знание как заморозить сахарное печенье может быть невероятно полезным при приготовлении печенья заранее к праздникам или вечеринке! Вы можете приготовить печенье заранее, заморозить его, и оно будет готово к важному дню! Я собираюсь рассказать вам все, что вам нужно знать о заморозке вашего любимого сахарного печенья!
Лучший способ заморозки запеченного сахарного печенья
Заблаговременная подготовка файлов cookie — это реальная экономия времени и снятие стресса, особенно в праздники! Просто приготовьте сахарное печенье и храните его в морозильной камере на потом.
В этом руководстве я покажу вам все лучшие методы для хранения вашего сахарного печенья, чтобы оно было таким же вкусным, как когда оно только что вышло из духовки!
Перейти в:
Для получения дополнительной информации о хранении, взгляните на мою статью о сколько хранится сахарное печенье!
Когда замораживать сахарное печенье
Существует множество различных причин, по которым вам может понадобиться заморозить файлы cookie. Прежде всего, каникулы! Если вы принимаете свою семью на благодарение or рождество, мы все знаем, что все может стать довольно беспокойным.
Вы будете заняты приготовлением множества разных блюд для большого дня, большинство из которых нужно будет приготовить как можно ближе к подаче. Если у вас есть возможность приготовить и заморозить сахарное печенье заранее, одной заботой меньше!
Эти советы и рекомендации также пригодится для вечеринок по случаю дня рождения, особых случаев или если у вас осталось печенье и вы хотите сохранить его на потом!
Украшенный против неукрашенного
Когда дело доходит до заморозки печеного сахарного печенья, лучше всего это сделать до того, как оно будет украшено иней or обледенения. Это связано с тем, что цвета могут растечься или растечься в процессе хранения, что приведет к порче украшений.
Если вы решили заморозить украшенное печенье, лучше всего сделать тестовый забег заранее, чтобы ингредиенты, используемые для украшения, выдержали заморозку.
Кроме того, вы можете заморозить печенье с помощью обычная белая глазурь перед замораживанием, а затем добавьте последние штрихи после разморозки.
Как заморозить сахарное печенье
Убедитесь, что ваши файлы cookie имеют полностью остыл прежде чем приступить к их хранению. В герметичном контейнере выложите печенье слоями, разделяя каждый слой пергаментной бумагой.
Кроме того, вы могли заверните ваши куки по отдельности с полиэтиленовой пленкой (это отличный вариант, если вы хотите съесть только одно печенье за раз), а затем храните их в пакете Ziploc.
Если ваше сахарное печенье уже украшен, вы захотите, чтобы они не касались друг друга. Положите их в один плоский слой, чтобы заморозить для достижения наилучших результатов, хотя это требует больше места для хранения.
Как долго можно замораживать сахарное печенье
Для максимальной свежести убедитесь, что вы правильно храните сахарное печенье, как указано выше. Как неукрашенное, так и украшенное замороженное сахарное печенье можно легко хранить в морозильной камере в течение до 3 месяцев!
Как разморозить замороженное сахарное печенье
Оставьте замороженное печенье в контейнере, в котором оно хранилось, и перенесите его в холодильник. Оставляя их в контейнере, вы гарантируете, что конденсация происходит снаружи, а не на самих файлах cookie.
Вы можете оставить печенье в холодильнике на несколько часов, прежде чем переложить его на прилавок. дойти до комнатной температуры. Использование холодильника позволяет им медленно оттаивать, что снижает вероятность растекания или кровотечения украшений.
Как только они достигнут комнатной температуры, вы можете украсить их, как обычно, или наслаждаться ими!
Теперь вы знаете, как лучше всего хранить сахарное печенье в морозильной камере! Какой ваш любимый рецепт сахарного печенья? Оставьте комментарий внизу, чтобы сообщить мне!
🍪 Рецепты сахарного печенья
- Классическое сахарное печенье - Это рецепт классической порции вкуснейшего сахарного печенья!
- Сахарное печенье без охлаждения - Чтобы сэкономить время, попробуйте этот рецепт, не требующий охлаждения теста!
- Двойное сахарное печенье - Два сахарных печенья со сладкой начинкой образуют бутерброд с сахарным печеньем!
- Винтажное сахарное печенье Betty Crocker - Это традиционное сахарное печенье идеально подходит для любого случая!
- Яичное сахарное печенье - Идеально подходит для зимы, это печенье содержит гоголь-моголь в тесте и покрыто сладкой глазурью из мускатного ореха!
- Сахарное печенье летучей мыши - Если вы настроены на что-то жуткое, попробуйте это простое печенье в форме летучей мыши!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Как заморозить сахарное печенье: классическое сахарное печенье (ваше полное руководство с советами!)
Ингредиенты:
- ¾ чашка масло (1 ½ палочки комнатной температуры)
- 1 чашка сахар
- 2 широкий яйца
- 1 чайной ложки ванильного экстракта (или отрывок по вашему выбору)
- 1 чайной ложки порошка выпечки
- ½ чайной ложки соль (используйте 1 чайную ложку соли с несоленым маслом)
- 2 ½ чашки мука общего назначения
инструкции
- В большой миске (или чашу миксера), взбить вместе масло и сахар. Добавьте яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель и соль и тщательно перемешайте.¾ стакана масла, 1 стакан сахара, 2 крупных яйца, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки соли
- Добавьте муку и перемешивайте, пока вся мука не будет смешана с тестом для сахарного печенья. Если вы скоро собираетесь раскатывать печенье, можно поставить миску в холодильник, чтобы она остыла, по крайней мере, на один час.2 ½ стакана универсальной муки
- Если это будет какое-то время (до 3 дней) Перед тем как раскатывать тесто, заверните его в пищевую пленку, чтобы охладить и охладить.
- Разогреть духовку до 375 ° F (190 ° С) и застелите противень (и) пергаментной бумагой.
- После того, как ваше тесто остынет, работайте с небольшими порциями теста на посыпанной мукой поверхности. Раскатать до толщины от ¼ дюйма до ½ дюйма и нарезать желаемой формы. Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать 6-9 минут при 375°F. (190 ° С).
- Достаньте печенье из духовки, пока нижние края не стали золотистыми. Оставьте их на противне на 5-6 минут, а затем переложите на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: