• Перейти к основной навигации
  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к основной врезке
  • Перейти в конец страницы
  • Рецепты
    • Обеды
    • Завтрак
    • Гарнир
    • Десерты
  • Закуски на игровой день
  • День Святого Валентина
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться

Испечь его с любовью

значок меню
вернуться на домашнюю страницу
  • Рецепты
    • Обеды
    • Завтрак
    • Гарнир
    • Десерты
  • Закуски на игровой день
  • День Святого Валентина
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • подписаться
    значок поиска
    Ссылка на домашнюю страницу
    • Рецепты
      • Обеды
      • Завтрак
      • Гарнир
      • Десерты
    • Закуски на игровой день
    • День Святого Валентина
    • О нас
      • Свяжитесь с нами
    • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Главная » Рецепты » Главное блюдо

    Анджела @ BakeItWithLove.com · 14 комментариев

    Грудка ягненка

    Перейти к рецепту
    Высокая булавка для грудки ягненка с двумя изображениями и разделителем текста.

    Эта медитация Грудка ягненка рецепт удивительно вкусный и приготовленный до совершенства, используя мои инструкции рецепта жареного ягненка! Не пропускайте натирание из баранины, так как оно добавляет поистине «вкусный» вкус, неземной и настолько вызывающий привыкание, что вам захочется использовать его во всем!

    Лучший рецепт грудки ягненка

    Те, кто любит сочный, нежный ужин из баранины, будут наслаждаться моей грудкой ягненка до последнего укуса. С легким средиземноморским влиянием и потрясающий аромат, это блюдо на ужин такое восхитительное, что я стараюсь подавать его по особым случаям.

    Хотя много раз я бы подал это только потому, что всем это нравится так много! Я могу поджарить своего ягненка в относительно короткие сроки, но я действительно предпочитаю приправлять его на ночь, если это вообще возможно.

    Нежная сочная грудка ягненка, нарезанная на деревянной разделочной доске.
    Изысканный вкус ягненка поднимается на новый уровень с натиранием ягненка и идеальным жареным блюдом!

    Нежная и сочная грудинка ягненка на гриле - блюдо, от которого невозможно устоять!

    Перейти в:
    • Лучший рецепт грудки ягненка
    • 🥘 Ингредиенты для бараньей грудки
    • 🌡️ Температура приготовления баранины
    • 🔪 Как приготовить баранью грудку
    • 💭 Советы и примечания по приготовлению грудки ягненка
    • 🥗 Бока для бараньей грудки
    • 🥡 Хранение и разогрев
    • ❓ Часто задаваемые вопросы
    • 📋 Рецепт
    • 💬 Комментарии

    Это легко развернутая баранья грудка рецепт приготовления баранины на гриле, чтобы вы могли наслаждаться им как своим любимым говядина барбекю or свиные ребра. Это делает время приготовления относительно коротким, а не жарит или тушит баранину.

    И жареная, и тушеная баранина тоже хороши! Мне нравится, как Гордон Рамзи фарширует баранью грудку, но я предпочитаю использовать метод тушения в духовке для приготовления баранины. в холодные месяцы.

    🥘 Ингредиенты для бараньей грудки

    В этом рецепте речь идет о свежем и свежем Разделенная грудка ягненка и мой аппетитный натереть ягненка. Смелое сочетание специй и приправ просто великолепно. Вы также можете попробовать использовать его для блюд из курицы, рыбы или говядины.

    • Грудка ягненка - Звезда шоу! Если вы обычно не покупаете баранину, поговорите со своим мясником, и они помогут вам выбрать самую сочную порцию. Вы также можете подробнее около выбираем мясо ягненка здесь.
    • Оливковое масло - Обвалять грудку ягненка хорошего качества экстра вирджин оливковое масло. Вкус имеет значение, и немного помогает.
    • Баранина - An отличное комбо соли, петрушки, розмарина, орегано, шалфея, цедры апельсина, лукового порошка и копченой паприки. Это делает каждый кусочек таким ароматным и фантастическим!

    Не торопитесь и приготовьте грудку ягненка в соответствии с моими простыми инструкциями. Также ознакомьтесь с диаграмма температуры ягненка ниже для желаемой степени готовности, от редкой до хорошо прожаренной.

    *Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*

    🌡️ Температура приготовления баранины

    Ниже приведена диаграмма или вы можете сослаться на мою страницу на температура вареной баранины, минимальная внутренняя температура для баранины 145°F (63°C) в соответствии с Министерство сельского хозяйства США - но помните, что баранина продолжает готовить во время отдыха.

    ГотовностьТемпература по ФаренгейтуТемпература Цельсия
    Обычные детали140°F60°C
    Средней прожарки145°F63°C
    Средний160°F71°C
    Средний приличный165°F74°C
    Отлично сработано170°F77°C
    Температуры для уровней готовности баранины

    Отдохнуть ягненку в течение 10 минут перед подачей на стол, чтобы сок снова впитался в волокна мяса. Это предотвратит потерю вашего сока на разделочной доске и обеспечит сочную порцию баранины.

    🔪 Как приготовить баранью грудку

    По моему рецепту получается 6 щедрых порций, но вы всегда можете сделать больше, если у вас есть голодная толпа или вам нужно обслужить больше людей. На подготовку и приготовление баранины у вас уйдет чуть больше часа, и это будет час потрачен не зря.

    Обычно я готовлю баранью грудку на гриле, но в дождливые дни я запекаю баранью грудку в духовке. У меня есть рецепты оба метода приготовления!

    Рецепт грудки ягненка фото процесса 1 готовим ребра ягненка.
    Грудка ягненка, обработанная фото 2, приправленная моей бараньей начинкой.
    Баранья грудка процесс фото 3 на гриле.

    Жареная грудка ягненка

    1. Промойте разрезанную грудку ягненка. (2-3 фунта) в прохладной воде под краном, затем поставьте на блюдо, противень или разделочную доску и осторожно промокните насухо бумажными полотенцами.
    2. Сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла, слегка покрыть баранину но целиком.
    3. массаж что собой представляет натереть баранину интенсивно добавляя приправы к мясу, покрывая обе стороны и все края. Вы хотите, чтобы каждый кусочек был наполнен ароматом.
    4. Позвольте приправе натереть мясо. минимум на час перед приготовлением на гриле, если возможно. Это придаст бараньей грудке аромат.
    5. Чтобы приготовить этого ягненка до совершенства, вам нужно будет установить «двухзонный гриль»Станция. Установите угольные брикеты, пропановое или газовое пламя на одной стороне гриля. Сложите брикеты на одной стороне после того, как они зажжены и покрыты золой, или включите только две левые или правые конфорки на гриле с 4 конфорками.
    6. Начните готовить грудку ягненка на стороне с более низкой температурой на вашей двухзонной станции гриля, поместив ее живот стороной вниз на гриле. Готовьте 20 минут с закрытой крышкой, затем переверните грудку и готовьте вторую сторону еще 20 минут.
      * Не забудьте обратиться к удобной таблице температур, чтобы ваша баранина была приготовлена ​​так, как вам нравится.
    7. По истечении начального времени приготовления на медленном огне переместите грудку ягненка на сторону высокой температуры вашей станции для гриля. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны, пока не будет красиво карамелизировано и обуглено до вашего удовольствия!
    8. Трансфер Положите запеченную на гриле грудку ягненка на большую тарелку или разделочную доску и слегка накройте ее листом алюминиевой фольги.
    9. Позвольте мясу отдых на 10 минут перед нарезкой и подачей.

    Посетите мою страницу в как жарить баранину или более подробное руководство.

    💭 Советы и примечания по приготовлению грудки ягненка

    • Руб ягненка руб на мясо с помощью двуручный Метод «сухая рука / влажная рука». Нанесите сухую смесь сухой рукой и втирайте приправу в грудку ягненка второй влажной рукой. Это делает вещи более аккуратными и упрощает управление. Продолжайте добавлять приправы, пока баранья грудка полностью не покроется.
    • Вы также можете приправить ягненка как указано, затем оставьте его открытым, чтобы 'сухой рассолна ночь в холодильнике для максимального аромата. Если у вас нет времени ждать, вы можете приготовить баранину на гриле, когда она будет покрыта. Все версии выходят отлично.
    • Вы не фанат из «игристого» аромата баранины? Добавьте немного кунжутного масла в оливковое масло при приготовлении ягненка для приправы, чтобы уменьшить послевкусие. (этот крепкий аромат ягненка сохраняется в жире на мясе, поэтому при желании вы также можете немного обрезать его).
    Нежная сочная грудка ягненка, нарезанная на деревянной разделочной доске.

    🥗 Бока для бараньей грудки

    Проверьте все мои любимые гарниры к баранине здесь!

    Подавайте жареную баранью грудку с вкусным гарниром. сливочный шпинат, богатый запеченный картофель, лимонная спаржа орзоИли копченый печеный картофель.

    My любимые овощи добавить в трапезу либо простой зеленый салат, либо морковь, запеченная в меде и травах or обжаренная спаржа и помидоры черри.

    Плюс! Я серьезно люблю свой булочки с халапеньо и чеддером прямо сейчас и получил огромное удовольствие от этого ужин с ребрышками ягненка!

    Нежная сочная грудка ягненка, нарезанная на деревянной разделочной доске.
    Вкусные нарезанные ребрышки ягненка, готовые к употреблению!

    🥡 Хранение и разогрев

    Вы можете хранить оставшуюся грудку ягненка в холодильнике в герметичном контейнере или накрыть полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой. до 3-4 дней.

    Храните приготовленную баранину в морозильном контейнере или сумке для хранения в морозильной камере. до 2-3 месяцев. Лучше всего использовать баранину в течение первых 1-2 месяцев.

    Компания самый безопасный способ чтобы разморозить любую замороженную вареную баранину, поставьте ее в холодильник на ночь.

    Если у вас остались остатки, обязательно посмотрите все мои Рецепты баранины остатки!

    Разогрев бараньей грудки

    Вы можете подавать охлажденную баранину в холодном виде или разогреть ее перед подачей. Когда разогрев приготовленной баранины, его необходимо повторно нагреть до внутренней температуры 165°F (74°C).

    Оберните грудку ягненка алюминиевой фольгой и выложите на противень. Разогреть в духовке в 350°F (175°C) в течение 15 минут или пока не будет достигнута безопасная внутренняя температура (как указано выше).

    ❓ Часто задаваемые вопросы

    Как долго можно не готовить баранину?

    Вообще говоря, приготовленную баранину можно оставить при комнатной температуре на срок до 2 часов. Однако, если на улице жарко (выше 90°F / 32°C) баранину нужно поставить в холодильник в течение 1 часа после приготовления.

    Могу ли я частично приготовить баранину, а потом закончить?

    Нет! Никогда не безопасно готовить половину, частичное приготовление или подрумянивать баранину с намерением закончить это позже. Это не убивает бактерии, которые могут присутствовать на ягненке, и не доводит мясо до температуры, которая является питательной средой для бактерий.
    Однако вы можете частично приготовить мясо, а затем обжарить его на сильном огне на плите или в духовке или на гриле. Сразу, не позже.

    Нежная сочная грудка ягненка, нарезанная на деревянной разделочной доске.

    Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
    Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

    📋 Рецепт

    Нежная сочная грудка ягненка, нарезанная на деревянной разделочной доске.
    Рецепт печати Оставить комментарий
    Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!
    5 от 90 с отзывами

    Рецепт грудки ягненка (ребрышки на гриле)

    Эта медитация Грудка ягненка рецепт удивительно вкусный и приготовленный до совершенства, используя либо мои инструкции на гриле, либо жареного ягненка! Не пропускайте натирание из баранины, так как оно добавляет поистине «вкусный» вкус, неземной и настолько вызывающий привыкание, что вам захочется использовать его во всем!
    Автор | Анжела
    Количество порций: 6 сервировки
    Калории: 625килокалория
    Приготовительный 5 минут
    Готовка 50 минут
    Сухое растирание и время отдыха 1 час 10 минут
    Общее время 1 час 5 минут
    Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

    Ингредиенты:
     

    • 2-3 фунтов Разделенная грудка ягненка
    • 2 столовая ложка оливковое масло
    • 1 натереть баранину (см. рецепт)

    инструкции

    • Ополосните ягненка в прохладной воде, затем положите грудку ягненка на блюдо, противень или разделочную доску и промокните насухо бумажными полотенцами. Сбрызнуть оливковым маслом и покрыть слегка, но полностью.
    • Потрите натереть баранину в мясо двумя руками методом «мокрой / сухой рукой». Нанесите сухую смесь сухой рукой и втирайте приправу в грудку ягненка второй влажной рукой. Энергично вотрите приправу в мясо, покрывая обе стороны и все края.
    • Если возможно, дайте приправе застыть на мясе не менее часа перед приготовлением на гриле. Вы также можете приправить баранину, как указано, а затем оставить ее открытой на ночь в холодильнике для получения «сухого рассола» для максимального аромата. * Да, вы можете приготовить на гриле грудку ягненка, если готовы к употреблению!
    • Чтобы приготовить этого ягненка лучше всего, вам потребуется установка «двухзонного гриля». Все это означает, что вам нужны брикеты древесного угля или пропановое или газовое пламя на одной стороне гриля. Сложите брикеты на одной стороне после того, как они зажжены и опалены, или включите только две левые или правые конфорки в гриле с 4 конфорками.
    • Начните приготовление грудки ягненка на стороне с более низкой температурой на вашей двухзонной станции гриля. Положите на решетку грудку ягненка брюшком вниз. Готовьте 20 минут с закрытой крышкой, затем переверните и готовьте вторую сторону еще 20 минут.
    • По истечении начального времени приготовления на медленном огне переместите грудку ягненка на сторону высокой температуры вашей станции для гриля. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны, пока она не станет красивой карамелизированной и обугленной до вашего удовольствия!
    • Переложите жареные грудки ягненка на тарелку или разделочную доску и слегка накройте их алюминиевой фольгой. Дайте настояться 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.

    Оборудование, которое может вам понадобиться

    Гриль-барбекю (газ, уголь, пеллеты, дрова)
    Посуда для гриля
    Разделочная доска

    Заметки

    Чтобы приготовить грудку ягненка в духовке, установите температуру 325 градусов по Фаренгейту. (163 градусов С) и готовьте на медленном огне от 2 ½ до 3 часов.

    Питание

    Калории: 625килокалория (31%) | Белок: 30g (60%) | Жир: 19g (29%) | Насыщенный жир: 30g (188%) | Холестерин: 113mg (38%) | Натрий: 109mg (5%) | Калий: 401mg (11%) | Кальций: 18mg (2%) | Железо: 3mg (17%)
    Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!
    лучший рецепт грудки ягненка, кость в грудке ягненка, ребра ягненка на гриле, как приготовить грудку ягненка, грудка ягненка, время приготовления грудки ягненка, грудка ягненка на гриле, рецепт грудки ягненка, ребра грудки ягненка, разрез грудки ягненка, вкус грудки ягненка, жареный ягненок грудка, грудка ягненка, приготовленная на медленном огне, грудка ягненка, разделенная на части
    "Курс" Барбекю, Рецепты Ужинов, Блюда из баранины
    варка Американская
    фото профиля автора
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

    Bakitwithlove.com/о нас/
    « Баранина
    Клубничные пирожные с завитками »

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться
    • Twitter
    • Yummly
    • Печать

    Читатель взаимодействий

    Комментарии

    1. Фрэнни С говорит

      Сентября 05, 2022 в 10: 07 утра

      5 звезд(ы)
      Ух ты! Я был поражен результатами без чеснока, как заметил кто-то еще. Вкус был на высоте. Теперь всем рекомендую этот рецепт!

      Ответить
      • Анджела @ BakeItWithLove.com говорит

        Сентября 05, 2022 в 10: 08 утра

        Спасибо, Фрэнни! Я люблю слышать о отличных результатах и ​​о том, что рецептом делятся!

        Ответить
    2. Кимми говорит

      Сентября 04, 2022 в 6: 03 вечера

      5 звезд(ы)
      Я не был так уверен, что это будет так хорошо, но вау, восхитительный рецепт баранины!

      Ответить
    3. Сара G говорит

      Август 30, 2022 в 9: 54 утра

      5 звезд(ы)
      Я люблю этот рецепт баранины, потрясающий. ваша натирка из баранины избавляет от большей части игривости, которая ассоциируется с бараниной.

      Ответить
    4. Грузия говорит

      Август 12, 2022 в 8: 12 утра

      5 звезд(ы)
      Этот рецепт баранины оказался идеальным, ваша начинка очень вкусная и действительно вкусная!

      Ответить
    5. дебютантка говорит

      Август 06, 2022 в 2: 57 вечера

      5 звезд(ы)
      Мне нравится этот рецепт баранины, я сделала его на гриле, используя метод 2 зон. Удивительно!!!

      Ответить
    6. Билл Хубер говорит

      Июль 16, 2022 в 6: 49 утра

      5 звезд(ы)
      Отличные советы в этом рецепте. Я сделал низкий и медленный метод, лучшая баранина!

      Ответить
      • Анджела @ BakeItWithLove.com говорит

        Июль 16, 2022 в 6: 56 утра

        Спасибо! Я так рада, что баранья грудка удалась!

        Ответить
    7. Михей говорит

      Июль 10, 2022 в 7: 53 вечера

      5 звезд(ы)
      У моей семьи было это с картофельной помадкой. Изумительный ужин!!!

      Ответить
      • Анджела @ BakeItWithLove.com говорит

        Июль 11, 2022 в 9: 41 утра

        Потрясающий! Очень рады, что вам понравился ужин из баранины! Картошка с помадкой тоже вызывает привыкание!

        Ответить
    8. Лорел Л говорит

      Июль 08, 2022 в 5: 55 вечера

      5 звезд(ы)
      Супер рецепт баранины, я был очень впечатлен, и дети тоже 🙂

      Ответить
    9. Шерлин Рэй говорит

      Июнь 29, 2022 в 12: 51 вечера

      5 звезд(ы)
      Самый лучший рецепт баранины, который у нас когда-либо был!

      Ответить
    10. Линда Палмер говорит

      Май 18, 2022 в 6: 38 вечера

      У меня сейчас в холодильнике лежит баранья грудка, приправленная обжаркой и сухим маринадом. Я уверен, что это будет вкусно, но где чеснок? Я всегда приправляю баранину чесночной солью, по крайней мере. Может быть, я сделаю картофельное пюре с чесноком?

      Ответить
      • Анджела @ BakeItWithLove.com говорит

        Май 18, 2022 в 10: 08 вечера

        Мы очень любим чеснок, но только в этот раз он не нужен 🙂 Обязательно приготовьте вместо него чесночное пюре!

        Ответить

    Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: Отменить ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

    Рейтинг рецептов




    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Первичная боковая панель

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Авторская биография с тортом.

    Привет, я Анжела! Я заядлый коллекционер старинных кулинарных книг, создатель рецептов, любитель животных и полный гурм. Я люблю делиться новыми, веселыми и креативными рецептами, а также отличными классическими рецептами, которые делала моя бабушка!

    Подробнее обо мне →

    Закуски на игровой день

    • Мягкий соус Баффало
    • Меню традиционного пасхального ужина
    • Салат Рецепты
    • Рецепты зимнего обеда
    • Дип из маринованного укропа
    • Закуски Суперкубка
    • Домашние запеченные кусочки сыра Mac N
    • Дип для чипсов со сметаной

    День Святого Валентина

    • Красные бархатные цветы
    • Печенье «Красный бархат»
    • Идеи десерта в форме сердца на День святого Валентина
    • Клубничный пирог
    • Десерты на День Святого Валентина
    • Шоколадные десерты на День святого Валентина
    • Идеи семейного ужина на День святого Валентина
    • Клубника в шоколаде на День Святого Валентина
    Как видно на блоке изображения.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    нижний колонтитул

    ↑ наверх

    О нас

    • Об Анжеле
    • Персональные данные
    • Работа со мной
    • Контакты
    • FAQ
    • Главная
    • Заявление о доступности

    Подписаться

    Оставайтесь на связи!

    * поля обязательны для заполнения

    Читать

    • Коллекции
    • Преобразования
    • Еда, которая начинается с
    • Замены
    • Информация о еде
    • Интернет-истории

    Copyright © 2014 Испечь его с любовью