Тушеный говяжий фарш

Тушеный говяжий фарш – это удивительно, комфортно и легко тушеное мясо, которое отлично подходит для занятых вечеров в будние дни или действительно в любой вечер недели! Ароматный и насыщенный говяжий фарш с нежными, идеально приготовленными овощами в сочетании дает вам все это. классический вкус тушеной говядины за меньшее время!

Богатое и сытное рагу из говяжьего фарша

Тушенка из говядины – одна из таких классические, потрясающие комфортные блюда который любят почти все, но иногда у вас нет времени ждать, пока мясо станет мягким! Это рагу решает эту проблему, используя сочный говяжий фарш, который готовится всего за несколько минут! Мой рецепт рагу очень прост в приготовлении, поэтому идеальный рецепт без заморочек для будних вечеров или даже для загруженных выходных, когда вам совсем не хочется много готовить.

Перейти в:

• Богатое и сытное рагу из говяжьего фарша
• ❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
• 🥘 Ингредиенты
• 🔪 Пошаговые инструкции
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 🥡 Хранение и разогрев
• 🍽️ Больше быстрых и простых рецептов!
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

❤️ Почему вам понравится этот рецепт!

Супер просто! Рецепт тушеной говядины готов менее чем за 2 часа? Подпиши меня прямо!

Со вкусом! Я использую ароматные овощи, густую приправу для тушеной говядины и острый вустерширский соус, чтобы приготовить это рагу. так невероятно вкусно!

Так утешительно! Тушеная говядина – классическое теплое и уютное блюдо! Свернуться калачиком с миской сегодня вечером!

🥘 Ингредиенты

В этом рецепте используется мой простой приправа для тушеной говядины! Моя смесь приправ полный вкусных трав и специй как орегано и паприка, которые прекрасно дополняют говядину.

• ½ столовой ложки оливкового масла - Я рекомендую использовать оливковое масло первого холодного отжима. (ЭВОО) обжарить лук, чеснок и говяжий фарш.
• ½ стакана желтого лука – Для этого рецепта тушеного мяса нарежьте желтый лук кубиками. Кроме того, вы можете использовать белый лук, если предпочитаете.
• ½ столовой ложки чеснока – Для этого рецепта я предпочитаю свежемолотый или толченый чеснок, но в крайнем случае можно использовать измельченный чеснок в банке (*смотрите примечание).
• 2 фунта говяжьего фарша – Здесь используйте нежирный говяжий фарш, фарш или филе.
• 2 столовые ложки приправы для тушеной говядины - Сделай мой простой, вкусный рецептили используйте свое любимое рагу из говядины или смесь приправ для говядины.
• 4 ребер Сельдерей – Вымойте и нарежьте сельдерей для рагу. Вы также можете нарезать кубиками, если предпочитаете более мелкие кусочки сельдерея.
• 5 большие моркови – Помойте и очистите морковь, если хотите, затем нарежьте ее дисками.
• 6 средних картофелин красновато-коричневого цвета – Картофель очистить, а затем нарежьте их на равные части. При желании можно почистить картошку, но это не обязательно.
• 4 стаканов говяжьего бульона – Используйте здесь свой любимый домашний или магазинный бульон. 4 чашки эквивалентны одна упаковка говяжьего бульона.
• 2 лавровых листа - лавровый лист добавляет глубина аромата это не имеет себе равных ни с одной другой травой!
• 2 столовые ложки универсальной муки – Вы добавите муку в равное количество холодной воды, чтобы получилась кашица. загустить рагу.

Дополнительные ингредиенты

• 1 столовая ложка вустерширского соуса – Я настоятельно рекомендую добавить это в тушеное мясо для очень острый, приятный вкус!
• Дополнительные овощи – по желанию., вы можете добавить нарезанную зеленую фасоль, смешанные овощи, кукурузу или даже нарезанный пастернак.

*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, где указаны ингредиенты, количество и инструкции.!*

🔪 Пошаговые инструкции

Вам не нужно ничего больше, чтобы приготовить это рагу, кроме большая кастрюля, голландская печь, или любую кастрюлю, достаточно большую, чтобы поместить ингредиенты! Наслаждайтесь легкостью быстрый и сытный шашлык менее чем за 90 минут!

