Эти нежные и ароматные Южная листовая капуста их так легко приготовить, в Instant Pot они будут готовы к употреблению в мгновение ока! Листовая капуста — это классика юга, это хороший способ добавить немного зелени в свою тарелку и рецепт такой простой, это может сделать каждый!
Листовая капуста быстрого приготовления — это легкий южный гарнир, о котором вы даже не подозревали!
Я большой поклонник традиционных американская южная кухня. Угостите меня шашлыком с сырной крошкой и домашними макаронами с сыром в любой день недели.
Я тоже люблю листовую зелень. Особенно с жареной курицей! Ням! К сожалению, для большинства рецептов требуется часов приготовления ваши воротники.
Перейти в:
Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды быстрое время приготовления вот почему этот вариант, приготовленный под давлением, такой фантастический. Мгновенные кастрюли действительно спасают в те дни, когда медленное приготовление просто невозможно!
В этом рецепте используется чеснок, бекон и лук, чтобы выделить зелень, и даже добавлено небольшое количество хлопьев красного перца для дополнительного остроты. С помощью всего нескольких основных ингредиентов вы можете создать целый мир вкуса.
Листовая капуста Instant Pot — это интересный способ включить то, что для многих из нас является уникальным овощем, в ежемесячное меню. Если вы никогда не пробовали эту вкусную зелень, Это хорошее место для старта!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Легкая подготовка! Всего 5 минут на подготовку, а все остальное сделает ваш Instant Pot!
Супер ароматный! Эта зелень восхитительна, когда приготовлена до совершенства!
Это традиционная южная еда! Исследуйте региональные кухни и найдите новую собственную традицию!
🥘 Ингредиенты
Большинство ингредиентов из этого списка найдутся в вашей кладовой. Вы захотите купите свежую капусту когда вы хотите сделать этот рецепт.
- 1 фунт листовой капусты - Зелень, которая является твердой и хрустящей, с темно-зелеными листьями, является самой свежей.
- 4 ломтиков бекона - Ищите копченый вариант и нарежьте его на ломти.
- 1 маленькая желтая луковица - Возьмите желтый или белый лук и мелко нарежьте или измельчите его.
- 2 столовые ложки яблочного уксуса - уксус добавляет немного резкости чтобы сбалансировать соленость блюда.
- 32 унции куриного бульона - Это соответствует 1 картонной упаковке на 32 унции или 4 чашек.
- 1 столовая ложка чеснока - Обжаривание чеснока высвобождает совершенно новый уровень аромата, который распространяется по всему блюду.
- 1 чайная ложка хлопьев красного перца - По вкусу приправить столько же или как мало как ты хочешь!
- по ½ чайной ложки, соль и перец - Сезон по вкусу в самом конце.
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Пошаговые инструкции
Если вы умеете обращаться со скороваркой, это будет простой рецепт. Если нет, прочтите внимательно и возьмите инструкции производителя. Вам также понадобится кастрюля быстрого приготовления или скороварка, набор ножей и лопатка.
- Чоп. Промойте 1 фунт свежей листовой капусты в прохладной воде и обрежьте вокруг стеблей. Потом, нарезать листья на квадраты размером от 1 ½ до 2 дюймов или желаемого размера.
- Соте. Включите Instant Pot на настройка соте и пусть нагревается. Приготовьте 4 ломтика нарезанного кусочками бекона и 1 нарезанную желтую луковицу около 5 минут. Бекон должен стать хрустящим, а лук должен стать мягким. Теперь добавьте 1 столовую ложку измельченного чеснока и жарьте еще 30 секунд.
- Добавить жидкости и зелень. Выключите режим обжаривания в мультиварке и добавьте 2 столовые ложки яблочного уксуса и 32 унции куриного бульона. Лопаткой соскребите кусочки бекона со дна кастрюли. После деглазирования горшка переложите подготовленную зелень в кастрюлю и перемешайте. Посыпать 1 чайной ложкой хлопьев красного перца и по ½ чайной ложки соли и перца. Добавьте больше или меньше по вкусу.
- Готовить под давлением. Закройте крышку Instant Pot, убедившись, что вентиляционная ручка находится в закрытом положении. Готовьте зелень на высокой мощности в течение 5 минут в ручном режиме. Это может занять 10 до 15 минут чтобы давление нарастало.
- Сброс давления. Используя инструкцию производителя скороварки, уменьшите давление с помощью NPR (естественный сброс давления) Для 20 минут. После того, как он выветрится, осторожно быстро выпустите оставшийся пар. Затем отпустите крышку.
- Приправить и подавать. Попробуйте свое творение и при необходимости добавьте больше приправ. Подавать в теплом виде.
Мгновенное Листовая капуста станет вкусным дополнением к обеду, ужину или даже к праздничному столу. Бранч в южном стиле. рекомендую подавать с тушеная свинина в медленноварке и южные запеченные макароны с сыром. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Покупайте предварительно нарезанную листовую капусту в пакетиках. Чтобы сэкономить несколько минут времени, вы можете купить уже нарезанную зелень. Просто не забудьте отметить, нужно ли их мыть. * Я бы все равно проверил и удалил самые большие части ствола!
- Деглазируйте кастрюлю. Деглазирование кастрюли на шаге 3 добавляет удивительный вкус, но также предотвращает появление сообщения о «сгорании» на кастрюле быстрого приготовления. Когда еда прилипает к бокам или дну и становится пережаренной, у вас будет несчастный горшок.
- Удвойте рецепт. 2 фунта зелени поместятся в 6-литровую кастрюлю быстрого приготовления. Не беспокойтесь о переполнении, если вы пытаетесь максимизируйте свой выход.
🥡 Хранение и разогрев
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3 до 4 дней.
Листовую капусту можно заморозить в герметичном контейнере или пакете для заморозки. Ешьте внутри 6 месяцев или около того (3 месяца для лучшего вкуса).
Разогрев листовой капусты
Оставьте замороженные остатки в холодильнике ночь, чтобы оттаять. Затем вылейте их в кастрюлю и нагрейте на среднем огне до желаемой температуры.
😋 Больше простых гарниров!
- Южная жареная кукуруза
- Картофель ранчо с сырным беконом
- Южный салат из капусты
- Стейк-хаус со шпинатом со сливками
- Картофель О'Брайен
❓ Часто задаваемые вопросы
Для тех, кто чувствителен к горечи листовой капусты, попробуйте добавить чайную ложку соли и чайную ложку лимонного сока, когда они приготовлены. Тщательно перемешайте и попробуйте. Если он все еще слишком горький, добавьте немного больше того и другого.
Вы можете определенно сделать этот рецепт с другой зеленью или комбинацией другой зелени и листовой капусты. Капуста, мангольд, зелень горчицы или зелень репы — все это хорошие варианты. Обратите внимание, что для более тонкой зелени может потребоваться меньше времени на приготовление.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Листовая капуста быстрого приготовления
Ингредиенты:
- 1 lb зеленая зелень
- 4 ломтики бекон (лучше всего копченый, нарезанный кусками)
- 1 маленький желтый лук (мелко нарезать или измельчить, или использовать белый лук)
- 2 столовая ложка яблочный уксус
- 32 oz куриный бульон (1 коробка на 32 унции или 4 чашки)
- 1 столовая ложка чеснок (фарш)
- 1 чайной ложки красные перцовые хлопья (пробовать)
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
инструкции
- Подготовьте листовую капусту, промыв ее под прохладной водой, а затем отделив листья от стеблей. После обрезки нарежьте зеленые листья листовой капусты на квадраты размером от 1 ½ до 2 дюймов. (или желаемый размер).1 фунт листовой капусты
- Нагрейте кастрюлю быстрого приготовления в режиме «Обжаривание» и готовьте нарезанный бекон и лук, пока бекон не станет хрустящим, а лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте измельченный чеснок и продолжайте жарить еще 30 секунд.4 ломтика бекона, 1 небольшая желтая луковица, 1 столовая ложка чеснока
- Выключите режим тушения и влейте яблочный уксус и куриный бульон. Лопаткой соскребите коричневые кусочки бекона со дна кастрюли. Добавьте зелень капусты и перемешайте. Затем добавьте красный перец, соль и перец по вкусу.1 фунт листовой капусты, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 32 унции куриного бульона, 1 чайная ложка хлопьев красного перца, по ½ чайной ложки, соль и перец
- Надежно закройте крышку Instant Pot и убедитесь, что вентиляционная ручка находится в закрытом положении. В ручном режиме приготовьте капусту под высоким давлением в течение 5 минут. Для повышения давления может потребоваться 10-15 минут.
- Следуя инструкции производителя, сбросьте давление с помощью NPR. (естественный сброс давления) в течение 20 минут. Осторожно быстро выпустите оставшийся пар после того, как кастрюля быстрого приготовления выйдет наружу, затем осторожно откройте крышку.
- Попробуйте и при необходимости откорректируйте приправы, а затем сразу же подавайте.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Чтобы сэкономить время, вы можете купить уже нарезанную зелень в пакетиках.
- Этот рецепт также подойдет для другой зелени, отдельно или в сочетании с зеленью листовой капусты, такой как капуста, мангольд, зелень горчицы или зелень репы. В зависимости от толщины некоторые виды зелени могут потребовать более короткого времени приготовления.
- Деглазирование кастрюли важно для аромата, но это также предотвратит получение вами сообщения о «сгорании» на вашей Instant Pot из-за пережаренных кусочков пищи, прилипших ко дну.
- 2 фунта зелени поместятся в 6-литровую кастрюлю быстрого приготовления, поэтому при желании вы можете удвоить рецепт.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: