Изучай как заморозить фруктовые пироги так что вы можете подготовиться к праздникам заранее или оставить вкусный пирог на потом! Независимо от типа фруктов, запеченных или незапеченных, я расскажу вам, как именно хранить пирог в морозильной камере. Используя этот метод, ваш пирог будет на вкус таким же свежим, как и в первый раз!
Руководство по заморозке фруктовых пирогов
Возможность хранить вкусные угощения в морозильной камере — отличный способ приготовить еду или оставить остатки на потом! Это руководство расскажет вам, как заморозить оба запеченный и не запеченный пироги.
от яблоко в черника и даже Смешанные фрукты пироги, любые пироги с фруктами можно заморозить. Используя метод, описанный ниже, ваш фруктовый пирог останется свежий и вкусный пока вы не будете готовы наслаждаться этим!
Перейти в:
- Руководство по заморозке фруктовых пирогов
- Можно ли заморозить фруктовый пирог
- Запеченные и незапеченные фруктовые пироги
- Замораживание невыпеченного пирога
- Замораживание испеченного пирога
- Как долго можно замораживать фруктовые пироги
- Как испечь или разморозить замороженный пирог
- Советы по заморозке фруктовых пирогов
- 🍒 Лучшие начинки для фруктовых пирогов
- 📋 Рецепт
Можно ли заморозить фруктовый пирог
Да! Фруктовый пирог замораживается удивительно хорошо, независимо от того, какая у вас фруктовая начинка!
At комнатная температура, ваш запеченный фруктовый пирог продержится всего около 2 дней (или 4 дня в холодильнике). Если вы не можете приготовить весь пирог за это время, то использование морозильной камеры — отличный вариант!
Запеченные и незапеченные фруктовые пироги
Запеченные и незапеченные фруктовые пироги можно заморозить. Тем не менее, у одного есть преимущество перед другим.
Если вы готовите этот пирог с намерением хранить его в морозильной камере, вы должны пойти дальше и заморозить пирог, прежде чем он испекся. Это обеспечит самую хрустящую корочку и самый свежий вкус!
Замораживание невыпеченного пирога
Заморозить незапеченный фруктовый пирог невероятно просто. Просто следуйте этим простым шагам, чтобы сохранить ваш пирог красивым и свежим!
- Подготовить. Приготовьте фруктовый пирог, как указано в рецепте, но остановитесь перед тем, как поставить его в духовку.
- Оберните. Плотно заверните весь пирог в полиэтиленовую пленку. Следите за тем, чтобы не оставалось щелей для доступа воздуха.
- Заверните еще. Затем заверните пирог в слой алюминиевой фольги (это предотвращает ожог морозильника).
- Положите его в сумку. Поместите завернутый пирог в пакет для хранения в морозильной камере, выдавив лишний воздух.
- Отметьте это. Используйте перманентный маркер, чтобы отметить вид пирога, а также дату.
- Замораживать. Хранить в морозилке (будьте осторожны, чтобы ничего не положить на пирог, пока он замерзает).
Замораживание испеченного пирога
Даже если ваш пирог уже испекся, его все равно можно хранить в морозилке!
- Холодные. Убедитесь, что ваш пирог полностью остыл (это может занять 2 часа или больше).
- Замораживать. Поместите пирог в морозильную камеру, чтобы он сначала застыл, желательно на ночь.
- Сворачивать. Затем оберните замороженный пирог слоем полиэтиленовой пленки, а затем слоем алюминиевой фольги.
- Положите его в сумку. Поместите завернутый пирог в пакет для хранения в морозильной камере, выдавив лишний воздух.
- Отметьте это. Используйте перманентный маркер, чтобы отметить вид пирога, а также дату.
- Замораживать. Хранить в морозильной камере.
Как долго можно замораживать фруктовые пироги
Если ваш пирог уже был испечен, вы можете хранить его в морозильной камере максимум 4 месяца.
Если ваш пирог еще не испекся, его можно заморозить на срок до 3 месяцев.
Как испечь или разморозить замороженный пирог
Отличительной особенностью фруктовых пирогов является то, что их не всегда нужно размораживать, чтобы разогреть!
Выпечка замороженных незапеченных фруктовых пирогов
Если ваш пирог был заморожен до того, как его испекли, нет необходимости размораживать его перед тем, как поставить в духовку!
- Разогрейте. Разогрейте духовку до 425° (220 ° C).
- Печь. Когда он станет горячим, поместите замороженный пирог в духовку и выпекайте около 20 минут.
- Уменьшить. Уменьшите температуру духовки до 375°F (190 ° C).
- Завершить выпечку. Продолжайте выпекать еще 40-45 минут.
Размораживание замороженных запеченных фруктовых пирогов
Если ваш пирог уже испекся до того, как положить его в морозильную камеру, вы можете разморозить его, переместив в холодильник на ночь (или до 24 часов). Снимите слой алюминиевой фольги и полиэтиленовой пленки.
Вы можете даже разогреть свой пирог если хочешь! После оттаивания просто поместите его в духовку при температуре 350 ° F (175 ° C) пока начинка не начнет пузыриться. Если ваша корочка начинает подрумяниваться, вы можете неплотно накрыть сверху фольгой.
Советы по заморозке фруктовых пирогов
- Для достижения наилучших результатов приготовьте свой пирог в одноразовой алюминиевой форме для пирога. Это поможет вашему пирогу замерзнуть быстрее (потому что он такой тонкий), чтобы на поверхности не образовывались кристаллы льда.
- Предполагая, что вы делаете пирог с полной верхней корочкой не делайте надрезов в корке, пока не вытащите ее из морозильной камеры, чтобы испечь.
- Вы можете испечь свой замороженный пирог по вашему оригинальному рецепту, просто продлите время нахождения в духовке.
Теперь вы знаете, как заморозить все ваши любимые фруктовые пироги! Какой фруктовый пирог вам больше всего нравится? Оставьте комментарий внизу и дайте мне знать!
🍒 Лучшие начинки для фруктовых пирогов
- Малиновая начинка для пирога - Малиновая начинка для пирога не так популярна, как некоторые другие варианты, но не менее вкусна!
- Начинка для вишневого пирога - Вишня — классический выбор для приготовления домашних фруктовых пирогов!
- Ананасовая начинка для пирога - Если вы никогда раньше не пробовали ананасовый пирог, вам нужно переместить его в начало списка дел!
- Начинка для пирога с ежевикой - Эта восхитительная начинка для пирога с ежевикой свежая и вкусная!
- Начинка для яблочного пирога - Яблочный пирог - один из самых популярных фруктовых пирогов!
- Черничная начинка для пирога - Для этого простого рецепта вы можете использовать как свежую, так и замороженную чернику!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Как заморозить фруктовые пироги: пирог с черникой (+ лучшие советы и рекомендации)
Ингредиенты:
- 1 чашка сахар
- 6 столовая ложка кукурузный крахмал
- 1 широкий лимон (цедру и сок или используйте 2-3 столовые ложки лимонного сока)
- ½ чайной ложки Молотая корица
- 1 зажимать соль
- 6 чашки черника (свежие или замороженные, размороженные)
- 1 9" корочка масляного пирога (см. рецепт или используйте купленный в магазине корж)
инструкции
- Для начала разогрейте духовку до 400°F. (205 ° С) и цедру лимона.1 большой лимон
- Пока духовка разогревается, возьмите большую миску и смешайте сахар, кукурузный крахмал, лимонную цедру и сок, корицу и соль. Затем аккуратно добавьте чернику, пока она не смешается.1 стакан сахара, 6 столовые ложки кукурузного крахмала, 1 большой лимон, ½ чайной ложки молотой корицы, 1 щепотка соли, 6 стакана черники
- Сверните и положите половину корочки в тарелку для пирога. (оставив вторую половину для покрытия пирога). Наполните корж черничной смесью и накройте оставшимся коржом. Вырежьте 4 или 5 прорезей в корке пирога, чтобы пар мог выходить, ИЛИ разрежьте верхнюю половину корочки на полоски шириной 1 дюйм и сделайте решетку, переплетая их поперек пирога.1 9-дюймовая корочка для масляного пирога
- Поместите пирог на противень, чтобы собрать любые грязные капли, затем перенесите на центральную решетку и выпекайте при температуре 400 ° F. (205 ° С) на 45-55 минут.
- Пирог готов, когда корочка станет золотистой, а начинка пузырится. Выньте его из духовки, затем дайте остыть при комнатной температуре в течение 2 часов перед подачей на стол.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если ваш пирог начинает слишком сильно подрумяниваться, вы можете накрыть его фольгой.
- Вместо разрезания корки пирога на полоски можно также использовать решетчатую нарезку.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: