Один из самых вкусных горячих коктейлей, Irish Coffee! Он идеален в любой день, но это также фантастическое начало (или конец) насыщенного событиями Дня Святого Патрика !! Узнайте, как приготовить этот простой коктейль из горячего кофе, подслащенного коричневым сахаром, ирландского виски и жирных сливок!
Также известен как Gailic Coffee или Caife Gaelach - собственное ирландское название коктейля.
Этот удивительно ароматный горячий кофейный коктейль - отличный напиток, которым можно наслаждаться круглый год! Хотя это дико популярный напиток ко дню Святого Патрика он настолько чертовски вкусен, что заслуживает гораздо большего внимания!
Кроме того, кто может противостоять хороший пьяный кофе, когда на улице холодно?! Не я! А поскольку зимы в Миннесоте длятся полгода, есть много причин, чтобы расслабиться!
🌎 Происхождение
Напиток Irish Coffee был создан шеф-поваром Джо Шериданом в 1942 году. История гласит, что шеф-повар превратился в бармена Джо Шеридана управлял рестораном на авиабазе Фойнс или порту Фойнс, недалеко от Лимерика, Ирландия. (в настоящее время заменен международным аэропортом Шаннон, продолжающим традицию ирландского кофе).
Это было после того, как вечерний рейс не смог добраться до Нью-Йорка, когда мистер Шеридан смешал порцию ирландского кофе для застрявшие пассажиры. Один из задержавшихся американцев спросил, не бразильский ли это кофе, на что Джо Шеридан ответил: «Это ирландский кофе».
Это было в 1947 году в новом аэропорту Шеннон, Стэнтон Делаплан, писатель-путешественник из San Francisco Chronicle, выпил свой первый кофе по-ирландски.
Вернувшись домой, Стентон и его друг Джек Кеппл (владелец бара Buena Vista Bar), пошел на работу, чтобы воссоздать ирландский кофе, созданный Джо Шериданом.
Кремовый, насыщенный, как ирландский брог
Кофе крепкий, как дружелюбная рука
Сахар, сладкий, как язык разбойника
Виски, мягкий, как остроумие земли~ стих Джо Шеридана о том, как сделать правда Кофе по-ирландски
https://www.thestreet.com
🍹 Ингредиенты
- Ирландский виски - См. Примечания ниже.
- Черный Кофе - Используйте крепкий кофе хорошего качества.
- Светло-коричневый сахар -Просто нужное количество, чтобы подсластить напиток и добавить насыщенности.
- Густые сливки - Или взбитые сливки. Не используйте взбитые сливки в банке.
- Дополнительный гарнир - Свежий тертый мускатный орех, шоколадная стружка или 2-3 кофейных зерна.
🤔 Какой лучший ирландский виски?
Джеймсон, несомненно, Популярно всего обслуживаемого ирландского виски. Это то, что есть в любом хорошем баре!
Bushmills - второй по популярности ирландский виски и претендует на звание старейшего лицензированного Завод по производству ирландского виски в мире.
И то и другое исключительный марки виски. Лично и для сегодняшнего ирландского кофе я использую Jamesons (он мой любимый!)!
🍸 Инструкции
Начните с термостойкой чашки и немного действительно хорошо темный заваренный кофе. * Перед смешиванием коктейля рекомендуется налить в чашку горячую воду, чтобы согреть ее.
Этот напиток обычно обслуживается в Ирландская кофейная кружка (кристалл, как у меня) или как это кофейная кружка на ножках.
- Взбейте сливки. Слегка теплый, а потом aстирать жирные сливки, быстро перемешивая венчиком или вилкой, или взбейте жирные сливки до консистенции взбитых сливок. Отложите в сторону.
- Добавьте сахар и кофе. Удалите из стакана горячую воду. Начни с вашего коричневого сахара, добавить горячий кофе и размешать. Кофе должен наполнять вашу кружку от ⅔ до.
- Добавьте виски. Затем добавьте Ирландский виски и слегка перемешайте.
- Влейте сливки. Затем налейте густые взбитые сливки с пеной. задняя часть ложки в кофейную кружку или добавьте взбитые сливки в коктейль из ирландского виски. Не используйте газированные банки со взбитыми сливками, так как они могут испортить ваш кофейный напиток.
- Украсить и подавать. Топ с дополнительным гарнир мускатного ореха, стружки шоколада или 2–3 кофейных зерен по желанию.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Кофе по-ирландски
Ингредиенты
- 1 ½ жидкая унция Ирландский виски
- 4 жидкая унция черный кофе (горячее, фильтрованное)
- 2 чайная ложка светло-коричневый сахар
- 1 жидкая унция жирных сливок (или взбитые сливки)
- мускатный орех, шоколадная стружка или 2-3 кофейных зерна (по желанию, гарнир)
инструкции
- Начните с термостойкой чашки и немного действительно хорошо темный заваренный кофе. * Перед смешиванием коктейля рекомендуется налить в чашку горячую воду, чтобы согреть ее.
- Слегка нагрейте и затем взбейте жирные сливки, быстро помешивая венчиком или вилкой, или взбейте жирные сливки до консистенции взбитых сливок. Отложите в сторону.
- Удалите из стакана горячую воду. Начните с коричневого сахара, добавьте горячий кофе и перемешайте.
- Добавьте ирландский виски и перемешайте.
- Вылейте густые взбитые сливки с пеной через тыльную сторону ложки и в кофейную кружку или залейте взбитыми сливками верх вашего коктейля из ирландского виски. Не используйте газированные банки со взбитыми сливками, так как они могут испортить ваш кофейный напиток.
- Сверху по желанию можно украсить мускатным орехом, стружкой из шоколада или 2–3 кофейными зернами.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: