Эти веселые и вкусные мармеладки порадуют малышей всех возрастов с каждым кусочком ярких фруктовых конфет, упакованных в нежное сахарное печенье! Это также невероятно простое печенье, которое не требуется охлаждать перед тем, как положить его в духовку для выпечки!
Легкое мармеладное печенье, которое все любят класть в свои Рождественское печенье подносы!
Сезон отпусков - популярное время для выпечки, особенно печенья! Между выпечкой и украшением многие традиционный день отдыха печенье может занять много времени. Только не эти мармеладки!
Мармеладное печенье, по сути, украшает себя во время выпечки, делая его прекрасное дополнение к праздничной десертной тарелке. Просто смешайте несколько основных ингредиентов для выпечки, добавьте чашку мармеладных конфет и подождите, пока испечется это идеальное праздничное печенье!
Перейти в:
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Супер просто! Основа этого печенья - простой сахар. рецепт печенья, но это даже проще, чем сахарное печенье, потому что вам не нужно их украшать! Во время выпечки мармеладки слегка тают. и подарю вам красивое печенье прямо из духовки. Они напоминают мне мерцающие огни!
Так вкусно! Если вы любите простое сахарное печенье, вам понравится это печенье! Помимо цвета, мармеладки также добавить немного дополнительной сладости печеньку - что никогда не плохо для праздничного угощения. (Если вы обычно не любите сахарное печенье, посмотрите, как содержащийся в нем миндальный экстракт может изменить ваше мнение.)
Это универсально! Я чувствую, что мармеладу не уделяют достаточно внимания из-за того, сколькими способами их можно использовать - это такой забавный и простой способ придать цвет выпечке! Вы можете использовать мармеладки любого цвета для приготовления печенья на любой случай!
🥘 Ингредиенты
Основные ингредиенты этих файлов cookie основные ингредиенты для выпечки которые у вас, возможно, уже есть в шкафах. Не волнуйтесь, если вам нужно купить что-то дополнительное, вы можете легко использовать эти скобы для дополнительной выпечки во время праздников или в любое время года.
* Обязательно ознакомьтесь с ингредиентами, количеством и инструкциями в таблице рецептов ниже! *
- ¾ стакана сливочного масла – Я обычно запекаю с соленым маслом, но соленое или несоленое масло подойдет. Мне также нравится использовать смесь жира и масла для этих мармеладных печений.
- Кубок 1 Сахар – Гранулированный белый сахар является основным продуктом в большинстве рецептов печенья, обеспечивая общую сладость. Сахар также карамелизируется во время процесса выпечки, что обеспечивает приятный золотистый цвет, когда печенье готово.
- 1 большое яйцо - Крупные яйца - это самый распространенный размер вы покупаете в магазине. Доведите яйцо до комнатной температуры, прежде чем замесить тесто, для достижения наилучших результатов выпечки.
- ½ чайной ложки миндаля (или 1 чайная ложка ванили) - Экстракт миндаля - это ароматизатор, который получают из натуральных масел миндаля и смешивают со спиртом для создания экстракта. Экстракт миндаля имеет гораздо более сильный аромат, чем более широко используемый экстракт ванили, так что вы будете использовать меньше, чем если бы вы использовали ваниль.
- ½ чайной ложки пищевой соды - Пищевая сода разрыхлитель что используется в выпечке.
- ¼ чайной ложки соли - Соль, как и экстракт миндаля, усиливает аромат хлебобулочных изделий. Это также помогает сбалансировать сладость и предотвратите устаревание выпечки.
- 1 ¾ стакана универсальной муки - Универсальная мука самый распространенный вид муки вы покупаете в продуктовом магазине. У многих магазинов есть универсальный бренд, который является отличным вариантом.
- 1 чашка леденцов (нарезанных) - Жевательные конфеты - это цветные желеобразные конфеты с фруктовым вкусом. Убедитесь, что вы получаете мармеладки, а не капли специй. (в сахаре и определенно не фруктовый)! * Я использовал целую коробку леденцов Dots на 6.4 унции для этой партии печенья - и я всегда думаю добавить еще!
Примечания к ингредиентам
Замените экстракт миндаля экстрактом ванили. Если вы никогда не пробовали добавлять в печенье экстракт миндаля, настоятельно рекомендую попробовать! Экстракт миндаля имеет более сильный аромат, чем ваниль, и обеспечивает приятный, отчетливый аромат «печенья», выходящий за рамки простого сахара и муки.
Если вы не являетесь поклонником экстракта миндаля или хотите использовать уже имеющийся под рукой экстракт ванили, вы все равно получите вкусное печенье! Только не забудьте использовать полную чайную ложку ванили. (вместо ½ чайной ложки миндаля).
Шортенинг вместо масла: Самая большая разница между жиром и маслом - это текстура печенья. Сокращение сделает печенье более круглым и полным. который имеет более рассыпчатую текстуру. Сливочное масло делает печенье более мягким это будет немного более плоским, так как при выпечке он больше растекается.
Я также предпочитаю использовать сливочное масло, потому что оно улучшает общий вкус печенья. Отличный способ получить лучшее из обоих миров - сделать смесь жира и масла. Я думаю, что соотношение сливочного масла 2: 1 дает наилучшие результаты: ½ стакана масла и ¼ стакана жира.
🔪 Пошаговые инструкции
Для измельчения леденцов лучше всего подходят кухонные ножницы. Позвольте разрезанным кусочкам упасть на небольшую тарелку сахара, чтобы покрыть липкую сторону. чтобы отрезанные кусочки не слипались. Мне нравится делать это перед тем, как приступить к другим шагам, чтобы они были готовы бросить тесто и перемешать.
Приготовить тесто для печенья
1 2 3 4
- Подготов. Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С) и выровняйте противень (и) пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
- Смешайте сахар и масло. В большой миске или чаше миксера. сливки вместе ¾ стакана масла (или смесь масла и жира) с 1 стаканом сахарного песка до легкого и пушистого состояния, около 1 минуты. Вбить большое яйцо комнатной температуры и ½ чайной ложки миндального экстракта до однородного состояния, затем смешать в ½ чайной ложки пищевой соды и ¼ чайной ложки соли.
- Добавьте муку. Постепенно добавьте 1 ¾ стакана универсальной муки. пока тесто не станет гладким, затем добавьте 1 стакан нарезанных леденцов, пока они не будут равномерно распределены по тесту.
Испечь печенье с мармеладом
5 6 7 8
- Разделять куки. Выложите печенье на подготовленный противень порциями по столовой ложке, оставляя 2 дюйма зазора между куки.
- Печь. Выпекать в 350 ° F (175 ° С) в течение 10-14 минутили до тех пор, пока дно печенья не станет светло-золотисто-коричневым.
- Круто. Вынуть из духовки и дать остыть на противне на 2-3 минуты, прежде чем переложить печенье на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло.
Обожаю использовать эти печенья в качестве подарков к праздникам! Просто разложите на праздничной бумажной тарелке и плотно обмотайте полиэтиленовой пищевой пленкой или целлофаном. (Рождество раскрашено, если ты его найдешь) и завяжите его бантом. Идеально подходит для учителей, коллег, соседей, друзей и семьи!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Сливки сахарные и сливочное. Сливка сахара и масла означает просто смешать их вместе до получения гладкой кремообразной консистенции. Это важный этап выпечки. потому что, когда сахар смешивается с маслом, оно теряет зернистую текстуру. Это то, что даст вам гладкое тесто для печенья.
- Я испек эти печенья в виде шариков, печенья в форме капли, и так, как я люблю их больше всего - слегка приплюснутая форма после формирования круглых шариков диаметром 1 дюйм (примерно по 1 столовой ложке с горкой каждая).
- Оставьте печенье на противне. Печенье в виде жевательной резинки будет продолжать готовиться, пока оно находится на противне.
Заранее приготовить тесто
- Если ты хочешь приготовить тесто заранее или хотите, чтобы ваши куки были более круглыми (думаю, меньше растекаться при запекании), затем охладите тесто для печенья перед выпечкой. Когда все это смешано, выньте тесто и сформируйте шар.
- Затем плотно заверните шар в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник. Причина, по которой его нужно заворачивать в шар, а не просто накрывать миску, заключается в том, чтобы поверхность теста была как можно более закрытой. чтобы он не высыхал.
- Вы можете поставить его в холодильник на пару часов или на ночь. Я предлагаю выпечка в течение 24 часов после замеса теста для самого свежего печенья.
🥡 Хранение
Храните запеченные мармеладки в герметичный контейнер при комнатной температуре до недели.
Эти куки тоже хорошо замораживаются! Оберните пачки мармеладного печенья полиэтиленовой пищевой пленкой и храните их в герметичном контейнере или пакете для хранения в морозильной камере, чтобы заморозить до 3 месяцев.
Это отличное печенье если вы хотите приготовить праздничную выпечку пораньше!
🎄 Больше праздничного рождественского печенья
- Уголки из немецких орехов (Нуссекен)
- Моменты плавления
- Рождественское печенье M&M
- Классическое рождественское печенье
- Империя Бисквитс
- Крингла
- Колачки
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Мармеладное печенье
Ингредиенты:
- ¾ чашка масло (или я предпочитаю смесь ½ стакана масла и стакана жира)
- 1 чашка сахар
- 1 широкий яйцо (при комнатной температуре)
- ½ чайной ложки экстракт миндаля (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
- ½ чайной ложки выпечки соды
- ¼ чайной ложки соль
- 1 ¾ чашки мука общего назначения
- 1 чашка Gumdrops (нарезанных)
инструкции
- Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С) и застелить противень (и) пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
- В большой миске или в миске миксера смешайте сливочное масло. (или смесь масла и жира) с сахарным песком до легкого и пушистого состояния, около 1 минуты. Вмешайте яйцо и миндальный экстракт до однородной массы, затем добавьте пищевую соду и соль.¾ стакана масла, 1 стакан сахара, 1 большое яйцо, ½ чайной ложки миндального экстракта, ½ чайной ложки пищевой соды, XNUMX/XNUMX чайной ложки соли
- Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет однородным, затем добавляйте нарезанные мармеладки, пока они не будут равномерно распределены по всему тесту.1 ¾ стакана универсальной муки, 1 стакан мармеладных конфет
- Выложите печенье на подготовленный противень порциями по столовой ложке, оставляя зазор в 2 дюйма между печеньями.
- Выпекать при 350 ° F (175 ° С) в течение 10-14 минут или пока дно печенья не станет светло-золотисто-коричневым. Выньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 2-3 минут, прежде чем переложить печенье на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло.
Заметки
- Храните мармеладное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до недели.
- Оберните пачки мармеладного печенья полиэтиленовой пищевой пленкой, а затем храните в герметичном контейнере или пакете для хранения в морозильной камере до 3 месяцев.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: