• Перейти к основной навигации
  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к основной врезке
  • Перейти в конец страницы
  • Рецепты
  • Обеды
  • Десерты
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться

Испечь его с любовью

значок меню
вернуться на домашнюю страницу
  • Рецепты
  • Обеды
  • Десерты
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • подписаться
    значок поиска
    Ссылка на домашнюю страницу
    • Рецепты
    • Обеды
    • Десерты
    • О нас
      • Свяжитесь с нами
    • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Главная » Рецепты » Главное блюдо

    18 декабря 2019 Последнее изменение: 20 сентября 2021 г. By Анджела @ BakeItWithLove.com Оставьте комментарий

    Строгановский фарш

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться183
    • Твитнуть
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit.
    Перейти к рецепту
    Наш домашний Строганов из говяжьего фарша - это быстрый и легкий ужин на сковороде, который понравится всей семье

    My Строгановский фарш это простой, быстрый и вкусный рецепт менее чем за 30 минут! Наполненный обжаренный говяжий фарш, сметана, грибы (по желанию) и подаются с вкусной яичной лапшой, намазанной маслом.

    Легкий гамбургер по-строгановски

    Стоганов из говяжьего фарша в белой миске на столе.
    Наш домашний Строганов из говяжьего фарша - это быстрый и легкий ужин на сковороде, который понравится всей семье!
    Перейти в:
    • Легкий гамбургер по-строгановски
    • 🥘 Ингредиенты
    • 🔪 Пошаговые инструкции
    • 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
    • ❓ Часто задаваемые вопросы
    • 😋 Другие отличные рецепты
    • 📋 Рецепт

    🥘 Ингредиенты

    Этот домашний бефстроганов из говяжьего фарша готовится с использованием оливкового масла, лука, говяжьего фарша, приправ, муки, говяжьего бульона, вустерширского соуса, сметаны и яичной лапши, а также (по желанию) грибов и петрушки.

    • Оливковое масло - 1 столовая ложка Extra virgin EVOO.
    • Белый лук - ½ маленькой луковицы, здесь подойдут и желтые сорта лука.
    • Говяжий фарш - 1 фунт говяжьего фарша, используйте фарш хорошего качества.
    • Мука общего назначения - ¼ стакана.
    • Приправа - 2 чайные ложки чесночного порошка, 1 чайная ложка паприки, соль и перец по вкусу.
    • Говяжий бульон - Необходимо 4 стакана. Для моего бульона, когда он доступен, я предпочитаю использовать бульон из говяжьих костей. Если под рукой нет бульона. Вы можете использовать либо Better Than Bouillon, либо бульонные кубики под рукой, из них вы также можете приготовить 4 чашки бульона.
    • грибы - (Опционально) 8 унций. Я использую каштановые грибы, шампиньоны или белые грибы.
    • Вустершир соус - 2 ст.л. Марка, которую вы используете, изменит вкус соуса. (См. Примечания)
    • Сметана ½ чашки.
    • Яичная лапша - 4 стакана сухих макарон. Вы можете использовать любые макаронные изделия, которые вам нравятся, например, пенне, тальятелле или лингвини.
    • Петрушка - Дополнительный гарнир.

    🔪 Пошаговые инструкции

    Вам понравится этот рецепт, он очень щадящий с гибким соусом. Рецепт может быть легко адаптирован к вашим предпочтениям и увеличен или уменьшен для получения большего или меньшего количества порций.

    1. В большую сковороду или сковороду налейте оливковое масло и доведите до средний нагрев.
    2. Как только появится строка оливковое масло мерцает, добавить нарезанный кубиками лук и варить до полупрозрачности около 2-3 минут.
    3. Добавьте говяжий фарш и готовить до коричневого цвета, около 5 минут. Разбейте говяжий фарш на куски, пока говядина готовится. Слейте лишний жир со сковороды.
    4. Варить лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке, пока вы поджариваете говяжий фарш. Слейте воду и промойте, при желании добавьте оливковое масло или сливочное масло.
    5. Добавьте мука и приправа. Начните с примерно ½ чайной ложки каждого и добавляйте больше по мере необходимости, когда соус сварится. Смешайте с подрумяненным говяжьим фаршем.
    6. Движение в говяжий бульон и соус Вустершир и довести до кипения.
    7. Затем убавьте огонь и тушите около 10 минут, или пока соус не загустеет.
    8. Снимите с огня и добавьте сметану.
    9. обслуживать над вареной лапшой (или рис) и украсить петрушкой.

    💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

    • Вустерширский соус, который вы используете, повлияет на вкус соуса, бренд Heinz слаще, чем Леа и Перринс, Например. Как правило, при приготовлении любого бефстроганова я знаю, что мне нужно использовать меньше при использовании более острого бренда Lea & Perrins.
    • Вы можете выбрать нежирный говяжий фарш, но я действительно думаю, что вкус с фаршем лучший ... что полностью оправдывает немного больше жира, который я должен слить после подрумянивания говяжьего фарша.
    • Однако, если вы ищете более постный вариант, определенно выбирайте постный говяжий фарш, говяжий бульон с низким содержанием натрия и сметану с низким содержанием жира.
    • Если у вас есть привередливые едоки которым не понравятся кусочки лука в соусе, не используйте нарезанный кубиками лук и вместо этого используйте 1-1 ½ чайной ложки лукового порошка.
    • Если вы используете по желанию грибы, их можно сначала приготовить на оливковом масле (тушить около 5 минут) и убирают на тарелку, чтобы либо добавить в соус в последнюю минуту, либо подавать с макаронами и бефстрогановым фаршем, когда они разложены.
    Наш домашний Строганов из говяжьего фарша - это быстрый и легкий ужин на сковороде, который понравится всей семье

    ❓ Часто задаваемые вопросы

    С чем подают бефстроганов?

    Шелковистый, насыщенный и сливочный соус можно подавать к пасте. (как видно здесь, лапша с маслом - лучшая!) или белый рис, картофельное пюре и даже картофель в ограниченном количестве (Французская картошка фри) как часто и традиционно делают в России.

    Какие гарниры подавать к бефстроганову?

    Тушеные овощи - отличный первый выбор в качестве гарнира, и я обычно подаю их зеленая фасоль как сторона.

    Однако, если вы избегаете углеводов, стручковая фасоль также станет прекрасной основой для подачи этого богатого и сытного бефстроганова из говяжьего фарша. Я также часто предпочитаю подавать к своему бефстроганову гарнир или чесночный хлеб.

    Если это после праздничных обедов и вам интересно, что делать с оставшимися жареными ребрышками, вы также можете попробовать наши оставшийся прайм ребрышки бефстроганов. Это так же вкусно, супер быстро и легко, и оно усыпано вашими восхитительными остатками ребрышек!

    😋 Другие отличные рецепты

    Посмотрите мой пост на с чем подавать бефстроганов.

    • Пирог с бефстрогановым горшком
    • Копченая свинина
    • Деревенский хлеб
    • Цельнозерновой хлеб
    • Овсяные булочки
    • Остатки Prime Rib Stroganoff

    Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.

    Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

    📋 Рецепт

    Наш домашний Строганов из говяжьего фарша - это быстрый и легкий ужин на сковороде, который понравится всей семье
    Рецепт печати Оставить комментарий
    Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!
    4.88 из 25 отзывы

    Строгановский фарш

    Этот супербыстрый и легкий бефстроганов с говяжьим фаршем обладает всеми замечательными вкусами строганова, которые вы знаете и любите, и готов всего за 20 минут!
    Автор | Анжела
    Количество порций: 8 сервировки
    Калории: 306килокалория
    Приготовительный 5 минут
    Готовка 15 минут
    Общее время 20 минут
    Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

    Ингредиенты
     

    • 1 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
    • ½ маленький белый лук (нарезанный кубиками)
    • 1 lb говяжий фарш (предпочтительно шлифованный патрон)
    • ¼ c мука общего назначения
    • 2 чайная ложка чесночный порошок
    • 1 чайная ложка паприка
    • соль перец (пробовать)
    • 4 c говяжий бульон (1 картонная коробка емкостью 32 унции)
    • 8 oz грибы (по желанию используйте белые пуговицы или бэби белла, нарезанные ломтиками)
    • 2 столовая ложка Вустершир соусом
    • ½ c сметана
    • 4 c яичная лапша (сушить, готовить, как указано на упаковке)
    • 2 столовая ложка петрушка (по желанию - свежий, нарезанный)

    инструкции

    • В большую сковороду или сковороду добавьте оливковое масло и доведите до среднего огня. Когда оливковое масло начнет мерцать, добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте до полупрозрачности примерно 2-3 минуты.
    • Добавьте говяжий фарш и готовьте до золотистого цвета около 5 минут. Разбейте говяжий фарш на куски, пока он готовится. Слейте лишний жир на сковороде.
    • Готовьте лапшу согласно инструкции на упаковке, пока подрумяниваете говяжий фарш. Слейте воду и промойте, при желании добавьте оливковое масло или сливочное масло.
    • Добавьте муку и приправы (чесночный порошок, перец, соль и перец - начиная примерно с ½ чайной ложки каждого и добавляйте больше по мере необходимости, когда соус смешается) и смешайте с подрумяненным говяжьим фаршем.
    • Добавьте говяжий бульон и соус Вустершир и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите около 10 минут или пока соус не загустеет.
    • Снимите с огня и добавьте сметану. Подавать с вареной лапшой (или рисом) и украсить петрушкой.

    Заметки

    * Если у вас есть разборчивые едоки, которым не понравятся кусочки лука в соусе, откажитесь от нарезанного лука и используйте вместо него 1–1 ½ чайной ложки лукового порошка.
    ** Если вы используете дополнительные грибы, их можно сначала приготовить в оливковом масле (обжарить около 5 минут) и переложить на тарелку, чтобы добавить в соус в последнюю минуту или подать с макаронами и бефстрогановым фаршем, когда разложил.

    Питание

    Калории: 306килокалория (15%) | Углеводы: 20g (7%) | Белок: 18g (36%) | Жир: 17g (26%) | Насыщенный жир: 6g (38%) | Холестерин: 64mg (21%) | Натрий: 143mg (6%) | Калий: 370mg (11%) | волокно: 1g (4%) | Сахар: 2g (2%) | Витамин А: 309IU (6%) | Витамин С: 3mg (4%) | Кальций: 39mg (4%) | Железо: 2mg (11%)
    Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!
    "Курс" Блюда из говядины, Рецепты ужинов, Основное блюдо, Ужины на сковороде
    варка Американская, русская
    фото профиля автора
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

    Bakitwithlove.com/
    « Шоколадно-мятное печенье без выпечки
    Шоколадная крошка Maraschino Cherry Almond Bars »

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться183
    • Твитнуть
    • Yummly
    • LinkedIn
    • Reddit.

    Читатель взаимодействий

    Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: Отменить ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

    Рейтинг рецептов




    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Первичная боковая панель

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    Авторская биография с тортом.

    Привет, я Анжела! Я заядлый коллекционер старинных кулинарных книг, создатель рецептов, любитель животных и полный гурм. Я люблю делиться новыми, веселыми и креативными рецептами, а также отличными классическими рецептами, которые делала моя бабушка!

    Подробнее обо мне →

    жареные обеды

    • Идеи для воскресного ужина
    • Жаркое из свиного рибай
    • Запеченная свиная вырезка
    • Как жарить баранину
    • Жареная баранина
    • Жареные бараньи голени

    Читатель Избранное

    • Выпечка с авокадо и яйцом (выпечка на завтрак)
    • Лучший куриный суп с тортильей
    • Панда Экспресс шанхайский ангус стейк
    • Жареный стейк из рибай
    • Мясной рулет в беконе
    • Клубника Shortcake
    Как видно на блоке изображения.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    нижний колонтитул

    ↑ наверх

    О нас

    • Об Анжеле
    • Политика конфиденциальности
    • Работа со мной
    • Контакты
    • FAQ
    • Главная
    • Заявление о доступности

    Подписаться

    Оставайтесь на связи!

    * поля обязательны для заполнения

    Уже скоро!

    • Коллекции
    • Преобразования
    • Еда, которая начинается с
    • Замены
    • Информация о еде
    • Интернет-истории

    Copyright © 2014 Испечь его с любовью