Эти супер легкое картофельное пюре без молока - лучшее способ подавать блюда из картофельного пюре без добавления молочных продуктов! Этот рецепт идеально подходит для веганов или тех, кто чувствителен к молочным продуктам, и он так же вкусен, как классическое картофельное пюре!
Мое картофельное пюре без молока невероятно сливочное, пушистое и восхитительное!
Картофельное пюре - такая классика! Кто не любит сливочное вкусное пюре в сочетании с мясным рулетом или индейкой? Я знаю, что! Но для тех, кто либо не могут есть молочные продукты, либо веганы, картофельное пюре не всегда легко найти!
Мой рецепт идеальный способ получить сливочное пюре без молочного! Я размалываю их с ароматным оливковым маслом, солью и перцем - так они легкие, кремовые и вкусные!
Перейти в:
Вы можете добавить другие ингредиенты, если хотите, но мой легкий и вкусный рецепт создает действительно потрясающее картофельное пюре!
В этом легком рецепте всего несколько шагов и ингредиентов, а приготовление займет всего 10 минут и 20 минут на приготовление! Это один из самых простых гарниров, который можно приготовить на праздники или в любое время, когда вам понадобится пюре без молока.
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Так просто! Этот рецепт легко приготовить и аккуратно приправить, но всем понравится!
Так быстро! Он принимает всего 30 минут от начала до конца чтобы приготовить невероятное блюдо из картофельного пюре! Большую часть времени тоже тратится на варку картофеля - так что это супер без помощи рук!
Идеально подходит для праздников! Есть какие-либо безмолочные люди приезжают на праздники? Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет пюре без молочных продуктов!
🥘 Ингредиенты
Мне нравится, насколько просто мое картофельное пюре без молока! Всего несколько ингредиентов - все, что нужно, чтобы создать гарнир, который понравится всем!
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
- 2 фунта красновато-коричневого картофеля - Еще один отличный вариант - картофель Юкон Голд или их комбинация! Вы хотите, чтобы эта картошка была вымыть, очистить от грязи, очистить и разрезать на кусочки по 1 см.
- 2 столовые ложки оливкового масла - Это отличный заменитель сливочного масла при приготовлении пюре без молока! Я люблю использовать оливковое масло первого отжима (ЭВОО), для лучшего вкуса.
- Вода - Вам нужно достаточно, чтобы покрыть картофель. Вы можете сэкономьте немного крахмальной воды снова перемешать по мере необходимости.
- Соль перец - Это на ваш вкус! Вы хотите соль и перец, чтобы приправить картофель, а затем дополнительная соль (около чайной ложки) для варки картофеля.
🧂 Замены
- Если вы хотите немного дополнительного вкуса, попробуйте использовать куриный или говяжий бульон варить пюре вместо воды.
- Вместо оливкового масла можно добавить сливочное или веганское масло чтобы добавить в пюре немного больше классического маслянистого вкуса.
📖 Вариации
Картофельное пюре с пряностями - Для вращение на этом супер легком блюде, попробуйте добавить свежие нарезанные травы, такие как тимьян или розмарин, жареный чеснок или даже немного сыра пармезан!
Веганское картофельное пюре с сыром - Если вы веган, вы можете добавить веганский сыр к пюре!
🔪 Пошаговые инструкции
Это быстрое и легкое картофельное пюре без молока по рецепту всего около 30 минут от начала до конца! Это идеальный гарнир к любому основному блюду.
1 2 3 4
- Подготов. Начните с мытья, очистки от кожуры и нарезания 2 фунтов красновато-коричневого картофеля на кусочки по 1 сантиметра. Если вам нужно время между чисткой и приготовлением картофеля, храните их в миске или контейнере, погруженном в холодную водуr.
- Картофель отварить. Поместите подготовленный картофель в большую кастрюлю и добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть картофель примерно на дюйм. Добавьте в воду 1 чайную ложку соли, накройте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите картофель 15-20 минут или пока он не станет легко ломается вилкой.
- Слить воду и размять картофель. Слить картошку (здесь при желании можно зарезервировать небольшое количество воды). Поместите высушенный картофель в миску и добавьте ⅛ стакана. (2 столовые ложки) оливкового масла. Используя ручной миксер, начните взбивать картофель, пока он не рассыпется и не станет однородным. (Вы можете добавить немного оставшейся воды обратно в картофель, чтобы он стал более гладким).
- Обслуживать. Когда картошка пюре до желаемой консистенции, приправить солью и перцем по вкусу. Подавать в теплом виде.
