Домашние блины — это воздушное, легкое и невероятно вкусное угощение для завтрака, которое понравится всей вашей семье! Они просты в приготовлении и могут быть задушены всеми вашими любимыми начинками. Кроме того, их можно хранить в холодильнике для быстрого завтрака в любой день недели!
Лучший рецепт старомодных блинов
Этот рецепт для старомодных, классические блины которые мы все знаем и любим! Их легко приготовить, и их даже можно сохранить на потом — просто вставьте их в тостер, и вы готовы к работе!
Мало того, что эти лепешки на сковороде очень вкусные, вы можете добавить к ним любые начинки, которые вам нравятся! Они действительно являются идеальный завтрак!
Перейти в:
Чтобы найти еще несколько вкусных идей для блинов, ознакомьтесь с этой коллекцией моих любимых рецепты блинов!
😋 Начинки для блинов
Этот рецепт прекрасно работает в качестве основы для всех ваших любимых начинок для блинов! Если вы еще не заметили, теплые и пушистые оладьи — чрезвычайно универсальный и полезный продукт. действительно настраиваемый завтрак!
Нет предела тому, что можно положить на ваши любимые блины! Вот несколько моих любимые начинки!
- Кленовый сироп
- Масло
- Взбитые сливки (особенно когда его посыпают коричный сахар)
- Джемы или желе
- Свежие фрукты (клубника, нарезанные бананы, черника и т. д.)
- Арахисовое масло
- Nutella
- Запеченные яблоки
- Клубничный кулис
- Жареные ягоды
- Фруктовый сироп (как мой домашний черничный сироп)
- меда
- Соус Ириски
🥘 Ингредиенты для домашних блинов
С этой основной список ингредиентов, вам, вероятно, даже не нужно совершать поездку в магазин! Скорее всего, у вас уже есть все, что вам нужно.
- Мучной - 1 ½ чашки универсальной или цельнозерновой муки.
- Сахар - 1 столовая ложка сахара, кленового сиропа или меда (*смотрите примечание).
- Выпечка порошок - 3½ чайной ложки разрыхлителя.
- Поваренная соль - ¼ чайной ложки соли.
- Молоко - 1¼ чашки молока или пахты.
- Яйцо - 1 крупное взбитое яйцо.
- Масло - 3 столовые ложки растопленного сливочного масла (охлажденный).
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить домашние блины
Секрет этих вкусных блинчиков в том, чтобы не перемешайте тесто! Для начала возьмите миску, мерные чашки и сковороду или сковороду.
По этому рецепту получится 8 порций, но фактическое количество блинов зависит от того, насколько большими вы хотите их сделать!
- Просейте сухие ингредиенты. В большой миске просеять вместе 1½ стакана муки, 3½ чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли и 1 столовая ложка сахара (если вы используете кленовый сироп или мед, добавьте их позже к влажным ингредиентам).
- Добавьте влажные ингредиенты. Сделайте углубление в центре просеянной смеси сухих ингредиентов и добавьте влажные ингредиенты. (1¼ чашки молока, 1 взбитое яйцо и 3 столовые ложки растопленного сливочного масла - *см. примечание) внутрь.
- Перемешать и дать отдохнуть тесту. Аккуратно перемешайте тесто, пока оно полностью не смешано. Ничего страшного, если тесто будет немного комковатым, не перемешайте! Отложите, чтобы тесто отдохнуло 15 минут.
- Приготовьте блины. Слегка смажьте маслом сковороду или сковороду и нагрейте ее. средний-сильный жар. После нагрева аккуратно вылейте ¼ чашки теста на сковороду или сковороду. Подождите, пока блины не начнут пузыриться, а затем переверните, убедившись, что они имеют золотисто-коричневый цвет с каждой стороны.
- Обслуживать. После приготовления снимите блины со сковороды и сразу же подавайте.
Топ этих пушистые блины с некоторыми взбитые сливки и коричный сахар за дополнительное вкусное угощение! Кроме того, вы можете сбрызнуть некоторые домашний черничный сироп для веселого и фруктового поворота! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- При приготовлении блинов Я люблю заменять сахар кленовым сиропом или медом, чтобы добавить дополнительный насыщенный вкус! Это особенно вкусно, если вы планируете подавать блины с сиропом!
- Для безмолочной альтернативы, просто замените молоко своим любимым немолочным молоком! Я рекомендую миндальное или соевое молоко для лучшего вкуса! Вы также можете заменить масло на кокосовое масло.
- Если ваш мерный стакан для жидкости достаточно большой, смешайте в нем влажные ингредиенты и взбейте. Это уменьшит необходимость смешивания при смешивании с сухими ингредиентами.
- Убедитесь, что вы не перемешали блины, так как это заставляет их терять свою пушистость! Смотрите мое руководство для пушистые блины!
- Отдых тесто! Отложите смешанное тесто примерно на 15 минут, прежде чем готовить блины, чтобы получить наилучшие результаты.
- Если вы хотите добавить какой-то дополнительный вкус, попробуйте добавить щепотку корицы, душистого перца, приправы для яблочного пирога или тыквенный пирог!
🥡 Хранение и разогрев
Поместите оставшиеся блины в контейнер и храните их в холодильнике в течение одна неделя.
Если вы хотите заморозить их на потом, заверните блины в пищевую пленку и храните их в пакете для морозильной камеры. до 3 месяцев.
Разогрев домашних блинов
Достаньте блины из холодильника и положить их в тостер для легкого завтрака в любой день недели! Вам даже не нужно размораживать замороженные блины, просто добавьте в тостере дополнительные 30-60 секунд.
❓ Часто задаваемые вопросы
Для получения наилучших блинов важно дайте тесту отдохнуть. За это время мука впитает всю жидкость, и блины получатся очень легкими и пышными!
Ага! Перелейте тесто в пакет Ziploc и выдавите лишний воздух. Тесто можно хранить в холодильнике до 4 дней.
Молоко (или другая молочная альтернатива) лучше, чем вода для домашних блинов. Конечно, добавляет дополнительный вкус и насыщенность!
Кроме того, жирность молока также является ключом к получению нежных и влажных блинов!
🥞 Больше Пушистых Блинчиков
- Пышные блины на пахте - Эти блины содержат пахту для очень вкусных блинов!
- Пахта Ванильные Блинчики - Эти классические оладьи на пахте с оттенком ванили станут по-настоящему вкусным завтраком.
- Блины с яблочным сидром - Попробуйте эти оладьи с яблочным сидром, чтобы получить дополнительные осенние ароматы!
- Толстые пушистые японские блины - Эти оладьи в японском стиле невероятно толстые — вашим детям они понравятся!
- Блины на противне - Эти блины на противне очень просты в приготовлении и могут легко подать на большую компанию!
- Черничные блины с нуля - Если вы любите добавлять фруктовые нотки в свои блины, обязательно попробуйте эти домашние блинчики с черникой!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Домашние блины
Ингредиенты:
- 1½ чашки мука общего назначения (или цельнозерновая мука)
- 1 столовая ложка сахар (или кленовый сироп, или мед)
- 3½ чайной ложки порошка выпечки
- ¼ чайной ложки соль
- 1¼ чашки молоко (или пахта)
- 1 широкий яйцо (избит)
- 3 столовая ложка масло (растаял и охладился)
инструкции
- В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соль и сахар (если вы используете кленовый сироп или мед, добавьте их позже к влажным ингредиентам).1½ стакана универсальной муки, 3½ чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара
- Сделайте углубление в центре просеянной смеси сухих ингредиентов и добавьте влажные ингредиенты. (молоко, взбитое яйцо и растопленное масло - *см. примечание) внутрь.1¼ стакана молока, 1 большое яйцо, 3 столовая ложка сливочного масла
- Аккуратно перемешайте тесто, пока оно полностью не смешано. Ничего страшного, если тесто будет немного комковатым, не перемешайте! Отложите тесто отдохнуть на 15 минут.
- Слегка смажьте маслом противень или сковороду и нагрейте ее на среднем огне. После нагрева аккуратно вылейте ¼ чашки теста на сковороду или сковороду. Подождите, пока блины не начнут пузыриться, а затем переверните, убедившись, что они имеют золотисто-коричневый цвет с каждой стороны.
- После приготовления снимите блины со сковороды и сразу же подавайте.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- При приготовлении блинов я люблю заменять сахар кленовым сиропом или медом, чтобы добавить дополнительный насыщенный вкус! Это особенно вкусно, если вы планируете подавать блины с сиропом!
- Для безмолочной альтернативы просто замените молоко своим любимым немолочным молоком! Я рекомендую миндальное или соевое молоко для лучшего вкуса! Вы также можете заменить масло на кокосовое масло.
- Если ваша мерная чашка для жидкости достаточно большая, смешайте в ней влажные ингредиенты и взбейте. Это уменьшит необходимость смешивания при смешивании с сухими ингредиентами.
- Не переусердствуйте с блинами, иначе они потеряют свою пышность! Смотрите мое руководство для пушистые блины!
- Отдых тесто! Отложите смешанное тесто примерно на 15 минут, прежде чем готовить блины, чтобы получить наилучшие результаты.
- Если вы хотите добавить немного аромата, рассмотрите возможность добавления щепотки корицы, душистого перца, приправы для яблочного пирога или тыквенный пирог!
- Хранение: Поместите оставшиеся блины в контейнер и держите их в холодильнике в течение одной недели.
- Чтобы заморозить: заверните блины в пищевую пленку и храните их в пакете для морозильной камеры до 3 месяцев.
- Чтобы разогреть: достаньте блины из холодильника и положите их в тостер, чтобы приготовить легкий завтрак в любой день недели! Вам даже не нужно размораживать замороженные блины, просто добавьте в тостере дополнительные 30-60 секунд.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Пилар Роман говорит
Me encantan tus recetas😋