1. Обжарить лук – Сначала разогрейте ½ столовой ложки оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Затем, когда он нагреется, добавьте ½ стакана нарезанного кубиками желтого лука и жарить от 2 до 3 минут, или пока не станет ароматным.
2. Добавьте чеснок и говяжий фарш. Как только лук станет мягким, добавьте ½ столовой ложки измельченного чеснока и продолжайте жарить еще 30 секунд. Затем добавьте 2 фунта говяжьего фарша, разбивая говядину, пока она подрумянивается полностью.
3. Добавьте остальные ингредиенты. В говяжий фарш добавьте 2 столовые ложки приправы для тушеной говядины и перемешайте. Затем добавить подготовленные овощи (4 ребрышка нарезанного сельдерея, 5 крупных нарезанных моркови и 6 нарезанных средними кубиками красновато-коричневого картофеля плюс овощи по желанию), 4 чашки говяжьего бульона, по желанию вустерширский соус и 2 лавровых листа. Доведите ингредиенты для рагу до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Далее тушить 35-40 минут.или пока морковь и картофель не станут мягкими.
4. Загустить суп. Когда тушеное мясо будет почти готово, смешайте кашицу с 2 столовыми ложками универсальной муки и равным количеством холодной воды. Затем, повторять с шагом 1 столовая ложка пока не будет достигнута желаемая толщина (*смотрите примечание). Подавайте сразу.

Сытный тушеный говяжий фарш — это полноценная еда в миске! Подавайте к ужину, украсив зеленью петрушки или зеленым луком. хрустящий рулет для окунания. Наслаждайтесь!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Используйте говяжий фарш с хорошим соотношением постного жира и жира. Вы можете использовать говяжий или филейный фарш 85/15, но я предпочитаю использовать 80/20 фарша для лучшего насыщения и вкуса.
• Сливать жир не нужно. Я не сливал жир после обжаривания говяжьего фарша, но это личное предпочтение! Вы можете слить лишний жир, если используете более жирный говяжий фарш.
• Дайте тушеному мясу загустеть после добавления суспензии. Для того, чтобы тушеное мясо полностью загустело, потребуется от 5 до 10 минут кипячения. Если суп не достиг желаемого вами вкуса после первоначальной суспензии, вы можете добавить дополнительную суспензию.
• Хотите этот рецепт без глютена? Просто замените 1 столовые ложки универсальной муки на 2 столовую ложку кукурузного крахмала. Добавьте такое же количество холодной воды, как обычно.
• При желании добавьте дополнительные травы. Моя приправа для тушеной говядины насыщена ароматными сушеными травами, но при желании можно добавить дополнительно рубленую свежую зелень. Розмарин, шалфей, орегано и тимьян прекрасно сочетаются с говядиной.

🥡 Хранение и разогрев

Остатки тушеного говяжьего фарша можно хранить в холодильнике до 3-4 дней при хранении в неглубокой герметичной таре.

Заморозьте остатки или заранее приготовленный тушеный говяжий фарш в неглубоком, герметичном и безопасном для морозильной камеры контейнере на до 6 месяцев. Разморозьте в холодильнике за ночь до того, как решите разогреть.

Разогрев тушеного говяжьего фарша

Чтобы разогреть тушеный говяжий фарш, переложите остатки в горшок подходящего размера. Затем нагрейте суп на среднем огне, периодически помешивая, пока суп не загустеет. полностью прогрет насквозь.

В качестве альтернативы, отдельные порции можно разогреть в микроволновке. Вылейте желаемое количество в миску и нагревайте в течение 1 минуты на высокой мощности, перемешайте, затем нагревайте с шагом в 30 секунд, пока не нагреетесь до вашего удовлетворения.

🍽️ Больше быстрых и простых рецептов!

• Быстрые булочки-булочки
• Макароны с сыром в микроволновке
• Куриный пармезан
• Легкий рецепт бефстроганова
• Измельченная курица быстрого приготовления

📋 Рецепт