Мое удивительно гладкое, сливочное пюре без молока без молока такой идеальный гарнир! Подавайте к вкусному и легкому второму блюду, как мой запеченная куриная грудка барбекю или мой супер легкий Крекер Бочонок подражатель мясной рулет! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
Будь уверен залить картофель холодной водой для кипячения!
- Горячая вода готовит картофель снаружи быстрее, чем внутри картофеля, в результате чего картофель приготовлен неравномерно.
- Сварите картофель в холодной воде, чтобы он постепенно нагрелся и готовить равномерно до конца!
Нет ручного миксера? Вы можете используйте все, что у вас есть под рукой картофель размять!
- Вы можете использовать стандартный картофельный пюре, миксер, рисер или просто большая вилка растолочь картофель до желаемой консистенции.
Старайтесь не перемешивать картошка!
- Взбить или размять картофель только до гладкости.
- Если вы будете работать слишком долго, особенно с электрическим устройством, вы можете перегрузить крахмал и вызвать слипание картофеля. иметь липкую консистенцию и нежелательный вкус.
🥡 Хранение и разогрев
Если у вас остались остатки этого восхитительного картофельного пюре, переложите их в герметичный контейнер для хранения или сумку и они хранятся до 4 дней в холодильнике! После этого текстура и вкус начнут исчезать.
Вы также можете заморозить пюре! Когда они полностью остынут, проще всего переложить их в сумку для хранения в морозильной камере, наклеить на них этикетку и оставить в холодильнике. Их хватит на месяц! Это идеально подходит для тех случаев, когда вам нужна легкая сторона!
Разогрев пюре без молока
На мой взгляд, лучший способ разогреть картофельное пюре - это положить его в смазанную маслом или маслом форму, пригодную для духовки, брызнуть на нее немного воды или бульона, накрыть фольгой и разогрейте в духовке до 325 ° F (163 ° С).
Время от времени помешивайте и добавляйте больше воды / бульона или оливкового масла / сливочного масла в течение примерно 25 минут. При полном нагревании они должны быть снова супер сливочный и равномерно нагревается!
😋 Другие отличные рецепты
- Липкий ириски Пудинг
- Запеканка из кабачков и кабачков
- Жареный цыпленок терияки
- Запеченная камбала
- Обожженная рыба-меч
❓ Часто задаваемые вопросы
Я бы порекомендовал почистить картофель, если используете румянец, так как кожица довольно толстая. Если вам нравится мясное картофельное пюре с кожурой, попробуйте с использованием Yukon Gold или картофеля с красной кожицей! Кожа намного тоньше и лучше подходит для сохранения.
Конечно! Этот рецепт предназначен для пюре без молока, и он очень вкусный, если использовать только воду или бульон, но, если хотите, вы можете поэкспериментируйте с использованием несладкого молока без вкусовых добавок в пюре!
Я бы не рекомендовал это - только потому, что картофельное пюре лучше всего, и вы хотите только самого лучшего в большой праздник, такой как День Благодарения или Рождество! Однако, если вы действительно хотите, попробуйте использовать описанный выше метод разогрева в духовке, чтобы картофель разогрелся равномерно и снова стал кремообразным!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Картофельное пюре без молока
Ингредиенты:
- 2 фунтов красновато-коричневый картофель (или другой картофель)
- 2 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- воды (достаточно, чтобы покрыть картофель)
- каждый, соль и перец (по вкусу + 1 чайная ложка соли для варки картофеля)
инструкции
- Вымойте, очистите и нарежьте картофель на кусочки размером 1 см.2 фунта красновато-коричневого картофеля
- Поместите картофель в большую кастрюлю и налейте столько воды, чтобы покрыть картофель примерно на дюйм выше картофеля. Добавьте в воду чайную ложку соли.воды, каждый, соль и перец
- Накрыть крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут. (или до тех пор, пока картофель не будет легко сломать вилкой).
- Истощать (при желании оставьте небольшое количество воды). Поместите высушенный картофель в миску, добавьте оливковое масло и с помощью ручного миксера начните взбивать картофель, пока он не рассыпется и не станет однородным. (Вы можете снова добавить немного воды в картофель, чтобы он стал более гладким.)2 столовая ложка оливкового масла
- Когда картофель станет пюре до желаемой консистенции, приправьте его солью и перцем, подавайте и наслаждайтесь.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Для этого рецепта не нужны молочные продукты.
- Нет ручного миксера? Для того, чтобы размять картофель, вам понадобится пюре из пюре или просто большая вилка.
- Вы можете зарезервировать часть воды, которую используете для варки картофеля, чтобы снова добавить жидкость в картофель.
- Вы также можете использовать куриный или говяжий бульон вместо воды.
- По желанию добавьте сливочное масло, зелень и сыр пармезан.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: