Печенье с арахисовым маслом и пеканом

Мое мягкое и жевательное печенье с арахисовым маслом и пеканом наполнено классическим вкусом печенья с арахисовым маслом и восхитительными кусочками ореха пекан в печенье! Добавьте к ним цельный орех пекан, чтобы придать этому восхитительно вкусному маслянистому печенью еще более великолепный вкус ореха пекан!

Рецепт печенья с арахисовым маслом и пеканом

Я очень люблю жевательные, нежные печенья с небольшим количеством орехов, и эти арахисовое масло и печенье с орехами пекан конечно не исключение! Классический вкус арахисового масла, который мы все знаем, наполнен измельченными орехами пекан и увенчан еще одним целым орехом в качестве бонуса!

Я не единственный в семье, кто начинает свой ритуал поедания печенья с того, что сначала откусывает весь испеченный орех пекан с верхушки печенья. Потом можно съесть остаток печенья, желательно с большим стаканом молока, чтобы окунуть их в!

Как приготовить печенье с арахисовым маслом и пеканом

Это простое печенье, которое можно приготовить методом одной чаши, но лучше всего они выпекаются после часа охлаждения. Для начала соберите свой основные ингредиенты печенья плюс арахисовое масло и орехи пекан!

• Масло - Для выпечки печенья можно использовать соленое или несоленое масло. Если вы используете несоленое масло, Я бы увеличил количество соли на чайной ложки.
• Арахисовое масло - Я предпочитаю использовать сливочное арахисовое масло, но это только я! Используйте то, что арахисовое масло или ореховое масло с которым вы любите готовить печенье с арахисовым маслом.
• Сугарс - Использовать сочетание сахара и коричневого сахара, в равных количествах. В качестве коричневого сахара вы можете использовать светло-коричневый или темно-коричневый сахар для более глубокого аромата патоки в печеном печенье.
• яйца - Большие яйца нужны для скрепите тесто для печенья, сохраните его форму и добавьте влаги. Поскольку тесто будет охлажденным, яйца не нужно нагревать до комнатной температуры.
• Сухие ингредиенты - Включая пищевую соду и разрыхлитель, которые вступают в реакцию друг с другом и сделай печенье мягким и вязким. Универсальная мука используется для придания структуре и объему печенья.
• Экстракт ванили - Небольшое количество экстракта ванили может подчеркнуть другие вкусы вашей выпечки. Это сделает ореховый вкус этого нежного печенья выделяться больше.
• орехи пекан - В тесто для печенья добавляют измельченные орехи пекан, чтобы усилить ореховый вкус и придаст немного жевательной текстуры. Запеченные орехи пекан на вершине печенья будут восхитительно хрустящими, если вы решите их добавить!

Приготовить тесто для печенья

1. В большой миске смешайте сливочное масло, арахисовое масло, сахар и коричневый сахар. Взбить два больших яйца и ванильный экстракт. в смесь.
2. Добавьте пищевая сода, разрыхлитель и соль и смешать с влажными ингредиентами.
3. Вмешайте муку, пока тесто для печенья не смешается и мука полностью не смешается. Добавьте измельченные орехи пекан.
4. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Охладите в течение часа.

Выпекать печенье с арахисовым маслом и пеканом

1. Разогрейте духовку до 350ºF. (175ºC) и застелите один или два противня пергаментной бумагой.
2. Раскатайте кусочки теста размером со столовую ложку в шары размером примерно 1 дюйм. Сверху на каждый скрученный шарик из теста выложите целый орех пекан или используйте вилки, чтобы сделать обычное печенье с арахисовым маслом крест-накрест.
3. Выпекайте печенье 10-12 минут, или до слегка золотистого цвета по краям. Вынуть из духовки и дать остыть на противне 5 минут.
4. Перенести на решетку для охлаждения проволоки полностью остыть.

Хранение печенья с арахисовым маслом и пеканом

После того, как ваши куки запечены, они могут храниться по адресу комнатная температура в герметичном контейнере на срок до одной недели. Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3-4 дней. Возможно, вам придется выставить тесто примерно на 30 минут перед формированием, если оно хранится дольше стандартного часа охлаждения.

Замораживание печеного печенья и теста для печенья

Вы можете заморозить выпечку печенье с арахисовым маслом и пеканом сроком до 3 месяцев. Я обычно кладу испеченное печенье на противень, чтобы заморозить его, прежде чем упаковывать его либо в контейнер для заморозки, либо в большой пакет для хранения замораживания Ziploc.

То же самое и с тестом для печенья. Поместите шарики из теста для печенья на противне и заморозить индивидуально, затем переложите в контейнер или пакет для хранения в морозильной камере. Замороженное тесто хранится в морозильной камере до 3 месяцев.

Выпекать замороженное тесто для печенья не размораживая, просто прибавьте ко времени выпечки около минуты и обратите внимание на слегка золотистые края.

Еще больше отличного печенья

• Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
• Шоколадное миндальное печенье
• Сникердудлс
• Овсяное печенье с изюмом и патокой
• Печенье из темного шоколада