Преобразование температуры духовки

преобразование температуры духовки

Мы все столкнулись с рецептом (или рецепты) которые мы хотели бы использовать, но это дается с настройкой духовки, отличной от той, которую мы обычно используем. Это руководство предназначено для охвата широкой базы преобразований температуры духовки либо с расчетами, которые вам понадобятся, либо с помощью быстрой диаграммы.

Чтобы преобразовать градусы Фаренгейта в Цельсия:
Вычтите 32, умножьте на 5, затем разделите на 9

Чтобы преобразовать градусы Цельсия в градусы Фаренгейта:
Умножьте на 9, разделите на 5 и прибавьте 32.

быстрое преобразование температуры духовки, перечисленное ниже

Фаренгейт (градусы F) | Цельсия (градусы C) | Марка газа
(plus, Описание, German Stufe, Французский термостат)

Преобразование температуры конвекционной печи

Термин «вентилятор» относится к конвекционной (или с вентилятором) духовке, и температура регулируется следующим образом:
Следуйте инструкциям по времени выпекания, но уменьшите температуру конвекционной печи на 20-25 градусов F (от -4 до -7 градусов C).

* Это должно быть достаточно точным для ваших потребностей в выпечке. Имейте в виду, что температура и уровень мощности могут варьироваться в зависимости от типа и марки духовок, а также от высоты, температуры и влажности.

** Индивидуальные духовки при тестировании обычно имеют диапазон +/- 25 градусов F (-4 градуса C), и что наиболее точная температура для приготовления и выпечки поддерживается с помощью внутреннего термометра духовки. Обычно мы ничего не предлагаем, но мы сильно полагаемся на собственный термометр, который является выгодной сделкой в ценовом диапазоне 2-8 долларов.

*** В общем, если вы можете подержать руку в духовке в течение 8–12 секунд, то температура в духовке составляет примерно 350 градусов F (180 градусов C). Это не предлагаемый нами метод ????