Этот простой в приготовлении рецепт «Пекинская говядина Panda Express» - именно то, что вам нужно, чтобы насладиться популярным сладким и острым блюдом из говядины дома! Полоски бокового стейка обжариваются до хрустящей корочки, затем перец и лук обжариваются с чесноком и заливаются пекинским соусом! Кисло-сладкий вкус соуса также идеально подходит для макания или приготовления курицы по-пекински!
Если вы любите жареные блюда из говядины, попробуйте мой пряный Хунаньская говядина! Стиль теппаньяки Стейк Хибачи и креветки еще один отличный обед из говядины, который понравится всей семье !!
Перейти в:
🥢 Пекинская говядина Panda Express {Рецепт подражания}
Один из самые популярные блюда в Panda Express их Пекинская говядина, а прямо сейчас (2020) это не в меню! Так что это идеальное время, чтобы приготовить котелок с выпуклым днищем дома лучше, чем рецепт подражателя Панды!
Кто бы мог подумать, что хрустящая жареная говядина будет такой вкусной ?! По-видимому, повара Panda Express придумали настоящего победителя, соединили его с правильными овощами и приготовили идеальный кисло-сладкий соус, чтобы завершить трифект совершенство вкуса!
Как я уже упоминала ранее, мой муж - настоящий Panda Express. фанатик. Так что я работал над этим рецептом, а также над многими другими рецептами подражателя Панды, пока он не получил его одобрение. Он горячо поднимает к этому два больших пальца!
🥘 Ингредиенты
Ингредиенты из говядины Panda Express по-пекински
- 1 фунт флангового стейка (нарезанный тонкими ломтиками напротив волокон, на кусочки или полоски размером с укус)
- 1 стакан арахисового масла (или растительного масла)
- ½ стакана красного болгарского перца (нарезать квадратами по ½ дюйма)
- ½ стакана желтого лука (или белый лук - нарезанный кусочками по ½ дюйма)
- 1 столовая ложка чеснока (измельченного)
- 6 столовая ложка кукурузного крахмала
Ингредиенты для маринада из говядины
- 1 большое яйцо (взбитое)
- XNUMX/XNUMX чайной ложки соли
- 2 столовые ложки воды (холодной)
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
Ингредиенты пекинского соуса Panda Express
- ½ стакана воды
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 2 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка измельченных красных перцевых хлопьев
- ¼ чашки сахара
- 3 столовая ложка кетчупа
- 3 столовая ложка соуса хойсин
- 1 столовая ложка устричного соуса
- 1 столовые ложки сладкого соуса чили
🔪 Пошаговые инструкции
Как приготовить пекинскую говядину Panda Express
- Начните с создания маринад для говядины в миске среднего размера. Смешайте 1 взбитое яйцо с солью, водой и первой 1 столовой ложкой кукурузного крахмала.
- Поместите нарезанный бифштекс в маринад и перемешайте, пока он хорошо не покроется.
- Накройте полиэтиленовой пленкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, за час до приготовления. * Этот шаг также можно сделать за день вперед, вместе с приготовлением пекинского соуса и нарезкой овощей.
Как приготовить рецепт пекинского соуса Panda Express
- В небольшой миске смешайте Пекинский соус ингредиенты: вода, соевый соус, яблочный уксус, измельченные хлопья красного болгарского перца, сахар, кетчуп, соус хойсин, устричный соус и сладкий соус чили.
- Смешайте или взбивайте, пока соус не станет однородным, затем отложите. * Вы также можете добавить около стакана соуса в маринованную говядину для придания аромата.
Приготовить пекинскую говядину
- Нагрейте вок, большую сковороду или сковороду до средне-сильного огня с арахисовым или растительным маслом для жарки.
- Пока вок нагревается, добавьте 6 столовых ложек кукурузного крахмала в миску среднего размера и покройте маринованная говядина с кукурузным крахмалом. Выбросьте оставшийся маринад.
- Переложите маринованную говядину в подогретый вок и готовьте, пока все стороны не станут подрумяненный и хрустящий, примерно 2 - 3 минуты. При необходимости во время приготовления используйте щипцы для переворачивания говядины.
- После приготовления удалите подрумяненные полоски бокового стейка, чтобы на бумажном полотенце тарелку и отложите в сторону. Очистите растительное масло от мусора и увеличьте огонь, чтобы приготовить овощи на сильном огне.
- Добавьте нарезанный красный перец и лук и жарьте, помешивая, пока они не достигнут желаемого уровня. нежность. Через 2–3 минуты они обычно становятся нежными и карамелизируются по краям.
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте около 30 секунд, пока не станет ароматным.
- Когда овощи и чеснок приготовятся, переложите их на тарелку, на которой лежат полоски говядины, и отложите.
- Поместите Пекинский соус в воке, все еще на сильном огне, и доведите до кипения, чтобы он загустел. Варить 3-5 минут до густой консистенции.
- Верните жареную говядину и овощи в вок с соусом и бросить, чтобы покрыть тщательно. Продолжайте перемешивать, пока говядина не прогреется, затем сразу подавайте.
Подавать с моим супер легкий жареный рис, Панда Экспресс чау-мейн или жасминовый рис. наслаждаться!
Ищете более потрясающий Panda Express рецепты подражателей? Я сделал достаточно, чтобы пришло время добавить специальный Рецепты Panda Express страницу, чтобы вы могли быстро найти все свои любимые блюда, гарниры и закуски!
🐼 Еще рецепты Panda Express
Все мое Рецепты Panda Express
- Панда Экспресс Курица с апельсином
- Панда Экспресс шанхайский ангус стейк
- Куриная грудка Panda Express SweetFire
- Куриная грудка с фасолью Panda Express
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Панда Экспресс Пекинская говядина
Ингредиенты:
Панда Экспресс Пекинская говядина
- 1 lb стейк с фланга (нарезанные тонкими ломтиками напротив волокон, на кусочки или полоски размером с укус)
- 1 чашка арахисовое масло (или растительное масло)
- ½ чашка красный перец (нарезать квадратами ½ дюйма)
- ½ чашка желтый лук (или белый лук - нарезать кусочками по ½ дюйма)
- 1 столовая ложка чеснок (фарш)
- 6 столовая ложка кукурузный крахмал
Маринад из говядины
- 1 широкий яйцо (избит)
- ¼ чайной ложки соль
- 2 столовая ложка воды (холодный)
- 1 столовая ложка кукурузный крахмал
Пекинский соус Panda Express
- ½ чашка воды
- 1 столовая ложка соевый соус
- 2 столовая ложка яблочный уксус
- 1 чайной ложки хлопья красного перца
- ¼ чашка сахар
- 3 столовая ложка кетчуп
- 3 столовая ложка хойсин
- 1 столовая ложка устричный соус
- 1 столовая ложка сладкий соус чили
инструкции
Маринад из говядины
- В миске среднего размера смешайте ингредиенты маринада (взбитое яйцо, соль, воду, кукурузный крахмал). Добавьте нарезанную говядину и перемешайте до однородной массы. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник для маринования минимум на 30 минут - час.
Пекинский говяжий соус
- В небольшой миске смешайте ингредиенты пекинского соуса для говядины (воду, соевый соус, яблочный уксус, измельченные хлопья красного перца, сахар, соус хойсин, кетчуп, устричный соус, сладкий соус чили). Смешайте пекинский соус до однородной массы, затем отставьте.
Пекинская говядина
- Нагрейте вок, большую сковороду или сковороду с маслом на среднем огне. Положите 6 столовых ложек кукурузного крахмала в миску среднего размера и покройте маринованную говядину кукурузным крахмалом. Выбросьте оставшийся маринад.
- Переложите покрытую оболочкой говядину в нагретый вок и обжарьте говядину до румяной корочки и хрустящей корочки примерно 2-3 минуты. Используйте щипцы, чтобы перевернуть говядину по мере необходимости, чтобы подрумянить все стороны нарезанных кусков.
- Выньте приготовленную говядину из вок и переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Удалите остатки растительного масла и увеличьте температуру, чтобы приготовить на сильном огне.
- Обжарьте, помешивая, нарезанный перец и лук, пока они не достигнут желаемой нежности, примерно 2-3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, пока не станет ароматным.
- Переложите приготовленные перец и лук на тарелку, на которой стоит говядина.
- Добавьте пекинский соус в вок и варите на высокой температуре, пока он не закипит и не загустеет. Это должно занять 3-5 минут.
- Когда соус загустеет, верните говядину и овощи. Перемешайте, пока мясо не будет покрыто пекинским соусом, а говядина не прогреется. Подавать немедленно.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Элизабет говорит
Разве мы не сливаем масло перед добавлением в сковороду пекинского соуса?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
В воке не должно остаться тонны масла. Вы можете либо а) удалить немного масла, если это необходимо, оставив около столовой ложки масла для приготовления пищи, либо б) удалить масло, протереть вок начисто и начать с небольшого количества свежего масла. Спасибо за вопрос!
Терри С. говорит
Я бы хотел, чтобы Panda Express все еще имел это в меню, невероятное блюдо!
Синтия Рид говорит
У меня не было стейка из пашины, поэтому я использовал стейк из Нью-Йорка, действительно отличный рецепт для всех нас, домашних поваров!
Барт говорит
Мне нравится, что этот рецепт здесь, когда он исчез из меню в Panda Express, я приготовил ваш рецепт говядины по-пекински и теперь научился делать это дома! Бесконечное Спасибо!