Маринад из свиной отбивной

Этот простой в изготовлении Маринад из свиной отбивной вкусный, с легкой сладковатой ноткой! Жареные, жареные, запеченные или обжаренные на сковороде свиные отбивные получатся нежными и сочными с крепким, сытным вкусом!

Рецепт маринада для свиных отбивных

Это гриль сезон и мне нравятся все фантастические и ароматные мясные блюда, над которыми я работала этим летом! Поскольку лето здесь, в моем холодном родном штате Миннесота, всегда кажется таким недолгим, я решил, что лучше наслаждаться им, пока есть возможность!

Свиные отбивные - одно из видов мяса, которое я люблю использовать в маринаде при приготовлении на гриле, так как он помогает нежирному мясу. сохранить свои соки при приготовлении. Это один из моих любимых маринадов для свиных отбивных!

🥘 Ингредиенты для маринада для свиных отбивных

Сочетание вкусов в моем маринаде в самый раз! Немного горчицы, которая всегда хорошо сочетается со свининой, и немного вустерширского соуса вместе с коричневым сахаром и соевым соусом, чтобы придать вкус моему блюду. свиные отбивные на гриле действительно «поп»!

• x4 свиные отбивные на 8 унций - свиные отбивные толщиной от 1 до 1.25 дюймов.
• 1 столовая ложка оливкового масла (Экстра-класс)

Маринад из свиной отбивной

• ¼ чашка соевый соус - обычный, не с низким содержанием натрия и не темный соевый соус.
• 2 ст.л. коричневого сахара
• 1 столовая ложка оливкового масла (Экстра-класс)
• 2 ч.л. Дижонская горчица
• 2 чайной ложки Вустершир соусом
• ½ столовой ложки чеснока — мелко нарубить или раздавить.
• ¼ чайная ложка луковый порошок
• XNUMX/XNUMX чайной ложки перца

*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*

🔪 Как приготовить маринованные свиные отбивные

Начните с обрезки жира, превышающего примерно ¼ дюйма со свиных отбивных. Собери свой ингредиенты для маринада и большой пластиковый пакет для хранения Ziploc.

Приготовление маринада для свиных отбивных

• Смешайте ингредиенты для маринада в пакете Ziploc, включая соевый соус, коричневый сахар, оливковое масло, дижонскую горчицу, вустерширский соус, мелко нарезанный или толченый чеснок, луковый порошок и перец. Сожмите сумку соединить ингредиенты.
• Добавьте свиные отбивные в пакет с маринадом. Затем запечатайте, выпустив из пакета как можно больше воздуха. Помассируйте содержимое пакета еще немного, чтобы полностью покрыть свиные отбивные, затем поместите в холодильник на минимум один час. * Быстрое 15-минутное время маринования может работать в крайнем случае, но не дает свиным отбивным достаточно времени, чтобы действительно принять аромат маринада.

Приготовление свиных отбивных на гриле

• Когда свиные отбивные будут готовы на гриле, достаньте их из холодильника и дайте им остыть. комнатная температура около 30 минут. Перед приготовлением свиных отбивных нагрейте гриль и смажьте оливковым маслом.
• Выложите маринованные свиные отбивные на смазанный маслом и разогретый гриль и выбросьте оставшийся маринад. Приготовить свиные отбивные средний нагрев в течение 4–5 минут с каждой стороны или пока свинина не достигнет желаемой степени готовности.

Подавайте идеально приготовленные на гриле свиные отбивные с сливочно-чесночный картофельное пюре с красной кожицей, морковь, глазированная коричневым сахаром, на сковородеИли салат Цезарь для отличного семейного ужина! Вы также можете проверить мой пост на с чем подавать свиные отбивные для получения дополнительных идей!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Свиные отбивные с костями будут обычно готовят немного быстрее чем свиные отбивные без костей, и, конечно же, более тонкие свиные отбивные готовятся быстрее. Показанные здесь свиные отбивные представляют собой бескостные свиные отбивные толщиной примерно 1–1 ¼ дюйма.
• Свиные отбивные готовят средне-редкий когда внутренняя температура составляет 145ºF (63°С) на цифровом термометре для мяса, и это минимальная температура для безопасно употреблять свинину.
• Свинина готовится до средней степени готовности, если ее внутренняя температура составляет 160ºF. (71°С) по показаниям цифрового термометра для мяса. Когда все готово, снимите свинину с гриля и дайте свиным отбивным на гриле остыть. отдых 3-4 минуты перед подачей.

🐖 Больше отличных рецептов из свинины

• Свиные ребрышки по-деревенски в медленноварке
• Фаршированные свиные отбивные во фритюрнице
• Запеченные свиные ребрышки барбекю
• Толстые свиные отбивные во фритюрнице
• Запеченная свиная вырезка
• Запеченные стейки из свинины