Эта медитация устричная заправка Это классический южный рецепт, в который входят подсушенный хлеб, травы и специи, нарезанные овощи и очищенные устрицы! Он влажный, ароматный и идеальный гарнир для любого любителя устриц! Идите вперед и подавайте этот вкусный рецепт на вашей следующей семейной вечеринке для незабываемого ужина!
Легкий рецепт устричной заправки
Начинка (или одевание) Является типичный гарнир когда дело доходит до Дня Благодарения. Есть так много вкусных поворотов и вариаций, хотя все они основаны на одних и тех же основных ингредиентах.
Если в вашей семье есть кто-то, кто любит устрицы, то эта устричная начинка просто необходима! Он влажный, вкусный и вкус как бабушка готовила. Обещаю, они будут запрашивать его каждый год!
Перейти в:
Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом в организации ужина в честь Дня благодарения и праздничных вечеринок или впервые пробуете это в этом году, вы обязательно найдете мой полное руководство по планированию Дня Благодарения помощь! Не забудьте безопасно разморозить праздничную индейку тоже рано!
🥘 Ингредиенты для устричной заправки
Для этого рецепта я использовала консервированные и осушенные устрицы. Однако, если у вас есть доступ к свежие устрицы то вы всегда можете использовать их!
- Хлеб - 5 чашек подсушенного хлеба, нарезанного кубиками. Для этого рецепта лучше использовать хлеб вчерашней выдержки, чтобы он не был слишком мягким. Если у вас нет вчерашнего сухого хлеба, вы можете нарезать свежий хлеб на 1-дюймовые кубики, положить их на противень и выпекать при 350 ° F. (175 ° С) около 15-20 минут, помешивая наполовину, пока слегка не поджарится.
- Масло - ¼ стакана сливочного масла (или 4 столовые ложки).
- Лук - 1 чашка желтого или белого лука, очищенного и нарезанного кубиками.
- Сельдерей - 1 стакан нарезанного сельдерея. Это эквивалентно примерно 2 стеблям.
- Приправа для птицы - 1 чайная ложка приправы для птицы.
- Мудрец - ⅛ чайной ложки молотого шалфея.
- Соль перец - ⅛ чайной ложки соли и перца по вкусу.
- Куриный бульон - ¾ чашки куриного бульона по мере необходимости.
- Острый соус - 1 столовая ложка вашего любимого острого соуса.
- Лимонный сок - Немного лимонного сока и цедры лимона по желанию.
- устрицы - 8 унций очищенных устриц (консервированный), которые были осушены и нарезаны.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить устричную заправку
Эта медитация рецепт для начинающих отличное блюдо для приготовления к празднику! Для начала вам понадобится 2-литровая кастрюля, сковорода среднего размера и небольшая миска.
Из этого рецепта получится 6 порций. Вы можете или не хотите делать двойную партию в зависимости от насколько ваша семья любит устрицы!
- Разогрейте. Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° С) и слегка смажьте форму для запекания размером 9x13 или 2 литра. Поместите 5 чашек панировочных сухарей в большую миску и отложите в сторону.
- Соте. В сковороду среднего размера добавьте ¼ стакана сливочного масла, 1 стакан нарезанного кубиками лука и 1 стакан нарезанного сельдерея. Растопи масло и обжарить сельдерей и лук до мягкости.
- Добавьте приправы. Смешайте 1 чайную ложку приправы для птицы и по ⅛ чайной ложки молотого шалфея, соли и перца. Добавьте приправленный лук и сельдерей в миску с кубиками хлеба.
- Микс. В небольшую миску добавьте ¾ чашки куриного бульона, 1 столовую ложку острого соуса и всплеск лимонного сока. Смешайте до полного объединения. Добавьте жидкости и 8 унций нарезанных устриц в миску с начинкой. *Заправка должна быть влажной, если она сухая, добавьте еще куриного бульона.
- Печь. Переложите смесь для заправки устриц в форму для запекания. Накройте фольгой и запекайте при температуре 350°F. (175 ° С) на 20 минут, снять фольгу и выпекать еще 10 минут.
- обслуживать. Выньте из духовки, дайте немного охладить, и служить.
Это один из моих любимых Рецепты начинки на День Благодарения! Соедините его с некоторыми другими праздничными фаворитами, такими как помадный картофель и запеченная в духовке индейка! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если у вас нет вчерашнего сухого хлеба Вы можете нарезать свежий хлеб на 1-дюймовые кубики, положить их на противень и выпекать при температуре 350 ° F. (175 ° С) около 15-20 минут, помешивая наполовину, пока слегка не поджарится.
- Ваша повязка должна быть влажной, если сухой, добавьте больше куриного бульона перед запеканием.
- Когда вы закончите, ваша повязка должна иметь температуру 160 ° F (71 ° C) и быть светло-золотисто-коричневым сверху.
🥡 Хранение и разогрев
Храните начинку в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
Чтобы заморозить, поместите устричную заправку в герметичный контейнер и заморозьте ее на срок до 1 месяца. Дайте начинке разморозить в холодильнике ночь перед повторным нагревом.
Подробное руководство смотрите в моем посте на как заморозить начинку!
Разогрев устричной заправки
Чтобы разогреть, поместите начинку в форму для запекания и добавьте достаточное количество бульона, чтобы вернуть немного влаги. Накрыть блюдо фольгой и выпекать в духовке при температуре 350°F (175 ° C) до полного прогрева. Затем снимите фольгу и дайте пирогу выпекаться еще 10 минут, чтобы он снова стал хрустящим.
Для получения дополнительных советов и рекомендаций, взгляните на мой руководство по разогреву начинки!
❓ Часто задаваемые вопросы
Технически начинка готовится внутри индейки, а заправка запекается в отдельной посуде. Однако многие люди используют эти два термина как синонимы.
Вы хотите, чтобы ваша начинка была влажной, не влажный. Добавьте достаточное количество куриного бульона, чтобы смочить все ингредиенты, но вы не хотите, чтобы на дне миски оставалась лужица бульона.
Абсолютно! Использование свежих устриц даст очень вкусную начинку! Если вы живете на побережье или у вас есть легкий доступ к свежим устрицам, то я настоятельно рекомендую захватить их. Тем не менее, ваша заправка все равно будет очень вкусной, если вы используете консервированную версию.
🦃 Легкие рецепты праздничных гарниров
- Белый чеддер, мак и сыр - Макароны с сыром — это семейный праздничный гарнир, который невероятно легко приготовить!
- Соус Яблочный Сидр Клюквенный - В этот клюквенный соус добавлено немного яблочного сидра для дополнительного вкуса!
- Овсяные булочки - Каждому столу на День Благодарения нужны домашние булочки, которые подходят ко всему!
- Кукурузный хлеб со сливками - Использование взбитой кукурузы для приготовления кукурузного хлеба даст очень насыщенное и сочное блюдо!
- Пюре из сладкого картофеля - Пюре из сладкого картофеля — простой и легкий способ насладиться этой вкусной картошкой!
- Запеканка из зеленой фасоли с беконом и чеддером - Запеканка из зеленой фасоли — это классика, и в этом рецепте добавлены бекон и сыр чеддер!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Устричная заправка
Ингредиенты:
- 5 чашки вчерашний хлеб (сушить, нарезать кубиками)
- ¼ чашка масло (4 столовые ложки)
- 1 чашка желтый лук (или белый лук, нарезанный кубиками)
- 1 чашка сельдерей (около 2 стеблей, нарезанных)
- 1 чайной ложки приправа для птицы
- ⅛ чайной ложки молотый шалфей
- ⅛ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- ¾ чашка куриный бульон (по мере необходимости)
- 1 столовая ложка остром соусе
- 1 всплеск лимонного сока (по желанию лимонная цедра)
- 8 oz очищенные устрицы (консервированные, осушенные и нарезанные)
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° С) и слегка смажьте форму для запекания размером 9x13 или 2 литра. Поместите панировочные сухари в большую миску и отложите в сторону.5 чашек дневного хлеба
- В сковороду среднего размера добавьте сливочное масло, нарезанный кубиками лук и нарезанный сельдерей. Растопить сливочное масло и обжарить сельдерей и лук до мягкости.¼ стакана сливочного масла, 1 стакан желтого лука, 1 стакан сельдерея
- Смешайте приправу для птицы, молотый шалфей, соль и перец. Добавьте приправленный лук и сельдерей в миску с кубиками хлеба.1 чайная ложка приправы для птицы, ⅛ чайной ложки молотого шалфея, по ⅛ чайной ложки, соль и перец
- В небольшую миску добавьте куриный бульон, острый соус и лимонный сок. Смешайте до полного объединения. Добавьте жидкости и нарезанных устриц в миску с начинкой. *Заправка должна быть влажной, если она сухая, добавьте еще куриного бульона.¾ стакана куриного бульона, 1 столовая ложка острого соуса, 1 капля лимонного сока, 8 унций очищенных устриц
- Переложите смесь для заправки устриц в форму для запекания. Накройте фольгой и запекайте при температуре 350°F. (175 ° С) на 20 минут, снимите фольгу и запекайте еще 10 минут.
- Выньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если у вас нет вчерашнего сухого хлеба, вы можете нарезать свежий хлеб на 1-дюймовые кубики, положить их на противень и выпекать при 350 ° F. (175 ° С) около 5-7 минут до легкого поджаривания.
- Ваша одежда должны быть влажными, если сухими, добавьте еще куриного бульона перед запеканием.
- Когда вы закончите, ваша повязка должна иметь температуру 160 ° F (71 ° C) и быть светло-золотисто-коричневой сверху.
- Хранение: храните начинку в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.
- Чтобы заморозить: поместите устричную заправку в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 1 месяца. Дайте начинке оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем разогревать. Подробное руководство смотрите в моем посте на как заморозить начинку!
- Чтобы разогреть: положите начинку в форму для запекания и добавьте достаточное количество бульона, чтобы вернуть немного влаги. Накройте блюдо фольгой и запеките в духовке при 350°F (175 ° C) до полного прогрева. Затем снимите фольгу и дайте пирогу выпекаться еще 10 минут, чтобы он снова стал хрустящим. Для получения дополнительных советов и рекомендаций, взгляните на мой руководство по разогреву начинки!
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: