение 10 минут. За несколько минут до того, как мясо подрумянится, добавьте измельченный чеснок. * Выкладывайте лишний жир по мере необходимости.1 фунт говяжьего фарша, 1 стакан лука, ½ чайной ложки чеснока
- Затем смешайте с соусом маринара и дайте ему нагреться, пока он полностью не прогреется. Попробуйте смесь соуса и говядины и при необходимости добавьте соль и перец.1 ½ стакана маринара, По чайной ложки, соль и перец
- Когда макароны будут готовы, слейте воду и выложите макароны в подготовленную форму для запекания. Вылейте смесь маринара и говядины в блюдо и перемешайте. Сверху посыпьте слоем сыра чеддер (*смотрите примечание).1 ½ стакана сыра чеддер
- Выпекать без крышки при температуре 400°F. (204 ° С) в течение 15 минут или пока весь сыр не расплавится (*смотрите примечание). Подавайте сразу.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Я выбрал сушеный репчатый лук и добавил его к говядине после 5 минут приготовления. (должно пройти 6-8 минут, чтобы подрумянить говяжий фарш) перед сливом лишнего жира, чтобы он мог принять соки сковороды для регидратации.
- При солении воды для пасты используйте 1 ½ столовой ложки соли на фунт пасты с 3-4 литрами (12-16 стакана) воды. Например, я использую 12 чашек воды с 1 ½ столовыми ложками соли.
- Если вы хотите, чтобы ваша запеканка получилась очень сырной, добавьте ½ чашки сыра с макаронами и соусом, прежде чем посыпать оставшимся сыром.
- При желании вы можете поставить запеканку под жаровню на несколько минут в конце времени приготовления, чтобы сыр немного подрумянился.
- Хранение: Накройте форму для выпечки полиэтиленовой пленкой или фольгой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней. Остатки можно заморозить в прочных пакетах для заморозки или герметичном контейнере для заморозки на срок до 3 месяцев.
- Разогрев: разогрейте отдельные порции в микроволновой печи или всю запеканку в духовке при температуре 350°F. (175 ° С) на 15-20 минут или пока не прогреется.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Дорис говорит
Это то же самое, что и мостахоли?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Это тип пасты, который отлично подходит для этой простой запеканки (но нет, не то же самое).
Бет говорит
Отличный ужин!
Дженис говорит
Можно ли сделать с другим сыром?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Конечно, любой сыр, который вы предпочитаете. Некоторые идеи - американец, моцарелла, грюйер, колби джек и проволоне. надеюсь, это поможет
Фрэнсис Дж. МакУильямс говорит
Можно также использовать сыр Гауда, так как это мягкий сыр и очень хорошо плавится.
Сколько считается одна порция по отношению к фактическому количеству?
спасибо
Шерил говорит
ОМГ отличный рецепт!