Одно из моих самых декадентских угощений (даже помимо десертов!) - это потрясающий бутерброд с лобстером! Лучше всего подавать на свежеиспеченных булочках-булочках и с начинкой из сливочной яичницы, обжаренных копий спаржи и свежего лобстера!
Восхитительный бутерброд с омаром, начиненный сливочной яичницей, копьями из спаржи и лобстером на свежей булочке с бриошем!
Рецепт бутерброда на завтрак с лобстером
Самое сложное в приготовлении этих бутербродов - это то, что всякий раз, когда мы заказываем свежих лобстеров, (ночная доставка) он неизбежно прибудет вечером. Итак, очевидно, что у нас есть немного на ужин ... а это значит, что нужно отложить достаточную порцию для каждого бутерброда до утра.
Когда наши аппетиты восстановятся (обычно к плотному бранчу) При приготовлении этих бутербродов с лобстером нельзя экономить ни на чем! Обычно мы оставляем пару хвостов и некоторые другие куски мяса лобстера, чтобы разделить их между четырьмя бутербродами. Каждый бутерброд получает половину хвоста, плюс немного для части сэндвича с лобстером!
Не менее важна основа, и мы не делаем какие-то яйца для добавления в эти бутерброды на завтрак. Мы ВСЕГДА пользуемся нашим Сливочная омлет в стиле Гордона Рамзи, может быть, с укропом, но сегодня у нас под рукой был свежий чеснок, который занимает второе место в рейтинге «отличные травы для добавления».
Свежие стебли спаржи для этого шедевра лишь слегка обжаривают, так как они добавят легкий хруст к тому, что в противном случае было бы просто «сверхмягким» креплением для сэндвичей.
С этим отличным рецептом я настоятельно рекомендую использовать мой домашняя булочка бриошь или мой Кайзер катится!
Сэндвич на завтрак с лобстером
Ингредиенты:
- 4 булочки для сэндвичей (см. рецепт)
- 1 сливочная яичница (см. рецепт, приготовьте одну партию омлета)
- 1 чайной ложки оливковое масло (Экстра-класс)
- 16 спаржа
- 4 4 унций хвосты омара (приготовить, разрезать пополам вдоль - плюс немного мяса омара по желанию)
- 1 чайной ложки свежий чеснок (мелко по вкусу)
инструкции
- Выложите порциями приготовленную яичницу со сливками на наши булочки для бутербродов (поджаренные с небольшим количеством масла и чесночной солью, если хотите).
- Слегка обжарьте стебли спаржи в оливковом масле до мягкости. Выложите на сливочную яичницу-болтунью, затем сверху положите охлажденные половинки хвоста омара. Посыпать чесноком по вкусу (по желанию) и подавать.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: