Пончики, запеченные в шоколаде с арахисовым маслом легкое сладкое лакомство, которое заставит ваше утро начаться правильно! Они не только битком набиты шоколадной стружкой, но и покрыты сливочной глазурью из арахисового масла! Вы можете сделать их накануне вечером или утром, потому что они занимают всего около 25 минут от начала до конца!
Пончики с арахисовым маслом, шоколадной стружкой и глазурью из арахисового масла
Этот рецепт запеченных пончиков с арахисовым маслом гарантированно избавит вас от походов в магазин пончиков ранним утром. Они есть так легко сделать дома, в это почти трудно поверить!
Взбить партию предыдущей ночью так что вы можете иметь готовый завтрак перед школой или работой утром. Но будьте осторожны, ваша семья может начать просить пончики каждую неделю!
Перейти в:
- Пончики с арахисовым маслом, шоколадной стружкой и глазурью из арахисового масла
- 🥘 Ингредиенты для запеченных пончиков с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
- 🔪 Как приготовить запеченные пончики с арахисовым маслом и шоколадной стружкой
- 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- 🥡 Хранение
- ❓ Часто задаваемые вопросы
- 🍩 Больше вкусов запеченных пончиков
- 📋 Рецепт
🥘 Ингредиенты для запеченных пончиков с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
Этот рецепт требует стандартные ингредиенты для выпечки. Если у вас еще нет их под рукой, вы можете захватить их во время быстрой поездки в продуктовый магазин.
Запеченный пончик с арахисовым маслом
- Сахар - ¾ стакана белого сахарного песка.
- Сливочное арахисовое масло - ½ стакана сливочного арахисового масла вашей любимой марки.
- Яйцо - 1 большое взбитое яйцо комнатной температуры.
- Выпечка порошок - 2 чайные ложки разрыхлителя.
- Экстракт ванили - 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта. Чистый экстракт ванили дает лучший вкус, но в крайнем случае можно использовать имитацию.
- Поваренная соль - ¾ чайной ложки соли.
- Мука общего назначения - 2 стакана универсальной муки.
- Шоколадная крошка - 1 чашка шоколадной стружки, я использовала мини-полусладкую шоколадную стружку.
- Молоко - 1 стакан молока комнатной температуры (или пахта).
Глазурь для пончиков с арахисовым маслом
- Сахар кондитеров - 1 стакан сахарной пудры.
- Арахисовое масло - 1 столовая ложка сливочного арахисового масла любой марки.
- Молоко - 1-2 столовые ложки молока, отрегулируйте по мере необходимости пока ваша глазурь не станет гладкой и кремовой.
- Соль (опционально) - Щепотка соли, чтобы подчеркнуть вкус арахисового масла и сократить сладость кондитерского сахара.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить запеченные пончики с арахисовым маслом и шоколадной стружкой
И пончики, и шоколадная глазурь быстро и просто делать. Вам понадобится форма для пончиков (или мини-сковорода для пончиков), миска для смешивания, мерная посуда и ручной миксер, миксер на подставке или силиконовая лопатка.
Из одной партии получится дюжина пончики обычного размера. Не волнуйтесь, они хорошо хранятся при комнатной температуре, так что вы можете съесть их и завтра!
Запеченные пончики с арахисовым маслом и шоколадной стружкой
- Разогрейте. Разогреть духовку до 425 ° F (215 ° С) и слегка смажьте маслом стандартную форму для пончиков или форму для мини-пончиков.
- Сливочное масло и сахар. Смешайте ¾ чашки сахара и ½ чашки сливочного арахисового масла в миске среднего размера (или чашу стационарного миксера).
- Добавьте ингредиенты. Затем добавьте 1 взбитое яйцо, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1½ чайной ложки ванили и ¾ чайной ложки соли. Смешивайте, пока все ингредиенты не будут тщательно объединены.
- Смешайте с мукой и молоком. Добавьте 2 стакана универсальной муки и 1 стакан молока в смешанные влажные ингредиенты, медленно чередуя небольшие количества каждого, продолжая смешивать. Как только ингредиенты смешаются, прекратите перемешивание и аккуратно добавьте мини-шоколадные чипсы. (чрезмерное перемешивание испеченных пончиков может сделать их жесткими и жевательными).
- Добавьте тесто в сковороду. Переложите тесто в подготовленные формочки для пончиков, наливая его ложкой, выдавливая по трубке или заливая. Каждая форма для пончиков должна быть заполнена примерно на ⅔, чтобы оставалось место для подъема.
- Печь. Переложите пончики на середину центральной стойки и выпекайте при температуре 425 ° F. (215 ° С) на 8-10 минут. Вы поймете, что они готовы, когда края станут светло-золотистого цвета, а пончики поднимутся.
- Круто. После этого выньте их из духовки и дайте им постоять в форме и отдохнуть в течение 5 минут, прежде чем перевернуть их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.
Приготовьте глазурь из арахисового масла
- Смешайте ингредиенты. Смешайте арахисовое масло и первую столовую ложку молока и перемешайте до получения однородной кремообразной массы. Добавьте больше молока по мере необходимости. Перемешайте сахарную пудру со смесью арахисового масла до получения однородной массы. Попробуйте и по желанию добавьте соль.
- Обмакнуть пончики. Окуните пончики в глазурь примерно наполовину, затем медленно вытащите их и дайте стечь излишкам глазури. Положите их на решетку глазурью вверх, чтобы они полностью застыли перед подачей на стол.
Если вы предпочитаете, вы можете попробовать эти запеченные пончики с арахисовым маслом и шоколадной стружкой с ванильная глазурь or шоколадная глазурь для пончиков вместо арахисового масла. Они будут вкусными в любом случае! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Чтобы ваши пончики не стали жесткими или жевательными, прекратите месить тесто, как только все ингредиенты смешаются. Чрезмерное перемешивание может испортить текстуру ваших пончиков.
- Хитрость, чтобы сказать, когда ваши пончики готовы вынуть из духовки - следить за краями. Они готовы, когда пончики поднимутся, а края станут светло-золотистого цвета.
- Пончики для торта, такие как эти, могут легко стать сухими. Готовность проверяйте, воткнув зубочистку в самую толстую часть. В идеале к зубочистке должно прилипнуть несколько влажных крошек.
🥡 Хранение
Нет необходимости охлаждать оставшиеся пончики. Просто поместите их в герметичный пакет для хранения или контейнер и храните при комнатной температуре до 2 дней.
Если вы хотите заморозить пончики на потом, вы можете это сделать! Прежде чем добавлять глазурь, поместите охлажденные пончики в пакет для заморозки и заморозьте их на срок до 6 месяцев. Чтобы разморозить их, поместите их в микроволновую печь на половинной мощности на 1 минуту или пока они не оттают.
❓ Часто задаваемые вопросы
Поскольку пончики для торта выпекают, а не жарят, они более плотные и имеют текстуру, напоминающую торт. Они менее пушистые и воздушные, чем жареные пончики, но все же мягкие и вкусные.
Нет. Дрожжи используются в качестве разрыхлителя в жареных пончиках, но для запеченных пончиков требуется разрыхлитель.
Пока вы используете сливочное миндальное масло, все должно быть в порядке. Миндальное масло, как правило, менее влажное, чем арахисовое, поэтому ваши пончики могут быть немного суше.
🍩 Больше вкусов запеченных пончиков
- Лимонные пончики, запеченные в сахаре - В этих пончиках с сахарной глазурью запечен лимонный сок.
- Запеченные пончики с черникой - Торт-пончики с начинкой из сочной черники и нежной ванильной глазурью.
- Шоколадные пончики - Насыщенный шоколадный пончик со сладкой ванильной глазурью!
- Пончики с яблочным сидром - Идеальный осенний пончик со вкусом пряного яблока!
- Запеченные пончики с лимоном и малиной - Мягкие пончики, наполненные малиной и покрытые сладкой лимонной глазурью.
- Пончики с корицей и сахаром - Воздушные пончики с оттенком мускатного ореха и сладкой сахарной глазурью с корицей.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Запеченные пончики с арахисовым маслом и шоколадной стружкой
Ингредиенты:
Запеченный пончик с арахисовым маслом
- ¾ чашка сахар
- ½ чашка сливочное арахисовое масло
- 1 широкий яйцо (битый, при комнатной температуре)
- 2 чайной ложки порошка выпечки
- 1 ½ ч.л. ванильного экстракта
- ¾ чайной ложки соль
- 2 чашки мука общего назначения
- 1 чашка шоколадная крошка (я использовала мини полусладкие шоколадные чипсы)
- 1 чашка молоко (или пахта, комнатной температуры)
Глазурь для пончиков с арахисовым маслом
- 1 чашка кондитерский сахар
- 1 столовая ложка арахисовое масло (сливочный, любой марки)
- 1 столовая ложка молоко (до 2 столовых ложек по мере необходимости)
инструкции
Запеченные пончики с арахисовым маслом и шоколадной стружкой
- Разогреть духовку до 425 ° F (218 ° С) и слегка смажьте маслом форму для пончиков или форму для мини-пончиков.
- Смешайте сахар и арахисовое масло в миске среднего размера (или чашу стационарного миксера). Затем добавьте взбитые яйца, разрыхлитель, ваниль и соль. Смешивайте, пока все ингредиенты не будут тщательно объединены.¾ стакана сахара, ½ стакана сливочного арахисового масла, 1 большое яйцо, 2 чайная ложка разрыхлителя, 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта, Salt чайная ложка соли
- Добавьте муку и молоко в смешанные влажные ингредиенты, медленно чередуя небольшие количества каждого, продолжая смешивать. Как только ингредиенты смешаются, прекратите перемешивание и аккуратно добавьте мини-шоколадные чипсы. (*смотрите примечание).2 стакана универсальной муки, 1 стакан молока, 1 чашка шоколадной стружки
- Переложите тесто в подготовленные формочки для пончиков, наливая его ложкой, выдавливая по трубке или заливая. Каждая форма для пончиков должна быть заполнена примерно на ⅔, чтобы оставалось место для подъема.
- Переложите пончики на середину центральной стойки и выпекайте при температуре 425 ° F. (218 ° С) на 8-10 минут (*смотрите примечание).
- После этого выньте их из духовки и дайте им постоять в форме и отдохнуть в течение 5 минут, прежде чем перевернуть их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.
Глазурь для пончиков с арахисовым маслом
- Смешайте арахисовое масло и первую столовую ложку молока и перемешайте до получения однородной кремообразной массы. Добавьте больше молока по мере необходимости. Перемешайте сахарную пудру со смесью арахисового масла до получения однородной массы. Попробуйте и по желанию добавьте соль.1 стакан сахарной пудры, 1 столовые ложки арахисового масла, 1 столовую ложку молока
- Окуните пончики в глазурь примерно наполовину, затем медленно вытащите их и дайте стечь излишкам глазури. Положите их на решетку глазурью вверх, чтобы они полностью застыли перед подачей на стол.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Чтобы ваши пончики не стали жесткими или жевательными, прекратите замешивать тесто, как только все ингредиенты будут смешаны. Чрезмерное перемешивание может испортить текстуру ваших пончиков.
- Хитрость в том, чтобы определить, когда ваши пончики готовы к извлечению из духовки, заключается в том, чтобы следить за краями. Они готовы, когда пончики поднимутся, а края станут светло-золотистого цвета.
- Пончики для торта, такие как эти, могут легко стать сухими. Готовность проверяйте, воткнув зубочистку в самую толстую часть. В идеале к зубочистке должно прилипнуть несколько влажных крошек.
- Для хранения: нет необходимости хранить в холодильнике оставшиеся пончики. Просто поместите их в герметичный пакет для хранения или контейнер и храните при комнатной температуре до 2 дней.
- Чтобы заморозить: перед добавлением глазури поместите охлажденные пончики в пакет для заморозки и заморозьте их на срок до 6 месяцев. Чтобы разморозить их, поместите их в микроволновую печь на половинной мощности на 1 минуту или пока они не оттают.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: