Эта медитация глазурь из сливочного крема с шоколадной крошкой и мятой насыщенный и сливочный, а вкус такой же, как у версии с мороженым! Посыпать им торты, кексы и печенье — это простой способ поднять вкус на новый уровень и удивить всех своих друзей и семью! Мне нравится добавлять большую ложку к верхушке домашнего шоколадного кекса, но он имеет фантастический вкус с любыми вашими любимыми сладостями!
Легкий рецепт шоколадной глазури с мятой
Есть несколько вкусовых комбинаций, которые, очевидно, созданы на небесах. Шоколад и арахисовое масло, яблоки и корица, печенье и сливки, и, конечно же, мята и шоколад.
Эта медитация супер простой рецепт на вкус как большая ложка мятного мороженого с шоколадной крошкой, за исключением того, что вам не нужно беспокоиться о том, что оно растает! Теперь вы можете привнести это восхитительное сочетание вкусов в любой из ваших любимых десертов!
Перейти в:
- Легкий рецепт шоколадной глазури с мятой
- 🥘 Ингредиенты для мятно-шоколадной глазури со сливочным кремом
- 🔪 Как сделать глазурь из масляного крема с мятой и шоколадной крошкой
- 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- 🥡 Хранение
- ❓ Часто задаваемые вопросы
- 🧁 Больше рецептов сладкой глазури
- 📋 Рецепт
- 💬 Комментарии
Убедитесь, что вы проверили все мои рецепты тортов для сочетания с этой глазурью из мятного сливочного крема!
🥘 Ингредиенты для мятно-шоколадной глазури со сливочным кремом
Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов для этого неотразимого масляного крема! Использовать высококачественные ингредиенты для лучших результатов!
- Масло - 1 стакан сливочного масла комнатной температуры. Убедитесь, что он комнатной температуры, чтобы его можно было правильно взбить! Если вы не знаете, как размягчить сливочное масло до комнатной температуры - загляните в мой пост. здесь.
- Густые сливки - 2 столовые ложки густых сливок. Это используется для разбавления глазури, чтобы она могла достичь идеальной консистенции. Вы также можете использовать половину и половину или цельное молоко, если это необходимо.
- Экстракт мяты перечной - ¼ чайной ложки экстракта мяты перечной. Вам нужна только небольшая сумма!
- Пищевой краситель - 2-3 капли зеленого пищевого красителя для классического образа! Конечно, вы можете оставить это (так как это не влияет на вкус) но мне просто нравится, как это выглядит прямо как мороженое!
- Сахар кондитеров - 4 стакана сахарной пудры (или сахарная пудра). Это не только добавит сладости, но и поможет сделать глазурь более густой!
- Соль (необязательный) - Щепотка соли, чтобы подчеркнуть вкус и сбалансировать сладость, если это необходимо.
- Мини-шоколадные чипсы - ⅔ чашки мини-шоколадных чипсов. Использование мини-размера облегчает нанесение этой глазури. Выберите свой любимый сорт шоколадной крошки!
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как сделать глазурь из масляного крема с мятой и шоколадной крошкой
Если вы когда-либо делали глазурь из масляного крема, этот рецепт не для вас. различный! Идите вперед и возьмите свой настольный миксер (или ручной миксер), мерные принадлежности и резиновый шпатель.
С этим рецептом у вас будет достаточно мятной шоколадной глазури, чтобы слегка покрыть 18 кексов или щедро покрыть дюжину их! Вы также можете использовать его для торта 9x13 или двух 8- или 9-дюймовых ярусов торта!
- Взбить сливочное масло. Использование насадки-лопасти в стационарном миксере (или в миске с помощью ручного миксера), взбить 1 чашку масло комнатной температуры в течение примерно 5 или 6 минут или до тех пор, пока цвет не станет светлым и бледным, а текстура кремовой.
- Добавьте ингредиенты. Добавьте ¼ чайной ложки экстракта мяты перечной, а также 1 стакан сахарной пудры. (кондитерский сахар). Включите миксер на средняя скорость и взбивайте, пока ингредиенты не будут хорошо объединены. Добавьте 2-3 капли зеленого пищевого красителя и чередуйте 2 столовые ложки густых сливок и остальную часть сахарной пудры. (3 чашки) при этом продолжая перемешивать.
- Регулировать. После того, как вы добавили всю сахарную пудру, продолжайте взбивать масляный крем на средней скорости в течение дополнительные 2-3 минуты. Смесь станет светлой, пушистой и кремообразной. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте, добавив щепотку соли.
- Добавьте шоколадную стружку. Сложите ⅔ чашки мини-шоколадной крошки, а затем нанесите масляный крем с мятной шоколадной крошкой на кексы, пирожные или десерты. Вы также можете зачерпните глазурь ложкой для мороженого выглядеть как замороженный десерт.
Добавьте ложку этой мятной шоколадной глазури поверх некоторых шоколадные кексы! Конечно, будет вкусно любой из ваших любимых десертов! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Вы также можете оставить шоколадные чипсы из глазури, чтобы его было легче намазать, а после того, как вы закончите, просто добавьте сверху шоколадную стружку!
- Масло комнатной температуры помогает обеспечить правильное взбивание! Вы не хотите использовать растопленное масло или масло, которое является слишком холодным.
- Используйте ложку для мороженого чтобы этот масляный крем выглядел как замороженное лакомство!
🥡 Хранение
После того, как вы покрыли торт глазурью, можно нанести глазурь из масляного крема. оставаться при комнатной температуре до 3 дней. Его не нужно хранить в холодильнике, если в торте нет скоропортящейся начинки (например, взбитые сливки, фрукты или заварной крем).
Если у вас осталась глазурь, храните ее в закрытой посуде в холодильнике в течение до 4 недель. Когда все будет готово к использованию, поместите его на прилавок и дайте ему снова нагреться до комнатной температуры.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Если ваша глазурь слишком густая, вы можете добавить еще немного густых сливок и снова смешать ее. Это супер простое решение. Убедитесь, что вы добавляете только по чуть-чуть!
Если у вас слишком жидкая глазурь, это может быть из-за того, что в ней недостаточно сахарной пудры или она стала слишком теплой. (делает масло слишком мягким). Просто поместите всю миску в холодильник, чтобы снова охладить ее.
Да! Кремовая глазурь на самом деле очень легко заморозить на потом. Просто поместите глазурь в герметичный пакет или контейнер с застежкой-молнией и храните в морозильной камере до 3 месяцев.
Когда вы будете готовы использовать его, перенесите контейнер в холодильник и дайте ему оттаять в течение ночи. После оттаивания поместите его на стол и дайте глазури вернуться к комнатной температуре. Наконец, снова взбейте, чтобы получилась кремовая текстура.
Вы можете легко оставить свой масляный крем вне холодильника на несколько дней. Находясь при комнатной температуре, он не испортится. Однако, если у вас на кухне тепло, масляный крем может стать слишком мягким и растаять с торта.
🧁 Больше рецептов сладкой глазури
- Глазурь со сливочным кремом Oreo - Эта сладкая глазурь наполнена вкусом печенья и сливок!
- Глазурь с вишневым маслом Мараскино - Вишневый масляный крем имеет фантастический вкус с ванильными кексами!
- Тесто для печенья с шоколадной крошкой Глазурь из масляного крема - Смешайте съедобное тесто для печенья и масляный крем для неотразимого лакомства!
- Глазурь из масляного крема с арахисовым маслом - Используйте эту глазурь из арахисового масла, чтобы украсить шоколадный торт!
- Шоколадно-масляная глазурь - Эта шоколадная глазурь — классический выбор для всех любителей шоколада!
- Глазурь со сливочным кремом из ванильных бобов - Ванильный сливочный крем хорошо сочетается с разнообразными тортами и десертами!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Мятно-шоколадная глазурь со сливочным кремом
Ингредиенты:
- 1 чашка масло (размягченный, при комнатной температуре)
- 2 столовая ложка жирных сливок (или половина и половина, или молоко)
- ¼ чайной ложки экстракт мяты перечной
- 2-3 drops зеленый пищевой краситель
- 4 чашки кондитерские сахара
- 1 зажимать соль (по желанию, по вкусу)
- ⅔ чашка мини-шоколадные чипсы (молочный шоколад, полусладкий шоколад или кусочки темного шоколада)
инструкции
- Использование насадки-лопасти в стационарном миксере (или в миске с помощью ручного миксера), взбивайте масло комнатной температуры в течение примерно 5–6 минут или до тех пор, пока цвет не станет светлым и бледным, а текстура не станет кремовой.1 чашка сливочного масла
- Добавьте экстракт мяты, а также 1 стакан сахарной пудры. (кондитерский сахар). Включите миксер на среднюю скорость и взбивайте, пока ингредиенты не будут хорошо объединены. Добавьте зеленый пищевой краситель и чередуйте взбрызгивание густых сливок и остальную часть сахарной пудры, продолжая перемешивать.2 столовая ложка жирных сливок, ¼ чайной ложки экстракта мяты перечной, 4 стакана сахарной пудры, 2-3 капли зеленого пищевого красителя
- После того, как вы добавили всю сахарную пудру, продолжайте взбивать сливочный крем на средней скорости еще 2-3 минуты. Смесь станет светлой, пушистой и кремообразной. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте, добавив щепотку соли.1 щепотка соли
- Сложите мини-шоколадную стружку, а затем нанесите мятно-шоколадную глазурь на кексы, пирожные или десерты. Вы также можете зачерпнуть глазурь ложкой для мороженого, чтобы она выглядела как замороженный десерт.⅔ стакана мини-шоколадных чипсов
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Вы также можете оставить шоколадную стружку вне глазури, чтобы ее было легче намазывать, а затем просто добавить шоколадную стружку сверху, когда закончите!
- Сливочное масло комнатной температуры способствует правильному взбиванию! Вы не хотите использовать растопленное масло или масло, которое является слишком холодным.
- Используйте ложку для мороженого, чтобы сделать этот масляный крем похожим на замороженное лакомство!
- После того, как вы покрыли торт глазурью, масляный крем может храниться при комнатной температуре до 3 дней. Его не нужно хранить в холодильнике, если в торте нет скоропортящейся начинки (например, взбитые сливки, фрукты или заварной крем).
- Хранение: если у вас осталась глазурь, храните ее в закрытом контейнере в холодильнике до 4 недель. Когда все будет готово к использованию, поместите его на прилавок и дайте ему нагреться до комнатной температуры.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: