Делая лучшее, Сваренные вкрутую яйца быстрого приготовления с легкой кожурой практически без усилий, с минимальными усилиями и почти без помощи рук с вашей стороны! Ваши яйца приготовлены до совершенства КАЖДЫЙ один раз, больше не смотреть, как кипит горшок!
Вареные вкрутую яйца - идеальный перекус, когда вы голодны и не хотите отказываться от чего-то нездорового. Я люблю делать дюжину сваренных вкрутую яиц Instant Pot и использовать их для приготовления сливочного яичный салат с майонезом и нарезанным кубиками сельдерея, нарезанным дольками над свежим зеленым садом или салат от шеф-повара, или для пикантности вареные яйца, фаворит вечеринки.
Приготовить яйца в кастрюле быстрого приготовления очень просто, и они всегда получаются идеальными, от кожуры до консистенции. У меня вообще есть куча сваренных вкрутую яиц под рукой всегда в холодильнике.
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Для изготовления этих легко очищаемый яйца вкрутую. Если у вас есть Instant Pot, вам повезло. Давайте взломать!
- яйца - Подойдет любой тип яиц, но время основано на использовании больших яиц.
- воды - Для кипячения и после этого на бане с ледяной водой.
- лед - По мере необходимости для охлаждения яиц.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Довести яйца до комнатной температуры помогает предотвратить растрескивание во время приготовления. Чтобы сделать это быстро, поместите яйца в миску с теплой водой.
- Очищенные сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике до 3 дней. Оставьте кожуру на сваренных вкрутую яйцах, чтобы хранить их до недели.
- Наилучшие результаты достигаются при чистке сваренных вкрутую яиц после охлаждения в ванне с ледяной водой. Очистите их под прохладной проточной водой, чтобы легкий пилинг.
🔪 Пошаговые инструкции
Как только вы соберете все ингредиенты (что должно занять целых 30 секунд), вы готовы приготовить яйца вкрутую в горшочке для быстрого приготовления. В целом, этот рецепт занимает максимум 18-20 минут с использованием функции «5-5-5 Метод".
Если вам нравятся яйца, сваренные вкрутую, вкусные и охлажденный в холодильнике, вам решать, как долго вы хотите держать их там, пока вы их не съедите. Мне нравится моя очень холодная, поэтому я готов подождать.
- Добавьте воды во внутреннюю кастрюлю. Добавьте 1 чашку холодной воды (для быстрого приготовления на 6 литров) или 1 ½ стакана холодной воды (для быстрого приготовления на 8 литров) во внутреннюю емкость скороварки.
- Разложите яйца на подставке. Положить 12 яиц (в их раковинах) внутри внутреннего горшка с помощью пароварка или решетка для яиц. При желании вы можете приготовить до 16 яиц в 6-литровом растворимом горшочке или 18 яиц в 8-литровом растворимом горшочке одновременно.
- Готовьте в ручном режиме. Закрыть и Instant Pot, затем используйте ручную настройку, чтобы готовить при высоком давлении в течение 5 минут.
- Выпустите пар и выпустите воздух. Подождите, пока закончится время готовки, и быстро сбросит давление в кастрюле быстрого приготовления. (ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР) для 5 минут. Тщательно проветривайте Мгновенный горшок с быстрым высвобождением и открытым, чтобы вынуть 12 яиц.
- Остудить яйца. Трансфер яйца вкрутую на подготовленную ванну с ледяной водой (используйте большую миску) и дайте им остыть в течение 5 минут. * Обращайтесь с яйцами осторожно как они будут горячими.
- Очистите и подавайте или храните. Снимите яйца с водяной бани и очистите их под прохладной водой или храните с кожурой. Я предпочитаю чистить в это время, так как скорлупа имеет тенденцию отрываться без усилий.
Очистите под прохладной проточной водой для облегчения очистки и удаления кусочков скорлупы. Промыть, чтобы быть уверенным удаляются все фрагменты скорлупы. Я промокаю их бумажным полотенцем и храню накрытыми в холодильнике.
🥡 Хранение и разогрев
Яйца, сваренные вкрутую, можно хранить в холодильнике. до 3 дней если они были очищены. Держите их свежими около недели, если не снимаете скорлупу. Наслаждайтесь яйцами, сваренными вкрутую!
❓ Часто задаваемые вопросы
Вы можете варить от 1 до 18 яиц за раз в мгновенном горшке, в зависимости от его размера. Я обычно готовлю дюжину за раз, но могу приготовить до 16 больших яиц в своем растворе на 6 литров за раз. В кастрюлях быстрого приготовления на 8 литров можно приготовить до 18 яиц.
Чтобы яйца сварились вкрутую, вам потребуется всего 5 минут активного времени приготовления при высоком давлении. Для запуска цикла приготовления потребуется несколько минут, а также несколько минут, чтобы сбросить давление. В целом, это займет 18-20 минут.
Это метод быстрого приготовления, который = 5 минут приготовления + 5 минут NPR. (естественный сброс давления) + 5 минут охлаждения на ледяной бане.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую
Ингредиенты:
- 12 широкий яйца (комнатная температура)
- 1 чашка воды (холод + еще для ванны с ледяной водой)
- кубиков льда (по мере необходимости)
инструкции
- Добавьте 1 стакан холодной воды. (для быстрого приготовления на 6 литров) или 1 ½ стакана холодной воды (для быстрого приготовления на 8 литров) во внутреннюю емкость скороварки.
- Поместите яйца во внутреннюю кастрюлю, используя решетку для пара или решетку для яиц.
- Закройте и закройте кастрюлю быстрого приготовления, затем готовьте при высоком давлении в течение 5 минут.
- Подождите, пока истечет время приготовления, и дайте мгновенной кастрюле сбросить давление естественным образом (NPR) в течение 5 минут. Осторожно вентилируйте Instant Pot с быстрым выпуском и откройте, чтобы удалить яйца.
- Переложите сваренные вкрутую яйца в подготовленную баню с ледяной водой и дайте им остыть в течение 5 минут. * Обращайтесь с яйцами осторожно, так как они будут горячими.
- Снимите яйца с водяной бани и очистите их от кожуры под прохладной водой или храните с кожурой.
Заметки
Очищенные сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике до 3 дней. Оставьте кожуру на сваренных вкрутую яйцах, чтобы они оставались на неделю.
Наилучшие результаты достигаются при чистке сваренных вкрутую яиц после охлаждения на водяной бане со льдом. Очистите их под прохладной проточной водой, чтобы очистить их быстро и легко.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: