Оставшийся суп с лапшой из индейки

Оставшийся суп с лапшой из индейки это простая домашняя еда, которой мы любим наслаждаться круглый год, и это, безусловно, прекрасное использование вашего отпуска запеченная в духовке индейка (туша и все)! Хотите приготовить суп из индейки до или после Дня Благодарения и Рождества? Попробуйте использовать ножки индейки, которые можно купить отдельно, и вместо этого используйте их для бульона и супа из индейки!

Этот суп с лапшой из оставшейся индейки — один из тех рецептов, которые, я думаю, у каждого есть своя собственная версия и метод, но я подумал, что его слишком поздно добавлять сюда. Я включил все свои советы и рекомендации по созданию самый ароматный суп из индейки каждый раз!

Мне нравится начинать с приготовления бульона из индейки, так как это лучшее использование тушки индейки. Однако это намного проще, если вы работаете с индейкой весом 15 фунтов или меньше. крупных индеек можно разрезать, чтобы они поместились в кастрюлю в том числе.

Если вы будете следовать нашим инструкциям для жареный в духовке индейки, вы бы использовали куриный бульон или бульон в жаровне. Это в сочетании с капельками было использовано для нашего классический соус из индейки. Если после приготовления соуса у вас остались капли, сохраните их для приготовления этого супа на основе бульона!

Перейти в:

• 💡 Разница между бульоном и бульоном
• 🥘 Ингредиенты
• 🔪 Пошаговые инструкции
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 🥡 Хранение
• 🦃 Больше рецептов оставшейся индейки
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

💡 Разница между бульоном и бульоном

---

Вы можете использовать бульон и бульон взаимозаменяемо, так как они похожи.

Бульон (или костный бульон) готовится из костей и хрящей. и готовить их, чтобы получить не только более насыщенный вкус, чем бульон, но и больше коллагена в результате длительного приготовления.

Бульон готовится путем варки мяса. который был удален из кости и тоньше, чем запас (или костный бульон).

Бульон и костный бульон одинаковыу обоих есть кости и хрящи, приготовленные долгое время, чтобы получить густой бульон.

* Бульоны лучше всего готовить из костей, которые полностью лишены мяса, это позволяет всем замечательным питательным веществам из костей, костного мозга и хрящей лучше всего готовиться и улучшать ваш бульон.

🥘 Ингредиенты

Индейка

• 1 Оставшаяся тушка индейки (12-15 фунтов индейки, включая кости от крыльев, ножек и т. д.)
• 1 среда Белый лук (грубо нарезанный)
• 6 зубчика Чеснок (целиком, очищенным)
• 2 Лавровый лист
• 4 веточки свежих Тимьян (или розмарин, или шалфей)
• 10-12 с Вода (более-менее - достаточно, чтобы покрыть вашу тушу)

Оставшийся суп с лапшой из индейки

• 1 ст.л. Оливковое масло (Экстра-класс)
• 1 ст.л. Масло (соленый)
• 1 среда Белый лук (нарезанный кубиками)
• 2 зубчика Чеснок (мелко нарезанный)
• 3 среда Морковь (помыть, порезать)
• 4 ребра Сельдерей (помытый, нарезанный)
• 1 Кнорр куриный бульон куб
• ¼ стакана свежего Петрушка (мелко порезанный)
• 1 столовая ложка свежего Тимьян (мелко порезанный)
• 1 Лавровый лист
• 10 с Индейка (или куриный бульон / бульон)
• 4 с Остатки мяса индейки (нарезанный или тертый)
• Соль перец (по вкусу в этом супе предпочитаем молотый молотый перец)
• 5 с Яичная лапша (сырое)

Могу ли я заменить куриный бульон на индейку?

Да, безусловно! Ниже приведены инструкции по приготовлению бульона из индейки с использованием вашего оставшаяся индейка на кости.

Однако, если у вас остались только остатки мяса индейки, которые вы хотели бы использовать для сердечный миску супа с лапшой из индейки, тогда обязательно используйте то, что есть под рукой. Прекрасно подойдет куриный бульон.

🔪 Пошаговые инструкции

• 

• 

• 

Как сделать запас индейки

1. Сначала в большую кастрюлю поместите оставшуюся тушку индейки. (разбиты по размеру, если вы используете большую (15 фунтов +) индейку), лук, чеснок, лавровый лист и тимьян.
2. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть тушку, примерно 10-12 стаканов воды.
3. Накрыть и довести воду до закипятить, затем уменьшить огонь и варить, накрытым, от 90 минут до двух часов или пока мясо не отвалится от костей.
4. Снимите с огня и дайте немного остыть. Удалите кости, затем штамм бульон, чтобы удалить остатки мяса, лук, чеснок и зелень.

Оставшийся суп с лапшой из индейки

1. Верните кастрюлю на плиту, добавьте оливковое масло и сливочное масло и доведите до средней температуры.
2. Добавить лук, чеснок, морковь, сельдерей, бульонный кубик и зелень (тимьян, петрушка, лавровый лист) и обжаривать 2-3 минуты или пока лук не станет прозрачным.
3. Затем добавьте в кастрюлю бульон из индейки и нарезанное оставшееся мясо индейки. довести до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой примерно 10-12 минут или пока овощи не станут мягкими.
4. Вкус и сезон с солью и перцем. Удалить лавровый лист.
5. Добавьте макароны и готовьте еще 5 минут. Ремснять с огня и подавать.

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

Могу ли я приготовить пасту в супе?

Да, вы определенно можете приготовить пасту в супе. Однако, если вы планируете хранить суп, вы можете рассмотреть один из следующих вариантов. опционы. Приготовьте макароны отдельно, затем слейте воду и промойте в холодной воде, чтобы остановить процесс приготовления и предотвратить впитывание приготовленными макаронами супового бульона.

Тогда вариант (A) добавить приготовленную пасту непосредственно в суп или вариант (B) бросьте осушенные и промытые макароны в оливковое масло и храните их в герметичном контейнере в холодильнике. С опцией (B) вы просто добавляете в суп часть лапши при разогреве. Вариант (B) is привилегированный для хранения.

Как добавить пасту в суп?

Если вы собираетесь добавить пасту непосредственно в суп, обязательно добавляйте его в самом конце процесса приготовления. Обычно в течение последних пяти минут или как там указано в инструкции по упаковке макаронных изделий. (минус 2 минуты).

Я рекомендую сварить макароны, промыть их, обжарить в оливковом масле и разложить прямо по порциям. сервировки оставшегося супа с лапшой из индейки (см. выше).

🥡 Хранение

Вы можете заморозить оставшийся суп с лапшой из индейки. Хотя я определенно рекомендую, чтобы лапша была удержан если вы собираетесь замораживать суп. Вы можете заморозить суп в пакетах для заморозки, герметичных контейнерах и индивидуальных контейнерах для порций.

Замораживающий суп из индейки

Готового супа из индейки хватит на 4-6 месяцев. (для лучшего качества) если правильно хранить. Он может храниться намного дольше, приготовленный суп из индейки, который правильно хранится при температуре 0ºF, будет храниться вечно.

А если серьезно, я не могу прожить 4-6 месяцев без готовки. больше индейка 🙂

🦃 Больше рецептов оставшейся индейки

---

Если вы ищете больше идей рецептов, чтобы использовать свой жареный в духовке индейка, посмотри мои другие вкусняшки остатки еды индейки.

• Остатки карри из индейки
• Запеканка из индейки и риса
• Остатки индейки по-королю
• Остатки тетраццини из индейки
• Турция Строганов

Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.

Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

📋 Рецепт