Мгновенный горшок минестроне это простая версия классического итальянского супа с нежной пастой и овощами в пикантном томатном бульоне! Этот удивительно сытный суп — то, что согреет всех в холодную погоду, но вы захотите готовить его круглый год! Подавайте его с чесночным хлебом и салатом на вкусный ужин, который понравится всем!
Минестроне Easy Instant Pot
Есть что-то особенное в создании душевно и утешительно суп с овощами, макаронами и пикантными приправами, которым можно поделиться с семьей! Это идеальное блюдо для холодного вечера, к тому же вы можете разнообразить его овощами в соответствии с предпочтениями вашей семьи.
Этот итальянский рецепт требует небольшое количество подготовки до того, как Instant Pot выполнит остальную часть работы! Менее чем за час у вас будет сытное и ароматное основное блюдо, которое понравится вашей семье!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты минестроне быстрого приготовления
Хотя список ингредиентов может показаться длинным, все они легко найти в продуктовом магазине! Вы также можете использовать желтую тыкву, тыкву с орехами или зеленую фасоль в качестве овощей, если хотите.
- Оливковое масло - 4 столовые ложки оливкового масла (экстра вирджин).
- Желтый лук - 1 средняя желтая луковица (измельченный).
- Морковь - 2 средние моркови (очищенные и нарезанные).
- Сельдерей - 2 стебля сельдерея (измельченный).
- Томатная паста - ¼ стакана томатной пасты.
- Чеснок - 1 ⅓ столовой ложки чеснока (около 4 зубчиков, измельченных).
- Овощной бульон - 4 стакана овощного бульона.
- Нарезанный кубиками помидор - 28 унций нарезанных кубиками помидоров (1 большая банка по 28 унций или 2 маленькие банки по 15 унций).
- Сушеная душица - ½ чайной ложки сушеного орегано.
- Сушеный тимьян - ½ чайной ложки сушеного тимьяна.
- Лавровый лист - 2 лавровых листа (удалить перед подачей).
- Морская соль - 1 чайная ложка морской соли.
- Черный перец - свежемолотый черный перец (пробовать).
- Хлопья красного перца - 1 щепотка молотых хлопьев красного перца.
- воды - 2 стакана воды.
- Великие северные бобы - 15 унций крупной северной фасоли (1 банка на 15 унций или фасоль каннеллини, или 1 ½ чашки приготовленной фасоли).
- Орекьетте Паста - 1 чашка цельнозерновой пасты орекьетте (или локоть, или любая другая мелкая паста).
- Юкон Голд Картофель - 1 картофелина Юкон Голд (очищенный и нарезанный на ¾-дюймовые куски).
- Капуста - 2 стакана капусты (нарезать, использовать савойскую или кудрявую капусту).
- Цуккини - 1 кабачок (нарезать на ¾-дюймовые куски).
- Рома Помидоры - 2 средних помидора рома (сердцевина, очищенная и нарезанная).
- Молодой шпинат - 2 чашки молодого шпината (нарезанная или нарезанная капуста или нарезанная листовая капуста).
- Лимонный сок - 2 чайные ложки лимонного сока.
- Сыр пармезан (По желанию) - Свеженатертый сыр пармезан для посыпки тарелок супа, если хотите.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить минестроне быстрого приготовления
Если вы любите легко и удобно Рецепты Instant Pot, тогда вы поймете, насколько прост этот суп! Возьмите кастрюлю быстрого приготовления или скороварку, мерную посуду и деревянную ложку, чтобы приготовить суп по этому рецепту!
По этому рецепту минестроне получится примерно Обслуживание 6! Есть много секунд и даже обеда на следующий день.
Овощной суп
- Разогрейте. Поместите 4 столовые ложки оливкового масла на дно мультиварки и нажмите кнопку «Обжарить». Отрегулируйте настройки на «больше» или «высокий» и дайте маслу разогреть для 3 минут.
- Соте. Когда масло нагреется, положите в него 1 среднюю луковицу, 2 средние моркови, 2 стебля сельдерея, ¼ стакана томатной пасты и 1 картофелину Yukon Gold и готовьте в течение 5 минут или пока они не станут мягкими. Добавьте 1 ⅓ столовой ложки измельченного чеснока, смешивать овощи вместе и готовьте еще минуту.
