Сливочная паста с ветчиной и горохом - восхитительно идеальное использование для остатков ветчины! Это сытное семейное блюдо сочетает в себе нежные кусочки ветчины с фетучини и горохом в сырном белом соусе, который всем нравится! Это быстрый и легкий обед из макарон, который можно приготовить на плите или в мультиварке!
Ищете еще больше отличных рецептов, чтобы использовать оставшуюся ветчину? Попробуй мой делюкс запеканка из ветчины с брокколи и сыром и мой сливочный похлебка с ветчиной!
Вкусные сливочные макароны с ветчиной и горохом - это супер легкий семейный ужин, приготовленный ли он на плите или в вашей мультиварке!
Рецепт пасты с ветчиной и горохом
Я никогда не могу устоять перед получением ветчины намного большего размера, чтобы приготовить ее на ужин на выходных или праздничная еда! К сожалению для меня, я единственный в семье, кто действительно любит ветчину.
Чтобы было интереснее и съедобнее для моей дочери, мне пришлось придумать действительно вкусные блюда. Это единственный способ съесть мое невероятное количество остатков ветчины!
Как приготовить макароны с ветчиной и горохом {на плите}
Начните готовить пасту фетучини в большой кастрюле на сильном огне. Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке и нижнее время рекомендуемые. Это должно дать макаронам прекрасную текстуру al dené.
Когда паста будет приготовлена, слейте воду и промойте. холодной воды чтобы лапша перестала готовиться. Отложите в сторону.
Пока ваша паста готовится, начните большая сковорода (или голландскую духовку, что подойдет ко всей вашей пасте и соусу) на среднем огне. Добавьте сливочное масло и чеснок, растопите масло и обжарьте чеснок около 1 минуты.
Затем добавьте молоко, жирные сливки и нарезанный кубиками сливочный сыр. Нагрейте, пока сливочный сыр не начнет таять и разрушаться. Используйте венчик чтобы закончить смешивание сливочного сыра и соуса.
Добавьте нарезанную кубиками ветчину и свежий или размороженный горох. Готовьте примерно 2 минуты или пока ветчина и горох не нагреются.
Когда ветчина и горох нагреются, добавьте тертый острый сыр чеддер и швейцарский сыр. Время от времени помешивайте соус, пока сыр полностью не растает. *Сыр грюйер Настоятельно рекомендуется из-за превосходного вкуса и легкости таяния.
Наконец, добавьте приготовленный фетучини и перемешайте, пока тщательно покрытый со сливочно-белым сырным соусом. Снимите с плиты и сразу подавайте. При желании можно украсить измельченной свежей петрушкой.
Как приготовить макароны с ветчиной и горохом {в мультиварке или мультиварке}
Подготовьте мультиварку, распылив на ее внутреннюю часть антипригарный спрей.
Приготовьте феттучини в большой кастрюле на 5 минут. Слейте воду и промойте теплой водой, а затем переложите в подготовленную мультиварку.
Добавьте осталось ингредиенты для вашей мультиварки (кроме гороха) включая масло, измельченный или измельченный чеснок, молоко и жирные сливки, нарезанный кубиками сливочный сыр, тертый острый сыр чеддер и швейцарский сыр, нарезанную кубиками ветчину и приправьте солью и перцем.
Перемешайте, чтобы ингредиенты смешались, затем накройте крышку и поставьте мультиварку на 3 часа на низкой настройке. По завершении паста должна быть al dené.
Наконец, добавьте свежий или размороженный горошек и продолжайте готовить на медленном огне еще 10 минут. Сразу подавайте, украсив нарезанной петрушкой.
Паста с ветчиной и горохом
Ингредиенты:
- 16 oz феттучини (сырое)
- 2 столовая ложка масло
- 1 столовая ложка чеснок (мелко нарезанный или измельченный)
- 2 чашки молоко
- 1 чашка жирных сливок
- 4 oz сливочный сыр (в кубе)
- 1 чашка швейцарский сыр (тертый, грюйер лучше всего подходит для аромата и таяния)
- 1 чашка острый сыр чеддер (тертый)
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- 2 чашки ветчина (нарезанный кубиками или кубиками)
- 2 чашки горох (или замороженный, размороженный пакет на 10 унций)
- 2 столовая ложка петрушка (по желанию, гарнир)
инструкции
Паста с ветчиной и горохом на плите
- Готовьте макароны в соответствии с указаниями, указанными в коробке, обычно в меньшее время предложенное время дает приятную текстуру al dente. (твердый на вкус, но полностью приготовленный). Слить и промыть прохладной водой. Отложите в сторону.
- В кастрюле (или сковороде, или в голландской духовке, достаточно большой, чтобы вместить макароны, смешанные с соусом) растопите масло и обжарьте чеснок в течение 1 минуты.
- Добавьте молоко, жирные сливки и нарезанный кубиками сливочный сыр. Нагрейте, пока сливочный сыр не начнет распадаться. Взбейте венчиком и взбейте сливочный сыр.
- Добавить нарезанную кубиками ветчину и горох (горох размороженный, при использовании замороженный) и варить 1-2 минуты или пока ветчина и горох не нагреются.
- Добавьте тертый острый чеддер и швейцарский сыр, приправьте солью и перцем. (пробовать). Время от времени помешивайте, пока весь сыр не растает.
- Добавьте приготовленный фетучини и перемешайте, пока он хорошо не покроется. Снимите с огня и сразу подавайте. По желанию при подаче украсить петрушкой.
Мультиварка с ветчиной и горохом
- Распылите на внутреннюю часть мультиварки антипригарный кулинарный спрей.
- Готовьте феттучини в кастрюле 5 минут. Слейте воду и промойте теплой водой, затем переложите в мультиварку.
- Добавьте остальные ингредиенты (кроме гороха): масло, чеснок, молоко, сливки, сливочный сыр, тертый острый чеддер и швейцарские сыры, соль, перец и ветчина, нарезанная кубиками. Перемешайте.
- Накройте крышкой, поставьте медленноварку на низкий уровень и готовьте 3 часа или пока паста не станет мягкой. (Аль денте). Перемешайте, затем добавьте горох и накройте крышкой. Готовьте еще 10 минут.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: