Эти пюре из сладкого картофеля являются идеальным сладким гарниром ко всем вашим любимым праздничным блюдам! Они сливочные, насыщенные и имеют ровно столько добавленной сладости, чтобы сделать их совершенно неотразимыми! Это станет вашим новым любимым гарниром из сладкого картофеля!
Простой рецепт пюре из сладкого картофеля
Это пюре из сладкого картофеля - фантастическая альтернатива гарниру (или дополнение) к классической запеканке из сладкого картофеля! Если вы не фанат всех дополнений (как зефир), но все равно люблю сливочная сладость сладкого картофеля, этот рецепт для вас!
Вход в музей Мадам Тюссо невероятно легко чтобы собрать вместе и настолько вкусно, что у вас не будет остатков. Вашей семье это так понравится, что они будут просить его каждый год и в качестве дополнения к ужину в будние дни!
Перейти в:
- Простой рецепт пюре из сладкого картофеля
- 🥘 Ингредиенты для пюре из сладкого картофеля
- 🔪 Как сделать пюре из сладкого картофеля
- 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- 🥡 Хранение и разогрев
- ❓ Чистите ли вы сладкий картофель перед варкой?
- ❓ Пюре из сладкого картофеля полезнее, чем обычное картофельное пюре?
- ❓ Что лучше варить или запекать сладкий картофель?
- 🍠 Больше блюд из сладкого картофеля
- 📋 Рецепт
Если вы готовите этот фантастический рецепт блюда на День Благодарения, обязательно ознакомьтесь с моим Путеводитель по Дню Благодарения!
🥘 Ингредиенты для пюре из сладкого картофеля
Убедитесь, что вы выбрали сладкий картофель, который гладкая кожа и никаких трещин! Кроме того, я рекомендую попробовать дополнительные ингредиенты, особенно если они у вас уже есть дома!
- Сладкая картошка - 6 средних сладких картофелин, очищенных и нарезанных кубиками.
- Густые сливки - ½ стакана густых сливок комнатной температуры.
- Масло - ½ стакана размягченного сливочного масла комнатной температуры.
- Соль перец - по 1 щепотке соли и перца по вкусу.
- Медовый (необязательный) - ¼ чашки меда, кленового сиропа или коричневого сахара (*смотрите примечание).
- Корица (необязательный) - ¼ чайной ложки молотой корицы.
- Молотая гвоздика (необязательный) - ⅛ чайной ложки молотой гвоздики.
- Мускатный орех (необязательный) - ⅛ чайной ложки мускатного ореха. Свежемолотый мускатный орех сделает любое праздничное блюдо особенным!
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как сделать пюре из сладкого картофеля
Не намного проще чем делать пюре из сладкого картофеля! Берите большую кастрюлю, нож и разделочную доску, и приступим!
Как написано, этот рецепт рассчитан на 6 порций. Если у вас есть большая семейная встреча, давай, сделай 2 порции!
- Кипящая вода. Для начала наполните большую кастрюлю водой, добавьте соль и доведите до кипения.
- Подготовьте сладкий картофель. Пока вы ждете, пока вода закипит, вы можете приготовить 6 бататов, очистив их и нарезав кубиками. Убедитесь, что они близко к тому же размеру для равномерного приготовления (*смотрите примечание).
- Отварить сладкий картофель. После закипания добавьте сладкий картофель, уменьшите огонь до среднего и варите до вилка-тендер (около 20-30 минут). Затем слейте картофель и верните его в кастрюлю или переложите в чистую миску.
- Маш. Используйте картофелемялку, вилку или картофелерезку, чтобы сделать пюре из сладкого картофеля (*смотрите примечание). Медленно добавьте по ½ стакана сливок и сливочного масла комнатной температуры, пока не достигнете желаемой консистенции.
- Сезон. Затем добавьте щепотку соли и перца, а также ¼ чашки меда (по желанию).или сироп/коричневый сахар), ¼ чайной ложки корицы, ⅛ чайной ложки гвоздики и ⅛ чайной ложки мускатного ореха. Аккуратно перемешайте, пока масло не станет полностью растаял и все ингредиенты хорошо сочетаются.
- Обслуживать. После объединения сразу же подавайте.
Это пюре из сладкого картофеля идеально подходит для праздников! Они хорошо сочетаются со всеми вашими любимыми блюдами на День Благодарения, такими как Трегер копченая индейка и глазированная медовая ветчина. Следуйте за ним с некоторыми тыквенный пирог or тарталетки с орехами пекан на десерт! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Еще один вариант приготовления этот сладкий картофель, чтобы зажарить их, целиком, в духовке, а затем выкопать внутренности! Это помогает добавить естественный дополнительный насыщенный вкус.
- Если вам нужно сделать это в крайнем случае, Вы также можете приготовить картошку в микроволновке! Мой обычно занимает около 5-8 минут на высокой мощности.
- Вместо мед., вы также можете использовать комбинацию из ⅛ чашки кленового сиропа и ⅛ чашки коричневого сахара!
- Если вы беспокоитесь о Ваше пюре из сладкого картофеля слишком сладкое на ваш вкус, начните с добавления только половины меда, а затем отрегулируйте его по своему вкусу.
- Чтобы действительно подчеркнуть праздничные вкусы, специи можно заменить на ½ чайной ложки какого-нибудь вкусненького тыквенный пирог!
- Вы можете оставить это пюре из сладкого картофеля коренастый или сливочный, как вам нравится! Я предпочитаю использовать картофельную давилку, чтобы сделать пюре из картофеля, но вы можете использовать вилку или картофелерезку, если хотите. Однако никогда не помещайте картофель в блендер или кухонный комбайн, потому что он сделает его липким и клейким!
🥡 Хранение и разогрев
Поместите все остатки в герметичный контейнер и храните их в холодильнике до 4 дней.
Если вы хотите заморозить приготовленное пюре из сладкого картофеля, подождите, пока оно полностью остынет, а затем храните его отдельными порциями в безопасном для морозильной камеры контейнере в течение до 6 месяцев. Когда будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике на ночь.
Разогрев пюре из сладкого картофеля
Чтобы разогреть картофель, вы можете использовать короткие импульсы по 20 секунд в микроволновой печи или разогреть его на среднем или слабом огне в небольшой кастрюле на плите.
❓ Чистите ли вы сладкий картофель перед варкой?
Кожица сладкого картофеля совершенно безопасна для употребления как в сыром, так и в приготовленном виде. Независимо от того, хотите ли вы очистить их, полностью зависит от личное предпочтение.
❓ Пюре из сладкого картофеля полезнее, чем обычное картофельное пюре?
Кажется, это очень распространенный миф. И сладкий картофель, и обычный картофель считаются полезными и питательными продуктами. Их состав питательных веществ немного отличается, но каждый из них имеет свои преимущества перед другим.
Сладкий картофель содержит меньше калорий и углеводов, но больше сахара и меньше белка. В конце концов, два предмета действительно даже вон!
❓ Что лучше варить или запекать сладкий картофель?
Это снова сводится к личным предпочтениям. С технической точки зрения варка сладкого картофеля — лучший способ сохранить как можно больше питательных веществ.
Тем не менее, если вы решите приготовить его другим способом, у вас все равно будет сладкий картофель, богатый клетчаткой, витаминами и минералами. По сути, лучший способ их приготовления — тот, который вам больше нравится!
🍠 Больше блюд из сладкого картофеля
- Фритюрница Замороженный сладкий картофель
- Суши из сладкого картофеля
- Запеченный сладкий картофель
- Сладкий картофельный пирог
- Засахаренный ямс в мультиварке
- Цукаты
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Пюре из сладкого картофеля
Ингредиенты:
- 6 среда сладкая картошка (очищенный и нарезанный кубиками)
- ½ чашка жирных сливок (при комнатной температуре)
- ½ чашка масло (размягченный, при комнатной температуре)
- 1 зажимать каждый, соль и перец (пробовать)
- ¼ чашка мед (по желанию — или используйте кленовый сироп или коричневый сахар — *см. примечание)
- ¼ чайной ложки корица (опционально)
- ⅛ чайной ложки молотой гвоздики (опционально)
- ⅛ чайной ложки мускатный орех (опционально)
инструкции
- Для начала наполните большую кастрюлю водой, добавьте соль и доведите до кипения.
- Пока вы ждете, пока вода закипит, вы можете приготовить сладкий картофель, очистив его и нарезав кубиками. Убедитесь, что они примерно одного размера для равномерного приготовления (*смотрите примечание).6 средних батата (сладких картофеля)
- После закипания добавьте сладкий картофель, уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока он не станет мягким (около 20-30 минут). Затем слейте картофель и верните его в кастрюлю или переложите в чистую миску.
- Используйте картофелемялку, вилку или картофелерезку, чтобы сделать пюре из сладкого картофеля (*смотрите примечание). Медленно добавляйте сливки и масло комнатной температуры, пока не достигнете желаемой консистенции.½ стакана густых сливок, ½ чашки масла
- Затем добавьте соль и перец, а также мед (по желанию).или сироп/коричневый сахар), корица, гвоздика и мускатный орех. Аккуратно перемешайте, пока масло полностью не растает и все ингредиенты хорошо не смешаются.по 1 щепотке, соль и перец, ¼ стакана меда, ¼ чайной ложки корицы, ⅛ чайной ложки молотой гвоздики, ⅛ чайная ложка мускатного ореха
- После объединения сразу же подавайте.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Другой вариант приготовления этого сладкого картофеля — запечь его целиком в духовке, а затем вынуть внутренности! Это помогает добавить естественный дополнительный насыщенный вкус.
- Если вам нужно сделать это в крайнем случае, вы также можете приготовить картофель в микроволновой печи! Мой обычно занимает около 5-8 минут на высокой мощности.
- Вместо меда можно также использовать смесь ⅛ чашки кленового сиропа и ⅛ чашки коричневого сахара!
- Если вы беспокоитесь о том, что пюре из сладкого картофеля будет слишком сладким на ваш вкус, начните с добавления только половины меда, а затем отрегулируйте его по своему вкусу.
- Чтобы действительно подчеркнуть праздничный вкус, вы можете заменить специи на ½ чайной ложки немного вкусного тыквенный пирог!
- Вы можете оставить это пюре из сладкого картофеля кусочками или сливками, как вам нравится! Я предпочитаю использовать картофельную давилку, чтобы сделать пюре из картофеля, но вы можете использовать вилку или картофелерезку, если хотите. Однако никогда не помещайте картофель в блендер или кухонный комбайн, потому что он сделает его липким и клейким!
- Для хранения: поместите остатки в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней.
- Для заморозки: после полного охлаждения храните пюре из сладкого картофеля порциями одного размера в морозостойком контейнере до 6 месяцев. Когда будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике на ночь.
- Чтобы разогреть: вы можете использовать короткие импульсы по 20 секунд в микроволновой печи или разогреть их на среднем или слабом огне в небольшой кастрюле на плите, чтобы разогреть картофель.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: