Макароны и помидоры это простой, старомодный южный гарнир, настолько же классический, насколько это возможно! Консервированные помидоры означают, что практически нет времени на приготовление, а немного жира от бекона придает этому блюду фирменный аромат копченого бекона! Если вы раньше не пробовали макароны с помидорами, попробуйте, и у вас может появиться новый любимый гарнир из макарон!
Южные макароны и помидоры
Макароны с помидорами – это знаковое блюдо многим южанам, и легко понять, почему! Для этого требуется всего несколько основных ингредиентов, это чрезвычайно бюджетный, и его можно собрать всего за 30 минут!
Компания простота Это блюдо делает его удивительным, и оно всегда пользуется успехом как у детей, так и у взрослых. Поверьте мне, аромат копченого бекона, нежные макароны и сочные помидоры — маловероятное сочетание, которое обязательно войдет в список любимых семейных рецептов!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для макарон с помидорами
Мне нравится банка жира от бекона после приготовления бекона, поэтому у меня всегда есть немного под рукой. Тем не менее, вы также можете купить его в банке в местном продуктовом магазине!
- Макароны - 1 коробка на 8 унций или 2 чашки сырых макарон.
- Беконовый жир - 1 столовая ложка жира от бекона (*смотрите примечание).
- Маленькие нарезанные кубиками помидоры - Банка на 28 унций с соками.
- Соль перец - по ½ чайной ложки или больше по вкусу.
- Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка с 1 столовой ложкой холодной воды для приготовления кашицы.
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Как приготовить макароны с помидорами
Макароны и помидоры немного загустеют по мере остывания, делая их кремообразными и нежными. очень вкусно! Возьмите большую кастрюлю, дуршлаг и силиконовую лопаточку для перемешивания.
- Кипятить. Приготовьте 8 унций локтевых макарон, как указано на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг в раковине и дайте стечь.
- Растопить жир от бекона. Когда паста стечет, верните кастрюлю на плиту на средний огонь. Добавьте в кастрюлю 1 столовую ложку жира от бекона и дайте ему растаять, затем добавьте банку помидоров с соком и хорошо перемешать.
- Время года. Верните приготовленные макароны в кастрюлю. Приправить ½ чайной ложки соли и перца (более-менее по вкусу) и перемешайте, чтобы объединить. Продолжайте помешивать, пока паста не прогреется.
- (Опционально) Добавьте суспензию. Сделайте суспензию, смешав 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой воды. Добавьте суспензию в кастрюлю и перемешайте.
- Вскипятите и подавайте. Доведите макароны и помидоры до кипения. Варить 10 минут или до загустения. Снимите с огня и дайте немного остыть, затем подавайте!
Макароны с помидорами – это легкий гарнир который сочетается практически с чем угодно! Вы также можете подать его с некоторыми Кукурузный хлеб Jiffy с халапеньо и приготовить из него еду! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Жир от бекона придает этому блюду пикантность. фирменный вкус копченого бекона, но при необходимости вы можете заменить его сливочным маслом.
- 1 чайная ложка сахара может быть добавлена на прикосновение сладости (это часто делается в некоторых старинных версиях этого рецепта).
- При желании можно обжарить лук, чтобы добавить (лучше всего ½ желтой луковицы) и/или ½ столовой ложки измельченного чеснока. Обжарьте эти добавки с жиром от бекона.
- Хранение: Оставшиеся макароны и помидоры можно хранить в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере. Разогрейте в микроволновой печи в течение 1 минуты, затем добавьте больше времени по мере необходимости.
🍝 Больше блюд из макарон!
- Паста со сливочным сыром
- Каджунская колбасная паста
- Южные запеченные макароны и сыр
- Паста с лимонно-чесноком и креветками
- Паста с ветчиной и горохом
- Гавайский салат из макарон
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Макароны и помидоры
Ингредиенты:
- 8 oz локоть макароны (1 коробка на 8 унций или 2 чашки сырых макарон)
- 1 столовая ложка бекон смазка
- 28 oz маленькие нарезанные кубиками помидоры (консервы, с соком)
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- 1 столовая ложка кукурузный крахмал (с 1 столовой ложкой холодной воды для приготовления суспензии)
инструкции
- В большой кастрюле приготовьте локтевые макароны, как указано в инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, промойте под теплой водой из-под крана и отложите в сторону.8 унций локтевых макарон
- Когда паста стечет, верните кастрюлю на плиту на средний огонь. Добавьте в кастрюлю жир от бекона и дайте ему растаять, затем добавьте консервированные помидоры с соком и хорошо перемешайте.1 столовые ложки жира от бекона, 28 унций маленьких помидоров, нарезанных кубиками
- Добавьте в кастрюлю отваренные макароны. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Продолжайте помешивать, пока паста не прогреется.По ½ чайной ложки, соль и перец
- Сделайте суспензию, смешав 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой воды. Добавьте суспензию в кастрюлю и перемешайте.1 столовая ложка кукурузного крахмала
- Доведите макароны и помидоры до кипения. Дать покипеть до загустения, около 10 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть в течение пары минут, затем подавайте!
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Для сладости можно добавить 1 чайную ложку сахара. (это часто делается в некоторых старинных версиях этого рецепта).
- При желании можно обжарить лук, чтобы добавить (½ желтой луковицы лучше всего) и/или ½ столовой ложки измельченного чеснока. Обжарьте эти добавки с жиром от бекона.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Падуб говорит
Моя мама и бабушка делали это все время, когда я был маленьким. Спасибо, что напомнили об этом простом детском рецепте.