Мексиканские десерты полны смелых вкусов и текстур, которые действительно уникальны по сравнению с десертами других культур! Часто эти десерты играют с балансом между сладким, фруктовым, сливочным и даже острым! В этом списке представлены одни из лучших мексиканских десертов, поэтому вы можете привнести эти невероятные ароматы в свой дом!
Рецепты мексиканских десертов
Каждая культура придает уникальность десертам и сладостям, и мексиканская культура ничем не отличается! У них есть много рецептов десертов, которые смелый со вкусом и совершенно сладкий, чтобы вы захотели еще!
Ниже приведены некоторые из лучших мексиканских десертов, о которых вы, возможно, слышали или не слышали. Если вы видите тот, который бросается в глаза, попробуйте, и вы поймете, почему мексиканские десерты так популярны. интернационально любим!
Перейти в:
- Рецепты мексиканских десертов
- 1. Чуррос
- 2. Арроз кон Лече
- 3. Жареное мороженое
- 4. Флан
- 5. Торт Трес Лечеш
- 6. Вишневые блинчики с начинкой
- 7. Мексиканский горячий шоколад
- 8. Дульсе де Лече
- 9. Кончас (мексиканский сладкий хлеб)
- 10. Сопапиллы
- 11. Pastel de Elote (мексиканский пирог из сладкой кукурузы)
- 12. Бунуэлос
- 13. Орчата
- 14. Мексиканское свадебное печенье
- 15. Палеты
- 16. Невозможный шоколадный торт
- 17. Мангонада
- 18. Мексиканские пралине
- 📋 Рецепт
1. Чуррос
Чуррос — это хрустящие палочки из теста, обжаренные во фритюре и посыпанные корица и сахар. В нашем рецепте чурро используется тесто с корицей, свежими яйцами, вкусная ваниль, и сладкий сахар.
Подайте их на летнем барбекю на заднем дворе для легкого сладкого удовольствия!
2. Арроз кон Лече
Arroz con leche — это рис с молоком. Он сладкий и густой, как пудинг который полон смелых ароматов.
Теплая корица уравновешивает сахар, а сливочное молоко сгущает пудинг, создавая восхитительное лакомство. Подавайте это на завтрак или послеобеденное лакомство!
3. Жареное мороженое
Жареное мороженое — один из моих самых любимых десертов! Каждый раз, когда я иду к мексиканцу ресторан, обязательно закажу этот многослойный шедевр.
Жареное мороженое обвалено в кукурузных хлопьях и покрыто шоколадным соусом. взбитые сливки, и корица.
4. Флан
Флан – это густой заварной крем на яичной основе, сладкий карамельный соус. Это очень распространенный десерт среди многих латиноамериканских культур, и недавно он приобрел популярность в Соединенных Штатах.
Мексиканский флан готовят из яиц, сахар, и молоко.
5. Торт Трес Лечеш
Торт Tres leches влажный и наполнен богатым вкусом. Это идеальный торт для дни рождения или свадьбы, потому что он пушистый и его легко сделать!
В торте Tres leches используется сгущенное молоко, сгущенное молоко, и жирные взбитые сливки, чтобы сделать его идеальной текстуры и консистенции.
6. Вишневые блинчики с начинкой
Вишневые блинчики с начинкой из густой вишневая начинка и обжарить, пока снаружи не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Эти портативные десерты отлично подходят для активного отдыха!
Подавайте блинчики с вишней на следующем барбекю или вечеринке на заднем дворе!
7. Мексиканский горячий шоколад
Мексиканский горячий шоколад сладкий и немного острый! Горькое какао сочетается с теплая корица и острый порошок чили, затем немного подсластить сахаром!
Этот сладкий напиток отлично подходит для холодные ночи или холодные дни!
8. Дульсе де Лече
Дульсе де лече толстая молочные конфеты который используется во многих десертах в качестве начинки или начинки, а также его едят отдельно. Эта молочная конфета сделана из сгущенное молоко который нагревается до тех пор, пока он не станет карамелизированным.
9. Кончас (мексиканский сладкий хлеб)
Conchas — это сладкий хлеб, который на вкус почти как сахарное печенье. Их часто посыпают корицей, сахарной пудрой или бурый порох.
Сделайте это для своих друзей и близких, и они будут вам благодарны!
10. Сопапиллы
Сопапилья – это мексиканские оладьи. мягкий и теплый внутри и золотисто-коричневого цвета снаружи. Они увенчаны липкий мед и сахарная пудра, придающая им идеальное количество сладости.
Sopapillas абсолютно восхитительны, и ваши друзья и семья будут в восторге от них!
11. Pastel de Elote (мексиканский пирог из сладкой кукурузы)
Pastel de elote — это вкусный торт из кукурузы! Это влажный и сладкий и сделано из ванили, яиц, кукурузы и сахара.
Некоторые люди даже идут дальше и дополняют это сахарная пудра или мед! Подайте этот сладкий кукурузный пирог на следующей трапезе и произведите впечатление на всех!
