Мой простой в приготовлении черничный чизкейк без выпечки — это вкус обычного чизкейка, не требующий времени на выпечку! Это простой рецепт десерта, который сможет приготовить каждый, с нежнейшей начинкой и ароматом свежей черники!
Мой черничный чизкейк без выпечки имеет кремовую начинку, наполненную спелой свежей черникой, и подается в удивительно маслянистой корочке из крекеров!
Чизкейк это один из моих любимых десерты, но я не всегда люблю суетливую выпечку! У меня не всегда есть время на обычную водяную баню и долгую выпечку.
Мой очень простой в приготовлении черничный чизкейк без выпечки готовится за меньшее время и на вкус такой же невероятно вкусный!
Перейти в:
У этого чизкейка богатая, кремовая, пушистая начинка изготовлен из сливочного сыра и Cool Whip и готовится в кратчайшие сроки! Я добавляю простую подслащенную черничную начинку с легким оттенком корицы для невероятного вкуса.
Затем все это выливается в маслянистую домашнюю корочку из крекеров Грэма и охлаждается до полного застывания. Это идеальный простой десерт, чтобы сделать для семейных обедов, дней рождений, обедов или вообще в любое время!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Супер сливочный! Сливочный сыр и Cool Whip объединяются, чтобы сделать самая сливочная начинка без выпечки Когда-либо!
Легко приготовить! Это требует только 30 минут на подготовку чтобы приготовить этот чизкейк, достойный ресторана!
Любой может сделать это! Даже если ты начинающий пекарь, вы можете легко сделать этот чизкейк!
🥘 Ингредиенты
Этот удивительный черничный чизкейк использует моя легкая начинка для черничного пирога. Вы можете приготовить начинку для пирога заранее и сохранить ее для простых рецептов десертов, подобных этому!
Грэм Крекер Краст
- 1 ½ чашки крошек крекера Грэма – Это равно около 10 крекеров если вы измельчаете их вручную или используете кухонный комбайн для измельчения.
- 3 столовые ложки сахара – Вы также можете использовать коричневого сахара сделать корочку!
- 7 столовые ложки сливочного масла - Растопите сливочное масло, чтобы смешать его с крошками крекера. мне нравится использовать соленое масло по этому рецепту.
*Посмотрите все, что вам нужно знать о создании собственного корочка крекера Грэма с нуля здесь!
Черничная начинка для пирога
- 1 стакан черники – Вы можете использовать свежая или замороженная черника по этому рецепту.
- ¼ стакана сахара – Гранулированный белого сахара это все, что нам нужно здесь!
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала – Кукурузный крахмал помогает сгущать и связывать начинка для пирога.
- 1 щепотка молотой корицы – Просто немного, чтобы подчеркнуть все чудесные ароматы черники.
- 1 щепотка соли – Просто щепотка соли помогает сбалансировать вкус!
- ½ столовой ложки лимонного сока – Я рекомендую использовать свежевыжатый лимонный сок, но вы также можете использовать лимонный сок из бутылок.
Начинка для чизкейка
- 16 унции сливочного сыра - Это эквивалентно 2 брикета сливочного сыра по 8 унций. Они должны быть размягчены до комнатной температуры. (смотрите примечание).
- 8 унций Cool Whip – Я также рекомендую установка Cool Whip на 30 минут размораживать перед смешиванием.
- ½ стакана сахара – Немного сахара помогает идеально подсластить начинка для чизкейка!
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Пошаговые инструкции
Вам понадобится 9-дюймовая пружинная форма чтобы сделать этот черничный чизкейк без выпечки легким в подаче! Не можете найти разъемную форму? Не стесняйтесь использовать купленную в магазине корочку из крекера Грэма. (*см. примечания).
Грэм Крекер Краст
- Смешайте ингредиенты. В средней миске смешайте 1 ½ чашки крошек крекеров Грэма и 3 столовые ложки сахара. Затем добавьте 7 столовых ложек растопленного масла и перемешайте вилкой, убедившись, что растопленное масло равномерно распределено по всей смеси крошек. Когда это будет сделано, текстура должна быть как мокрый песок и легко комкается в руках.
- Нажмите на сковороду.Как только ингредиенты корочки будут объединены, добавьте смесь в 9-дюймовую разъемную форму. Вы хотите плотно вдавите его в кастрюлю и около 2 дюймов вверх по бокам. Заморозьте в течение 15 минут или охладите в течение 1 часа перед наполнением. * Смотрите рецепт крекера грэма за подробностями и помощью!
Черничная начинка для пирога
- Смешать ингредиенты начинки. В большой кастрюле смешайте 1 стакан свежей или замороженной сушеной черники, ¼ стакана сахарного песка, 1 столовую ложку кукурузного крахмала, 1 щепотку молотой корицы, 1 щепотку соли и ½ столовой ложки свежевыжатого лимонного сока.
- Варить до загустения. Нагрейте до слабого кипения в течение 5 минут, снимите с огня и отставьте в сторону. * Смотрите мой черничная начинка для пирога для более конкретного, чтобы сделать эту вкусную начинку со свежей, замороженной или дикой черникой!
Наполнение и сборка чизкейка
- Сделать начинку для чизкейка. Чтобы сделать чизкейк, сначала взбейте 16 унций размягченного сливочного сыра комнатной температуры и ½ стакана сахара до получения однородной массы. Потом, аккуратно сложить черничной начинки, а затем 8 унций Cool Whip, пока смесь не станет воздушной и равномерно распределенной.
- Переложить на корж. Как только начинка будет тщательно перемешана, переложите смесь для чизкейка на подготовленную охлажденную основу. Потом, охладить чизкейк минимум 4 часа прежде чем служить.
- Отпустите и подавайте. Чтобы подать черничный чизкейк без выпечки, аккуратно ослабьте стенки разъемной формы и осторожно снимите кольцо. Нарежьте и подавайте!
Мой сливочный черничный чизкейк без выпечки один из самых простых десертов! Я люблю подавать этот удивительный чизкейк на десерт с восхитительными добавками. черничная начинка прямо сверху.
Вы также можете подать с ложкой сочного, взбитые сливки! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Обязательно поставьте сливочный сыр и Cool Whip на 30 минут перед началом! Важно довести их до комнатной температуры, чтобы их было легче смешать с начинкой.
- Удвойте ягодную начинку и подавайте к чизкейку! Начинку можно оставить свежей или приготовить по моему рецепту начинки для черничного пирога.
- У вас мало времени, и вы предпочитаете использовать купленную в магазине корочку из крекеров Грэма? Уменьшите начинку наполовину, а затем покройте чизкейк оставшейся порцией Cool Whip и ягодами при подаче.
- Используйте стакан, чтобы было легче прессовать корочку! Я люблю использовать стакан для питья или мерную ложку, чтобы помочь выдавить корку. Это делает корочку более твердой и плотной, а также бережет ваши пальцы!
🥡 Хранение
После подачи храните этот черничный чизкейк без выпечки в холодильнике, накрыв пищевой пленкой. до 5 дней!
Не рекомендую оставлять чизкейк дольше, чем пока его подают так как начинка может начать таять и, возможно, испортиться.
Замораживание черничного чизкейка без выпечки
Чтобы продлить срок хранения этого великолепного чизкейка, его можно заморозить! Оставьте его в разъемной форме и заверните в пищевую пленку, прижимая часть пищевой пленки к поверхности для предотвращения образования кристаллов льда.
Затем заверните весь чизкейк в лист алюминиевой фольги и заморозьте на до 1 месяца! Когда вы будете готовы подавать чизкейк, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь.
🫐 Другие удивительные рецепты черники
- Черничный пирог
- Булочки с черникой и белым шоколадом
- Булочки с черничным кремом и сыром
- Хлеб с черничным маффином
- Банановые кексы с черникой
❓ Часто задаваемые вопросы
Нет простите! Замораживание чизкейков без выпечки не рекомендуется чтобы получить набор чизкейков и готовый к подаче. Однако вы можете заморозить оставшиеся порции, как только чизкейк полностью застынет.
Мне нравится использовать Cool Whip для приготовления начинки просто потому, что это делает начинку такой легкой! Однако при желании можно легко заменить на равное количество взбитые сливки.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Черничный чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
Грэм Крекер Краст
- 1 ½ чашки крошки грэма (около 10 крекеров Грэма, если измельчить их вручную или с помощью кухонного комбайна)
- 3 столовая ложка сахар (или коричневый сахар)
- 7 столовая ложка масло (соленый, плавленый)
Черничная начинка для пирога
- 1 чашка черника
- ¼ чашка сахар
- 1 столовая ложка кукурузный крахмал
- 1 зажимать Молотая корица
- 1 зажимать соль
- ½ Столовая ложка лимонного сока
Начинка для чизкейка
- 16 oz сливочный сыр (2 кирпича по 8 унций, при комнатной температуре- *смотрите примечание)
- 8 oz Классный хлыст (*смотрите примечание)
- ½ чашка сахар
инструкции
Грэм Крекер Краст
- В средней миске смешайте крошки крекеров Грэма и сахар. Затем добавьте растопленное масло и перемешайте вилкой, распределяя масло по всей смеси крошек.1 ½ чашки крошек крекера Грэма, 3 столовые ложки сахара, 7 столовая ложка сливочного масла
- После смешивания добавьте смесь для корки 9-дюймовая разъемная форма. * Заморозьте на 15 минут или охладите в течение часа перед наполнением.
Черничная начинка для пирога
- В большой кастрюле смешайте чернику, сахар, кукурузный крахмал, корицу, соль и лимонный сок.1 стакан черники, ¼ стакана сахара, 1 столовые ложки кукурузного крахмала, 1 щепотка молотой корицы, 1 щепотка соли, ½ столовой ложки лимонного сока
- Нагрейте до слабого кипения в течение 5 минут, снимите с огня и отставьте в сторону.
Чизкейк
- Чтобы сделать чизкейк, взбейте сливочный сыр и сахар до однородности. Затем добавьте черничную начинку, а затем Cool Whip до равномерного распределения.16 унций сливочного сыра, 8 унций крутого кнута, ½ мерной чашки сахара
- После тщательного перемешивания перенесите смесь для чизкейка на подготовленную охлажденную основу. Охладите чизкейк в течение 4 часов перед подачей на стол.
- Чтобы подать чизкейк с черникой без выпечки, аккуратно ослабьте стенки разъемной формы и осторожно снимите кольцо. Нарежьте и подавайте.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Установите сливочный сыр и охладите его за 30 минут до начала, чтобы они оба достигли комнатной температуры. Это облегчает работу с ними.
- Удвойте ягодную начинку, чтобы подать больше ягод поверх кусочков черничного чизкейка без выпечки, если это необходимо.
- Кроме того, вы можете использовать домашняя черничная начинка для пирога или ваш любимый купленный в магазине бренд.
- Купите в магазине Грэм крекер? Уменьшите начинку наполовину, а затем покройте чизкейк оставшейся порцией Cool Whip и ягодами при подаче.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Бейкер говорит
Купленный в магазине корж?
1 уменьшить или оставить наполовину черничную начинку?
2 сета по 4 часа
3 добавим какие оставшиеся прикольные кнуты и ягодки?
Я уменьшаю половину начинки и использую ее с половиной крутого венчика, который не сочетался со сливочным сыром?
Извините, меня сбивает с толку оставшийся крутой хлыст и ягоды.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Похоже, вы читаете примечания для альтернатив, смотрите карточку рецепта, поскольку она включает конкретные количества для каждого шага, чтобы сделать этот черничный чизкейк без выпечки.
Вы МОЖЕТЕ использовать купленный в магазине корж (и в этом случае вам понадобится только ПОЛОВИНА начинки).
Используйте всю черничную начинку, чтобы приготовить этот рецепт как есть.
Да, охладите собранный чизкейк в течение 4 часов в холодильнике перед подачей на стол.
Никаких оставшихся ягод или Cool Whip не останется, если вы сделаете рецепт как есть (без купленной в магазине корочки).
Надеюсь, это поможет! Дайте мне знать, если у вас есть другие вопросы, спасибо! 🙂