Это легко Кукурузный хлеб Jiffy с халапеньо - вкусный кукурузный хлеб в мексиканском стиле. сочетая удобство смеси кукурузных маффинов Jiffy с перцем халапеньо и многим другим! Смешайте все в одной миске и переложите в форму для запекания или чугунную сковороду, чтобы получить идеальный кукурузный хлеб в кратчайшие сроки!
Мексиканский кукурузный хлеб с Jiffy
Кукурузный хлеб. Это один из основных продуктов южной кухни, но есть очень твердые мнения о том, как это сделать. Вы добавляете сахар? Нужен ли чугун? А как насчет юго-западного стиля? Это вообще настоящий кукурузный хлеб ?!
Я нахожусь в лагере, который счастлив есть любой кукурузный хлеб, потому что на самом деле нет никакого способа приготовить его, чтобы мне не хотелось большего. Мой рецепт больше в юго-западном стиле, сочетающем сладкий вкус смеси кукурузных маффинов Jiffy с острым перцем халапеньо, липким сыром чеддер и свежим красным болгарским перцем. И у меня никогда не было гостя на ужине, который не просил бы секунды!
Легкий и вкусный кукурузный хлеб на основе Jiffy с неизменно идеальной текстурой!
Перейти в:
Так что ныряйте! Ищете ли вы a Сторона благодарения или что-то в сочетании с чили во время похолодания кукурузный хлеб хорош в любое время и с любым блюдом!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Очень универсален! Есть много вариантов, с которыми можно поэкспериментировать - и они все тоже восхитительны!
Всем комплименты! Кукурузный хлеб Jiffy с халапеньо подходит ко всему. Действительно. Из супы и перец чили к запеканкам, мясные блюда и многое другое!
Классика! Кукурузный хлеб - один из таких общеамериканские блюда повышенной комфортности что я просто люблю готовить и наслаждаться едой!
🥘 Ингредиенты
Вам захочется запастись этими ингредиентами, чтобы вы могли готовить их снова и снова. Требуется совсем немного молочных продуктов сделать это так хорошо!
* Обязательно ознакомьтесь с ингредиентами, количеством и инструкциями в таблице рецептов ниже! *
- 17 унций (2 коробки по 8.5 унций) Смесь для маффинов Jiffy Corn - Этот удобный маленький синяя коробка готовой кукурузной смеси для маффинов напоминает мне детство!
- 3 больших яйца - Вы хотите, чтобы ваши яйца были комнатная температура. Поместите в миску с теплой водой на 5 минут, чтобы быстро нагрелось.
- ¾ стакана пахты - Пахта имеет восхитительный привкус, действительно работает в кукурузном хлебе.
- ½ стакана сметаны - Сметана добавляет влагу к этому естественно рассыпчатому хлебу.
- 4 унции нарезанного кубиками халапеньо - Консервированные или свежие, они добавляют восхитительный аромат и специи! Моя дочь любит пользоваться 2 банками (Всего 8 унций) нарезанного кубиками перца халапеньо - но это серьезный удар!
- ½ большого красного болгарского перца - Порежьте это на кусочки для фантастического вкуса - и немного цвета!
- ¼ чашка сливочного масла - Соленый или несоленый. Выбирайте.
- 1 стакан сыра Чеддер (По желанию) - Я неравнодушен к острому чеддеру и особо острый чеддер.
📖 Вариации
Этот кукурузный хлеб Jiffy с халапеньо настолько аппетитно вкусен, как написано, но вот несколько вариантов дополнительные взбалтывания.
- Бэкон. Думаю, само собой разумеется, что хрустящие кусочки бекона получились бы эффектными в этом хлебе. Немного соли имеет большое значение. Ты мог бы смешайте их или просто посыпьте сверху.
- Сыр Пеппер Джек. Пеппер Джек - отличный способ добавить немного специй. Вы попробуете это вместо аромата халапеньо? Может быть нет. Но если вы любите этот сыр, попробуйте наслоить его сверху в течение последних нескольких минут выпечки для получения сырной корочки пинком. Если вы действительно любите специи, вы можете даже заменить чеддер на хабанеро чеддер.
- Зеленые перцы. Я люблю красный перец, но если тебе больше нравится зеленый, поменять их местами! У них немного более сильный вкус, который также отлично сочетается с другими ароматами в этом рецепте.
- Больше кукурузы! Добавьте немного размороженного или сушеная консервированная сладкая кукуруза чтобы увеличить содержание кукурузы в этом восхитительном кукурузном хлебе!
🔪 Пошаговые инструкции
Пора вытащить чугунная сковорода если у тебя есть! Единственное другое необходимое оборудование - это большая миска для смешивания.
- Начните с предварительного разогрева духовки. Установите духовку на 400 ℉ (205 ℃). Приготовьте 9-дюймовую квадратную сковороду или 10-дюймовую чугунную сковороду с жиром или маслом.
- Далее смешиваем ингредиенты. В большую миску добавьте 17 унций Смесь кукурузных маффинов Jiffy, 3 больших яйца, ¾ стакана пахты, ½ стакана сметаны, 4 унции нарезанного кубиками перца халапеньо, стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца, ¼ стакана масла и 1 стакан тертого сыра чеддер (необязательный). Хорошо перемешать и переложить тесто в подготовленную сковороду или чугунную сковороду.
- Затем запекайте. Переместите сковороду в предварительно разогретую духовку и готовьте 30 до 35 минут. Края и верхняя часть станут золотыми, а нож для масла должен выйти чистым, если застрять в середине сковороды. Не забывай дать остыть немного перед едой!
Кукурузный хлеб восхитителен практически со всем, особенно Барбекю or чили, но отлично сочетается с Копченая индейка Traeger, Картофельное пюре с пармезаном, и Запеканка из зеленой фасоли с беконом.
Служить, сложите нарезанные квадраты на сервировочном блюде и украсить их мелко нарезанным зеленым луком. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Разложите кукурузный хлеб в палатке, чтобы он не подгорел. Если верх подрумянивается быстрее, чем вам хотелось бы, накройте сковороду неплотно накрывшей ее лист оловянной фольги. 10-15 минут запекания. Это предотвратит подгорание частей блюда, когда другим частям потребуется больше времени.
- Попробуйте приготовить сковороду или сковороду с жиром из бекона. Это придаст удивительный вкус и позволит использовать капельки, которые часто выбрасывают после приготовления завтрака. Сливочное масло - еще один отличный вариант. Это все о добавление аромата на каждом этапе процесса.
- Если вы используете чугунную сковороду, поставьте ее в духовку, пока она разогревается. Это распространенный на юге трюк, который помогает получить хрустящую корочку. «Корочка» чтобы держать вещи вместе, когда вы собираете их, чтобы поесть. Кроме того, он просто создает красивую текстуру.
🥡 Хранение и разогрев
Плотно заверните остатки оловянная фольга или полиэтиленовая пленка и храните их при комнатной температуре. Он будет свежим до 3-х суток.
Чтобы кукурузный хлеб оставался свежим надолго, дайте ему полностью остыть. Затем заверните его плотно завернуть в фольгу или пластик, прежде чем положить в пакет для заморозки, выдавливание лишнего воздуха, либо герметичный контейнер. Так будет еще 3-4 месяца.
Разогрев кукурузного хлеба Jiffy Jalapeno
Чтобы разморозить замороженный хлеб, оставьте его на ночь в холодильнике или на пару часов, в крайнем случае. Разогрейте завернутый в фольгу в посуде, пригодной для духовки, при температуре 350 ℉ (177 ℃) в течение 10-15 минут.
Если дольше, то получится сухой хлеб. Смажьте верхушки сливочным маслом когда вы будете готовы служить для дополнительного аромата и влаги.
🌽 Что подавать с кукурузным хлебом
- Южный Mac & Cheese
- Картофельный суп
- Прайм Ребро Чили
- Куриное рагу с зеленым чили
- Куриная грудка, запеченная на гриле
- Говяжий фарш и запеченная фасоль с беконом
❓ Часто задаваемые вопросы
Пахта более кислая и придает острый вкус. Он также вступает в реакцию с разрыхлителями, такими как пищевая сода, создавая легкую пушистую консистенцию. Вот почему он отлично подходит для блинов.
Будьте осторожны при замене одна за другой в разных рецептах. В некоторых случаях, например, когда в рецепте используется разрыхлитель, он может фактически остановить процесс закваски, потому что дополнительная кислотность нарушает необходимый баланс. В этом кукурузном хлебе придерживайтесь пахты. Идеально сочетается с ингредиентами смеси Jiffy.
Я приготовил этот рецепт с большим успехом, поэтому, если ваш кукурузный хлеб выходит рассыпчатым, сначала проверьте, не пережарен ли он. Может быть трудно сказать, когда это будет сделано, и переваривание может привести к пересыханию.
Есть еще пара способов решить эту проблему. К счастью, использование смеси Jiffy означает, что вам не нужно беспокоиться о соотношении муки и кукурузной муки. Но вы можете попробовать использовать меньше жира. Выньте немного масла и посмотрите, как изменится консистенция.
Во-вторых, попробуйте добавить еще одно яйцо. Есть большие споры о том, следует ли использовать яйца в кукурузном хлебе, и я делаю это в этом рецепте. На самом деле, если он слишком рассыпчатый, я бы попробовал даже добавить еще один!
Без проблем! Просто оберните каждый кусочек бумажным полотенцем и нагревайте в микроволновой печи в течение 20 секунд, останавливаясь, пока он не перегрелся. В пар смягчит его. Если черствый кукурузный хлеб не так желателен сам по себе, попробуйте приготовить кукурузную заправку!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Джиффи Халапеньо Кукурузный хлеб
Ингредиенты
- 17 oz Смесь кукурузных маффинов Jiffy (2 коробки по 8.5 унций)
- 3 широкий яйца (при комнатной температуре)
- ¾ чашка пахта
- ½ чашка сметана
- 4 oz нарезанный кубиками перец халапеньо (Можно использовать 1 банку на 4 унции или 3-4 нарезанных кубиками свежего перца халапеньо)
- ¼ чашка красный перец (нарезанный кубиками, около ½ перца)
- ¼ чашка масло (½ палочки, растопленная)
- 1 чашка сыр чеддар (по желанию, тертый)
инструкции
- Разогреть духовку до 400 ° F (205 ° С) и смажьте маслом или жиром 9-дюймовую квадратную форму для выпечки или 10-дюймовую чугунную сковороду.
- Добавьте все ингредиенты в большую миску: смесь Jiffy, яйца, пахту, сметану, перец халапеньо, красный сладкий перец, топленое масло и, по желанию, сыр чеддер. Хорошо перемешайте, затем переложите в подготовленную форму для запекания или чугунную сковороду.смесь кукурузных маффинов Jiffy на 17 унций, 3 крупных яйца, ¾ стакана пахты, ½ стакана сметаны, 4 унции нарезанных кубиками халапеньо, ¼ стакана красного болгарского перца, ¼ стакана сливочного масла, 1 стакан сыра чеддер
- Выпекайте при температуре 400 ° F (205 ° C) в течение 30-35 минут или до тех пор, пока не станет золотистым по краям и верху, а вставленный тестер для выпечки или нож для масла не выйдет чистым. * Если верхняя часть подрумянивается слишком быстро, накройте кукурузный хлеб листом алюминиевой фольги на последние 10-15 минут выпечки.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Кэтлин Хиггинс говорит
Вкуснейший кукурузный хлеб с халапеньо! Однако в следующий раз, когда я буду готовить (и буду делать это снова), я буду использовать сковороду большего размера. Я испекла его в своей 10-дюймовой чугунной сковороде, и она наполнила ее почти до краев. Я предпочитаю более тонкий кукурузный хлеб, поэтому 12-дюймовая сковорода подойдет мне больше.
Tiffany говорит
Я попробовала этот рецепт сегодня, но сделала из них кексы, и они очень вкусные! Я был настроен скептически, но я определенно нашел нового фаворита, они превосходны с моим перцем чили.