Этот вкусный апельсиновый цыпленок Panda Express представляет собой идеальное сочетание курицы, приготовленной на воке. бедра, покрытые сладким и острым апельсиновым соусом! Вся семья любит эту версию популярного оригинального апельсинового цыпленка лучше, чем на вынос, которую я могу приготовить дома в любое время, когда захочу!
Острая, вкусная домашняя оранжевая курица восхитительна, если ее подавать горячей и свежей прямо из вока!
Оригинальный апельсиновый цыпленок, представленный в Panda Express, был давний фаворит для меня, как и почти все остальные! Неудивительно, что в Интернете доступно так много версий подражателей!
Мой рецепт, представленный здесь, сочетает в себе лучшее из «оригинального» рецепта апельсиновой курицы с тем фактом, что домашние продукты можно приготовить из более свежих ингредиентов. Поистине "лучше, чем" оригинал ресторана!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Для жареной курицы
- 1 фунт куриных бедрышек (без костей и кожи, нарезанные кубиками)
- 1 большое яйцо
- ½ чайной ложки соли
- 1 щепотка Перец
- 1 столовая ложка масла (арахис или овощи - разделить на две части по ½ столовых ложки - плюс масло, необходимое для жарки)
- ¼ чашки кукурузного крахмала (плюс ½ столовой ложки на вторую порцию)
- ⅛ стакана универсальной муки
Апельсиновый соус Панда Экспресс
- 1 столовая ложка имбиря (свежий, рубленый)
- 1 чайная ложка чеснока (фарш)
- ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
- ⅛ стакана воды (плюс 1 ½ столовой ложки на вторую порцию)
- ½ чайной ложки кунжутного масла
- ¼ стакана сахара
- ¼ стакана светло-коричневого сахара (упаковано)
- ¼ стакана апельсинового сока
- ¼ стакана дистиллированного белого уксуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 большой апельсин (изюминка)
- 2 зеленых лука (по желанию гарнир - только зеленая часть, нарезанная)
* Обязательно ознакомьтесь с ингредиентами, количеством и инструкциями в таблице рецептов ниже! *
🔪 Пошаговые инструкции
Очистив куриные бедра и удалив лишние кусочки жира, дноуглубительная станция для курицы. Покройте курицу и обжарьте, затем приготовьте апельсиновый соус.
Когда апельсиновый соус загустеет, вы готовы все объединить и наслаждайтесь этим сказочным ужином!
Сделайте дноуглубительную станцию
- Запустите свою дноуглубительную станцию. Взбейте вместе яйцо, одна порция масла (арахисовое или растительное масло), соль и перец в миске среднего размера.
- Смешайте сухие ингредиенты. В другой миске среднего размера соединить вторую порцию кукурузного крахмала и мука.
- Обвалять курицу. Обмакнуть курицу в яичную смесь с последующим покрытием их в смеси муки и крахмала.
- Жарить до золотистого цвета. Переложите кусочки курицы в панировке в ваше нагретое масло для жарки и варить партиями по мере необходимости до готовности.
Жарить куриные кусочки
- Я использовал свою электрическую фритюрницу, чтобы приготовить кусочки курицы. Затем осушите их на решетке для охлаждения над противнем. * Это предотвратит «выпаривание» жареной курицы и ее дальнейшее приготовление, пока вы заканчиваете приготовление порций.
- Однако вы также можете нагреть растительное масло до 350ºF (175°С) и приготовить курицу в глубокой сковороде, сковороде, жаровне или воке.
- В зависимости от вашего способа приготовления курицы (фритюрница может готовить немного быстрее), время приготовления кусочков курицы должно составлять около 3-5 минут. пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Приготовить апельсиновый соус
- Для приготовления апельсинового соуса «Панда Экспресс». Имя объединять соевый соус, вода, кунжутное масло, сахар, светло-коричневый сахар, апельсиновый сок, дистиллированный белый уксус и свежая тертая цедра апельсина.
- Обжарить имбирь и чеснок. Нагрейте вок или большую сковороду до средний-сильный жар и добавьте вторую порцию масла, имбиря и чеснока и готовьте несколько секунд, прежде чем добавить хлопья красного перца и нарезанный зеленый лук.
- Добавьте апельсиновый соус. Готовьте примерно 20-30 секунд, прежде чем добавить объединенный апельсиновый соус, затем добавьте соус и доведите смесь до кипения.
- Приготовьте кашицу из кукурузного крахмала. Начните с растворения первых ¼ стакана кукурузного крахмала в первых ⅛ стакана воды. Перемешайте их вместе пока кукурузный крахмал полностью не растворится пока соус нагревается.
- Варить до загустения. Как только закипит, добавьте суспензию кукурузного крахмала. (быстро перемешайте перед добавлением). Затем готовьте, пока соус не загустеет, что займет всего несколько секунд.
Соберите оригинального апельсинового цыпленка Panda Express
- Перемешайте с курицей. Выключите огонь и добавьте обжаренные кусочки курицы в сковороду, перемешивая с цыпленком, чтобы он полностью покрылся соусом.
- Изюминка. Добавьте свежую апельсиновую цедру, снова перемешайте и сразу же подавайте.
Этот вкусный апельсиновый цыпленок Panda Express прекрасен, если его подавать некоторые простые пропаренный рис Жасмин. Обязательно попробуй мой сливочный сыр Wontons чтобы перекусить, пока готовишь ужин! Наслаждаться!
Если вы ищете более потрясающие рецепты подражателей Panda Express, ознакомьтесь с моими новыми Рецепты Panda Express страница! Все ваши любимые блюда из панды, чау-мейн, жареный рис и овощные гарниры здесь, в блоге!
🐼 Больше рецептов курицы Panda Express
- Все мое Рецепты Panda Express
- Куриная грудка Panda Express SweetFire
- Панда Экспресс Курица с грибами
- Куриная грудка с фасолью Panda Express
- Панда Экспресс Кунг Пао Цыпленок
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Панда Экспресс Курица с апельсином
Ингредиенты:
Курица
- 1 lb куриные бедрышки (без костей и кожи, нарезанные кубиками)
- 1 широкий яйцо
- ½ чайная ложка соль
- 1 зажимать перец
- 1 столовая ложка масло (арахис или овощи - разделить на две части по ½ столовых ложки - плюс масло, необходимое для жарки)
- ¼ чашка кукурузного крахмала (плюс ½ столовой ложки на вторую порцию)
- ⅛ чашка мука общего назначения
Апельсиновый соус
- 1 столовая ложка имбирь (свежий, рубленый)
- 1 чайная ложка чеснок (фарш)
- ¼ чайная ложка красные перцовые хлопья
- ⅛ чашка воды (плюс 1 ½ столовой ложки на вторую порцию)
- ½ чайная ложка кунжутное масло
- ¼ чашка сахар
- ¼ чашка светло-коричневый сахар
- ¼ чашка апельсиновый сок
- ¼ чашка белый дистиллированный уксус
- 2 столовая ложка соевый соус
- цедра одного большого апельсина
- 2 зеленый лук (по желанию гарнир - только зеленая часть, нарезанная)
инструкции
- Чтобы растворить кукурузный крахмал, смешайте с 1-й порцией воды и перемешайте до растворения. Отложите в сторону.¼ стакана кукурузного крахмала, ⅛ стакан воды
- Сделайте свою дноуглубительную станцию для покрытия нарезанных кусочков курицы: в средней миске взбейте венчиком, чтобы смешать яйцо и первую порцию масла с солью и перцем. В другой средней миске смешайте вторую порцию кукурузного крахмала с мукой и хорошо перемешайте.1 фунт куриных бедрышек, 1 большое яйцо, ½ чайной ложки соли, 1 щепотка перца, ¼ стакана кукурузного крахмала, ⅛ стакана универсальной муки, 1 столовую ложку масла
- Нагрейте фритюрницу, сковороду или вок до 375 градусов F (190 градусов C). Обваляйте кусочки курицы, сначала окунув их в яичную смесь, а затем перейдя к смеси муки и кукурузного крахмала и покрыв их, перекатывая через сухую смесь. Переложить в нагретое масло и варить 3-4 минуты или до золотистой и хрустящей корочки. Удалите из масла и поместите на решетку решетки для охлаждения в противне, чтобы позволить кусочкам курицы стечь излишки масла.
- Чтобы приготовить апельсиновый соус, смешайте соевый соус, вторую порцию воды, кунжутное масло, сахар, коричневый сахар, апельсиновый сок, белый уксус и цедру апельсина.¼ стакана сахара, ¼ стакана светло-коричневого сахара, ¼ стакана апельсинового сока, ¼ стакана дистиллированного белого уксуса, 2 столовые ложки соевого соуса, цедра с одного крупного апельсина, ½ чайной ложки кунжутного масла
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте масло, имбирь и чеснок. Готовьте несколько секунд, прежде чем добавить хлопья красного перца и нарезать зеленый лук. Варить около 20-30 секунд, затем добавить апельсиновый соус. Доведите до кипения и добавьте смесь кукурузного крахмала (перед добавлением перемешайте). Продолжайте помешивать, так как загустение начнется через несколько секунд.1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка имбиря, 1 чайная ложка чеснока, ¼ чайная ложка хлопьев красного перца
- Выключите огонь и добавьте обжаренные кусочки курицы, тщательно перемешивая, чтобы они покрылись соусом.Зеленый лук 2
Оборудование, которое может вам понадобиться
Видео
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Тина Уолтерс говорит
Я попробовал несколько других, и этот апельсиновый цыпленок на самом деле был вкуснее, чем у Панды !!! Ух ты! Молодец, посмотрю другие твои рецепты 🙂
Ровена Дэвис говорит
У вас есть рецепт курицы с апельсином, но в нем нет апельсинового сока, а вода в рецепте только кожура. Объясните, пожалуйста, логику. Спасибо.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Есть и другие популярные рецепты (из-за легкости соуса - это всего лишь апельсиновый мармелад и соус барбекю), но это рецепт, поскольку он был предназначен для распространения. Апельсиновый вкус прекрасен, и он действительно может соперничать со своим аналогом из фаст-фуда. Наслаждаться!