12. Бунуэлос
Бунуэло готовят из тонкого теста, которое обжаривают до хрустящей корочки и покрывают сверху сладкие начинки. Затем его ароматизируют апельсин или ваниль и увенчанный домашним сиропом из корицы.
Они аппетитные и идеально ароматные. Легко приготовить большую партию и хранить остатки в холодильнике в течение легкий перекус на ходу!
13. Орчата
Орчата готовится из белого риса, теплой корицы и вкусная ваниль смешанный с молоком и сахаром, чтобы создать сбалансированный напиток, который идеально подходит для лето дней!
Подайте этот освежающий напиток на следующей летней встрече!
14. Мексиканское свадебное печенье
Мексиканское свадебное печенье — лучшее печенье, которое можно приготовить вместе с детьми или внуками. Они невероятно вкусны и очень просты в приготовлении.
В мексиканском свадебном печенье используются только эти 6 ингредиентов: орехи пекан, мука в/с, соль, масло сливочное, сахар кондитерский и ваниль! Это печенье так легко приготовить, что любой может присоединиться к веселью и готовить всей семьей!
15. Палеты
Палеты — идеальный летний десерт! Эти фруктовое мороженое из свежих фруктов полны сладости и сбалансированы с правильным количеством терпких вкусов.
Чтобы сделать Paletas, вам нужен только ваш любимый фрукт или комбинация нескольких, я люблю клубнику и ананас! Смешайте фрукты с небольшим количеством сахар, цитрусовые, и воду, и заморозить!
16. Невозможный шоколадный торт
Невозможный торт Chocoflan представляет собой смесь мексиканского флана и вкуснейшего шоколадный торт, как 2 десерта в 1!
Этот торт сделан со сгущенным молоком, сахаром, корицей, сливочный сыр, и ваниль! Делая его наполненным вкусом и идеальным для вашего следующего званого ужина!
17. Мангонада
Mangonada — напиток, вдохновленный манго, который вы никогда не забудете! Это сделано с манго, сахар, лайм, зама и тамаринд.
Если вы хотите сделать этот напиток только для взрослых, добавьте рюмку рома или текила на следующей вечеринке!
18. Мексиканские пралине
Мексиканские пралине — это вкусное печенье, приготовленное из орехов пекан, сахара, масла, молока и ваниль. Их легко приготовить и еще проще съесть!
Подавайте их с Стакан молока для вкусного перекуса после ужина или приготовьте большую партию и съешьте их на следующей праздничной вечеринке!
Если вы любите пробовать новые сладости и угощения, приглашаем вас попробовать один из мексиканских десертов, перечисленных выше! Дайте нам знать, какой рецепт вы выбрали и как это получилось в комментариях ниже!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Лучшие мексиканские десерты: чуррос (+ еще больше отличных рецептов!)
Ингредиенты:
- 1 чашка воды
- ⅛ чайная ложка соль
- 1 чашка мука общего назначения
- растительное масло (для жарки)
- кондитерский сахар (для покрытия или напыления)
инструкции
- Нагрейте воду с солью до кипения, затем просейте универсальную муку в большую термостойкую миску.1 стакан воды, ⅛ чайной ложки соли, Кубок 1 универсальной муки
- Сделайте углубление в муке и влейте кипящую воду, помешивая ровно столько, чтобы увлажнить всю муку и замесить тесто. Примерно через 30 секунд у вас должно получиться рыхлое тесто, не слишком жидкое и не мягкое, но при этом достаточно твердое, чтобы держать форму.
- Нагрейте масло во фритюрнице, жаровне или другой глубокой сковороде, пока оно не достигнет 350-375 ° F. (175-190 ° С).растительное масло
- Переложите тесто для чурро в кондитерский мешок или большой пластиковый пакет для хранения с застежкой-молнией, отрежьте кончик, чтобы он подходил к большой насадке в форме звезды. Аккуратно выдавите полоски теста чурро шириной 6 дюймов и разрежьте тесто кухонными ножницами.
- Обжарьте тесто, пока оно не станет красивым и золотистым, затем переворачивайте по мере необходимости, чтобы получить светло-золотистый цвет со всех сторон. (всего около 5 минут). Шумовкой достаньте обжаренные чуррос и переложите их на решетку для охлаждения. Работайте партиями, пока все тесто не будет обжарено.
- Обваляйте хрустящие жареные чуррос в тарелке с сахарной пудрой или посыпьте их сахаром, пока они находятся на решетке для охлаждения. Подавать немедленно.кондитерский сахар
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если у вас нет сахарной пудры или вы не любите кондитерский сахар, вы можете использовать простую смесь из 1 стакана сахара и 1 чайной ложки корицы и обвалять в ней чуррос!
- Захотелось дип-соуса? Шоколадный сироп, горячая помадка, карамельный соус или даже фруктовый соус или сироп идеально сочетаются с чуррос!
- У вас нет стойки для охлаждения проводов? Вы можете использовать разделочную доску, покрытую коричневыми бумажными пакетами или бумажными полотенцами, чтобы впитать лишнее масло.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: