О боже мой! Я объединила любимое печенье моего дорогого мужа с одним из моих любимых, чтобы приготовить это печенье с шоколадной крошкой и вишней Мараскино! Теперь мы можем бороться за последнее печенье 😉
Ладно, не совсем. Я уверен, что мы будем любезны и позволим Лорен последнее печенье ... Может быть. Первые несколько раз, когда я делал эти куки, они просто исчезали, и этот раз не стал исключением!
Небесный ... серьезно! Нет ничего лучше шоколада и вишни, и это печенье тому подтверждение!
Они являются любимыми в семье, и я уверен, что это не имеет ничего общего с тем фактом, что это мое любимое печенье с шоколадной крошкой на все времена.
Это печенье Maraschino Cherry с шоколадной крошкой действительно легко приготовить, нужно уделить немного больше внимания нарезанным вишням мараскино, чтобы красный сироп не пролился через все ваше печенье 🙂
Вам решать, насколько крупными или маленькими вы хотите получить кусочки вишни, но для меня я предпочитаю разрезать на четвертинки, смешав несколько половинок.
Таким образом, некоторые кусочки этого мягкого печенья будут полны сладости мараскино-вишни!
Печенье с шоколадной крошкой и вишней Maraschino
Ингредиенты
- 1 с масло (2 палочки, размягченная)
- 1 ½ с сахар
- 1 ч.л. экстракт миндаля
- 2 яйца
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. выпечки соды
- 2 ½ с мука общего назначения
- 1 с чипсы из молочного шоколада
- ¾ с вишня мараскино (разрезать пополам - положить на бумажное полотенце и обсушить, чтобы удалить лишний сок)
инструкции
- В большой миске или чаше миксера смешайте размягченное масло и сахар. Добавьте экстракт миндаля и яйца, взбейте до легкой пышности.
- В другой миске смешайте сухие ингредиенты, включая универсальную муку, соль и пищевую соду. Вилкой или венчиком смешайте соль и пищевую соду с мукой.
- Добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь и тщательно перемешайте, затем добавьте стружку из молочного шоколада и перемешайте. Добавьте нарезанные вишни мараскино и аккуратно добавьте их в тесто. Охладите тесто и дайте ему остыть в течение часа.
- Разогрейте духовку до 375 градусов Цельсия. Вынуть охлажденное тесто и выложить на противень (ы), выстланный пергаментной бумагой, порциями по столовой ложке. Выпекайте 190–9 минут, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета, а снизу не станет коричневого.
- Выньте противень с печеньем из духовки и дайте ему остыть на противне в течение 2–3 минут, прежде чем поместить его на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло.
Видео
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Трейси говорит
Одно из наших любимых печенек. Нам тоже нравятся чипсы из темного шоколада! Настоятельно рекомендую!!