Мой легкий домашний черничный сироп содержит кусочки свежей или замороженной черники и намного лучше магазинной версии! Готовите ли вы блины, вафли, блины или что-то еще, этот домашний черничный сироп без кукурузного крахмала станет изумительной начинкой! Насыщенный черничным вкусом, совершенно сладкий, с оттенком лимона – восхитительно!
Домашний черничный сироп без кукурузного крахмала
Все любят черничный сироп на блинах, но в этом есть что-то домашний черничный сироп что делает завтрак другим. Вафли, блины, блины, французские тосты, что бы ни было в меню, обильная капля этого сладкого фруктового сиропа сделает его только лучше!
Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды крупные кусочки черники то, что отличает этот сироп от других рецептов. Не нужно процеживать их, просто наслаждайтесь этим сладким вкусом черники!
Перейти в:
- Домашний черничный сироп без кукурузного крахмала
- 🥘 Ингредиенты черничного сиропа
- 🔪 Как приготовить домашний черничный сироп
- 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- ❓ Можно ли приготовить домашний черничный сироп!
- ❓ Как я могу использовать черничный сироп?
- ❓ Можно ли приготовить домашний сироп с любыми ягодами?
- 🫐 Больше рецептов черники!
- 📋 Рецепт
- 💬 Комментарии
🥘 Ингредиенты черничного сиропа
Вам нужно только Ингредиенты 4 приготовить домашний черничный сироп! Возможно, у вас уже есть все, что вам нужно, если у вас есть немного черники!
- Черника - 1 стакан черники, свежей или замороженной.
- Вода - ½ чашки.
- Сахар - ½ стакана сахара (или мед).
- Лимонный сок - ¼ чашки лимонного сока (свежевыжатый, около половины большого лимона).
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Как приготовить домашний черничный сироп
Если вы думали, что приготовление собственного ягодного сиропа может быть хлопотным делом, не волнуйтесь... этот сироп сделан довольно легко с минимальными шагами. Все, что вам нужно, это кастрюля и лопатка для перемешивания (плюс кухонный комбайн, если вы предпочитаете мягкий сироп).
Этот рецепт делает Обслуживание 4 чуть более ½ чашки каждого. Если вы хотите больше, вы можете легко масштабировать рецепт по мере необходимости!
- блицкриг (опционально). Если вам нравится мягкий сироп, измельчите 1 стакан черники и ½ стакана воды в кухонном комбайне. (или NutriBullet). Если вам нравятся кусочки ягод в сиропе, этот шаг можно пропустить.
- Варить на медленном огне. В небольшой кастрюльке смешать ягоды, воду, ½ стакана сахара. (или мед), и ¼ стакана лимонного сока на слабое кипение. Затем уменьшите огонь до минимума, периодически помешивая. Варите на медленном огне 10–15 минут или пока сироп не начнет густеть до «сиропной» консистенции. (*смотрите примечание).
- Утолщаются. Снимите с огня и дайте настояться густеть по мере остывания. Используйте сразу в теплом виде или храните в герметичном контейнере для последующего использования.
я определенно люблю удвоить чернику когда я приготовил этот сироп и предпочитаю использовать его, чтобы дополнить свой черничные блины с нуля. Или сделать десертные блины с взбитые сливки и этот сироп (и еще немного свежей черники, брошенной сверху)! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если вы используете замороженную чернику, обязательно включите любой сок из упаковки замороженной черники и уменьшите количество используемой воды.
- запомнить что после снятия сиропа с огня он будет продолжать густеть. Поэтому убедитесь, что вы перестали кипеть до того, как ваш сироп достигнет желаемой густоты.
- Хранить: Храните черничный сироп в холодильнике в герметичной банке или контейнере до 2 недель.
❓ Можно ли приготовить домашний черничный сироп!
Да! Влейте сироп в подготовленную горячие и продезинфицированные банки. Закройте крышки и перенесите запечатанные банки в ванну для консервирования с горячей водой на 10 минут. Выключите огонь и дайте банкам постоять еще 5 минут, прежде чем вынимать их из воды. Через 24 часа проверьте герметичность крышек, затем поставьте банки в темное прохладное место. Сироп стабилен при хранении до 1 года.
❓ Как я могу использовать черничный сироп?
Помимо очевидного использования завтрака (блинчики, вафли, французские тосты и т.д.), вы можете использовать свой сироп на чем угодно, что принесет пользу капелька чего-нибудь сладкого. Например, используйте его для покрытия мороженого, добавьте в свой любимый лимонад, смешайте с овсянкой, сбрызните им чизкейк — возможности безграничны.
❓ Можно ли приготовить домашний сироп с любыми ягодами?
Ага! Вы можете попробовать этот рецепт с ежевикой, клубникой, малиной или смесь разных ягод!
🫐 Больше рецептов черники!
- Вишневый пирог с черникой
- Черничный чизкейк без выпечки
- Черничная начинка для пирога
- Банановые кексы с черникой
- Булочки с черникой и белым шоколадом
- Черничный пирог
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Домашний черничный сироп
Ингредиенты:
- 1 чашка черника (свежий или замороженный)
- ½ чашка воды
- ½ чашка сахар (или мед)
- ¼ чашка лимонного сока (свежевыжатый, примерно половина большого лимона)
инструкции
- (Опционально) Если вам нравится мягкий сироп, измельчите ягоды и воду в кухонном комбайне. (или NutriBullet). Если вам нравится немного ягод в сиропе, вы можете пропустить этот шаг.1 стакан черники, ½ стакана воды
- В небольшой кастрюльке довести ягоды, воду, сахар (или мед)и лимонный сок до слабого кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, периодически помешивая. Варить на медленном огне около 10-15 минут, или пока сироп не начнет густеть до своей «сиропной» консистенции. (*смотрите примечание).½ стакана сахара, ¼ стакан лимонного сока
- Снимите с огня и дайте ему загустеть по мере остывания. Используйте сразу в теплом виде или храните в герметичном контейнере для последующего использования.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Видео
Заметки
- Если вы используете замороженную чернику, обязательно включите любой сок из упаковки замороженной черники и уменьшите количество используемой воды.
- Помните, что после снятия сиропа с огня он будет продолжать густеть. Поэтому убедитесь, что вы перестали кипеть до того, как ваш сироп достигнет желаемой густоты.
- Хранение: храните черничный сироп в холодильнике в герметичной банке или контейнере до 2 недель.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Кэтлин Барретт говорит
Спасибо за этот рецепт, он сэкономит нам деньги $$, мы покупали творог с черникой в упаковках для закусок, но это просто черничный сироп, а творожный клитл. Так что я сказал, что должен быть лучший способ, и вот, О боже, мы можем сделать его густым или густым!! Подавайте с 1/2 стакана творога. Мы любим это!! Спасибо за рецепт!!
Карла говорит
Я делаю свой, помещая ягоды в кастрюлю, добавляю скудную четверть стакана сахара и немного воды и довожу до кипения, уменьшаю огонь и убавляю огонь на несколько минут. Самый лучший сироп.
женщина говорит
Это было слишком сладко для меня. Я использовал 4 стакана ягод, щепотку менее 1/2 стакана сахара, немного лимона и 1 чайную ложку кукурузного крахмала. Смешайте чашку ягод перед приготовлением, чтобы не добавлять воду. Сироп вышел идеальным и все еще был достаточно сладким даже для внуков сахарной Джоли.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Спасибо Донна! Я использую большое содержание сахара в сиропе, чтобы компенсировать приготовление рецепта без кукурузного крахмала, но это, безусловно, тоже работает (и сокращает необходимое количество сахара НАМНОГО). Очень рады, что сироп понравился вашим внукам, и спасибо, что поделились своими результатами!
Кэти говорит
Ты можешь это заморозить?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Да, вы можете заморозить любой ягодный сироп. Используйте контейнер, который вы не боитесь испачкать, например, стеклянную банку или пакет для хранения в морозильной камере. Оставьте 1 дюйм свободного пространства в банках, затем заморозьте на срок до 2-3 месяцев. Перед использованием разморозьте в холодильнике на ночь.
Маккензи Гибсон говорит
Могу ли я сделать это с замороженной клубникой вместо черники? Я только что закончил партию черники!
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Да! Вы, безусловно, можете использовать это, чтобы сделать другие ароматы фруктового сиропа. Веселитесь с ними!
Джоэнн МакКлюр говорит
Вчера вечером приготовила этот черничный сироп, и мы использовали его на немецком блинчике, который я приготовила на поздний завтрак! Очень хорошо и муж одобрил! Я добавила чуть меньше лимонного сока и получилось отлично! Использована черника с наших кустов. Обязательно сделаю снова!