- Добавьте ингредиенты. Добавьте 4 стакана бульона, 28 унций нарезанных кубиками помидоров, орегано, тимьян, воду, 2 лавровых листа, 1 чайную ложку соли, перец (пробовать), 1 щепотка измельченных хлопьев красного перца, 2 стакана воды и 15 унций фасоли.
- Кук. Добавьте 1 стакан пасты, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 картофель, 1 кабачок, 2 стакана капусты и 2 средних помидора, затем положите сверху 2 стакана шпината. Замка крышку вашего Instant Pot и установите клапан в положение «закрыть». Нажмите кнопку «Тепло» и готовьте при высоком давлении в течение 5 минут.
- Сбросьте давление и подавайте. После того, как вы закончите готовить, поверните клапан, чтобы «выпустить воздух», а затем быстрый релиз. Хорошо перемешайте суп и подавайте со свеженатертым сыром пармезан, если хотите.
Подавайте вкусную тарелку минестроне с ломтиками чесночный хлеб в духовке or булочки с маслом и травами! Вы также можете приготовить ужин сочетание супа и салата сделав самодельный салат Цезарь! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Вместо 1 15 унций банка большой северной фасоли (или фасоли каннеллини), вы можете использовать 1 ½ чашки вареной фасоли.
- Вы можете сделать этот рецепт без глютена заменив вашу любимую крепкую безглютеновую пасту или используя рис.
- Не стесняйтесь добавлять свои любимые различные нарезанные сезонные овощи к этому супу. Картофель, зеленая фасоль, болгарский перец, мускатная тыква, желтая тыква и кабачки — отличный выбор. Если вы хотите добавить остроты, вы можете даже добавить несколько нарезанных халапеньо.
- Суп может занять некоторое время чтобы прийти к давлению, потому что в Instant Pot много жидкости.
🥡 Хранение и разогрев
Поместите полностью остывший суп минестроне в герметичный контейнер и храните его в холодильнике до 3 дней.
Если вы хотите приготовить этот суп заранее, вы можете заморозить суп в безопасном для морозильной камеры контейнере, просто убедитесь, что оставить макароны когда вы готовите. Приготовьте макароны отдельно, когда будете готовы разогреть суп. Разморозьте в холодильнике на ночь и наслаждайтесь в течение 3 месяцев.
Разогрев минестроне быстрого приготовления
Налейте суп минестроне в кастрюлю и нагрейте средний нагрев на плите, пока суп не прогреется по вашему вкусу.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Если вы решите не использовать в этом рецепте сушеные макароны, вы можете использовать рис или любое зерно быстрого приготовления, такое как перловка или фарро!
Абсолютно! Этот суп минестроне был бы очень вкусным, если бы к нему добавили вареную острую колбасу, говяжий фарш или фарш из индейки!
Да! Если у вас нет кастрюли быстрого приготовления, вы можете использовать большую кастрюлю или жаровню, чтобы приготовить этот суп минестроне. Время приготовления будет варьироваться от 30-45 минут на среднем огне на плите.
🍲 Больше рецептов вкусных супов
- Овощной суп из говядины - Этот рецепт пикантного супа включает нежное мясо, вкусные овощи и восхитительную смесь приправ!
- Суп из мускатной тыквы - Жареный мускатный кабачок смешивают с куриным бульоном, медом, мускатным орехом, густыми сливками и чесноком, чтобы получился наивкуснейший суп-пюре!
- Оставшийся суп с лапшой из индейки - Этот суп из остатков индейки идеально подходит для уникального и вкусного использования остатков праздничного застолья!
- Крем-суп из куриного филе - Мой домашний крем-суп из куриного филе - удивительно вкусная замена консервированному варианту!
- Гороховый суп - В этом гороховом супе есть копченая рулька, сельдерей, морковь, лук и зеленый горошек!
- Прайм суп из ребрышек - Суп из ребрышек — это сытный и вкусный ужин с большим количеством вкусных овощей!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Минестроне быстрого приготовления
Ингредиенты:
- 4 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 1 среда желтый лук (нарезанных)
- 2 среда морковь (очищенный и нарезанный)
- 2 ребра сельдерей (нарезанных)
- ¼ чашка томатной пасты
- 1 ⅓ столовая ложка чеснок (примерно 4 зубчика, измельчить)
- 4 чашки овощной бульон
- 28 oz нарезанный кубиками помидор (1 большая банка по 28 унций или 2 маленькие банки по 15 унций)
- ½ чайной ложки сушеный орегано
- ½ чайной ложки сушеный тимьян
- 2 лавровый лист (удалить перед подачей)
- 1 чайной ложки морская соль
- свежемолотый черный перец (пробовать)
- 1 зажимать хлопья красного перца
- 2 чашки воды
- 15 oz большие северные бобы (1 банка на 15 унций, или фасоль каннеллини, или 1 ½ чашки приготовленной фасоли)
- 1 чашка цельнозерновая паста орекьетте (или локоть, или любая другая мелкая паста)
- 1 Картофель Юкон Голд (очищенный и нарезанный на ¾-дюймовые куски)
- 2 чашки капуста (нарезать, использовать савойскую или кудрявую капусту)
- 1 цуккини (нарезать кусочками по ¾ дюйма)
- 2 среда рома помидоры (без сердцевины, очищенный и нарезанный)
- 2 чашки молодой шпинат (нарезанная или нарезанная капуста или нарезанная листовая капуста)
- 2 чайной ложки лимонного сока
- Сыр пармезан (по желанию, свеженатертый для украшения)
инструкции
- Налейте оливковое масло на дно мультиварки и нажмите кнопку «Обжарить». Установите настройки на «больше» или «высокий» и дайте маслу нагреться в течение 3 минут.4 столовая ложка оливкового масла
- Как только масло нагреется, положите лук, морковь, сельдерей, томатную пасту и картофель и готовьте в течение 5 минут или пока они не станут мягкими. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте овощи и готовьте еще минуту.1 средняя желтая луковица, 2 средние моркови, 2 стебля сельдерея, 1 картофель Юкон Голд, 1 ⅓ столовой ложки чеснока, ¼ стакана томатной пасты
- Добавьте в бульон нарезанные кубиками помидоры, орегано, тимьян, лавровый лист, соль, перец, измельченные хлопья красного перца, воду и фасоль.4 стакана овощного бульона, 28 унций помидоров, нарезанных кубиками, ½ чайной ложки сушеного орегано, ½ чайной ложки сушеного тимьяна, 2 лавровых листа, свежемолотый черный перец, 1 щепотка молотых хлопьев красного перца, 2 стакана воды, 15 унций крупной северной фасоли, 1 чайную ложку морской соли
- Добавьте макароны, лимонный сок, картофель, кабачки, капусту и помидоры, затем положите сверху шпинат. Закройте крышку Instant Pot и установите клапан в положение «закрыть». Нажмите кнопку «Тепло» и готовьте при высоком давлении в течение 5 минут.1 чашка цельнозерновой пасты орекьетте, 2 стакана капусты, 1 кабачок, 2 чашки молодого шпината, 2 чайные ложки лимонного сока, 2 средних помидора рома
- Как только вы закончите готовить, поверните клапан, чтобы «выпустить воздух», а затем быстро отпустите. Хорошо перемешайте суп и подавайте со свеженатертым сыром пармезан, если хотите.Сыр пармезан
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Вместо 1 банки большой северной фасоли (или фасоли каннеллини) на 15 унций вы можете использовать 1 ½ чашки вареной фасоли.
- Вы можете сделать этот рецепт безглютеновым, заменив вашу любимую крепкую безглютеновую пасту или используя рис.
- Не стесняйтесь добавлять в этот суп ваш любимый сорт нарезанных сезонных овощей. Картофель, зеленая фасоль, болгарский перец, мускатная тыква, желтая тыква и кабачки — отличный выбор. Если вы хотите добавить остроты, вы можете даже добавить несколько нарезанных халапеньо.
- Суп может занять некоторое время, чтобы набрать давление, потому что в кастрюле быстрого приготовления много жидкости.
- Как хранить: поместите полностью остывший суп минестроне в герметичный контейнер и храните его в холодильнике до 3 дней.
- Чтобы заморозить: если вы хотите приготовить этот суп заранее, вы можете заморозить суп в контейнере, пригодном для морозильной камеры, просто убедитесь, что макароны не включены во время приготовления. Приготовьте макароны отдельно, когда будете готовы разогреть суп. Разморозьте в холодильнике на ночь и наслаждайтесь в течение 3 месяцев.
- Чтобы разогреть: налейте суп минестроне в кастрюлю и нагревайте на плите на среднем огне, пока суп не станет подогретым по вашему вкусу.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Josée говорит
Супер легко, быстро и легко
"Очень просто, быстро и вкусно"