My запеченные кабачки фри обваливаются в панировочных сухарях с сыром пармезан, а затем запекаются до восхитительно вкусного совершенства! Мягкое и хрустящее, это выигрышное сочетание с нежными цуккини внутри хрустящей корочки. Соедините их с дип-соусом песто или заправкой для ранчо, чтобы получить фантастическую вкусовую комбинацию!
Легкая хрустящая запеченная картошка фри из цуккини
Эти хрустящие цуккини фри прекрасная альтернатива к жареным во фритюре или калорийным закускам и сладостям. Мне не нужен предлог, чтобы приготовить и насладиться этим вкусным картофелем фри из цуккини, но он также пользуется большим успехом, когда у вас могут быть собрания.
Их легко сделать, так что пусть дети помогут! Мне всегда удавалось получить дети едят овощи когда они помогают приготовить еду.
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для запеченного картофеля фри из цуккини
Это будет быстрая поездка в магазин для этих простые ингредиенты! Я люблю покупать кусок сыра пармезан и натирать его сам.
- Цуккини - 3 промытых кабачка.
- Яйца - 2 больших яйца.
- Панко Панировочные сухари - 1 стакан панировочных сухарей Панко с приправами (или обычные панировочные сухари).
- Пармезан - ½ стакана тертого сыра пармезан.
- Петрушка - 1 столовая ложка хлопьев петрушки (больше для украшения, по желанию).
- Бэзил - ½ столовой ложки сушеного базилика.
- Соль перец - по 1 щепотке соли и перца.
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Как приготовить запеченный картофель фри из кабачков
Моя хрустящая запеченная картошка фри из цуккини до смешного легко делать! Вам понадобятся миски для смешивания, нож и противень.
Этот рецепт делает 4 порции, так что, если вы собираетесь на вечеринку, удвойте или утройте рецепт, чтобы приготовить большую партию!
- Разогрейте. Для начала разогрейте духовку до 425 ºF. (218 ºC) и застелить противень пергаментной бумагой (*смотрите примечание).
- Подготовить кабачки. Сначала разрежьте 3 цуккини пополам, затем разрежьте каждую половинку по центру вдоль, чтобы снова разделить ее пополам. (четвертованный). Проделайте это снова с каждой из четырех четвертинок цуккини вдоль, чтобы получился всего шестнадцать кабачки фри на кабачок.
- Трансфер Кабачки. Положите палочки цуккини на пергаментную бумагу или решетку на противень, расположив их так, чтобы они Одиночный слой и не касаясь друг друга, чтобы они прожарились равномерно.
- Сделать дноуглубительную станцию. В небольшую миску добавьте два яйца и взбейте, чтобы объединить их. Затем, в разные маленькие миски, добавьте 1 чашку панировочных сухарей Панко, ½ чашки тертого сыра пармезан, 1 столовую ложку петрушки, ½ столовой ложки базилика, щепотку соли и перца. Перемешайте.
- Обваляйте кабачки. Затем обваляйте палочки цуккини, сначала обваляв их в яичной смеси, а затем переложите кусочки цуккини, покрытые яйцом, в смесь для панировки.
- Печь. Выпекать при 425 ºF (218 ºC) на 20-25 минут, или пока края не станут Золотой коричневый и картофель фри из цукини выглядит и ощущается чудесно хрустящим. Дайте остыть в течение 5-10 минут, так как внутренности очень горячие.
Эти хрустящие запеченные цуккини будут идеальный гарнир для некоторых Свиные ребрышки, запеченные на гриле or копченый рибай! Вы можете сделать их закуской и окунуть в мой соус песто or домашнее ранчо!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- If у вас есть решетка который можно использовать в духовке, смажьте его антипригарным кулинарным спреем и положите на пергаментную бумагу на противне.
- Поставьте тарелки или тарелки держите яйцо и панировочные сухари близко друг к другу, чтобы свести к минимуму беспорядок от дноуглубительных работ.
- Протрите кабачки бумажными полотенцами, чтобы убедиться, что они сухие, прежде чем покрывать их.
- Хранить: Поместите все остатки в герметичный контейнер и храните их в холодильнике до 2 дней.
- Для разогрева: Разогрейте духовку до 375ºF (190 ° C) до хрустящей корочки и прогрева.
❓ Часто задаваемые вопросы
Ага! Это вкусный способ получить ежедневную порцию овощей! Кроме того, есть без лишних жиров и калорий от жарки во фритюре, так как они запекаются в духовке!
Кабачок — это овощ с очень высоким содержанием воды. Важно промокнуть кабачки насухо бумажными полотенцами, чтобы удалить как можно больше лишней влаги. Кроме того, эти хрустящие запеченные кабачки фри лучше сразу съесть. Чем дольше они будут лежать, тем более сырыми они станут.
Как написано, эта хрустящая запеченная картошка фри из кабачков не является низкоуглеводной. Тем не менее, вы можете легко сделать ихвариант с низким содержанием углеводов обменяв панировочные сухари Панко на панировочные сухари с низким содержанием углеводов!
🥦 Больше вегетарианских гарниров!
- Копченая кукуруза в початках
- Жареная бамия
- Жареная брюссельская капуста с бальзамиком
- Макароны с цветной капустой и сыром
- Овощная смесь Panda Express
- Запеченные кабачки с пармезаном
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Запеченный картофель фри из цуккини
Ингредиенты:
- 3 цуккини (вымыть и разрезать, как указано ниже)
- 2 широкий яйца
- 1 чашка Панко в панировочных сухарях с итальянскими приправами (обычные панировочные сухари тоже подойдут)
- ½ чашка Сыр пармезан (тертый или тертый)
- 1 столовая ложка хлопья петрушки (по желанию еще на гарнир)
- ½ столовая ложка сушеный базилик
- 1 зажимать каждый, соль и перец
инструкции
- Разогреть духовку до 425 ° F (220 ° С) и застелить противень пергаментной бумагой. Поместите решетку для духовки поверх пергаментной бумаги. (если у тебя есть), покрытый антипригарным кулинарным спреем.
- Вымойте кабачки и нарежьте их ломтиками. Сначала разрежьте цуккини пополам, а затем разрежьте каждую половину по центру вдоль, чтобы снова разрезать пополам. (четвертованный).
- Разделите каждую из четырех четвертей цукини на четвертинки по длине, чтобы на каждый цуккини получилось шестнадцать кусочков картофеля фри.
- Положите палочки кабачков на пергаментную бумагу или решетку на противне, расположив их в один слой и не соприкасаясь друг с другом, чтобы они готовились равномерно.
- Сделайте дноуглубительную станцию:
- В небольшую миску добавьте два яйца и взбейте их, чтобы смешать.
- В небольшую миску добавьте итальянские панировочные сухари Panko. (обычный панко или панировочные сухари тоже подойдут), Сыр пармезан, хлопья петрушки, сушеный базилик, соль и перец. Перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они объединились.
- Покройте палочки цукини, сначала обвалив их в яичной смеси, а затем переложив кусочки цукини, покрытые яйцом, в панировочную смесь. * Поставьте миски или тарелки с яйцом и панировочными сухарями близко друг к другу, чтобы свести к минимуму беспорядок от выемки грунта.
- Выпекать при 425 ° F (220 ° С) в течение 20-25 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми, а картофель фри из кабачков не будет выглядеть и ощущаться невероятно хрустящим.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- If у вас есть решетка который можно использовать в духовке, смажьте его антипригарным кулинарным спреем и положите на пергаментную бумагу на противне.
- Поставьте тарелки или тарелки держите яйцо и панировочные сухари близко друг к другу, чтобы свести к минимуму беспорядок от дноуглубительных работ.
- Протрите кабачки бумажными полотенцами, чтобы убедиться, что они сухие, прежде чем покрывать их.
- Хранить: Поместите все остатки в герметичный контейнер и храните их в холодильнике до 2 дней.
- Для разогрева: Разогрейте духовку до 375ºF (190 ° C) до хрустящей корочки и прогрева.
Питание
Сохраните
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Саманта | Моя Кухня Любовь говорит
Вкусный! Так легко и просто, но держу пари, что это аппетитно. Моим детям это очень понравилось бы, особенно если бы они были в восторге или чем-то еще, чтобы их окунуть.
Восхитительная кулинария и выпечка говорит
Они восхитительны! Мне не нужен повод, чтобы съесть кабачки, но они подойдут даже для самых придирчивых едоков 🙂
Эрин @ Спасибо за готовку! говорит
Во-первых, они отлично смотрятся! Мне нравится, что ты используешь панко. Идеальный летний гарнир.
Во-вторых, я нашел вас, случайно решив проверить карту FBC на Facebook, и увидел, что вы тоже блоггер из Северной Дакоты! Мне нравится находить других блоггеров ND, потому что я не думаю, что нас много 🙂
Восхитительная кулинария и выпечка говорит
Я люблю это! Так рада, что вы посмотрели и нашли нас 🙂 Я только что добавила нас на карту, но пока не потратила ни минуты на поиски соседей.
Спасибо за ваши комментарии о палочках из пармезана ... Я фанат панко, поэтому неудивительно, что он попадает в мою панировку, лол!