Заменитель кленового сиропа

A заменитель кленового сиропа найти легче, чем вы думаете, на самом деле, возможно, один из этих ингредиентов уже ждет вас в вашей кладовой! Если вы только что приготовили большую партию блинов, готовите маринад или что-то еще, эти заменители кленового сиропа здесь, чтобы помочь вам в крайнем случае!

Лучшие заменители кленового сиропа

Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды липкий сладкий сироп который происходит из кленовых деревьев, является фаворитом на многих столах для завтрака. Кленовый сироп подходит не только для блинов.

Этот натуральный подсластитель также отлично подходит для выпечки и приготовления пищи. В дополнение к своей естественной сладости, он обеспечивает насыщенный карамельный вкус. Это улучшает многие десерты и сладости.

Перейти в:

• Лучшие заменители кленового сиропа
• Почему вам может понадобиться заменитель кленового сиропа
• 1. Мед
• 2. Патока
• 3. Белый сахар
• 4. Коричневый сахар
• 5. Простой сироп
• 6. Сироп из коричневого сахара
• 7. Кукурузный сироп
• 8. Кокосовый нектар
• 9. Нектар агавы
• 10. Сироп из коричневого риса
• 11. Золотой сироп
• Альтернативные начинки для блинов
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

В дополнение к повышение сладости выпечки кленовый сироп также можно использовать для улучшения маринадов, заправок и глазури.

Несмотря на универсальность кленового сиропа, во многих домах его не используют. По крайней мере, не настоящий кленовый сироп!

Почему вам может понадобиться заменитель кленового сиропа

Настоящий кленовый сироп стоит дороже, чем сиропы промышленного производства. Однако он также предлагает более богатый вкус и даже полезно для здоровья от горстки витаминов и минералов. Поэтому, несмотря на то, что это сладкое вещество, оно считается более здоровым вариантом. 

С другой стороны, производимые сиропы обычно изготавливаются из сахара, воды, красителей и других консервантов. Хотя они могут быть сладким лакомством для блинов и вафель, они не имеют пользы для здоровья. Они также не предлагают такой же богатый вкус 100% чистого кленового сиропа.

Кроме того, ассортимент ингредиентов в переработанном сиропе затрудняет понимание того, как это повлияет на консистенцию рецепта. Поэтому, хотя некоторые из этих ингредиентов такой же сладкий как обработанный сироп, они обеспечивают лучший обмен вкуса и текстуры.

Таким образом, даже если у вас есть «кленовый» сироп под рукой, если у вас нет доступа к реальная сделка - вместо этого попробуйте один из этих лучших заменителей!

1. Мед

Своим теплым янтарным цветом и натуральная сладость, мед – отличная замена кленовому сиропу. Хотя он немного слаще кленового сиропа, вы не заметите разницы.

Одно небольшое отличие, которое вы можете заметить, это вкус. Мед придаст свой естественный вкус, немного отличается чем кленовый сироп.

Это будет наиболее заметно при использовании в качестве начинки для блинов и другой выпечки. Однако при использовании в выпечка или приготовление пищи это будет не так заметно.

Используйте мед в соотношении 1:1 к кленовому сиропу в любом рецепте.

2. Патока

Если имбирные пряники — любимая выпечка в вашем доме, возможно, у вас в шкафу остались остатки патоки. В зависимости от того, является ли светлый или темный патока, у вас есть отличная замена кленовому сиропу.

Консистенция и сладость светлой и темной патоки напоминают кленовый сироп. Вкус светлая патока ближе всего к кленовому сиропу, что делает его лучшей заменой.

Хотя вы также можете использовать темную патоку, она имеет более насыщенный вкус с легкой горечью. Это изменит окончательный вкус вашего рецепта.

Светлый (или темно) патоку можно использовать в соотношении 1:1 для кленового сиропа. Используйте его в качестве начинки или в качестве основного ингредиента в выпечке или приготовлении пищи.

3. Белый сахар

Много раз самая простая замена является наиболее распространенным. Как сахар.

Обычный белый сахар-песок можно использовать вместо кленового сиропа во многих рецептах. Хотя вы можете использовать его в качестве начинки, чтобы посыпать блины, лучше всего использовать его в качестве подсластителя во время приготовления. процесс выпечки.

Две вещи, которые следует учитывать при замене кленового сиропа белым сахаром: текстура и вкус. Это связано с тем, что сахар является сухим ингредиентом и менее сладким, чем кленовый сироп.

Начните с использования пропорции 1:1.. Возможно, вам придется добавить больше сахара, чтобы добиться желаемой сладости.

Если это делает тесто слишком сухим, медленно добавляйте дополнительную жидкость (вода, молоко, масло) для достижения нужной консистенции. 

4. Коричневый сахар

Хотя белый сахар заменяет сладость кленового сиропа, ему не хватает сложности вкуса. карамельные вкусы. Поэтому коричневый сахар является лучшей заменой.

Коричневый сахар имеет схожие ноты с карамелью в кленовом сиропе. Таким образом, этот заменитель даст вам окончательный вкус, который ближе к оригинальному рецепту.

Как и в случае с белым сахаром, потребуются некоторые корректировки, чтобы сделать соотношение правильным. Начните с обмена 1:1, а затем при необходимости добавьте больше сахара и/или жидкости.

Примечание по выпечке с сахаром

Сахар темнеет быстрее, чем кленовый сироп. Для лучших результатов, снизить температуру и время выпекания при использовании белого или коричневого сахара в качестве заменителя.

5. Простой сироп

Если у вас есть несколько лишних минут, превращение сахара в простой сироп поможет сохранить правильная консистенция оригинальный рецепт. Простой сироп — это просто вода и сахар.

Добавить равные части белого сахара и воды к кастрюле. Нагрейте на среднем или средне-сильном огне, помешивая. Убедитесь, что весь сахар растворился. Снимите с огня и дайте остыть.

Используйте 1 стакан простого сиропа вместо ⅔ стакана кленового сиропа. Простой сироп недостаточно густой, чтобы его можно было использовать в качестве начинки, но он отлично подходит для выпечки или напитков.

6. Сироп из коричневого сахара

Как и в случае с белым сахаром, простой сироп будет простой заменой сладкого. Это будет не так сложно, как кленовый сироп. Это можно легко исправить с помощью коричневый сахар.

Используйте коричневый сахар, воду и экстракт ванили, чтобы сделать насыщенный вкусный сироп.

• Столовая воды 1
• ¼ мерной чашки коричневого сахара
• 2 чайные ложки ванили

Смешайте ингредиенты в кастрюле. Помешивайте на среднем огне, пока весь сахар не растворится. Будьте осторожны, чтобы не пережарить это, так как это испортит вкус.

Сироп из коричневого сахара богаче и немного гуще, чем простой сироп, и его можно использовать так же, как и кленовый сироп. Начните с соотношения 1:1. Если он недостаточно сладкий, добавьте еще по желанию.

7. Кукурузный сироп

Другой легкая замена у вас может быть дома кукурузный сироп. Обычно используемый для приготовления конфет и карамели, этот сладкий сироп является хорошей альтернативой кленовому сиропу в выпечке.

Оно имеет нейтральный аромат это не пересилит и не изменит вкус вашего рецепта. Однако в нем также отсутствуют насыщенные карамельные оттенки кленового сиропа.

Однако существует два типа кукурузного сиропа. Если у вас есть темный кукурузный сироп, это даст немного более сложный вкус, чем легкий кукурузный сироп.

Используйте светлый или темный кукурузный сироп в соотношении 1:1 вместо кленового сиропа. Как и сахар, кукурузный сироп немного менее сладкий, чем кленовый. Не стесняйтесь добавлять больше, если он недостаточно сладкий.

8. Кокосовый нектар

Если вы хотите придерживаться полностью натуральные подсластители, тогда попробуйте кокосовый нектар! Как и кленовый сироп, он также производится из дерева. За исключением того, что он сделан из сока кокосовых пальм, а не клена. 

Несмотря на то, что он происходит из кокосовой пальмы, на вкус он не похож на кокос. Вместо этого он имеет насыщенный карамельный вкусовой профиль который напоминает кленовый сироп. Хотя его вкусовой профиль немного глубже, чем у кленового сиропа, и не такой сладкий.

Используйте кокосовый нектар в качестве простой замены кленового сиропа 1:1 в любом рецепте.

9. Нектар агавы

Нектар агавы — еще один натуральный подсластитель. Этот продукт происходит из растения агавы, а не из дерева. Его золотой цвет напоминает мед, но по консистенции агавы ближе к кленовому сиропу.

Популярно используемое для подслащивания маргарит, сила этого растения выходит за рамки любимого коктейля. Его можно использовать для выпечки и обеспечивает отличная база для приготовления глазури, маринадов и заправок для салатов.

нектар агавы это немного слаще чем кленовый сироп. Поэтому начните с использования примерно ¾ рекомендуемого количества (¾ стакана сиропа агавы на 1 стакан кленового сиропа). Если недостаточно сладко, добавьте еще по вкусу.

10. Сироп из коричневого риса

Если вы следите за потреблением сахара, сироп из коричневого риса является хорошей долгосрочной заменой кленового сиропа. Этот сироп, полученный из коричневого риса, ферментированного и обработанного для удаления крахмала, содержит меньше сахара, чем другие подсластители.

В зависимости от марки имеет либо насыщенный янтарный, либо золотисто-коричневый цвет. Очень похоже на кленовый сироп. Его вкус больше, чем карамель, его вкус ореховый с оттенками ириски.

Хотя он имеет некоторые сходные вкусы с кленовым сиропом, сироп из коричневого риса менее сладкий. Следовательно, вам понадобится на ¼ больше его в вашем рецепте: 1 стакан сиропа из коричневого риса на ¾ стакана кленового сиропа. 

11. Золотой сироп

Золотой сироп - это общий ингредиент для выпечки в Великобритании. Изготовленный из сахара, воды и лимонной кислоты, он имеет теплый янтарный цвет и консистенцию густого сиропа. 

Вместо карамельных оттенков кленового сиропа золотой сироп имеет насыщенный маслянистый вкус. Это обеспечивает идеальную основу для подслащивания хлеба для завтрака и других продуктов. сладкие угощения.

Хотя это не так часто встречается дома, вы можете заказать золотой сироп онлайн или найти его в специализированном магазине. это отличная альтернатива кленовый сироп и другие подсластители.

Используйте золотой сироп в пропорции 1:1 в выпечке.

Альтернативные начинки для блинов

Если у вас закончился сироп и вам нужна сладкая начинка для вафель или блинов, попробуйте один из этих творческий выбор. Они добавят сладости, аромата и веселья вашему утреннему завтраку.

Для этих начинок нет правильного или неправильного измерения, используйте то, что вам нравится (и ваши вкусовые рецепторы).

• Шоколадный сироп
• Домашний черничный сироп
• Карамельный сироп
• Соус Ириски
• Джем или желе
• Жареные ягоды
• Сливки шантильи

Заменители кулинарии	Заменители трав и специй	Заменители выпечки
Яблочный уксус	Лавровый лист	Крахмал тапиоки
Кунжутное масло	Розмарин (свежий и сушеный)	овсяная мук`а
Марсала вино	Куркума	Картофельный крахмал
Дижонская горчица	Соль сельдерея	Кокосовый сахар
Хрен	эстрагон	пахта
Красный винный уксус	Кардамон	Коричневый сахар
Маса Харина	Паприка	Порошок Стрела
Сливочный сыр	Порошок чили	Кукурузная мука
Сливочный крем	Кинза	укорачивание
Вустершир соус		Экстракт ванили
шалот		Экстракт лимона

Ваши блины, вафли, десерты, маринады и глазури можно приготовить без проблем, если вы выберете заменитель кленового сиропа из этого списка! Не забудьте сообщить нам, как получился ваш рецепт!

📋 Рецепт