Эта медитация курица хибачи это восхитительно легкий и ароматный ужин из курицы, который вы можете приготовить всего за 15 минут! Это классический рецепт Benihana, поэтому на вкус он действительно такой, как будто его только что приготовили на гриле hibachi в вашем любимом японском стейк-хаусе! Это вкусное куриное блюдо готовится из нежных кусочков куриной грудки, нарезанных грибов, небольшого количества масла и лимонного сока!
Легкая бенихана с курицей и грибами
Это замечательное куриное блюдо с такими же нежными кусочками размером с укус курица и грибы то, что вы любите в своем любимом ресторане хибачи, невероятно легко приготовить дома! Это очень быстро и просто, так что нет никаких причин не попробовать сами!
Курица хибачи не только смехотворно вкусная и вызывает сильное привыкание, это действительно куриный ужин, который может быть на столе в 10 минутах! На этот ужин вы будете ждать только риса, поэтому начните его заранее, пока готовите курицу и любые желаемые овощные гарниры ... или приготовьте мою лапша хибачи в то же время!
Хочу еще больше Рецепты Хибачи?! Посмотрите здесь все мои фантастически вкусные блюда на гриле!
🥘 Ингредиенты для курицы хибачи
Требуется всего несколько ингредиентов, чтобы собрать чудесно вкусно Куриный ужин хибачи! На самом деле, у вас уже может быть много из них на вашей кухне!
- Растительное масло - Мы хотим готовить на довольно сильном огне, поэтому используем 1 чайную ложку растительного масла, выдержать эту жару это важно. Выбирайте масло с высокой температурой дымления или сафлоровое масло, рекомендованное Benihana!
- Курица - 7 унций куриной грудки без костей и кожи, нарезанной кубиками на мелкие кусочки.
- грибы - Не менее 2 белых шампиньонов, разрезанных на 8 частей каждый (мне также нравится «малышка Белла»). или шампиньоны в этом ).
- Масло - 1 столовая ложка густого сливочного масла, чтобы добавить его в конце и идеально завершить блюдо из курицы хибачи!
- Лимонный сок - ½ столовой ложки лимонного сока, которым доваривают курицу непосредственно перед подачей на стол. Не стесняйся, дополнительная долька лимона, подаваемая с куриным ужином идеально!
- Семена кунжута - ½ столовой ложки семян кунжута - последний штрих, чтобы сделать эту курицу законченной. Немного проходит долгий путь, но добавляет восхитительную текстуру и аромат!
- Соль перец (по желанию) - Приправить по вкусу по желанию.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить настоящую курицу бенихана хибачи
Это супер просто Рецепт на 1 сковороду что каждый может сделать! Вам понадобится острый нож, сковорода. (или сковорода, или сковорода с плоским верхом)и деревянной ложкой или лопаткой для перемешивания.
Этот рецепт курицы хибачи действительно является настоящим, аутентичным рецептом, которым Бенихана поделилась на своем веб-сайте в начале 2000-х годов! Он был распространен как индивидуальная порция, поэтому обязательно используйте ползунок карты рецептов, чтобы настроить порции по мере необходимости.
Хибачи с курицей и грибами
- Приготовительный. Начните с предварительного разогрева сковороды с антипригарным покрытием, сковороды или сковороды с плоским верхом. средний-сильный жар (или 400ºF / 204ºC при использовании электрической сковороды). Добавьте 1 чайную ложку растительного масла, затем 7 унций нарезанного цыпленка и несколько нарезанных грибов.
- Приготовьте курицу и грибы. Готовьте курицу и грибы в течение 6–8 минут или пока кусочки курицы не исчезнут. сырой или слегка розовый раскраска. Время от времени помешивайте курицу и грибы во время приготовления, чтобы курица прожарилась равномерно. * Грибы можно будет добавить позже. Добавьте их в последние несколько минут приготовления, если вы предпочитаете, чтобы грибы были менее прожаренными.
- Добавить масло и лимон. Когда курица будет полностью приготовлена, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла, ½ столовой ложки выжатого лимонного сока и ½ столовой ложки семена кунжута. Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты и растопить масло. * При желании семена кунжута можно поджарить перед приготовлением цыпленка и грибов. Их также можно оставить для гарнира при подаче.
- Приправить и подавать. Сезон с соль и перец по вкусу по желанию. Снимите с огня и сразу подавайте.
Подавать с моим цуккини хибачи и Жасминовый рис быстрого приготовления как показано здесь, или с одним из моих других потрясающих гарниры хибачи! Что бы вы ни выбрали, это обязательно будет вкусно! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Бенихана использует сафлоровое масло. для приготовления рецептов хибачи, но подойдет любое растительное масло с высокой температурой дымления. Масло канолы, масло авокадо, подсолнечное масло или арахисовое масло — отличный выбор.
- Этот рецепт требует только 2 нарезанных грибов. на порцию, но вы, конечно, можете добавить больше, если хотите!
- Это фантастический рецепт приготовления еды! Просто утройте его, используя функцию весов на карточке с рецептами ниже, и разложите его по контейнерам на обед или ужин в следующие дни!
🥡 Хранение и разогрев
Храните оставшуюся курицу хибачи в герметичный контейнер в холодильнике. Охлажденная, приготовленная курица может храниться в течение 3-4 дней, но лучше всего использовать ее в течение 1-2 дней.
Разогрев курицы хибачи
Поскольку приготовленные продукты обычно заканчивают охлаждение в холодильнике, они накапливают влагу в контейнере. Чтобы избавиться от этой нежелательной влаги и вернуть курицу хибачи в ближайшуютолько что приготовилНа вкус и аромат я разогреваю курицу хибачи на сковороде с антипригарным покрытием, сковороде или сковороде с плоским верхом.
Как и в инструкции по приготовлению, разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне с небольшим количеством масла. Добавьте приготовленную курицу хибачи и готовьте, пока прогретый через, обычно около 2–3 минут. Время от времени помешивайте, чтобы курица хибачи нагрелась равномерно.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Хотя метод приготовления курицы хибачи и терияки одинаков, соус, используемый для приготовления каждого блюда, отличается. Соус терияки обычно слаще и более липкий, чем соус хибачи. (существует несколько разновидностей соуса хибачи, но ни один из них обычно не содержит сахара).
Да, после остывания вы можете положить курицу хибачи и грибы в прочный пакет для заморозки и выдавить воздух. Он будет хорошо храниться в замороженном виде до 3 месяцев!
Вы можете подумать, что, поскольку у вас нет гигантской сковороды с плоской крышкой, как в японском стейк-хаусе, вы не сможете приготовить курицу хибачи, но это не так! Вы можете добиться того же невероятного вкуса, используя хорошую сковороду с толстым дном, сковороду или гриль Blackstone.
🍗 Больше вкусных куриных ужинов
- Курица Ритц - Сочная куриная грудка в хрустящей панировке из идеально приправленных крекеров Ritz.
- Цыпленок во фритюрнице - Теперь вы можете приготовить восхитительно сочную курицу с хрустящей корочкой прямо во фритюрнице!
- Пирог с курицей и бисквитом - Эта легкая запеканка из куриного пирога наполнена теми же ароматами, что и классический куриный пирог, но с печеньем вместо корочки!
- Курица Марсала - Вся семья будет в восторге от этой сочной куриной грудки с пикантным грибным соусом, особенно с макаронами!
- Жареный цыпленок - Этот хрустящий жареный цыпленок — классическая закуска, которая прекрасно сочетается со всеми вашими любимыми южными гарнирами!
- Запеченная куриная грудка на миллион долларов - Идеально приготовленная куриная грудка, покрытая 3 видами плавленого сыра и хрустящим беконом!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
Цыпленок Хибати
Ингредиенты:
инструкции
- Добавьте растительное масло в сковороду с антипригарным покрытием или сковороду, предварительно разогретую до умеренно сильного огня. * 400 градусов по Фаренгейту (204 градусов С) при использовании электрической сковороды.
- Поместите курицу и нарезанные грибы в разогретую сковороду, готовьте 6-8 минут или пока курица не будет готова и на кусочках не будет розового цвета. Время от времени помешивайте курицу и грибы. * Грибы можно добавить в последние несколько минут, если вы предпочитаете, чтобы они были менее приготовлены.
- После того, как курица будет готова, добавьте масло, лимонный сок и семена кунжута. Перемешайте ингредиенты. При желании посолить и поперчить. Снимите с огня и сразу подавайте.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Бенихана использует сафлоровое масло. для приготовления рецептов хибачи, но подойдет любое растительное масло с высокой температурой дымления. Масло канолы, масло авокадо, подсолнечное масло или арахисовое масло — отличный выбор.
- Этот рецепт требует только 2 нарезанных грибов. на порцию, но вы, конечно, можете добавить больше, если хотите!
- Это фантастический рецепт приготовления еды! Просто утройте его, используя функцию весов на карточке с рецептами ниже, и разложите его по контейнерам на обед или ужин в следующие дни!
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Кель говорит
Спасибо, что опубликовали это. Интересно, что они разместили этот рецепт, поскольку и в Бенихане (и в каждом ресторане теппаньяки, в котором я когда-либо был), во время процесса все брызгают соевым соусом, а иногда рисовым вином или сливовым вином.
Еще один полезный способ сделать это — разогреть грибы в микроволновой печи в течение ~ 2 минут перед приготовлением. Это позволит избавиться от части воды, которая может помешать подрумяниванию курицы. Вы также можете добавить эту жидкость к маслу в конце, чтобы получить дополнительный аромат.