Этот ароматный запеканка из ветчины и картофеля сочетает эти два сытных ингредиента в еде, которая так же прекрасна как на завтрак, так и на ужин! Сердечный картофель и острая нарезанная ветчина насладитесь богатым, сочным сырным соусом для божественной трапезы!
Ужин действительно не может быть проще, чем эта сытная, сливочная и сырная запеканка из ветчины и картофеля!
Когда вы постоянно в пути, быстрые и полезные блюда – это именно то, чем вы хотите накормить свою семью. Запеканки идеальны, потому что они начинка комплексное питание, но их так просто взбить!
Эта медитация ультра-сырная запеканка из ветчины и картофеля является одним из моих любимых, потому что он невероятно вкусный, но его приготовление не занимает много времени. Я комбинирую картофель и ветчину с ароматным сырным соусом, дополнительно добавляя моцареллу и сыр чеддер.
Перейти в:
Поставьте в духовку на час, и у вас получится восхитительный ужин, который даже самые привередливые едоки будут в восторге!
Запеканки такие замечательные, потому что у вас почти всегда есть остатки! Я люблю остатки запеканки на обед в холодный день, чтобы согреться. Остатки также отлично замораживаются, так что вы можете есть эту вкусную запеканку из ветчины и картофеля, когда вам захочется.
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Так сердечно! Красновато-коричневый картофель и пикантная ветчина делают это блюдо идеальным. это будет держать вас в движении!
Классика! Сливочные, сырные запеканки – это классика основное блюдо ужина в будний день! Они такие легкие и вкусные!
Одноразовое питание! Эта еда идеально как есть – можно подавать с овощами на гарнир, но не обязательно!
🥘 Ингредиенты
Эта простая в приготовлении запеканка из ветчины и картофеля с чеддером и моцареллой сыры! Я рекомендую измельчить собственный сыр для лучшего плавления, но вы можете легко купить предварительно измельченный сыр.
- 2 столовые ложки сливочного масла - Здесь можно использовать соленое или несоленое масло, все, что у вас есть под рукой!
- ½ стакана желтого лука – Или используйте белый лук здесь, если хотите! ½ стакана лука равна примерно 1 маленькой луковице, нарезанной кубиками.
- 1 чашка густых сливок – Мы будем использовать жирные сливки, чтобы сделать наш сырный соус! Я рекомендую использовать густые сливки, но вы также можете использовать половинное или цельное молоко, если хотите более легкий соус. (*См. примечания о том, как сделать это лучше всего!)
- ½ стакана куриного бульона – Используйте домашнее или ваш любимый магазинный бренд куриного бульона!
- Приправа - Чтобы приправить эту вкусную запеканку, мы будем использовать по ½ чайной ложки соли, молотого черного перца и чесночного порошка. Ты сможешь отрегулируйте эти приправы на ваш вкус!
- 1 чашка сыра Чеддер – Для этого рецепта вам нужно измельчить чеддер! Разделите чеддер на две порции по ½ стакана. Усильте вкус чеддера острым или очень острым чеддером!
- ½ стакана сыра моцарелла – Если вы сами нарезаете моцареллу, используйте маловлажную, частично обезжиренную моцареллу. Разделите моцареллу на две порции по ¼ чашки.
- 2 фунта красновато-коричневого картофеля – Картофель хорошо помойте, затем очистить и нарезать на 1-дюймовые кусочки для кастрюли!
- 16 унций ветчины, нарезанной кубиками – Ветчина должна быть полностью приготовленный и мелко нарезанный по этому рецепту!
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Пошаговые инструкции
Этой сырной запеканке с ветчиной и картофелем просто не хватает форма для выпечки 9x13 чтобы помочь ему испечь золотой и игристый! Это легкий ужин, который готов в одной кастрюле!
- Подготовьте духовку и форму для запекания. Начните готовить запеканку, предварительно разогрев духовку до 400 ° F (205 ° С). Затем подготовьте форму для выпечки размером 9x13 см, смажьте ее маслом или антипригарным кулинарным спреем.
- Обжарить лук. Затем нагрейте кастрюлю с 2 столовыми ложками сливочного масла на среднем огне. Как только масло растает и начнет пузыриться, добавьте ½ стакана нарезанного кубиками желтого лука. Затем обжарить лук до нежный, ароматный и прозрачный.
- Сделайте сырный соус. К обжаренному луку добавьте 1 стакан густых сливок, ½ стакана куриного бульона и приправу. (по ½ чайной ложки соли, перца и чесночного порошка). Затем перемешайте и нагревайте, пока сливочный соус не начнет пузыриться. Снимите соус с огня, а затем добавить 1st половина разделенных сыров чеддер и моцарелла (½ чашки сыра чеддер и ¼ чашки сыра моцарелла). После того, как вы добавили сыр, перемешайте с соусом, чтобы он расплавился, и отложите в сторону.
- Выложите ингредиенты для запеканки слоями. В подготовленную форму для запекания выложите слоями 2 фунта вымытого, очищенного и нарезанного кубиками красновато-коричневого картофеля. Затем добавьте 16 унций нарезанной кубиками вареной ветчины и залейте их сырным соусом. Затем добавьте оставшиеся ½ чашки сыра чеддер и ¼ чашки сыра моцарелла. После выкладываем все ингредиенты слоями, накройте форму для выпечки листом алюминиевой фольги.
- Запекать запеканку. Затем выпекайте запеканку при температуре 400 ° F. (205 ° С) на 45 минут под крышкой, затем снимите алюминиевую фольгу. Сняв фольгу, продолжайте готовить дополнительные 15 минут или пока картофель не станет мягким, а соус не начнет пузыриться.
- Остыть и установить. После этого выньте из духовки и дайте запеканке остыть в течение 10–15 минут перед подачей на стол.
Эта сливочная, сырная запеканка из ветчины и картофеля — один из моих любимых легких ужинов! Я люблю украшать запеканку кусочками зеленый лук, петрушка или зеленый лук для яркого цвета.
Подавать просто так или с обеденный ролл в впитать весь этот сырный соус! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Вместо жирных сливок можно использовать молоко и муку! Если вы используете молоко, вам понадобится немного муки, чтобы соус был густым и сливочным. Возьмите 2 столовые ложки универсальной муки и посыпьте ею обжаренный лук. Перемешайте и готовьте в течение 1 минуты, чтобы избавиться от привкуса сырой муки, затем постепенно добавляйте молоко, помешивая, пока соус не станет приятным и однородным.
- Используйте оставшуюся глазированную ветчину для еще большего аромата! У вас в морозилке висит остатки глазированной праздничной ветчины? Я люблю использовать это в этом рецепте — глазурь придает еще более вкусный вкус запеканке!
- Сделайте рецепт еще проще, заранее нарезав картошку! Если у вас мало времени, вы можете вымыть, очистить и нарезать кубиками картофель, а затем хранить в холодной воде до 1 дня.
- Я рекомендую использовать острый сыр или сыр чеддер для лучшего вкуса! Сочетание ароматного чеддера и растаявшей моцареллы в этой запеканке просто потрясающее. Когда вы используете острый или очень острый чеддер, это помогает сделать вкус более отчетливым!
🥡 Хранение и разогрев
Моя сырная запеканка из ветчины и картофеля будет храниться в холодильнике до 3 - 4 дней. Храните охлажденные остатки должным образом в герметичном контейнере, чтобы они оставались красивыми и свежими!
Все знают, что запеканки ужасно замерзают! Вы можете заморозить целую запеканку, завернутую в слой полиэтиленовой пленки и слой алюминиевой фольги для до 3 месяцев.
Когда ты будешь готов кушать, разморозить замороженные остатки в холодильнике ночь перед разогревом.
Разогрев запеканки с ветчиной и картофелем
Чтобы вернуть этой восхитительной запеканке былую сырную красоту, я люблю использовать духовку! Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° С) и переложите оставшуюся запеканку в форму для запекания. Накройте запеканку листом алюминиевой фольги и подогрейте в духовке в течение от 20 до 30 минут.
Выпекать, пока запеканка не прогретый и бурлящий. В зависимости от размера ваших остатков, вы должны соответствующим образом отрегулировать время разогрева!
При желании вы также можете разогреть остатки в микроволновой печи! Переложить порции на тарелку, накрыть бумажным полотенцем и разогреть с интервалом в 1 минуту. до полного разогрева.
🍲 Более удивительные рецепты запеканок
- Куриная запеканка Doritos со сливочным сыром
- Колбаса, картофель, картофель, коричневый запеканка для завтрака
- Мексиканская запеканка из кукурузного хлеба
- Запеканка из зеленой фасоли с беконом и чеддером
- Запеканка с курицей
- Запеканка из кабачков и кабачков
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Запеканка из ветчины и картофеля
Ингредиенты:
- 2 столовая ложка масло
- ½ чашка желтый лук (нарезанный кубиками, примерно 1 маленькая желтая или белая луковица)
- 1 чашка жирных сливок
- ½ чашка куриный бульон
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- ½ чайной ложки чесночный порошок
- 1 чашка сыр чеддар (измельченный - разделить на две равные части)
- ½ чашка сыр моцарелла (измельченный - разделить на две равные части)
- 2 фунтов красновато-коричневый картофель (промытый, очищенный и нарезанный кубиками)
- 16 oz нарезанный кубиками ветчина (вареная ветчина, мелко нарезанная)
инструкции
- Разогреть духовку до 400 ° F (205 ° С) и подготовьте форму для выпечки 9x13, смазав маслом или антипригарным кулинарным спреем.
- Нагрейте кастрюлю с маслом на среднем огне. Как только масло растает и начнет пузыриться, добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте, пока он не станет мягким, ароматным и прозрачным.2 столовые ложки сливочного масла, ½ стакана желтого лука
- Добавьте жирные сливки, куриный бульон и приправу. (соль, перец и чесночный порошок) затем перемешайте и нагревайте, пока сливочный соус не начнет пузыриться.1 стакан густых сливок, ½ стакана куриного бульона, по ½ чайной ложки, соль и перец, ½ чайной ложки чесночного порошка
- Снимите с огня и добавьте 1-ю половину разделенных порций сыра. (сыры чеддер и моцарелла). Перемешайте с соусом, чтобы он растаял, затем отложите в сторону.1 стакан сыра чеддер, ½ стакана сыра моцарелла
- Выложите нарезанный кубиками картофель и нарезанную кубиками ветчину в подготовленную форму для запекания, затем полейте их сырным соусом. Сверху выложите оставшуюся половину сыра и накройте форму для запекания листом алюминиевой фольги.2 фунта красновато-коричневого картофеля, 16 унций нарезанной кубиками ветчины
- Выпекать при 400 ° F (205 ° С) на 45 минут под крышкой, затем снимите алюминиевую фольгу. Продолжайте готовить еще 15 минут или пока картофель не станет мягким, а соус не начнет пузыриться.
- По готовности выньте из духовки и дайте остыть в течение 10–15 минут перед подачей на стол.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Вместо жирных сливок можно использовать молоко и муку. Возьмите 2 столовые ложки универсальной муки и посыпьте ею обжаренный лук. Перемешайте и готовьте в течение 1 минуты, чтобы избавиться от привкуса муки, затем постепенно добавляйте молоко, взбивая. Продолжайте взбивать, пока все молоко не будет добавлено, а соус не станет кремообразным и однородным.
- Храните остатки в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 3-4 дней.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: