Легкий в приготовлении, жевательный овсяное печенье Изюм сладкие, теплые и полные маслянистого, шоколадного, фруктового вкуса, который просто восхитителен! Это восхитительное печенье готовится из конфет с изюмом, покрытых шоколадом, которые все любят. готов к употреблению через 20 минут!
Жевательное, маслянистое и с оттенком шоколада — мое овсяное печенье с изюмом — это вкусный десерт, вызывающий привыкание!
Вы любите овсянку с изюмом или шоколадную стружку? Обычно между этими двумя печеньками возникает соперничество, но сегодня я преодоление разрыва!
В моем овсяном печенье Raisinet используется изюм, покрытый шоколадом, так что вы можете лучшее из двух миров в одном печенье! Они жевательные, как овсяное печенье с изюмом, с маслянистым шоколадным вкусом печенья с шоколадной крошкой. Это комбинация вкусов с двойным ударом, которая не от мира сего!
Перейти в:
И самое главное, этот рецепт очень прост! В зависимости от того, сколько партий печенья вы испекли, весь этот рецепт можно приготовить. начать заканчивать всего за 20 минут! Вы можете легко скатать шарики из теста и заморозить, а затем испечь, когда вам захочется печенья!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Идеальное сочетание вкусов! Некоторые люди любят печенье с шоколадной крошкой, некоторые люди любят овсяное печенье с изюмом, а мое овсяное печенье с изюмом идеальное сочетание того и другого!
Легкий десерт! Тесто для печенья можно приготовить всего 10 минутс! Собрать очень легко!
Неотразимо вкусно! Эти маленькие печеньки так затягивает! Это идеальное сочетание сладкого, жевательного, шоколадного и фруктового!
🥘 Ингредиенты
Мое вкусное овсяное печенье Raisinet такое легко сделать! Они сделаны из ингредиентов, которые вы, вероятно, уже можете найти на своей кухне!
- 1 стакан сливочного масла - Масло должно быть размягченный при комнатной температуре чтобы можно было взбить с сахаром.
- 1 ¼ стакана светло-коричневого сахара – Убедитесь, что коричневый сахар упакован в чашку когда измеришь! Вы также можете использовать темно-коричневый сахар, если хотите.
- ¼ гранулированного белого сахара – Мне нравится использовать немного белого сахара-песка с коричневым сахаром, чтобы придать печенью более сбалансированный вкус.
- 2 больших яйца - Яйца должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешивались с другими ингредиентами. Вы можете легко сделать это, оставив яйца при комнатной температуре. около 90 минут перед использованием.
- 2 столовые ложки патоки - Меласса придает печенью глубокий, насыщенный вкус. Если вы не можете найти патоку по какой-либо причине, я рекомендую с использованием темно-коричневого сахара для файлов cookie.
- 1 столовая ложка ванильного экстракта - Мне нравится приправлять это вкусное печенье большим количеством ванильного экстракта! я рекомендую использовать 100% чистый экстракт ванили если вы можете.
- 1 чайная ложка пищевой соды – Пищевая сода помогает разрыхлить печенье. Обязательно используйте пищевую соду здесь а не разрыхлитель!
- ½ чайной ложки соли - Соль необходима, чтобы сбалансировать вкус печенья. Не пропускай это!
- 1 ⅔ стакана универсальной муки – Мука придает печенью некоторую структуру! Используйте здесь AP-муку, а не самоподнимающуюся муку или муку для выпечки, так как они дадут разные результаты.
- 3 чашки овсяных хлопьев по старинке – Овсяного печенья без овса не бывает! мне нравится использовать старомодный овес за жевательную текстуру, которую они придают печенью.
- 8 унций изюма – Мы используем классические шоколадные конфеты с изюмом за эти печеньки!
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Пошаговые инструкции
Тесто для жевательного овсяного печенья с изюмом собирается быстро и легко! Это простое тесто для печенья, которое вы можете легко сделать заранее!
- Подготов. Начните с выравнивания противня(S) листом пергаментной бумаги или силиконовым ковриком для выпечки. Затем разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° С).
- Сливочное масло и сахар. В миксере или большой миске смешайте 1 стакан размягченного сливочного масла с 1 ¼ стакана упакованного светло-коричневого сахара и ¼ стакана белого сахара-песка. Смешайте масло и сахар, пока смесь не станет светлее по цвету и гладкий.
- Добавьте влажные ингредиенты. В сахарную смесь добавьте 2 больших яйца комнатной температуры, 2 столовые ложки патоки и 1 столовую ложку ванильного экстракта. Затем перемешайте, пока смесь не станет хорошо интегрированной. (При необходимости вы можете добавить 1 столовую ложку муки, чтобы смесь не свернулась). Затем добавьте 1 чайную ложку пищевой соды и ½ чайной ложки соли и перемешайте до однородности.
- Добавьте сухие ингредиенты. К влажным ингредиентам добавьте 1 ⅔ стакана универсальной муки и перемешайте, пока мука полностью не смешается. Не перемешайте, это приведет к тому, что печенье будет иметь жесткую и неприятную текстуру. Затем добавьте 3 стакана овсяных хлопьев и 8 унций изюма. Ваше тесто должно собраться вместе, но быть липким, когда все смешано.
Порция и запекание
- Раскатайте тесто. Затем возьмите кусочки теста размером примерно ½ столовой ложки и скатайте их руками в 1-дюймовые шарики. (Используйте больше теста, если хотите печенье большего размера). Затем выложите шарики из теста на подготовленный противень.(S) с промежутком около 2 дюймов между печеньем, чтобы у них было место для распространения.
- Пеките печенье! Поместите печенье в центр средней стойки духовки и выпекайте. Для файлов cookie меньшего размера требуется от 8 до 10 минут, а для файлов cookie большего размера может потребоваться от 10 до 12 минут. Достаньте печенье из духовки как только края станут слегка золотистыми, а центр печенья все еще выглядит недожаренным.
- Закончите печенье. Дайте печенью Raisine остыть в течение около 5 минут на противне(S). Затем переложите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Жевательное, шоколадное овсяное печенье с изюмом - такое восхитительное лакомство! Подавайте печенье как есть, со стаканом молока или (моя любимая версия) с шариком ванильного мороженого! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Важно удалить куки в то время как середина все еще выглядит недоваренной потому что они будут продолжать готовить на горячем противне. Если вынуть их немного раньше, они также станут восхитительно жевательными!
- 8 унций изюма эквивалентен примерно 2 ½ коробкам конфет, которые вы видите в кинотеатрах!
- Я рекомендую использовать в этом рецепте старомодный овес из-за его текстуры и структуры. Вы можете использовать быстрый овес в крайнем случае, но не используйте стальной овес так как это даст совсем другой результат!
🥡 Хранение
Если у вас осталось печенье, оно прекрасно сохранится в банке для печенья или другом герметичном контейнере. при комнатной температуре в течение 3-4 дней! Ваши файлы cookie также можно хранить в холодильнике до недели, если вы предпочитаете, чтобы они хранились таким образом.
Замораживание овсяного печенья с изюмом
Вы также можете заморозить эти сладкие маленькие печенья! Заморозьте испеченное печенье или раскатанные шарики из теста в герметичном контейнере с лист пергамента между каждым слоем на срок до 3 месяцев.
И испеченное печенье, и шарики из теста для печенья можно оставить на прилавке примерно на 30 минут. разморозить перед использованием.
🍪 Больше простых рецептов печенья!
- Мармеладное печенье
- Арахисовое масло Печенье
- Печенье без выпечки с арахисовым маслом в шоколаде
- Сахарное печенье без охлаждения
- Печенье с миндальным маслом
❓ Часто задаваемые вопросы
Мне нравится оттенок шоколада, который добавляет к этому рецепту изюм! Однако, если вы предпочитаете или если у вас аллергия на шоколад, вы можете легко заменить изюм на такое же количество обычного изюма. Это даст более классическое овсяное печенье с изюмом, такой же вкусный!
Добавляем патоку в печенье просто добавляет богатую глубину вкуса к песочному тесту! Меласса — это то, что придает коричневому сахару его отчетливый насыщенный вкус ириски — добавление дополнительной патоки просто придает ему более интенсивный вкус! Очень рекомендую включить это вкусное дополнение!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Овсяное печенье с изюмом
Ингредиенты:
- 1 чашка масло (размягченный, при комнатной температуре)
- 1 ¼ чашка светло-коричневый сахар (фасованный - или темно-коричневый сахар)
- ¼ чашка сахар
- 2 широкий яйца (при комнатной температуре)
- 2 столовая ложка меласса
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 чайной ложки выпечки соды
- ½ чайной ложки соль
- 1⅔ чашки мука общего назначения
- 3 чашки овсяные хлопья старомодные
- 8 унции Изюм (конфеты с изюмом в шоколаде)
инструкции
- Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки и разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- В стационарном миксере или большой миске смешайте размягченное сливочное масло с упакованным светло-коричневым сахаром и сахарным песком до образования однородной массы.1 стакан сливочного масла, ¼ стакана сахара, 1 ¼ стакана светло-коричневого сахара
- К сахарной смеси добавьте крупные яйца, патоку и ванильный экстракт. Смешайте до полной интеграции (при необходимости вы можете использовать 1 столовую ложку универсальной муки, чтобы смесь не свернулась). Затем добавьте пищевую соду и ½ чайной ложки соли.2 крупных яйца, 2 столовые ложки патоки, 1 столовая ложка ванильного экстракта, 1 чайная ложка пищевой соды, ½ чайной ложки соли
- Добавьте универсальную муку и перемешайте ее, пока вся мука полностью не смешается с влажными ингредиентами.1 ⅔ стакана универсальной муки
- Сложите старомодные овсяные хлопья и изюм. Ваше тесто должно быть липким, как только все будет смешано.3 стакана овсяных хлопьев по старинке, 8 унций изюма
- Возьмите примерно ½ столовой ложки кусочков теста и скатайте их руками в 1-дюймовые шарики. (Используйте больше теста, если хотите печенье большего размера.) Выложите шарики из теста на подготовленный противень.(S) с промежутком около 2 дюймов между каждым печеньем, чтобы у них было место для распространения.
- Поместите печенье в центр средней стойки духовки и запеките. Файлы cookie меньшего размера должны занимать около 8–10 минут, а файлы cookie большего размера — 10–12 минут. Выньте из духовки, как только края станут слегка золотистыми, а центр печенья все еще выглядит недожаренным.
- Дайте печенью с изюмом остыть в течение 5 минут на противне.(S) прежде чем переносить их на решетку для охлаждения проволоки, чтобы они могли полностью остыть.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Важно вынуть печенье, когда середина все еще выглядит недожаренной, потому что после извлечения из духовки оно продолжит готовиться на горячем противне.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: