Эта медитация Мараскино-вишнево-кофейный торт украшен сочной вишней, сахарной рябью с корицей и рассыпчатым штрейзелем! Это идеальное угощение для завтрака с дымящейся чашкой кофе. более чем достаточно, чтобы поделиться!
Легкий кофейный торт с вишней Мараскино
A кофейный торт с корицей и посыпкой из вишневой крошки это именно то, что вам нужно, чтобы ваш день начался правильно. Сочные вишни мараскино словно маленькие кусочки вкуса в каждом кусочке этого влажного штрейзельного пирога с корицей, и мой легкая ванильная глазурь удовлетворит любого сладкоежку!
Это прекрасное лакомство для завтрака принести в офис или церковь ранним воскресным утром. В конце концов, кто может отказаться от торта на завтрак?
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Если вы часто печете, возможно, у вас уже есть все эти ингредиенты под рукой. Если нет, то все относительно недорого и легко найти!
Кофейный торт
- Мука общего назначения - 2 стакана муки общего назначения.
- Сахар - ¾ стакана сахарного песка.
- Выпечка порошок - 2 чайные ложки разрыхлителя.
- Соль - ½ чайной ложки соли.
- Молоко - ¾ стакана цельного, 2% или обезжиренного молока - добавьте больше по мере необходимости, чтобы увлажнить муку и сухие ингредиенты.
- Яйцо - 1 большое яйцо комнатной температуры.
- Масло - ¼ стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного.
- Экстракт вишни - 2 чайные ложки экстракта вишни или используйте экстракт миндаля и/или ванили.
Коричная рябь
- Сахар - ¼ стакана сахарного песка.
- Молотая корица - 1 ½ чайной ложки молотой корицы.
Штрейзель Топпинг
- Мука общего назначения - ⅓ стакана муки общего назначения.
- Сахар - ¾ стакана сахарного песка.
- Молотая корица - 1 ½ чайной ложки молотой корицы.
- Масло - 5 столовых ложек сливочного масла растопить и охладить.
- Мараскино Вишни - ½ стакана вишни, промытой, высушенной и разрезанной пополам.
Ванильная глазурь (по желанию)
- Кондитеры Сахар - 6 столовых ложек сахарной пудры или сахарной пудры.
- Густые сливки - 2 столовые ложки сливок или молока. Используйте больше или меньше, чтобы достичь желаемой консистенции сморкания.
- Экстракт ванили - 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта.
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Пошаговые инструкции
Есть несколько шагов к этому рецепту, но пока вы внимательно следить за ними у вас не будет проблем с приготовлением собственного вишневого кофейного торта! Вам понадобится большая миска для смешивания и 2 маленькие миски для смешивания, мерный стакан для жидкости, силиконовая лопатка и форма для выпечки 9x13.
- Приготовительный. Разогрейте духовку до 350 ° F. (175 ° С).
- Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте все сухие ингредиенты для кекса в большую миску (2 стакана муки, ¾ стакана сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя и ½ чайной ложки соли) и взбить, чтобы объединить. Сформируйте углубление в центре мучной смеси.
- Смешайте жидкие ингредиенты. В мерном стакане для жидкости смешайте ¾ стакана молока, 1 большое яйцо, 2 чайные ложки вишневого экстракта и ¼ стакана сливочного масла. Смешайте ингредиенты вместе и вылейте смесь в середину лунки с сухими ингредиентами. Смешивание достаточно просто совместить (ничего страшного, если тесто будет немного комковатым).
- Добавьте коричную рябь. Вылейте половину теста в форму для выпечки размером 9x13. В небольшой миске смешайте ¼ стакана сахара и 1 ½ чайной ложки молотой корицы. Посыпать сахаром с корицей поверх нижней половины теста.
- Сделать штрейзель. Вылейте оставшееся тесто на сахар с корицей в форму для выпечки. Смешать все ингредиенты для штрейзеля (⅓ чашки универсальной муки, ¾ чашки сахара, 1 ½ чайной ложки молотой корицы, 5 столовых ложек сливочного масла и ½ чашки вишни мараскино) в небольшой миске. Посыпать рассыпчатым штрейзелем над неиспеченным кофейным пирогом.
Выпечка и подача
- Печь. Установите в центре средней стойки духовки и выпекайте при 350 ° F. (175 ° С) в течение 30–35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка, нож или тестер для тортов не будут выходить чистыми. Затем выньте из духовки и дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.
- Добавить глазурь (опционально). Если вы добавляете глазурь, смешайте ингредиенты для глазури. (6 столовых ложек сахарной пудры, 2 столовые ложки густых сливок, 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта) до гладкости. При необходимости вы можете добавить чуть больше жидкости или столовую ложку сахарной пудры, чтобы достичь желаемой консистенции. Полить торт по желанию.
- Обслуживать. Подавать теплым (мой любимый!) или комнатной температуры. Если ваш торт был охлажден, я предлагаю разогреть его в течение нескольких секунд, чтобы снять холод.
Как следует из названия, этот торт прекрасно сочетается с чашка горячего кофе (или чай) во время завтрака. Это не значит, что это не вкусно в любое время суток! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Для большей текстуры можно добавить нарезанный миндаль! Если вы хотите получить дополнительный хруст, в начинку из вишни штрейзеля можно добавить измельченный миндаль. Грецкие орехи или орехи пекан также будут вкусными. Подойдет всего горстка.
- Хранение: Этот торт можно хранить при комнатной температуре в пластиковом контейнере для хранения или коробке для торта до 3 дней или в холодильнике до 6 дней.
- Разогрев: Если вы хотите насладиться пирогом теплым, просто поместите его в микроволновую печь на 15 секунд.
🥞 Больше отличных угощений для завтрака!
- Кофейные булочки
- Яблочно-банановый хлеб
- Бисквик Вафли
- Черничные блины
- Блинчики с пахтой и клубникой
- Французский тост на закваске
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Кофейный торт с вишней Мараскино (быстро, просто и очень вкусно!)
Ингредиенты:
Кофейный торт
- 2 чашки мука общего назначения
- ¾ чашка сахар
- 2 чайной ложки порошка выпечки
- ½ чайной ложки соль
- ¾ чашка молоко (цельное, 2% или обезжиренное молоко — добавьте больше по мере необходимости, чтобы увлажнить муку и сухие ингредиенты)
- 1 широкий яйцо (при комнатной температуре)
- ¼ чашка масло (плавленый, охлажденный)
- 2 чайной ложки экстракт вишни (или используйте экстракт миндаля и/или ванили)
Коричная рябь
- ¼ чашка сахар
- 1 ½ чайной ложки Молотая корица
Штрейзель Топпинг
- ⅓ c мука общего назначения
- ¾ c сахар
- 1 ½ чайной ложки Молотая корица
- 5 столовая ложка масло (плавленый, охлажденный)
- ½ c вишня мараскино (промыть, обсушить, разрезать на половинки)
Ванильная глазурь (по желанию)
- 6 столовая ложка кондитерские сахара
- 2 столовая ложка жирных сливок (или молока, используйте больше или меньше, чтобы получить желаемую консистенцию)
- 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
инструкции
- Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С).
- В большой миске смешайте универсальную муку, сахар, разрыхлитель и соль, затем взбейте, чтобы равномерно распределить сухие ингредиенты. Сформируйте углубление в центре мучной смеси.2 стакана универсальной муки, ¾ стакана сахара, 2 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки соли
- В мерном стакане для жидкости смешайте молоко, яйцо, растопленное и охлажденное масло и вишневый экстракт. Взбейте их вместе, затем вылейте в углубление для сухих ингредиентов. Смешайте достаточно, чтобы объединить (ничего страшного, если тесто будет немного комковатым).¾ стакана молока, 1 большое яйцо, 2 чайные ложки вишневого экстракта, ¼ стакана масла
- Вылейте половину теста в форму для выпечки размером 9x13, затем смешайте сахар и корицу и посыпьте им нижнюю половину теста.¼ стакана сахара, 1 ½ чайной ложки молотой корицы
- Добавьте оставшуюся половину теста, затем смешайте ингредиенты для штрейзеля. (мука общего назначения, сахар, молотая корица, растопленное сливочное масло и подготовленные мараскиновые вишни) в небольшой миске для смешивания. Посыпьте штрейзель сверху на кофейный пирог.⅓ ст муки общего назначения, ¾ стакана сахара, 1 ½ чайной ложки молотой корицы, 5 столовые ложки сливочного масла, ½ стакана вишни мараскино
- Выпекать при 350 ° F (175 ° С) в течение 30–35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка, нож или тестер для тортов не будут выходить чистыми. Выньте из духовки и дайте немного остыть, прежде чем нарезать ломтиками и подавать теплыми.
- Чтобы добавить дополнительную глазурь перед подачей на стол, смешайте сахарную пудру, жирные сливки и ванильный экстракт до получения однородной массы. Добавьте еще немного жидкости или столовую ложку сахарной пудры по мере необходимости, чтобы отрегулировать консистенцию.6 столовых ложек сахарной пудры, 2 столовая ложка жирных сливок, 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
Оборудование, которое может вам понадобиться
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: