Жареный сладкий картофель быстрый и легкий гарнир, приготовленный до совершенства с хрустящей корочкой с минимальным количеством ингредиентов! Этот вкусный сладкий картофель смешивают с оливковым маслом и приправами, а затем обжаривают до мягкости. Подавайте их красивыми и горячими для всей семьи!
Хрустящий сладкий картофель на плите
Сладкий картофель на плите собраться вместе быстро и имеют потрясающий вкус, когда вы готовите их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и приправ. Это займет всего 10 минут жарить нарезанный кубиками сладкий картофель до полной готовности и мягкости!
Этот рецепт отлично подходит, когда вы находитесь в настроении для сладкий и соленый картофельный гарнир на скорую руку. Мой жареный сладкий картофель будет хорошо сочетаться с любой едой от завтрака до ужина!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для жареного сладкого картофеля
Этот список ингредиентов коротко и просто! Если вам не нравится порошок чили, вы можете использовать любую из ваших любимых приправ.
- Сладкая картошка - 1 большой сладкий картофель (вымытый и очищенный).
- Оливковое масло - 1 столовая ложка оливкового масла (экстра вирджин).
- Желтый лук (необязательный) - ¼ стакана желтого лука (нарезанных).
- Соль перец - ¼ чайной ложки каждого, соль и перец (пробовать).
- Порошок чили (необязательный) - ¼ чайной ложки порошка чили (пробовать).
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить жареный сладкий картофель
Жарить сладкий картофель очень просто, просто убедитесь, что вы не переполняй сковороде, чтобы каждый кусочек прожаривался равномерно. Вам понадобится только поварской нож, сковорода и резиновая лопатка.
Этот рецепт требует 1 сладкого картофеля, что составляет около Обслуживание 2. Если вам нужно приготовить больше, вам может понадобиться дополнительная сковорода.
- Подготов. Вымойте и очистите 1 большой сладкий картофель, затем нарежьте его кубиками размером примерно ½–1 дюйм.
- Нагрейте масло. В большой антипригарной сковороде или сковороде на средне-сильном огне разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима.
- Сварить картошку. Как только масло станет горячим, добавьте сладкий картофель в сковороду. (и по желанию ¼ стакана лук, если используете). Готовьте в течение 10 минут, помешивая каждые пару минут, пока сладкий картофель не подрумянится и не приготовится полностью. * Ваш сладкий картофель должен быть нежным, когда он будет готов.
- Добавьте приправы. Посыпьте ¼ чайной ложки соли, молотым черным перцем и, по желанию, ¼ чайной ложки порошка чили и перемешайте. Готовьте еще 1 минуту, затем снимите с огня и сразу подавайте.
Мой жареный сладкий картофель был бы отличное дополнение сочетать с любым завтраком, обедом или основным блюдом ужина. мне нравится делать их своими руками свиные отбивные и тушеная брюссельская капуста на вкусный ужин. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если вы готовите несколько бататов, используйте дополнительную сковороду по мере необходимости, чтобы картофель не переполнял сковороду. Кроме того, вы также можете использовать большую электрическую сковороду или готовить порциями.
- Если вы не предпочитаете порошок чили, другие хорошие приправы могут включать коричневый сахар, тмин, розмарин, шалфей и/или корицу.
🥡 Хранение и разогрев
Чтобы сохранить остатки жареного сладкого картофеля, поместите их в герметичный контейнер для хранения или пакет с застежкой-молнией. Они будут храниться в холодильнике на срок до 4-5 дней.
Разогрейте ваш сладкий картофель - это просто! Просто добавьте их в сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне и готовьте, пока они не прогреются. В качестве альтернативы порции можно разогревать в микроволновой печи короткими 30-секундными интервалами при высокой мощности.
❓ Часто задаваемые вопросы
Нет, предварительно замачивать батат не нужно. Однако, если вы это сделаете, это освободит некоторые из картофельный крахмал после жарки они получаются еще более хрустящими. Замочите их в ванне с ледяной водой не менее чем на 30 минут, слейте воду, затем промокните чистым полотенцем.
Жареный батат прекрасно сочетается с любым мясом и овощами! Они особенно вкусны с обжаренная рыба-меч, свиная вырезка, и курица сассо!
Абсолютно! Нет необходимости чистить сладкий картофель перед жаркой. Если оставить кожуру на картофеле, это придаст ему отличная текстура и сэкономить время на кухне.
😋 Лучшие рецепты сладкого картофеля
- Картофель фри из сладкого картофеля во фритюрнице- Этот сладкий и соленый картофель фри отлично подходит, когда вам нужен гарнир!
- Запеченный сладкий картофель- Рецепт запеченного картофеля, который можно начинить любимыми сладкими или солеными начинками!
- Суши из сладкого картофеля- Если кто-то в вашей семье не любит сырую рыбу, попробуйте мои вкусные суши из сладкого картофеля!
- Пюре из сладкого картофеля- Приготовьте это чудесное пюре из сладкого картофеля на следующий праздник вместе!
- Сладкий картофельный пирог- Потрясающий рецепт тарталеток из сладкого картофеля с зефирной маринадой, который произведет впечатление на ваших гостей в праздничные дни!
- Жареный сладкий картофель и лук- Попробуйте мой запеченный в духовке сладкий картофель, когда вам нужен легкий гарнир, который хорошо сочетается с чем угодно!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Жареный сладкий картофель
Ингредиенты:
- 1 широкий сладкий картофель (промытый и очищенный)
- 1 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- ¼ чашка желтый лук (по желанию, нарезанный кубиками)
- ¼ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- ¼ чайной ложки порошок чили (по желанию, по вкусу)
инструкции
- Вымойте и очистите сладкий картофель, затем нарежьте его кубиками размером примерно ½–1 дюйм.1 большой сладкий картофель
- В большой антипригарной сковороде или сковороде на средне-сильном огне нагрейте оливковое масло первого отжима.1 столовая ложка оливкового масла
- Как только масло станет горячим, добавьте сладкий картофель в сковороду. (и по желанию лук, если используете). Готовьте в течение 10 минут, помешивая каждые пару минут, пока сладкий картофель не подрумянится и не приготовится полностью. * Ваш сладкий картофель должен быть нежным, когда он будет готов.¼ стакана желтого лука
- Посыпьте солью, молотым черным перцем и опциональным порошком чили и перемешайте. Готовьте еще 1 минуту, затем снимите с огня и сразу подавайте.¼ чайной ложки порошка чили, По чайной ложки, соль и перец
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если вы готовите несколько бататов, используйте дополнительную сковороду по мере необходимости, чтобы картофель не переполнял сковороду. Кроме того, вы также можете использовать большую электрическую сковороду или готовить порциями.
- Если вы не предпочитаете порошок чили, другие хорошие варианты приправ могут включать коричневый сахар, тмин, розмарин, шалфей и/или корицу.
- Хранение: Храните остатки жареного сладкого картофеля в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией в холодильнике до 5 дней.
- Чтобы разогреть: добавьте сладкий картофель в сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне, пока он не прогреется. В качестве альтернативы порции можно разогревать в микроволновой печи короткими 30-секундными интервалами при высокой мощности.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Rebecca говорит
Так легко и вкусно! Я готовила на чугунной сковороде и использовала топленое масло вместо оливкового масла, приправленное порошком чили и несколькими щепотками порошка чипотле, чтобы добавить немного тепла. Отлично получилось!