Нужен заменитель брусничного варенья неудивительно, поскольку брусника не самый распространенный ингредиент, в зависимости от того, где вы живете. Тем не менее, нет необходимости пропускать рецепт, потому что вы не можете найти этот ингредиент! Есть много альтернативных вариантов, которые можно попробовать вместо брусничного варенья, и я собрал их все здесь, в этом списке для вас!
Лучший заменитель брусничного варенья
Если вы никогда не слышали о брусничном варенье (или брусники), Ты не одинок. Это не один из самых распространенных ингредиентов из-за его различная доступность в зависимости от вашего местоположения, но это важный ингредиент в некоторых из самых вкусных рецептов!
Например, я использую брусничное варенье. Шведские котлеты что является частью того, что делает их более аутентичными! Так что не пропустите эти невероятные рецепты, просто попробуйте заменитель брусничного варенья снизу на своем месте!
Перейти в:
- Лучший заменитель брусничного варенья
- Что такое брусника
- 1. Смородина
- 2. Варенье из смородины
- 3. Клюквенное варенье
- 4. Клюквенный соус
- 5. Свежая или замороженная клюква
- 6. Яблочное пюре.
- 7. Варенье из вишни
- 8. Варенье из черешни с лимонным соком
- 9. Морошка
- 10. Рябина
- 11. Гранатовая патока
- 12. Свежая брусника и сахар (перемешанная брусника)
- 13. Концентрат брусники
- 14. Чатни из зеленого яблока
- 🍳 Больше отличных кулинарных ресурсов
- 📋 Рецепт
Pro совет: При поиске брусничного варенья попробуйте ИКЕА. IKEA — это шведский магазин, в котором брусничное варенье есть на складе в большинстве магазинов США.
Что такое брусника
Брусничное варенье готовят из известен маленький красный фрукт как брусника. Брусника кислая с оттенком сладости и растет в прохладном климате. Они не встречаются повсюду в мире, поэтому многие люди не знакомы с ними.
В следующий раз, когда появится рецепт, требующий брусничного варенья, не игнорируйте его и переходите к следующему. Если у вас есть блюдо, которое вы давно хотели приготовить, вы можете попробовать следующие замены за ваш рецепт!
1. Смородина
Смородина также представляет собой небольшие круглые плоды, терпкий и кислый. Они похожи на виноград!
Есть несколько сорта смородины есть красная, черная и белая смородина, каждая из которых немного отличается на вкус!
Красная смородина
Красная смородина – идеальный баланс сладость и терпкость. Их можно есть сырыми (хотя лучше с сахарной пудрой), или приготовленный! Гарнир из красной смородины идеально сочетается с индейкой, бараниной, гусем или такими десертами, как чизкейк!
* Мойте красную смородину только непосредственно перед употреблением, иначе она может размокнуть!
Черная смородина
Черная смородина – это самая кислая смородина из всех. Эти маленькие темные ягоды очень острые и выиграют от добавления сахара, если подавать их с чем-нибудь сладким. Тем не менее, они прекрасно дополняют коктейли. космополитический or Мохито как они есть!
Белая смородина
Белая смородина слаще и мягче. Многие предпочитают есть эти ягоды сырыми!
Из 3-х цветов эти наименее терпкий. Их можно использовать в сладких или соленых блюдах с сахаром или без него!
2. Варенье из смородины
Смородиновое варенье — отличная альтернатива брусничному варенью, потому что оно имеет схожий вкус и консистенцию, и его можно использовать как в сладкий и соленый блюда! Он одинаково вкусен и в десертах, и в фрикадельках.
Используйте смородиновое варенье в соотношении 1:1 вместо брусничного варенья.
3. Клюквенное варенье
Клюквенное варенье — еще одна отличная альтернатива брусничному варенью, потому что оно также терпкий и сладкий.
Клюква похожа на размер и форма к бруснике и имеют такой же кислый и острый вкус. Клюквенное варенье густое и имеет глубокий вкус, который хорошо сочетается с соусами, супами и маринадами.
Используйте клюквенное варенье вместо брусничного варенья в пропорции 1:1.
4. Клюквенный соус
Клюквенный соус похож на клюквенное варенье, что делает его еще одним отличная альтернатива к брусничному варенью. Его можно найти практически везде в США, особенно ближе к Дню Благодарения.
Клюквенный соус больше студенистый но по-прежнему является отличным дополнением к таким блюдам, как фрикадельки, тушеная говядина и чизкейк.
Используйте клюквенный соус вместо брусничного варенья в пропорции 1:1.
5. Свежая или замороженная клюква
Клюква настолько хорошая замена брусничному варенью, что даже целая свежая или замороженная клюква можно использовать как альтернативу. Для достижения наилучших результатов бросьте их в блендер или разомните вручную и добавьте в блюдо.
Если вы готовите сладкое блюдо, можно добавить немного сахар для дополнительной сладости.
Используйте свежую или замороженную клюкву в соотношении 1:1 вместо брусничного варенья.
6. Яблочное пюре.
яблочный соус это не полное совпадение вкуса для брусничного варенья никак, но это здоровая альтернатива. Он менее терпкий, но все же хорошо сочетается с мясом, таким как свинина, говядина или индейка, а также достаточно универсален, чтобы его можно было использовать в десертах!
Поскольку он изменит цвет, вкус и иногда текстуру любого рецепта, в который он добавлен, лучше начать с небольшой суммы. Если он используется в качестве начинки или гарнира к любому основному блюду, вы можете использовать столько, сколько хотите!
7. Варенье из вишни
Кислые вишни аналогичный к бруснике. Оба терпкие, но кислая вишня дает больший эффект.
Варенье из вишни — отличная альтернатива брусничному варенью, потому что оно сделано с сахаром, который помогает бороться с неприятным запахом. кислотность вишни. Варенье из вишни можно использовать в качестве начинки для блинов или использовать в пикантных блюдах, таких как фрикадельки или тушеное мясо.
Используйте вишневое варенье вместо брусничного варенья в пропорции 1:1.
8. Варенье из черешни с лимонным соком
Варенье из черешни с лимонным соком может стать отличным способом приготовить собственное варенье из вишни. Добавление брызг лимонного сока повышает кислотность и добавляет больше терпкости, чтобы противостоять сладости вишни.
Используйте варенье из черешни с лимонным соком в любых сладкое или соленое блюдо это требует брусничного варенья.
Используйте варенье из черешни с лимонным соком вместо брусничного варенья в пропорции 1:1.
9. Морошка
Морошка — не самая распространенная ягода, но если вы сможете достать ее, она станет отличной альтернативой бруснике! Они растут только в Арктике, поэтому даже в сезон сбора урожая их можно трудный приобрести.
Морошка бывает лучшее сочетание вкуса к бруснике. Так что наслаждайтесь свежими ягодами вместо сырой брусники или смешайте их с сахаром, чтобы получить более сладкую альтернативу.
10. Рябина
Ягоды рябины — еще одна отличная альтернатива бруснике, но только если приготовить! Сырая рябина невероятно опасный есть. Если вы ищете альтернативу свежим ягодам, это не лучший вариант.
Поэтому лучше всего использовать рябину для приготовления домашнего варенья из рябины, которое можно заменить брусничным вареньем в соотношении 1:1. Вы также можете найти варенье из рябины в банке в местном продуктовом магазине или на рынке.
11. Гранатовая патока
Гранатовая патока это сладкий с горчинкой, что делает его прекрасным заменителем брусничного варенья. Его часто можно найти в специализированных продуктовых магазинах.
Гранатовую патоку варят до сниженный и становится более концентрированным, поэтому его часто сравнивают с разбавлением бальзамическим уксусом.
В качестве альтернативы 1:1 можно использовать гранатовую патоку, хотя она имеет гораздо более жидкую консистенцию, чем джем, поэтому в зависимости от рецепта ее может потребоваться уменьшить.
12. Свежая брусника и сахар (перемешанная брусника)
Свежая брусника может быть не такой сладкой, как варенье, но добавление небольшого количества сахара делает ее более приятной. близкий подражатель. Сырая свежая брусника и сахар — это на самом деле шведский рецепт, который называется «raroda lingon». Его также иногда называют «перемешанной брусникой».
Просто перемешайте бруснику и сахар, пока сахар не исчезает в ягоды. Дайте смеси постоять при комнатной температуре в герметичном контейнере. (вдали от света) на срок до 1 часа.
Чем дольше лежат ягоды, тем слаще Они будут!
Используйте перемешанную бруснику в соотношении 1:1 вместо брусничного варенья.
13. Концентрат брусники
В Соединенном Королевстве, фруктовые концентраты очень популярны! Они выглядят почти как фруктовый сок, но намного сильнее на вкус. Он сладкий, но не настолько, чтобы пить его сам по себе, потому что он терпкий и острый.
Однако в Швеции его обычно смешивают с холодными и горячими напитками! Это отличная замена брусничному варенью в рецептах.
Поскольку концентрат будет значительно менее сладким, начните с ½ требуемого количества брусничного варенья. Добавьте больше или немного сахара по мере необходимости, чтобы получить желаемый вкус.
14. Чатни из зеленого яблока
Чатни из зеленого яблока не даст вам такого же вкуса, как брусничный джем, но это достойная альтернатива. Потому что зеленые яблоки немного кислый и иметь умеренный уровень сладости, когда чатни из зеленого яблока добавляется к пикантным блюдам, это помогает улучшить блюдо и добавить более глубокий вкус.
Что касается вкуса, это, вероятно, лучше оставить как последний вариант если нет других альтернатив в этом списке.
Используйте варенье из зеленых яблок в соотношении 1:1 вместо брусничного варенья.
🍳 Больше отличных кулинарных ресурсов
- Как сделать коробочную смесь для торта лучше
- Как безопасно разморозить индейку
- Что такое морской черт?
- Как сделать масло из сухого молока
- Путеводитель по Дню Благодарения
- Руководство по температуре гриля
Какую альтернативу брусничному варенью вы предпочитаете? Вам нравится более сладкая замена или кислая альтернатива? Дайте нам знать, какая замена брусничному варенью вам нравится больше всего, оставив нам комментарий ниже!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Лучший заменитель брусничного варенья: смородина и клюква (+ больше вкусных альтернатив!)
Ингредиенты:
Лучшие заменители брусничного варенья
- 1 чашка смородина (красная, черная или белая смородина)
- 1 чашка варенье из смородины
- 1 чашка клюквенное варенье
- 1 чашка клюквенный соус
инструкции
Лучшие заменители брусничного варенья
- Красная, черная или белая смородина станут вкусной заменой брусничного варенья в любом рецепте и могут быть использованы в равном соотношении 1:1.1 стакан смородины
- Смородиновое варенье или желе, а также клюквенное варенье, желе или соус также можно использовать в качестве замены брусничного варенья в соотношении 1: 1 в сладких или соленых рецептах.1 стакан смородинового варенья, 1 стакан клюквенного варенья, 1 стакан клюквенного соуса
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: