Эта медитация домашняя заправка из голубого сыра Его так легко приготовить, и он идеально подходит как соус для макания и как заправка для салата! Оставьте кусочки голубого сыра крупными или разомните их в сливочной заправке, чтобы придать еще более чудесный вкус голубому сыру. Он идеально подходит для обмакивания крылышек, чипсов и овощей или для заправки салата!
Домашний рецепт заправки из голубого сыра
Приготовить заправку для голубого сыра лучше, чем купленную в магазине! Лучше всего то, что вы точно знаете качество и свежесть заправки для голубого сыра!
Все в моем доме - поклонники заправки из голубого сыра, но это обязательное требование, когда я делаю закуски, покрытые буйволиный соус. Споры между голубым сыром и соус Ранч как лучшее для подачи с крылышками Баффало будет продолжаться долгие годы (и я не вижу конца в ближайшем будущем)!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для соуса из голубого сыра
Вам нужен только горсть простых ингредиентов чтобы сделать свою собственную заправку для голубого сыра. Вы можете купить крошку из голубого сыра или покрошить ее самостоятельно!
- Сметана - ¼ стакана сметаны.
- майонез - ¼ стакана майонеза (Я использую майонез с оливковым маслом Хеллмана).
- Белый винный уксус - ½ столовой ложки белого винного уксуса или лимонного сока.
- Голубой сыр -3 унции раскрошенного голубого сыра
- Петрушка - 1 столовая ложка петрушки (мелко порезанный).
- Соль перец - по ⅛ чайной ложки соли и перца.
- Чесночный порошок - ⅛ чайной ложки чесночного порошка.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как сделать домашнюю заправку из голубого сыра
Этот рецепт супер просто, вам даже не придется ничего готовить! Все, что вам нужно, это мерная посуда, миска для смешивания и венчик или силиконовая лопатка.
По этому рецепту должно получиться примерно 8 порций размером со столовую ложку.
- Микс В миске среднего размера смешайте ¼ стакана сметаны, ¼ стакана майонеза и ½ столовой ложки белого винного уксуса или лимонного сока сначала смешать до кремообразной консистенции.
- Добавьте приправы и сыр с плесенью. Добавьте 1 столовую ложку свежей нарезанной петрушки и по ⅛ чайной ложки соли, перца и чесночного порошка, а также 3 унции крошки сыра с плесенью. Перемешайте. Если вы решите, вы можете использовать обратную сторону ложки или вилки, чтобы раздавить голубой сыр на более мелкие кусочки. Это позволит более равномерно распределить крошки голубого сыра по всей заправке и добавить более вкусный вкус голубого сыра!
- Прорежь это (Опционально). На этом этапе у вас будет густая сливочная заправка из голубого сыра, которую лучше всего использовать в качестве заправки. соус для окунания. Чтобы разбавить соус и получить более жидкую консистенцию, просто добавьте пару столовых ложек пахта (или молоко, или вода). Перемешайте, попробуйте и отрегулируйте приправу по мере необходимости. Продолжайте добавлять жидкость по одной столовой ложке, пока не достигнете желаемого результата. Салатная заправка консистенции.
Сыр с плесенью делает сказочная заправка для салата для долька салата или сливочный соус для запеченные куриные крылышки. Вы даже можете использовать его для курица с попкорном или вегетарианские палочки, возможности безграничны! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Я не рекомендую использовать Miracle Whip, это изменит вкус вашей заправки для сыра с плесенью.
- Я люблю использовать майонез хорошего качества как Duke's или Hellman's для лучшего вкуса.
- Вы можете заменить чесночный порошок для свежего измельченного чеснока. Раздавите большой зубчик чеснока, посыпьте его морской солью и превратите в пасту. Используйте его в своем рецепте вместо чеснока и исключите соль. В конце добавьте соль по вкусу по мере необходимости.
🥡 Хранение
Храните неиспользованные порции соуса или заправки для сыра с плесенью в холодильнике в герметичном контейнере. Повязка будет храниться в течение до двух недель при правильном хранении.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Посидев некоторое время в холодильнике, майонез и сметана могут начать разделяться, в результате чего образуется лишняя жидкость. Вы можете слить немного, если это слишком много, а затем просто взбейте заправку, чтобы еще раз все соединить.
Для лучшего вкуса используйте заправку для сыра с плесенью в течение 1 недели. Тем не менее, при правильном хранении его можно есть до 2 недель!
Сыр с плесенью, естественно, вонючий, но вы должны знать, если он испортился. Если вы видите пятна нечеткой черной или белой плесени или сыр затвердел, перед приготовлением этого рецепта лучше взять новый сыр с плесенью.
😋 Больше соусов и приправ
- Taco Bell сливочно-пряный соус ранчеро - Сливочный и пряный соус для окунания, который на вкус такой же, как версия от Taco Bell!
- Кисло-сладкий соус - Этот легкий домашний кисло-сладкий соус идеально подходит для всех ваших азиатских блюд!
- Соус из хрена - Идеальная сливочная приправа к ребрышкам или любому жаркому из говядины!
- Лимонно-масляный соус к рыбе - Украсьте свой рыбный ужин этим соусом из цитрусового масла!
- Каджунский соус для макания - Пикантный соус для окунания аллигатора, курицы, жареных креветок, картофеля фри и многого другого!
- Соус для восстановления красного вина - Этот богатый и ароматный соус из красного вина идеально подходит для любого стейка на ужин!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Домашняя заправка для голубого сыра
Ингредиенты:
- ¼ чашка сметана
- ¼ чашка майонез (Я использую майонез с оливковым маслом Хеллмана)
- 3 унции раскрошенный голубой сыр
- 1 столовая ложка петрушка (мелко порезанный)
- ½ столовая ложка белый винный уксус (или лимонный сок)
- ⅛ чайной ложки каждый, соль и перец
- ⅛ чайной ложки чесночный порошок
инструкции
- В миске среднего размера смешайте ингредиенты. (сметана, майонез, сырная крошка, петрушка, белый винный уксус или лимонный сок, соль и перец, чесночный порошок). Перемешайте, пока хорошо не смешано.¼ стакана сметаны, ¼ стакана майонеза, 3 унции раскрошенного голубого сыра, 1 столовые ложки петрушки, ½ столовой ложки белого винного уксуса, по ⅛ чайной ложки, соль и перец, ⅛ чайной ложки чесночного порошка
- Для более яркого вкуса голубого сыра используйте тыльную сторону ложки или вилки, чтобы измельчить некоторые крошки голубого сыра на более мелкие кусочки, чтобы лучше смешать их с заправкой и добавить больше аромата.
- Добавьте две столовые ложки пахта (или молоко, или вода), перемешайте и при необходимости отрегулируйте приправу. Продолжайте добавлять пахту по 1 столовой ложке, пока не достигнете желаемой консистенции заправки для салата.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Я не рекомендую использовать Miracle Whip, это изменит вкус вашей заправки для сыра с плесенью.
- Я люблю использовать майонез хорошего качества как Duke's или Hellman's для лучшего вкуса.
- Вы можете заменить чесночный порошок для свежего измельченного чеснока. Раздавите большой зубчик чеснока, посыпьте его морской солью и превратите в пасту. Используйте его в своем рецепте вместо чеснока и исключите соль. В конце добавьте соль по вкусу по мере необходимости.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: